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Blackberry Ebony es una variedad de selección americana, caracterizada por un alto rendimiento constante. El cultivo no exige condiciones de crecimiento, pero requiere refugio para el invierno. Está bien arraigado en la mayoría de las regiones centrales de Rusia.
Historia de la selección
Ebony Blackberry fue desarrollado en Estados Unidos. Obtenido cruzando las variedades Cherokee y Thornphy. La variedad no está incluida en el registro ruso de logros de selección. La cultura exige luz y calor, por lo que no se ha extendido a todas las regiones. Sin embargo, en el sur y en la zona media es muy posible cultivarlo, siempre que se cubra cuidadosamente durante el invierno.
Descripción externa de la mora de ébano.
La mora de ébano es un arbusto perenne que crece hasta 1,5-2 m de altura, las ramas son verticales, erectas, la copa es compacta y no requiere mucho espacio. El color de las hojas es verde brillante. Los tallos son bastante elásticos, por lo que no se rompen con el viento ni con el peso del fruto. Una ventaja importante es que las ramas no están cubiertas de espinas y las bayas son fáciles de cosechar (rasgado en seco).Por tanto, cuidar el arbusto y cosecharlo es bastante sencillo.
Flores blancas.
Las bayas de ébano tienen una forma típica y un color negro.
Las moras son grandes y alcanzan los 20 mm de diámetro. El sabor es agradable, con un equilibrio entre agridulce. La pulpa es jugosa y de agradable aroma. Consumido fresco, utilizado en platos y preparaciones.
Las moras de ébano contienen agua (90,7%) y sustancias secas (9,3%), entre ellas:
- azúcar – 5,5%;
- ácidos orgánicos – 0,8%;
- pectinas – 0,9%.
La vitamina C está contenida en pequeñas cantidades: 10-20 mg por 100 g de pulpa fresca. Durante la preparación de la mermelada de mora de ébano, se destruye, por lo que no será posible utilizar la baya como fuente de ácido ascórbico.
La vida útil de la fruta es de unos cuatro días en el frigorífico. La cosecha puede transportarse a un lugar de venta o procesamiento. Para un almacenamiento más prolongado, las bayas se congelan rápidamente. Las hojas de mora de ébano también tienen valor nutricional; se secan y se utilizan como té.
Las moras de ébano son grandes y de forma redonda.
Características de la mora Ébano sin espinas
La variedad tiene una resistencia moderada al invierno, por lo que se puede cultivar en el centro de Rusia. El rendimiento del cultivo es muy alto, lo que le permite satisfacer plenamente las necesidades de un hogar personal.
Tiempo de maduración y rendimiento.
Las moras de ébano son variedades de maduración temprana. Los frutos maduran en julio y en el sur, en junio. Esto es mucho más temprano que otras variedades. El rendimiento del cultivo es alto. De un arbusto adulto se pueden obtener entre 10 y 15 kg.
resistencia a las heladas
La mora de ébano es un cultivo resistente a las heladas.Según este indicador, pertenece a la zona 5 según la clasificación del USDA, es decir. Resiste olas de frío a corto plazo de hasta -29 grados. Sin embargo, en el centro de Rusia las heladas ocasionales pueden ser más intensas y a menudo se observan peligrosos cambios de temperatura y breves deshielos. Por lo tanto, el arbusto necesita un refugio confiable para el invierno.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Las moras de ébano se caracterizan por una buena resistencia a diversas enfermedades y plagas. Pero los suelos agotados pueden sufrir clorosis, que puede corregirse fácilmente añadiendo un fertilizante complejo.
En condiciones de plantación y cuidado inadecuados, las moras de ébano pueden sufrir patologías de insectos, hongos y bacterias. Como medida preventiva, debe controlar el cuidado, alimentar regularmente, desyerbar, aflojar la tierra y también podar anualmente.
Dado que las moras de ébano pueden sufrir grillos topo, chinches y ácaros (arañas rojas, ácaros del cabello), es necesario tener en stock los siguientes productos de tratamiento:
- "Fufanón";
- "Fitoverm";
- "Confiador";
- "Karbofos" y otros.
Pros y contras de la variedad.
La variedad Ébano tiene buena productividad y produce bayas grandes y sabrosas. La cultura tolera los inviernos incluso en climas templados. Por tanto, se puede obtener una cosecha estable tanto en el sur como en la zona media.
La principal ola de fructificación ocurre en julio.
Ventajas:
- rendimiento muy alto;
- bayas grandes y sabrosas;
- ausencia de espinas;
- buena inmunidad;
- corona compacta;
- transportabilidad;
- las frutas son aptas para congelar y preparar;
- el arbusto se puede utilizar con fines decorativos.
Desventajas:
- relativa resistencia al invierno: debe cubrirse durante el invierno;
- no se puede cultivar en todas las regiones;
- los frutos pueden ser ácidos.
