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La menta fría fue transportada a Rusia en 1885 desde Inglaterra. Comenzó a cultivarse a escala industrial recién en 1938.
Descripción de la menta fría.
La menta fría pertenece a plantas de la familia Lamiaceae. Alcanza una altura de 1 m, tiene un aroma característico y una sensación refrescante si se muerde el limbo.
El rizoma de la menta fría es horizontal, fibroso y está ubicado cerca de la superficie de la tierra. Los tallos son erectos, pero, además de ellos, la planta también desarrolla brotes rastreros de tipo aéreo o subterráneo.
En la base, las ramas inferiores se elevan y tienen forma tetraédrica. Son densamente frondosos y tienen un tono violeta oscuro.
Las láminas de las hojas están dispuestas de manera opuesta, de forma ovado-lanceolada, con bordes afilados-aserrados y de color verde.
Las flores de menta fría son de color rosa y se recogen en forma de falsos verticilos. Los frutos se forman raramente y constan de 4 nueces colocadas en una taza.
El período de floración de la menta fría dura de junio a septiembre.La reproducción de la planta se produce mediante segmentos de raíces vegetativas o brotes jóvenes de rizomas que han sobrevivido con éxito a las heladas invernales.
Las semillas se producen raramente y tienen una tasa de germinación baja: del 10 al 25%. Al utilizar este método de cultivo, existe un alto riesgo de obtener una planta que no haya heredado sus características maternas.
Usos de la menta inglesa
El alcance de uso de la planta es extenso: a partir de ella se elaboran tés, se elaboran medicamentos y se agregan a decocciones e infusiones según recetas populares.
La menta inglesa es conocida por sus propiedades analgésicas, antisépticas y antiespasmódicas, por lo que la planta se utiliza en forma de mentol para las siguientes enfermedades:
- dolor neurálgico;
- angina de pecho;
- patologías del tracto gastrointestinal;
- dolor de muelas;
- epilepsia, depresión;
- enfermedades ginecológicas;
- Procesos inflamatorios en el tracto respiratorio superior.
Externamente, las láminas de las hojas de la planta se aplican como cataplasma sobre úlceras, picaduras y llagas.
Las principales formas medicinales de la menta fría son el aceite, decocciones e infusiones, tabletas, preparaciones a base de hierbas y otras.
¿Cuál es el aroma de la menta fría?
A pesar de su nombre, la menta inglesa no se parece en nada a la pimienta. Contiene una gran cantidad de mentol, por lo que tiene un aroma apropiado y un sabor refrescante, que luego adquiere matices ardientes. Esto se debe a sus propiedades, dilata los vasos sanguíneos. La menta fría se puede caracterizar como una planta que “enfría la boca pero calienta los intestinos”.
¿Dónde puedes agregar menta fría?
Además de utilizar la planta en la industria médica, la menta fría se añade como condimento a varios platos. Su aceite esencial se utiliza no solo en la industria de la confitería, sino también en la industria del perfume. Los residuos resultantes no se eliminan, sino que se destinan a la alimentación del ganado.
Agregue menta fría a las composiciones de cuidado cosmético. Se utiliza como agente refrescante y bactericida en pastas de dientes. Es posible añadir las hojas de la planta a la mezcla de aromaterapia.
Reglas de aterrizaje
Es fácil distinguir las variedades de menta fría en la foto: hay variedades en blanco y negro. Los principios del cultivo de cultivos son similares. La variedad negra de menta tiene un tinte púrpura en el tallo y las hojas, mientras que la menta blanca fría tiene hojas de color verde claro.
En suelos que contienen nitrógeno, los rendimientos de los cultivos son mayores. La planta también exige humedad: no tolera bien las estaciones secas. La temperatura óptima para el cultivo es de + 18-20 °C.
La planta perenne es resistente a las heladas y soporta temperaturas de hasta -10 °C, pero si el suelo se congela, la planta muere rápidamente. Como refugio, la menta fría resiste con éxito las heladas de hasta -25 °C.
El momento óptimo para plantar el cultivo es a finales de abril o principios de mayo.
Las semillas de menta fría son muy pequeñas y no germinan bien, por lo que debes comprarlas únicamente de proveedores confiables. Sólo se pueden plantar ejemplares maduros y enteros.
El material de semilla se coloca en contenedores con orificios de ventilación, colocándolos en el suelo a una profundidad de 2-3 mm. Se espolvorean con tierra por encima y se humedecen con un atomizador.Hasta que aparezcan los brotes, los contenedores deben almacenarse en un alféizar de ventana protegido de corrientes de aire, regando según sea necesario. La temperatura óptima en la habitación es de hasta + 24 °C. Los primeros brotes aparecen 14 días después de la siembra.
