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La mora gris es un representante de la familia de las Rosáceas del género Rubus. Se utiliza en jardinería, apicultura, cosmetología, medicina alternativa y cocina. El arbusto es poco exigente en cuanto a ubicación y cuidados.
Descripción y características de las moras grises.
La mora gris (Rubus caesius) es un arbusto bienal. Alcanza una altura de 0,5-1,5 m Principales características de la planta perenne:
- los brotes de un año son cilíndricos, lisos o pubescentes, de color amarillo verdoso, con espinas erizadas;
- las ramas de dos años son leñosas y cubiertas de espinas;
- flores bisexuales, de 2-3 cm de diámetro;
- pétalos blancos, a veces rosados, ampliamente elipsoidales, cálices verdes con pubescencia;
- las hojas, divididas en tres lóbulos, tienen espinas;
- longitud del pecíolo 4-7 cm, dientes a lo largo de los bordes, color verde claro;
- La floración es hostil, ocurre en julio-agosto.
En las moras de color gris azulado, los frutos se forman a partir de una pequeña cantidad de drupas. Son grandes, tienen funda.El color cambia a medida que maduran: al principio los frutos son verdes, luego se vuelven rojos, luego adquieren un tinte marrón rojizo y finalmente se vuelven negros. Las bayas demasiado maduras tienen un tinte violeta. Los frutos de la mora gris poliesperma maduran a finales del verano y permanecen en el arbusto hasta mediados del verano.
La mora gris del bosque está creciendo con fuerza. Se forman matorrales densos y espinosos.
En la naturaleza, el arbusto prefiere bosques, barrancos y riberas de arroyos y ríos. Está muy extendido en Eurasia y América del Norte.
Los frutos de la mora gris son jugosos, aromáticos y agridulces, pero el sabor es inferior al de otros representantes del género.
Composición química
El 88% de las bayas son agua y sacian perfectamente la sed. Los frutos no tienen grasa, por 100 g hay 1,5-2 g de proteínas, 4,5-7,5 g de carbohidratos y 25 kcal. Las bayas son ricas en elementos valiosos:
- vitaminas del grupo B, E, K;
- ácido ascórbico;
- caroteno;
- taninos;
- ceniza;
- celulosa;
- Ácidos orgánicos;
- azúcares, expresados predominantemente por fructosa y glucosa;
- un conjunto de microelementos: manganeso, hierro, cobre, cromo, níquel;
- complejo de macroelementos: magnesio, calcio, fósforo, sodio.
Las semillas de mora contienen aceite graso. La composición química de las hojas es la siguiente:
- taninos;
- inositol;
- flavonoides;
- ácidos – ascórbicos, orgánicos;
- aceite esencial.
Las raíces son ricas en aceites esenciales, taninos, almidón, taninos y resinas.
Aplicación de moras grises.
Las moras azules se utilizan en diversos campos. Gracias a sus propiedades curativas se utiliza en medicina alternativa y cosmetología, sus propiedades decorativas hacen de la planta un huésped bienvenido en el jardín y su sabor se valora en la cocina.El jugo de bayas sirve como tinte permanente para el algodón y la lana, impartiendo un color púrpura.
en jardineria
Las moras azules se utilizan para decorar cenadores y arcos. Su valor decorativo se debe a la gran cantidad de frutos recogidos en racimos y al follaje de color verde brillante, que se vuelve amarillo en el otoño.
Los arbustos fortalecen el suelo. Se plantan para la estabilidad de barrancos, taludes y vigas. Las moras azules se utilizan para la cría y obtener variedades de frambuesa resistentes al invierno.
Los arbustos espinosos se pueden utilizar como seto, plantados a ambos lados de una cerca o malla. Otra opción es crecer sobre soportes para camuflar las dependencias.
en apicultura
La mora gris es una planta melífera. 1 hectárea de arbusto puede producir hasta 20 kg de miel. Es de color claro, transparente y puede tener un tinte amarillento. El aroma es agradable.
en la cocina
Las moras azules son comestibles. Sus frutos rojos se pueden consumir frescos o preparados de diferentes formas:
- congelación;
- el secado;
- conservación: conservas, confituras, mermeladas, almíbares, compotas, jugos (extractos).
Las hojas tiernas de mora se utilizan para preparar un té sustituto.
En medicina popular
Varias partes de las moras (bayas, hojas, raíces) están dotadas de propiedades curativas. Los frutos tienen los siguientes efectos:
- restaurativo;
- antiinflamatorio;
- diaforético;
- laxante suave para las bayas maduras y astringente para las verdes;
- antipirético;
- diurético;
- calmante.
Tanto las moras azules frescas como las secas son eficaces en la medicina popular.
Las moras grises ayudan con resfriados, infecciones e inflamaciones, problemas del sistema genitourinario y del tracto gastrointestinal.Las frutas se pueden utilizar para fortalecer el sistema inmunológico, prevenir las deficiencias de vitaminas y la anemia por deficiencia de hierro.
Las raíces se utilizan para preparar una decocción. Es un buen agente antiinflamatorio y diurético. Se utiliza para hidropesía, hemorragias hemorroidales y enfermedades renales.
A partir de hojas de mora azul se elaboran decocciones e infusiones. El ámbito de aplicación es amplio:
- tratamiento de gastritis;
- normalización de la motilidad intestinal;
- curación de lesiones cutáneas;
- tratamiento de enfermedades de la garganta y la cavidad bucal: dolor de garganta, faringitis, gingivitis, estomatitis;
- efecto antihelmíntico.
El jugo se obtiene de las hojas frescas, lo que ayuda con los resfriados: la temperatura disminuye y aumenta la sudoración. El producto también se usa externamente para tratar úlceras tróficas, dermatitis y líquenes.
