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El enrejado rojo o clathrus rojo es un hongo que tiene una forma inusual. Puedes encontrarlo en las regiones del sur de Rusia durante toda la temporada, sujeto a condiciones favorables. El hongo crece solo y en grupos. El nombre oficial es Clathrus ruber.
Descripción del hongo enrejado rojo.
El enrejado rojo pertenece a la familia Veselkov y al grupo de los gasteromicetos o nutren. Lejanamente relacionado con los impermeables. Su principal diferencia con otras especies es que las esporas maduran dentro del cuerpo fructífero bajo la cubierta de una densa cáscara. A medida que crece, se colapsa y debajo aparece un cuerpo fructífero formado por una inusual red enrejada con células de forma irregular, sin tallo.Su número varía de 8 a 12 piezas. Muy a menudo, el cuerpo fructífero es rojo, pero en algunos casos hay ejemplares de un tono blanquecino y amarillento.
En el reverso, los puentes de conexión están cubiertos de moco verde oliva que contiene esporas, que emite un olor concentrado a carne podrida. Esto ayuda al hongo a atraer la atención de los insectos, con la ayuda de los cuales se propaga a las zonas circundantes. Solo aquellos especímenes cuyas esporas han madurado completamente emiten un olor desagradable. Su aroma específico se extiende a 15 metros a la redonda.
Las esporas del enrejado rojo son elipsoidales, lisas, incoloras y de paredes delgadas. Su tamaño alcanza los 4-6 x 2-3 micrones.
La pulpa tiene una consistencia suelta, blanda, esponjosa. Se destruye fácilmente incluso con un ligero impacto físico.
¿Dónde crecen los enrejados rojos?
El enrejado rojo prefiere crecer debajo de árboles de hoja ancha, alrededor de los cuales el suelo es rico en humus. También un entorno propicio para su germinación es un lecho húmedo de hojas caídas y restos de madera podrida. En casos excepcionales, esta especie puede crecer en bosques mixtos.
El enrejado rojo pertenece a la categoría de hongos amantes del calor, por lo que puede sobrevivir solo en aquellas regiones donde la temperatura no desciende por debajo de los -5 grados, independientemente de la época del año. Por lo tanto, el enrejado rojo se puede encontrar en la región de Krasnodar, el Cáucaso y Crimea, principalmente en aquellos lugares donde hay poca iluminación durante el día. Si la temperatura desciende por debajo de un nivel crítico, el micelio del hongo muere.
Fuera de Rusia, el enrejado rojo se encuentra en países europeos con condiciones climáticas favorables. Su área de distribución es también América del Norte, Norte de África y la región mediterránea.
También ha habido casos de germinación de hongos en condiciones de invernadero, cuando sus esporas se introducían junto con el suelo. Así llegó esta especie a Siberia, a la ciudad de Gorno-Altaisk. El enrejado rojo crece principalmente en ejemplares individuales, pero en condiciones de alta humedad y temperatura del aire superior a +25 grados, es posible la germinación de plantaciones grupales.
La fructificación continúa desde primavera hasta otoño. En este caso, el hongo germina sólo en presencia de condiciones favorables.
Cómo se ven las rejillas rojas
Como se puede ver en la foto, el hongo enrejado rojo tiene un cuerpo esférico u ovoide en forma de celosía, de ahí su nombre. Pero adquiere esta apariencia a medida que madura.
En la etapa inicial de desarrollo, el cuerpo fructífero de la red tiene una forma roja densa con pequeñas inclusiones negras, que se encuentra en una cáscara ovoide de un tono claro. Su altura es de 5 a 10 cm y su ancho es de unos 5 cm.
A medida que crece, la capa exterior se rompe y debajo se pueden ver varios pétalos rojos independientes, que están unidos a una base. A medida que se desarrollan, se inclinan hacia el suelo y se redondean, formando una bola de malla formada por células individuales conectadas entre sí.Los puentes están cubiertos con una franja dentada y dentada de una estructura densa, y su tono no difiere del color del cuerpo fructífero.
La altura de un hongo adulto varía entre 10 y 12 cm y su ancho es de unos 8 cm. En forma de celosía formada, se puede almacenar durante 120 días.
Comestibilidad de las celosías rojas.
El hongo de celosía roja pertenece a la categoría de hongos no comestibles, por lo que no se puede comer porque es peligroso para la salud. Pero es poco probable que alguien se deje seducir por una apariencia tan inusual del hongo como para querer probarlo. Y combinado con el desagradable olor a carroña que desprende, esto sólo aumenta el deseo de evitarlo.
Sin embargo, si se descubre esta especie, está estrictamente prohibido recolectarla debido a su pequeño número. Por lo tanto, si te encuentras accidentalmente con él, debes informar a la agencia ambiental.
Además, el color rojo del hongo indica peligro, por lo que incluso sin saber si la celosía comestible es roja o no, esto es una señal alarmante.
Cómo distinguir las celosías rojas
El aspecto inusual de la parrilla roja no dejará indiferente a nadie. Por tanto, no se puede confundir con otras setas. Además, existen una serie de diferencias que lo distinguen significativamente de otras especies.
Rasgos característicos:
- concha ligera ovoide;
- tinte rojo del cuerpo fructífero;
- forma celular irregular;
- olor pútrido desagradable durante la maduración;
- ausencia de una pierna;
- franja dentada a lo largo del borde de los puentes.
Conclusión
El enrejado rojo es una especie rara de hongo que está al borde de la extinción. Sólo es de interés para los especialistas para estudiar sus propiedades.Por eso, cuando lo encuentres en el bosque, conviene recordar que está protegido por ley y es una creación única de la naturaleza, por lo que no debes cogerlo por simple curiosidad.