Las plántulas se deben trasladar a campo abierto cuando la planta alcance una altura de 6 cm. Antes de plantar, las plántulas se deben plantar en macetas separadas y endurecerse previamente, sacando la planta al aire libre durante varias horas durante 10 a 14 días.
Antes de plantar menta fría en campo abierto, debes desenterrar el área y agregarle humus de acuerdo con el esquema: 3 kg por 1 m.2. Junto con él, se recomienda agregar 2 cucharadas al suelo. l. ceniza y 15 g de salitre.
Después de formar el lecho, se preparan surcos en él, manteniendo una distancia de 20-30 cm entre ellos, el espacio entre hileras debe ser de 40 cm, se saca con cuidado la plántula del recipiente y se coloca en un agujero, luego de lo cual se cubre con tierra y regado abundantemente.
Características del cultivo.
La menta fría puede crecer en un sitio hasta por 5 años, después de lo cual es necesario replantarla. Los arbustos deben rejuvenecerse mediante poda.
Para evitar la propagación de la menta por toda el área, se recomienda instalar restricciones en forma de cerca.
A la planta le encanta la humedad, pero el encharcamiento tiene un efecto perjudicial sobre el sistema de raíces, por lo que el riego debe realizarse a medida que el suelo se seca.
El deshierbe y el aflojamiento deben realizarse con regularidad para proporcionar a las raíces un suministro suficiente de oxígeno. El número mínimo de trámites es una vez al mes.
Plagas y enfermedades
La planta perenne debe protegerse de los ataques de plagas.Después de que aparecen las primeras láminas de las hojas, puede aparecer el escarabajo pulga de la menta. Daña las hojas y se vuelve más activo durante los períodos de sequía. Para destruirlo, utilice la solución Actellik.
La parte superior de los brotes es destruida por los pulgones y los bordes de las láminas de las hojas son atacados por los gorgojos. La actividad de la polilla de los prados es extremadamente destructiva para los brotes de las plantas.
Para controlar las plagas, se debe dar preferencia a los insecticidas Fufanon, Karbofos, Decis.
La mejor prevención de los ataques de plagas es replantar la planta perenne cada 2 años.
La menta fría es susceptible al mildiú polvoriento, que ataca las láminas de las hojas y deja una capa blanca sobre ellas. Para la prevención, el suelo alrededor de la planta se debe desenterrar anualmente y la planta perenne se debe tratar con una solución de azufre coloidal.
Para evitar las manchas en las hojas, rocíe menta fría con la mezcla de Burdeos. La enfermedad se manifiesta como manchas marrones en las láminas de las hojas.
Cuando y como recolectar menta.
La concentración máxima de mentol en la planta se observa durante el período de floración, por lo que conviene recolectarla en este momento.
Principios para recolectar plantas:
- Se debe cortar el tallo a un tercio de su longitud con un cuchillo afilado para que luego se recupere la menta fría;
- Sólo se deben recolectar muestras sanas;
- Se recomienda cortar la planta en un día soleado y sin precipitaciones (el exceso de humedad puede desencadenar el proceso de pudrición de las láminas de las hojas);
- Para evitar el marchitamiento prematuro, los tallos cortados deben colocarse en un paño húmedo y transferirse al interior.
Para conservar todas las propiedades beneficiosas de la planta, es necesario procesarla adecuadamente.
Cómo secar adecuadamente la menta fría
Después de la recolección, los brotes con hojas deben lavarse y secarse bien. Para ello, se recoge en manojos y se cuelga en una habitación ventilada. Evite exponer la menta fría a los rayos del sol. Los racimos no deben ser grandes, de lo contrario existe un alto riesgo de que las hojas se pudran.
Si es imposible colgar los racimos, los tallos se colocan sobre una capa de periódico o tela y luego se les da la vuelta periódicamente para que se sequen uniformemente.
Muy a menudo, el proceso de secado dura 7 días. Para comprobar la preparación de la materia prima, es necesario romper el tallo. Las hojas listas para comer se rompen fácilmente.
La menta fría debe almacenarse en un recipiente cerrado y protegido del sol durante 1 año. Si es imposible secar las hojas, se recomienda congelarlas: se conservarán todas las propiedades beneficiosas de la planta.
Conclusión
La menta fría es una planta conocida por sus propiedades curativas. Una amplia gama de aplicaciones y facilidad de cuidado son razones comunes para cultivar plantas perennes en el sitio. La cosecha recolectada se puede almacenar para el invierno.
Reseñas de menta inglesa