En cosmetología
Las moras azules se utilizan en la fabricación de cosméticos. Tiene muchas propiedades útiles:
- exfoliación de células muertas;
- dando frescura a la piel;
- efecto mate;
- efecto rejuvenecedor;
- Eliminación de la tez terrosa.
Puedes comprar cosméticos con moras o utilizar la planta en casa:
- Para refrescar la piel, triture las bayas y agregue crema para obtener una consistencia cremosa. 10-15 minutos después de la aplicación, retire la composición con un algodón empapado en té verde tibio y lave con agua fría.
- Para pieles grasas, haga puré las bayas, agregue miel y jugo de limón. Lavar después de 20 minutos.
- Para rejuvenecer, frote diariamente con jugo de bayas diluido en agua.
- Para limpiar y cerrar los poros, aplique puré de frutos rojos sin aditivos.
- El efecto mate lo proporcionan las hojas tiernas de mora: deben triturarse, escaldarse con agua hirviendo, después de enfriarse, envolverse en una gasa y aplicarse en la cara. Después de 20 minutos, retire la loción, no lave.
Las moras grises son buenas no sólo para la piel, sino también para el cabello. Para fortalecer y espesar el cabello, es eficaz enjuagar con una decocción de las hojas.
Recetas para diversas enfermedades.
Las moras grises ayudan con muchas enfermedades. En cada caso hay ciertos matices.
A alta temperatura
Para aliviar la fiebre, es útil consumir moras azules frescas o su jugo. Puedes utilizar frutas congeladas, que conservan todos los beneficios.
El jugo de mora también es útil después de una enfermedad para aumentar la inmunidad: 50 ml por día son suficientes.
Para la dismenorrea
Las hojas de mora azul ayudarán a aliviar el dolor. Además de éstas, serán necesarias otras hierbas medicinales:
- abedul, hojas de menta;
- corteza de espino amarillo;
- valeriana y milenrama - raíces.
Tome ½ cucharadita por vaso de agua. cada ingrediente. Por la noche, ponga las hierbas en un termo y vierta agua hirviendo sobre él. A la mañana siguiente, cuele exprimiendo las materias primas. Tome pequeños sorbos a lo largo del día.
Para diabetes y gota
Las moras azules ayudan con este tipo de patologías. Debes molerlos, verter agua hirviendo: un vaso de 1 cucharada. l. Infundir bajo una tapa hermética, colar. Dividir en dos tomas, beber antes de las comidas.
Para el dolor de garganta
Las flores de mora gris ayudan con el dolor de garganta. Tome 1 cucharada por vaso de agua hirviendo. l. materias primas secas o el doble de frescas. Dejar actuar una hora y utilizar para enjuagar.
Contraindicaciones
Las moras grises pueden provocar alergias. A veces los síntomas aparecen inmediatamente, en otros casos tardan varias horas o incluso días. La reacción se expresa por náuseas, vómitos, hinchazón de las membranas mucosas y diarrea.
El uso de bayas frescas está contraindicado en patologías del estómago y el intestino delgado, pero se permite beber su jugo.En caso de alta acidez, no se permite más de un vaso del producto al día.
Durante el embarazo se debe limitar el uso de moras. El abuso de frutas está plagado de alergias, dolor de riñón, cistitis y diarrea. Durante la lactancia, las bayas deben introducirse gradualmente, controlando la reacción del bebé al nuevo producto.
Características del cultivo.
Las moras grises prefieren lugares soleados y no temen las sombras claras. Es importante protegerse del viento del norte y calentar la zona. El arbusto es poco exigente con el suelo, prefiere el suelo franco moderadamente húmedo y podzólico. El nivel de acidez óptimo es de 5 a 6,5 pH.
Los arbustos se plantan en otoño. El algoritmo es así:
- Haga un hueco con un lado de 0,4 m.
- Agrega 2 kg de estiércol, 45 g de fósforo y la misma cantidad de potasio.
- Vierta 20 cm de tierra.
- Coloca el arbusto en el agujero.
- Cubrir con tierra y compactar ligeramente.
En primavera, se necesita fertilización con nitrógeno. Aplicar 35-40 g en la base de los arbustos. Las moras grises no requieren cuidados especiales. Las actividades son sencillas:
- podar viejos brotes secos;
- aflojar la tierra debajo del arbusto: seis veces por temporada es suficiente;
- adelgazamiento.
Las moras azules se pueden propagar mediante semillas, brotes de raíces, esquejes verdes y acodos.
Recolección y almacenamiento
Las hojas de mora gris se pueden recolectar durante todo el verano, pero es mejor elegir el período de floración. Al cortar dejar esquejes de hasta 3 cm, secar la materia prima al aire libre a la sombra, en una habitación bien ventilada o en el horno a 50 °C. La calidad de la pieza de trabajo viene indicada por la conservación del color natural y la ausencia de manchas marrones.
Los frutos se pueden secar y congelar. Las bayas inmaduras o demasiado maduras no son aptas para la cosecha, los signos de deterioro son inaceptables.Se recomienda el secado paso a paso:
- En el sol.
- Secar a 30-40 °C.
- Secar a 60°C.
Las raíces deben desenterrarse en otoño o principios de primavera. Las materias primas deben limpiarse de tierra, lavarse, cortarse en trozos de no más de 15 cm y secarse.
Los frutos y hojas cosechados son aptos para su uso durante todo el año. Las raíces se pueden almacenar hasta por tres años.
Conclusión
Las moras grises crecen de forma silvestre, pero se pueden cultivar y utilizar para la reproducción. El arbusto no tiene pretensiones para el suelo y no requiere cuidados especiales. Las bayas son comestibles y tienen propiedades curativas, al igual que las raíces y las hojas.
