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Las moras no pueden considerarse una baya exótica. Todo el mundo lo sabe, muchos lo han probado. Pero a diferencia de las frambuesas, que crecen en casi todas las parcelas personales, las moras no se han generalizado en Rusia y los países de la antigua URSS. Pero los tiempos están cambiando, gracias a Internet, la televisión y los medios impresos, los agricultores nacionales descubren qué cultivos cultivan y generan grandes ingresos en el extranjero.
Resulta que las moras se encuentran entre las bayas más populares. No tiene por qué ser ácido y espinoso. Hay variedades sin espinas, productivas y muy sabrosas.
Historia de la selección
Variedad moras de jardin Brzezina fue criada en el Instituto Polaco de Horticultura, ubicado en la ciudad de Brzezina. Sus autores son Agnieszka Orel y Jan Danek.Las variedades parentales de las moras de Brzezin fueron las famosas Black Satin y Darrow.
Las tareas de la selección polaca son algo diferentes de las de América del Norte. En el extranjero, la prioridad es obtener variedades con excelente sabor, incluso a costa del rendimiento. Los científicos polacos se propusieron la tarea de cultivar moras fáciles de cuidar que no requieran refugio durante el invierno. Es cierto que el buen gusto también importa.
La variedad Brzezina es una de las más nuevas. Fue registrado y patentado en 2012, pero no salió a la venta hasta 2015.
Descripción del cultivo de bayas.
La variedad Brzezina aún no ha alcanzado su potencial. Tres años es un período demasiado corto para hablar de conformidad con la descripción dada por los criadores. Quizás por eso las opiniones de los jardineros sobre las moras de Brzezin difieren un poco de las propiedades declaradas en la patente. Es posible que las características climáticas también hayan influido aquí.
Idea general de la variedad.
Blackberry Brzezina forma un arbusto poderoso con brotes semirrastreros. Los jóvenes son de color verde claro y se vuelven de color marrón claro a medida que la madera madura. En el primer año después de la siembra se forman 1-2 brotes, posteriormente la capacidad de formación de brotes es muy buena.
No hay espinas, las ramas del fruto son cortas y numerosas. Las moras Brzezina alcanzan la edad de fructificación a los tres o cuatro años. En ese momento, sus brotes se vuelven gruesos, rígidos y crecen hasta 3 m, no se doblan muy bien, lo que dificulta el refugio durante el invierno. Se forman muchas ramas laterales, por lo que el arbusto Brzezina parece enorme. Por el contrario, existen pocas crías aptas para la reproducción. Para aumentar su número, la raíz de mora se daña especialmente con una pala de bayoneta.
Las hojas son de color verde delicado, con numerosos dientes. El sistema de raíces está bien desarrollado.La fructificación se produce sobre el crecimiento del año anterior.
Bayas
Los frutos de la mora Brzezina se recogen en numerosos racimos. Cada uno tiene aproximadamente 10 bayas. Los polacos están creando variedades aptas para el cultivo comercial. Por tanto, las moras de Brzezin son densas, hermosas y toleran bien el transporte.
Dado que la variedad es nueva, los jardineros no pueden decir con certeza cómo serán los frutos cuando alcance su máximo potencial. Pero los especímenes de señales parecen prometedores. El tamaño de las bayas de Brzezina no es igual: en un arbusto hay frutos de 5-6 gy 7-9 g. Algunas fuentes extranjeras afirman que a medida que las moras maduran, su peso aumentará a 8-12 g. El tiempo lo dirá.
El color del fruto es negro, con un brillo característico, la forma es oblonga, similar al Karaka Black, pero de tamaño mucho más pequeño. Además, la baya de Brzezina no se parece a una mora alargada gigante, sino a una normal y, además, regordeta. Mire la foto de las moras Brzezina y Karaka Black: son realmente similares, si no presta atención al tamaño de las frutas.
Brzezina
Karaká Negro
El sabor de las moras de Brzezina es dulce, con una ligera acidez y un regusto agradable. Puntuación oficial de cata: 4,6 puntos. Los jardineros nacionales aún no han logrado incluir la variedad en sus calificaciones; probablemente haya pasado muy poco tiempo.
Característica
Existen problemas con las características de las moras sin espinas de Brzezin. Se diferencian de los indicados en la patente. Quizás la variedad aún no ha tenido tiempo de manifestarse, o incluso las condiciones en Ucrania son muy diferentes a las polacas. Pero es posible que se apresuraran a anunciar las moras de Brzezina, como si fueran una ilusión. En cualquier caso, la respuesta sólo estará disponible dentro de unos años, pero por ahora, averigüémosla juntos.
Ventajas principales
Se declara que las moras Brzezina no necesitan refugio durante el invierno. Pero es propenso a congelar los botones florales, por lo que si deja las pestañas sin aislamiento, esto reducirá significativamente el rendimiento.
El fabricante afirma que la variedad tolera bien la sequía y el calor. Se ha dicho y escrito tanto sobre el amor de esta cultura por la tierra húmeda y el riego regular que cualquier jardinero sabe que la resistencia a la sequía de la mora es un concepto relativo. Pero los habitantes de las regiones del sur deben saber que las bayas de Brzezina se hornean a altas temperaturas.
La transportabilidad de las bayas es realmente excelente: se transportan bien y no gotean cuando se almacenan en una habitación fresca. Los brotes carecen de espinas en toda su longitud. Brzezina no es caprichosa en el cuidado, tiene los mismos requisitos de composición y ubicación del suelo que otras moras.
Periodo de floración y tiempo de maduración.
La variedad Brzezina se posiciona como una variedad extra temprana. Hasta ahora esto no es cierto. Más bien debería clasificarse como medio temprano. La fructificación comienza a principios de julio en el sur, en otras regiones, 1-2 semanas después.
Indicadores de rendimiento, fechas de fructificación.
Es demasiado pronto para hablar del rendimiento de Brzeziny. Pero los creadores de la variedad afirman que de cada arbusto de mora adulto se pueden cosechar unos 8 kg de bayas. Quizás, como Polar, Brzezina sea más prolífica cuando esté cubierta durante el invierno, cuando los botones florales no se verán afectados por las heladas.
Las fechas de fructificación indicadas en la descripción de los autores deben ser de 10 a 14 días antes que Loch Tay. En la práctica, ambas variedades alcanzan la madurez al mismo tiempo.Pero por ahora sólo podemos observar bayas señal. Quizás, habiendo entrado en plena fructificación, Brzezina resulte ser una variedad extremadamente temprana.
Las bayas maduran de manera desigual y la fructificación se prolonga durante 5 a 6 semanas.
Área de aplicación de las bayas.
Las moras Brzezin se pueden comer frescas, procesadas o congeladas para el invierno. Están bien transportados y pronto aparecerán en las estanterías de los supermercados europeos.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Las moras Brzezina son resistentes a enfermedades y ataques de plagas. Pero esta variedad debe procesarse al principio y al final de la temporada con fines preventivos.
Ventajas y desventajas
Solo podemos adivinar qué ventajas y desventajas tiene la variedad Brzezina: aún no ha dado plena fructificación ni en jardines de aficionados ni en plantaciones industriales. Pero resultó que en este caso es imprudente confiar en la descripción de los criadores. Sin embargo, quizás en 2-3 años Brzezina se muestre como una variedad extremadamente temprana, que no teme a las heladas ni al calor. Queda esperar un poco.
Las ventajas de la variedad Brzezina incluyen:
- Bayas grandes y hermosas.
- Buena resistencia (como las moras) a la sequía.
- Alta resistencia a enfermedades y plagas.
- Buen sabor a frutos rojos.
- Alta resistencia a las heladas.
- Sin espinas.
- Fructificación temprana.
- Buena transportabilidad de las bayas.
- Alto rendimiento.
- Buena capacidad para formar brotes.
- Pequeña cantidad de crecimiento.
Entre las deficiencias destacamos:
- Las moras de Brzezin todavía necesitan ser cubiertas para el invierno.
- Las bayas se dañan con el calor extremo.
- Los botones florales se congelan sin refugio incluso en el sur.
- Los brotes gruesos y rígidos son difíciles de atar a un soporte, quitar y doblar hacia el suelo.
Como puedes ver, hasta el momento hay más ventajas que desventajas.Más adelante descubriremos con qué más nos agradará o decepcionará la variedad de mora Brzezina.
Métodos de reproducción
La variedad Brzezina es difícil de propagar mediante pulpa o capas: los brotes duros no se doblan bien. Para inclinar el látigo hacia el suelo habrá que acostumbrarlo a una posición horizontal desde el inicio del crecimiento. La variedad se puede propagar:
- dividir un arbusto adulto;
- esquejes verdes o de raíz;
- Daño intencional al sistema de raíces (aumentando así el número de descendientes).
Reglas de aterrizaje
Plantar Brzezina prácticamente no se diferencia de otras variedades de moras. Cualquier jardinero novato puede hacerlo fácilmente; es importante elegir el lugar correcto y preparar el suelo.
Horario recomendado
Al igual que otras moras, la variedad Brzezina del sur se planta a principios de otoño para que el arbusto tenga tiempo de echar raíces antes de las heladas. En otras regiones se coloca en el sitio en primavera. Entonces la mora echará raíces durante la estación cálida y sobrevivirá bien al invierno.
Elegir una ubicación adecuada
A las moras les encantan las margas ligeras y fértiles con una reacción del suelo ligeramente ácida. El lugar de aterrizaje debe estar protegido de los vientos fríos y bien iluminado. En las regiones del sur, es posible que sea necesario dar sombra al mediodía para evitar que las bayas se quemen al sol. El agua subterránea no debe acercarse a menos de 1-1,5 m de la superficie de la tierra.
Preparación del suelo
Se cavan hoyos de plantación con un diámetro de 50 cm y la misma profundidad. La parte superior del suelo se mezcla con un cubo de fertilizantes de humus, potasa (50 g) y fósforo (150 g). Si el suelo es excesivamente ácido, se le añade cal; el suelo alcalino o neutro se mejora con turba de páramo alto (roja). El suelo denso se enriquece con arena, el suelo carbonatado con materia orgánica.
Luego, el hoyo de plantación se llena 2/3 con la mezcla preparada y se llena con agua. Después de 10-14 días puedes empezar a plantar.
Selección y preparación de plántulas.
Brzezina es una nueva variedad. Debes comprarlo directamente en el vivero o en distribuidores de confianza. Los brotes de mora deben ser lisos, sin grietas ni otros daños, y el sistema de raíces debe estar bien desarrollado. Brzezina no tiene espinas; su presencia indica que te están vendiendo una variedad diferente.
La preparación para la siembra consiste en regar las plántulas del recipiente o remojar la raíz expuesta durante 12 horas.
Algoritmo y esquema de aterrizaje.
No hay experiencia en el cultivo de moras de la variedad Brzezina. Los fabricantes recomiendan plantar los arbustos a una distancia de 2-2,5 m entre sí en jardines privados, y en plantaciones industriales, mantener un intervalo de 1-1,5 m, dejando 2,5-3 m entre hileras.
Un arbusto joven preparado y recortado a 10-15 cm se planta de la siguiente manera:
- Se forma un montículo de tierra en el centro del hoyo de plantación.
- Las raíces de mora se distribuyen uniformemente a su alrededor.
- El hoyo se llena gradualmente con tierra fértil, compactándolo constantemente para evitar la aparición de huecos. El cuello de la raíz debe enterrarse entre 1,5 y 2 cm.
- La plántula se riega con agua. Cada uno consume al menos 10 litros.
- El suelo alrededor de las moras se cubre con humus o turba ácida.
Cuidados posteriores del cultivo.
El cuidado de las moras Brzezina no presentará ningún problema especial. Los criadores polacos están desarrollando variedades que son fáciles de cuidar. La excepción es el refugio contra las heladas: creen que sus moras sobrevivirán perfectamente a la estación fría en un enrejado. Desafortunadamente, en nuestras condiciones, esa invernada es inaceptable.
Principios crecientes
Aunque los brotes de la mora Brzezina son duros y gruesos, es necesario atarlos a un enrejado. Los arbustos de uno o dos años no necesitan apoyo: sus enredaderas todavía son bastante cortas.A partir del tercer año, los brotes fructíferos se atan a un lado del soporte y los brotes jóvenes se atan al otro.
Las opiniones difieren sobre la necesidad de pellizcar los brotes. Algunos jardineros dicen que habrá suficientes ramas laterales, mientras que otros argumentan que acortar las puntas aumentará el rendimiento de la variedad. El tiempo dirá cuál de ellos tiene razón.
Actividades necesarias
Después de plantar, el arbusto joven se riega dos veces por semana. En el futuro, el suelo se mantendrá constantemente húmedo: las moras son un cultivo que ama la humedad. Solo recuerde que encharcar el suelo dañará las raíces.
La variedad Brzezina necesita ser alimentada al menos tres veces por temporada:
- nitrógeno al comienzo de la temporada de crecimiento;
- un completo complejo mineral durante la formación y apertura de los cogollos de mora;
- fosfato monopotásico u otro fertilizante similar después de la fructificación.
Será útil la alimentación foliar con la adición de quelatos y epin durante toda la temporada, pero no más de una vez cada 2 semanas.
El aflojamiento del suelo se realiza en primavera y otoño. A mitad de la temporada de crecimiento, es mejor cubrir el suelo con mantillo; esto retendrá la humedad, protegerá las raíces de las moras del sobrecalentamiento y reducirá la germinación. hierba.
Poda de arbustos
Las cañas fructíferas se cortan inmediatamente; solo les quitan la fuerza a las moras y evitan que maduren las cañas jóvenes, en las que aparecerán las bayas la próxima temporada. El racionamiento de brotes en un arbusto adulto es estándar: quedan de 6 a 8 de las ramas más fuertes.
La práctica mostrará si es necesario pellizcar las puntas para obtener una ramificación lateral fuerte. A lo largo de la temporada se eliminan los brotes finos, débiles y rotos.
Preparándose para el invierno
Aunque los criadores polacos afirman que la variedad Brzezina puede pasar el invierno sin refugio en las regiones del sur, no vale la pena correr el riesgo.Hablaban de otras variedades: Polar, Gai, Rushai. Y todos ellos tuvieron que ser cubiertos incluso en Ucrania para poder obtener una buena cosecha.
Los brotes de la mora Brzezina son duros y gruesos. Deben estar acostumbrados a ser retirados del enrejado en otoño desde una edad temprana. Para hacer esto, las pestañas jóvenes se fijan al suelo hasta que alcanzan los 30-40 cm, y solo luego se levantan hasta un soporte.
Los refugios tipo túnel son los más adecuados para Brzezina. Pero puedes aislar las moras con paja, tallos de maíz secos, ramas de abeto, spandbond o agrofibra.
Enfermedades y plagas: métodos de control y prevención.
Las moras rara vez se enferman y se ven afectadas por plagas. Esto le permite cultivar el cultivo sin procesamiento innecesario. Pero la prevención es obligatoria, especialmente en caso de plantaciones densas. La variedad Brzezina se debe rociar con preparaciones que contengan cobre en primavera y otoño.
No se pueden plantar solanáceas, fresas o frambuesas junto a moras.
Conclusión
La variedad de mora Brzezina aún no ha mostrado todos sus puntos fuertes y débiles. Pero definitivamente vale la pena plantarlo, incluso si no se convierte en una nueva estrella. Esto es especialmente cierto para quienes cultivan moras para la venta: las variedades polacas se adaptan mejor a nuestras condiciones que las norteamericanas.
