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Scutellia tiroides (lat. Scutellínia scutellata) o en forma de platillo es un hongo pequeño con una forma bastante inusual y un color brillante. No es una especie venenosa, sin embargo, su valor nutricional es bajo, por lo que la especie no resulta de especial interés para los recolectores de setas.
¿Cómo se ve la tiroides de Scutellina?
En ejemplares jóvenes el cuerpo fructífero es esférico. A medida que madura, el sombrero se abre y adquiere forma de copa, y luego se vuelve casi plano. Su superficie es lisa, pintada de un intenso color naranja, que a veces adquiere tonos marrones claros. Una característica distintiva de la especie son las cerdas rígidas que corren en una línea delgada a lo largo del borde del sombrero.
La pulpa es bastante quebradiza y tiene un sabor inexpresivo. Su color es anaranjado rojizo.
No hay una pierna claramente definida: se trata de una variedad sésil.
Donde y como crece
Los lugares de crecimiento preferidos son la madera muerta, es decir, tocones podridos, troncos caídos y podridos, etc. Los hongos rara vez crecen solos, lo más frecuente es que se encuentren en pequeños grupos densos.
¿El hongo es comestible o no?
Scutellia tiroides no es una especie comestible debido a su pequeño tamaño. Su valor nutricional también es bajo.
Dobles y sus diferencias.
aleuria naranja (lat. Aleuria aurantia) es la contraparte más común de esta especie. En el lenguaje común, el hongo también se llama escarabajo naranja o platillo rojo rosado. Está representado por un cuerpo fructífero bastante compacto en forma de taza o platillo, cuyas dimensiones no superan los 4 cm de diámetro. A veces el casquete parece una aurícula.
Una característica distintiva de un doble es la presencia de bordes curvos. Además, en los extremos no hay cerdas duras.
También crecen en diferentes lugares. Mientras que la tiroides de scutellinia se posa en los árboles muertos, la aleuria naranja prefiere los bordes, el césped, los bordes de las carreteras y los senderos del bosque. El gemelo da frutos de julio a septiembre.
A pesar de que la aleuria de naranja es apta para el consumo (condicionalmente comestible), no es popular. Esto se explica por el bajo valor de la especie y su pequeño tamaño, como ocurre con muchos representantes de esta familia.
Conclusión
La tiroides de Scutellia es una seta pequeña que no presenta especial interés desde el punto de vista culinario. Su sabor es inexpresivo, al igual que su olor, y el tamaño de los cuerpos fructíferos es demasiado pequeño.
Puede obtener más información sobre cómo se ve la tiroides de scutellinia en el siguiente video:
