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El agárico de mosca erizado (Amanita echinocephala) es un hongo raro de la familia Amanita. En el territorio de Rusia, también son comunes los nombres Gordo de cabeza de cerda y Agárico de mosca de cabeza espinosa.
Descripción de la bristlecone del agárico de mosca.
Se trata de un hongo grande, de color claro, cuya característica distintiva son los numerosos crecimientos rugosos en el sombrero. Puede confundirse con otras especies que son a la vez comestibles y venenosas. Para distinguirlo de sus dobles es importante conocer la descripción de las cerdas de Amanita.
Descripción de la gorra
El sombrero en la etapa inicial de desarrollo se parece a un huevo.A medida que el cuerpo fructífero crece, se abre y se vuelve plano. Diámetro: 12-15 cm La pulpa es densa y carnosa. Los gordos maduros a veces tienen dientes pequeños a lo largo del borde del sombrero.
El color es blanco o gris claro, tornándose ocre claro con el tiempo. Hay un tinte verdoso. En la superficie del sombrero hay numerosas "verrugas", crecimientos en forma de cono del mismo color que el cuerpo fructífero.
El himenóforo ubicado debajo del sombrero es laminar. Las placas son anchas y dispuestas con frecuencia, pero libremente. En las setas jóvenes son de color blanco, pero a medida que se desarrollan adquieren un color amarillento.
Descripción de la pierna
La pierna es ancha y poderosa. Se ensancha en la base. Su altura es de 12-20 cm, espesor de 1-5 cm, el color es blanco o gris claro, a veces hay tonos amarillos u ocres en la pierna.
En la superficie se notan pequeños crecimientos, como en un sombrero, y escamas blanquecinas, pero en cantidades más pequeñas. A veces faltan.
Debajo de la tapa del tallo hay un característico faldón anular, que consta de fibras sueltas.
Dobles y sus diferencias.
Fatty Bristly tiene varios dobles. No todos son comestibles, por lo que es necesario conocer las diferencias.
Amanita muscaria ovoide (lat. Amanita ovoidea), un hongo condicionalmente comestible. Puedes freírlo o hervirlo y solo luego comerlo.
A diferencia de Amanita bristlecone, no tiene inclusiones elevadas y rugosas en la tapa.
Amanita ovata crece en bosques mixtos, bajo hayas.
perla amanita (lat. Amanita rubescens), o Amanita rubescens, o rosa grisáceo, un doble que se encuentra con frecuencia. Crece tanto en bosques de coníferas como de hoja caduca. Frutos desde julio hasta finales de otoño.
Se diferencia de la Amanita bristlecone por el color ocre pardusco del sombrero. Tiene un olor agradable, a diferencia de Fat Man. Si haces un pequeño corte en el sombrero, la pulpa blanca se vuelve roja.
El agárico de mosca perlado se come después del tratamiento térmico. El hongo está clasificado como comestible.
amanita pineal (lat. Amanita strobiliformis) - otra especie doble, rara. La diferencia con el Fatman erizado es el color de las "verrugas" en la gorra. Son más oscuros, de color grisáceo.
El hongo pineal agárico de mosca se encuentra en la región de Belgorod en Rusia. La fructificación es de julio a septiembre.
El agárico de mosca es un hongo condicionalmente comestible, pero no se recomienda su consumo. La pulpa del hongo contiene componentes alucinógenos, aunque en pequeñas cantidades. Además, es fácil confundirlo con la venenosa bristlecone achaparrada.
¿Dónde y cómo crece el agárico de mosca erizado?
Se trata de una especie rara que crece en bosques caducifolios o mixtos, a menudo en bosques de robles. Se encuentran grupos de hongos cerca de varios cuerpos de agua.
En Rusia, el bristlecone es común en Siberia occidental. Las setas se recolectan de junio a septiembre.
Amanita muscaria erizada comestible o venenosa
Las cerdas de Amanita no se deben comer, incluso después del tratamiento térmico. El hongo se clasifica como no comestible: su cuerpo fructífero contiene una gran cantidad de sustancias tóxicas.
Síntomas de intoxicación y primeros auxilios.
Los primeros signos de intoxicación aparecen entre 2 y 5 horas después del consumo. Estos incluyen los siguientes síntomas:
- náuseas intensas;
- vomitar;
- sudoración y salivación profusa;
- deposiciones blandas frecuentes;
- dolor abdominal;
- constricción de las pupilas;
- dificultad para respirar pronunciada;
- reducir la presión arterial.
En caso de intoxicación grave, que se produce después de ingerir una gran cantidad de hongos, se observa daño al sistema nervioso. La víctima se siente mareada y delirante.
Si no se hace nada a tiempo, el envenenamiento pasa a la siguiente etapa: compresión convulsiva de la garganta, alucinaciones, ataques severos de miedo, mientras se alivian los trastornos gástricos. A veces ocurren ataques de agresión, el estado de la víctima se asemeja a una intoxicación por alcohol.
Ante los primeros signos de intoxicación, debe llamar a una ambulancia. Antes de que lleguen los médicos, mitigue los síntomas del envenenamiento:
- Limpie la cavidad del estómago bebiendo de 4 a 6 vasos de agua o una solución débil de permanganato de potasio (el líquido debe ser de color rosa claro, casi transparente).
- Si no hay heces, se debe administrar un laxante o aceite de ricino.
- Se recomienda aplicar enemas de limpieza varias veces.
- Para el dolor intenso, puede aplicar almohadillas térmicas tibias en el estómago.
- Si tiene náuseas y vómitos, debe beber agua con sal en pequeños sorbos (1 cucharadita por 1 taza de agua).
- Si está muy débil, debe beber una taza de té fuerte endulzado, café negro o leche con miel.
- Para proteger el hígado de las toxinas, se recomienda tomar extracto de cardo mariano o silimarina por vía oral.
Conclusión
Amanita bristlecone es un hongo no comestible peligroso que causa intoxicación.El consumo de esta especie rara vez provoca la muerte, pero los componentes contenidos en su pulpa pueden causar graves daños a la salud. También debe tratar a los similares con precaución: son hongos no comestibles, condicionalmente comestibles o comestibles, pero requieren un tratamiento térmico antes de comerlos. Si se cometió un error al preparar platos con estos hongos, es posible que se produzca envenenamiento.
Más información sobre cómo se ve Amanita bristlecone:
