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El agárico de mosca Vittadini es un representante condicionalmente comestible de la familia Amanitaceae, pero algunas fuentes lo clasifican como no comestible. Entonces, comer esta especie o no es una decisión individual. Pero para no confundirlo con especímenes venenosos, debe familiarizarse cuidadosamente con las características externas, ver fotos y videos.
Descripción del agárico de mosca Vittadini.
El agárico de mosca Vittadini se puede confundir fácilmente con sus homólogos venenosos, por lo que es necesario empezar a conocerlo por sus características externas. También será importante ver fotos y vídeos.
Apto para preparar platos fritos, guisados y hervidos.
Descripción de la gorra
El cuerpo del fruto tiene un sombrero grande, de hasta 17 cm de diámetro, la superficie está cubierta por una piel blanquecina o gris clara con numerosos crecimientos oscuros. También hay ejemplares con la superficie verdosa. El casquete en forma de campana o postrado tiene bordes lisos, irregulares o acanalados. La capa inferior está formada por placas blanquecinas finas y sueltas. A una edad temprana, se cubren con una película que, a medida que el hongo crece, se rompe y desciende hasta el tallo. La fructificación se produce a través de esporas alargadas, que se encuentran en un polvo blanco como la nieve.
El sombrero está cubierto de numerosas escamas oscuras.
Descripción de la pierna
La pata lisa, de 10 a 15 cm de largo, está cubierta por una piel blanca. Hacia la base la forma se estrecha y adquiere un color café. La especie tiene una característica distintiva: la presencia de anillos en la pierna, que consisten en escamas puntiagudas de color blanco y una vulva ubicada en la base. La vulva solo se puede ver en representantes jóvenes, a medida que crecen se vuelve más delgada y desaparece con el tiempo.
La pierna es larga, rodeada por un anillo denso.
Donde y como crece
El agárico de mosca Vittadini es común en las regiones del sur, en bosques mixtos, plantaciones forestales y estepas vírgenes. Crece en ejemplares individuales, con menos frecuencia en familias pequeñas. Comienza a dar frutos de mayo a octubre.
Hongo comestible Vittadini agárico de mosca o venenoso
Amanita Vittadini, por su agradable sabor y aroma, se come frita, guisada y hervida. Pero como la especie tiene homólogos venenosos mortales muy similares, los recolectores de hongos experimentados no recomiendan recolectarlos.
Amanita Vittadini, como todos los representantes comestibles, aporta beneficios y daños al organismo.
Características beneficiosas:
- aumenta la inmunidad;
- fortalece los vasos sanguíneos y normaliza la presión arterial;
- calma el sistema nervioso;
- normaliza el proceso metabólico y elimina el colesterol malo;
- satisface la sensación de hambre, por lo que se recomiendan platos de champiñones para personas que cuidan su peso;
- detiene el crecimiento de células cancerosas.
Los platos de champiñones no se recomiendan para niños menores de 7 años, mujeres embarazadas, personas con enfermedades intestinales y estomacales y 2-3 horas antes de acostarse.
Para tener una idea de cómo se ve el agárico de mosca Vittadini, es necesario mirar fotos y videos, así como conocer las características externas de sus contrapartes no comestibles.
Una especie rara que crece en ejemplares individuales o en pequeñas familias.
Dobles y sus diferencias.
El agárico de mosca Vittadini, como cualquier habitante del bosque, tiene dobles similares. Éstas incluyen:
- Amanita muscaria blanca o primavera - un representante venenoso mortal del reino forestal. Se puede reconocer por su gorro blanco como la nieve, redondeado o enderezado, con una pequeña depresión en el centro. La superficie es seca, aterciopelada, alcanza un diámetro no superior a los 10 cm, el tallo hueco es cilíndrico, pintado a juego con el sombrero. La superficie es fibrosa, escamosa. La pulpa blanca como la nieve es densa y emite un aroma penetrante y desagradable. Si se consume provoca la muerte.
Representante mortal del reino de los hongos.
- Paraguas blanco - una especie comestible con un sabor peculiar que recuerda al sabor del pollo. En los ejemplares jóvenes el sombrero es ligeramente alargado, a medida que crece se vuelve semipostrado y en la plena madurez toma la forma de un paraguas abierto. La superficie blanca como la nieve está cubierta de numerosas escamas oscuras. La pierna es delgada y larga, de color a juego con la gorra. La pulpa blanca como la nieve o gris es frágil, de sabor y olor agradables.
Hermosa apariencia con agradable sabor y olor.
Conclusión
Amanita Vittadini es un representante comestible del reino de los hongos. Durante la sequía, el cuerpo fructífero deja de crecer y se duerme, después de las lluvias el hongo se recupera y continúa su desarrollo. Dado que este representante es similar a su homólogo venenoso mortal, es necesario familiarizarse cuidadosamente con las características externas. Pero si durante la búsqueda de setas surge alguna duda sobre la autenticidad, entonces es mejor pasar por alto.
