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El lóbulo de Kele es una especie rara de hongo. En latín se llama Helvella queletii, el nombre sinónimo es Helvella Kele. Pertenece al género Lopastnikov, la familia Helwelliana. Nombrado en honor a Lucien Quelet (1832 – 1899). Este es un científico francés que fundó la comunidad micológica en Francia. Fue él quien descubrió este tipo de setas.
¿Cómo son los Kele Helvelianos?
Los hongos jóvenes tienen tapas en forma de copa que están aplanadas por los lados. Sus bordes están ligeramente curvados hacia adentro. Los lóbulos maduros adquieren forma de platillo, con bordes lisos y enteros o dentados.
La piel de la superficie superior está coloreada en tonos marrón grisáceo pálido, marrón y gris amarillento. Cuando se seca, el sombrero se vuelve gris claro y aparece una capa granular blanquecina o gris, que consiste en mechones de pelos cortos.La superficie interior es lisa, más oscura y puede variar desde marrón grisáceo hasta casi negro.
La pierna es delgada, lisa, no hueca, crece de 6 a 10 cm de largo. Algunas fuentes informan que su grosor puede alcanzar los 4 cm, pero más a menudo es más delgado, alrededor de 1-2 cm, su forma es cilíndrica o de maza y puede expandirse ligeramente hacia la base.
La pierna tiene nervaduras. El número de nervaduras es de 4 a 10, la dirección es longitudinal. No se rompen en el punto de transición entre la tapa y el tallo. Su color es claro, blanquecino, en la parte inferior más oscuro, en la parte superior rojizo, grisáceo, parduzco, a menudo coincidiendo con el color de la parte exterior del sombrero.
La pulpa de la seta es de color claro, quebradiza y muy fina. Desprende un olor desagradable. No tiene valor gustativo.
Helvella Kele pertenece a la categoría de hongos marsupiales. Se reproduce por esporas ubicadas en el cuerpo fructífero, en la “bolsa”. Son lisos, de forma elíptica, con una gota de aceite en el centro.
¿Dónde crecen las hojas de Kele?
Helwella se encuentra en bosques de diferentes tipos: caducifolios, coníferos, mixtos. Prefiere zonas bien iluminadas. Crece en el suelo, con menos frecuencia en madera podrida o muerta, generalmente solo o en pequeños grupos.
La especie se distribuye en varios continentes. Los hongos se pueden encontrar en toda Eurasia y América del Norte. En algunos países: República Checa, Polonia, Países Bajos, Dinamarca, Helwella Kele figura en el Libro Rojo. No está protegido en territorio ruso. Su área de distribución es extensa. La especie se encuentra en muchas regiones del país, especialmente en las regiones de Leningrado, Moscú, Belgorod, Lipetsk, Udmurtia y Stavropol.
Helvella Kele aparece temprano.El período de maduración comienza en mayo. La fructificación dura hasta julio inclusive, y en las regiones del norte dura hasta finales del verano.
¿Es posible comer Kele Helwella?
No existe evidencia científica de que Helwella Kele pueda consumirse. La especie ni siquiera está clasificada como condicionalmente comestible, no hay descripción de su valor nutricional ni de pertenencia a una u otra categoría gustativa.
Al mismo tiempo, tampoco se proporciona información sobre la toxicidad de los hongos. En Rusia no se han registrado casos de envenenamiento por Helvellus. Sin embargo, el pequeño tamaño y el olor desagradable de la pulpa hacen que el lóbulo no sea apto para el consumo.
Conclusión
Helvella Kele son setas de primavera que aparecen en las zonas forestales ya en mayo. A veces la especie crece en zonas urbanas. Pero será necesario un gran esfuerzo para encontrarlo: el lóbulo de Kele es raro. Recogerlo es inútil e incluso peligroso. En los países europeos se han registrado casos de intoxicación por cuchillas.