Reglas de aterrizaje
Blackberry Ebony exige luz, por lo que para plantar es necesario elegir lugares abiertos, sin sombra parcial. El sitio debe protegerse de los fuertes vientos, especialmente del norte. El suelo es moderadamente fértil y no demasiado denso. La mejor opción es la marga con una reacción ligeramente ácida (pH de 5,5 a 6,5).
El sitio de cultivo debe estar seco. Para plantar moras de ébano, no debe elegir tierras bajas ni áreas con mucha agua subterránea (deben acercarse a la superficie a un máximo de 2 m).
El momento de plantar moras de ébano depende de las condiciones climáticas de la región. En el sur se puede plantar tanto en primavera (principios de abril) como en otoño (hasta finales de octubre). En otras regiones, incluida Rusia central, solo se permite la siembra en primavera, desde mediados hasta finales de abril.
Los arbustos crecen bien sólo en áreas iluminadas.
Para plantar, elija plántulas de mora de ébano sanas y sin daños externos a la edad de 1 a 3 años. Es necesario inspeccionarlos y eliminar todo el follaje débil y las raíces secas o demasiado largas. Secuenciación:
- Coloque la plántula de mora de ébano en una solución con Kornevin u otro estimulador de crecimiento durante varias horas.
- Cava un hoyo de 50x50 cm o un poco más grande. El intervalo entre ellos debe ser de 2 a 3 m y la distancia a la cerca debe ser de al menos 1 m.
- Coloca una capa de tierra fértil en forma de montículo en el fondo.
- Coloque una plántula de mora de ébano en el hoyo.
- Espolvoree con tierra y profundice para que el cuello de la raíz llegue a una profundidad poco profunda de 1 a 2 cm.
- Recorta todos los brotes, dejando de 4 a 5 yemas en cada uno.
- Coloca una clavija de madera y ata la plántula.
- Regar con agua sedimentada y colocar mantillo (paja, aserrín, heno).
El área está limpiada y excavada. Si el suelo se agota, es necesario agregar compost a razón de un cubo por 2 m.2. Si el suelo es demasiado denso, agregue 1 kg de arena o aserrín en la misma zona.
como cuidar
El cuidado de las moras de ébano es sencillo: la variedad no requiere condiciones especiales de cultivo. Acciones básicas:
- Riego regular: 2-3 veces al mes y, en caso de sequía, semanalmente.
- Después de fuertes lluvias, se debe aflojar la tierra.
- El deshierbe debe realizarse periódicamente; los cultivos de bayas no toleran el rápido crecimiento de malezas.
- Los fertilizantes para moras de ébano se aplican 2-3 veces por temporada con un intervalo de 3-4 semanas. Se puede alternar materia orgánica (purín 1:10, excrementos de pájaros 1:20) y abonos minerales complejos (durante la floración y dos veces en la fase de fructificación).
- Cada primavera (marzo) y otoño (principios de noviembre), es necesario podar los arbustos. Al comienzo de la temporada, se hace un corte sanitario y en el otoño se forma la corona, eliminando todas las ramas muy sobresalientes y debilitadas.
El esquema de poda formativa de la mora de Ébano te ayudará a realizar el procedimiento correctamente
El soporte debe tener una altura mínima de 2 m y se le fijan cables en al menos tres filas horizontales con un intervalo de 50 cm.
Cómo prepararse para el invierno
Cuando se cultiva en el sur, no es necesario preparar arbustos para el invierno, con la excepción de las plántulas jóvenes, cuya zona de raíces debe cubrirse con aserrín, paja u otro material natural. En la zona media es necesario cubrir incluso los ejemplares adultos de mora de ébano. A finales de octubre deberás:
- Retire con cuidado todas las ramas del enrejado.
- Átelos con una cuerda en varios manojos.
- Dóblalo hacia abajo y colócalo en el suelo, fijándolo con grapas metálicas.
- Rocíe con mezcla de Burdeos o solución de sulfato de cobre.
- Cubra la parte superior con ramas de abeto, paja, aserrín o agrofibra densa.
Métodos de reproducción
Los principales métodos de propagación de las moras de ébano son los esquejes y las capas. Los esquejes se cortan a principios de junio, cada uno de ellos debe tener entre 30 y 40 cm de largo. Instrucciones de cultivo:
- Haz un corte inferior oblicuo y un corte superior recto.
- Colocar en una solución con Kornevin.
- Plantar en suelo fértil a intervalos de 5 cm.
- Instale los arcos y cubra con película.
- Trasplante las plántulas de mora de ébano a un lugar permanente después de que aparezcan tres hojas.
Cuando se propaga por capas a mediados de la primavera, es necesario doblar varias ramas y sujetarlas con grapas. Cubrir con tierra, dejando solo la parte superior, y regar periódicamente. En el otoño, córtelo del arbusto madre y trasplántelo en un lugar nuevo.
Conclusión
La mora de ébano es un cultivo bastante sencillo y resistente al invierno. No conviene cultivarlo más allá de los Urales, pero es muy posible cultivarlo en la zona media y en el sur. Valorado por los veraneantes por su buena cosecha y sus bayas grandes y sabrosas.
Reseñas de jardineros sobre moras de ébano.
