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El hongo de yesca variable (Cerioporus varius) es un representante de la familia Polyporoid, género Cerioporus. Un sinónimo de este nombre es Polyporus varius. Esta especie es una de las más misteriosas y poco estudiadas entre todos los hongos yesca. A pesar de su aspecto y aroma muy agradables, este ejemplar no tiene cabida en la cesta general.
Descripción del hongo de yesca variable.
El ejemplar tiene un agradable aroma a hongos.
Los cuerpos fructíferos del hongo de yesca son pequeños, se presentan en forma de un pequeño sombrero y un tallo delgado. Las esporas son lisas, cilíndricas y transparentes. Polvo de esporas blanco. Se distingue por una pulpa elástica, fina y coriácea con un agradable aroma a hongos.
Descripción de la gorra
La capa que contiene esporas es finamente porosa, de color ocre claro.
El sombrero de este ejemplar se extiende con una profunda cavidad central que no alcanza más de 5 cm de diámetro, en la etapa inicial de desarrollo sus bordes están metidos y poco después se abren. Es de color amarillo-marrón u ocre, descoloriéndose con el tiempo. El sombrero es liso, carnoso en el centro y delgado en los bordes, en los hongos viejos es fibroso. En tiempo húmedo, la superficie es brillante, a veces aparecen rayas radiales. En el interior hay pequeños tubos de color ocre claro, que descienden ligeramente sobre el tallo.
Descripción de la pierna
La carne de este ejemplar es dura, mientras que los más viejos son leñosas.
La pata del hongo de yesca es recta y bastante larga, alcanzando una altura de hasta 7 cm y un grosor de hasta 8 mm. Se ensancha ligeramente en la parte superior. En la mayoría de los casos, está ubicado en el centro, rara vez en forma excéntrica. Al tacto aterciopelado, especialmente en la base. La estructura es densa y fibrosa. Pintado en negro o marrón oscuro.
Donde y como crece
El hábitat favorito del hongo de yesca son los bosques caducifolios, especialmente donde crecen abedules, robles y hayas. También es bastante común sobre tocones, ramas caídas y restos de árboles de cualquier especie. Se instala no sólo en el bosque, sino también en parques y jardines. Al estar ubicada en la madera, esta especie contribuye a la aparición de podredumbre blanca. La época óptima para la fructificación es de julio a octubre. Como regla general, crece en la zona templada del norte. Sin embargo, se encuentra en diferentes partes no solo de Rusia, sino también más allá de sus fronteras. Puede crecer individualmente o en grupos.
¿El hongo es comestible o no?
El hongo de yesca pertenece a la categoría de hongos no comestibles. A pesar del agradable aroma, no tiene valor nutricional.
La especie en cuestión no es venenosa, pero debido a su carne dura no es comestible.
Dobles y sus diferencias.
El hongo de yesca variable tiene un aspecto similar a los siguientes regalos del bosque:
- Poliporo castaño – no comestible. El tamaño del cuerpo fructífero difiere notablemente del variable. Así, el diámetro del casquete del doble varía de 15 a 25 cm, además, en esta especie la pata está pintada completamente de negro. Muy a menudo se puede encontrar junto con poliporos escamosos.
- Mayo hongo de yesca - un ejemplar no comestible que comienza su desarrollo en mayo. Similar en color de los tubos y forma del casquete a la especie en cuestión. Se puede distinguir al doble por su pata escamosa de color marrón grisáceo.
- El hongo de yesca de invierno se considera no comestible debido a su carne dura. La capa que contiene esporas es finamente porosa, de color blanco o crema. A pesar del nombre, la fructificación se produce de primavera a otoño. La pata de este ejemplar es aterciopelada, de color marrón grisáceo, rasgo distintivo de la especie en cuestión. También puedes reconocer al doble por el color gris-marrón o marrón de la gorra.
Conclusión
El hongo de yesca variable es un ejemplar que presenta un patrón radial en su sombrero. Es bastante fácil confundirlo con otros poliporos, pero sus características distintivas son una capa tubular blanca, pequeños poros y un tallo negro y aterciopelado en la base. En cualquier caso, todas las variedades consideradas no son aptas para el consumo, por lo que no deben incluirse en la cesta general de setas comestibles.
