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Garlic Bogatyr pertenece a las variedades de frutos grandes de selección nacional. Una variedad que apareció recientemente en el mercado ha atraído la atención no solo de los jardineros, sino también de las amas de casa. Esto sucedió gracias a las propiedades únicas de Bogatyr: su resistencia a enfermedades y plagas, así como su resistencia al frío.
Historia de la selección de variedades.
La historia de la selección de variedades no está destinada al público en general. El creador de Premium Seeds LLC prefiere mantener en secreto tanto el historial de selección como las variedades parentales. Dado que la variedad es anual y la inflorescencia es estéril, podemos suponer que se trata de un híbrido. Se desconoce cuánto se preocupa la empresa por las amas de casa que no quieren limpiar porciones pequeñas. Pero las cabezas de ajo resultaron perfectamente grandes.
Descripción del ajo Bogatyr.
El principal producto a la hora de cultivar la variedad en este caso es su parte subterránea, donde se forman grandes gajos. La parte del suelo, incluso cuando está verde, tiene menos importancia.Es más rentable utilizar otras variedades para las verduras.
En la descripción del ajo de invierno, Bogatyr enfatiza especialmente el hecho de que no es rentable plantarlo en primavera. Esta es estrictamente una variedad de invierno. La siembra de primavera se realiza únicamente para agrandar los dientes de ajo para el próximo año.
La longitud de las hojas superiores de la variedad Bogatyr es de 20 a 60 cm con un ancho medio bastante decente de 1,5 cm El crecimiento de las hojas comienza por las exteriores. La hoja consta de 2 partes. La parte inferior es blanca y cumple funciones protectoras en relación al diente de ajo. La parte superior tiene una finalidad estándar: ayudar a la planta a acumular nutrientes.
Una vez que las hojas exteriores han brotado, el resto comienza a crecer desde el interior. Esta forma de roseta proporciona apoyo mutuo a las hojas de Bogatyr.
Al final, aparece un tallo falso, en medio del cual crece una flecha. Debido a esta estructura, las hojas de ajo Bogatyr no caen al suelo ni siquiera en su longitud máxima. Esta descripción del ajo Bogatyr se confirma con la foto de abajo.
A medida que la verdura madura, las hojas comienzan a ponerse amarillas en la parte inferior. Después del secado completo, cuando las puntas se vuelven blancas, se puede recolectar la cosecha.
El número de hojas aéreas de ajo Bogatyr no supera las 10 piezas. Por lo general, hay hasta 9 lóbulos y una hoja es "responsable" de la flecha.
El color de la capa exterior del ajo recién arrancado es violeta brillante. Después del secado, la capa protectora adquiere un color marrón claro.
Características de la variedad de ajo Bogatyr.
El propio creador indica en la descripción que el ajo de invierno Bogatyr es muy productivo. No indica datos sobre la cantidad de kilogramos extraídos por metro cuadrado. Soporta cabezas muy grandes con un peso medio de 80 g.las más grandes pueden pesar hasta 115 g, con un número máximo de 9 lonchas, el peso de una es de 13 g.
La empresa que desarrolló la variedad también garantiza un alto rendimiento de la variedad en cualquier suelo. La variedad tiene otra característica, generalmente inusual para las plantas de invierno. Según las opiniones de los consumidores, el ajo de invierno Bogatyr tiene una excelente vida útil y se puede almacenar durante seis meses sin perder sus propiedades.
Productividad
Dado que el propio fabricante no indica el rendimiento, puede intentar calcularlo basándose en el patrón de siembra de las rodajas. Garlic Bogatyr tiene un potente sistema de raíces con una superficie total de 50 cm². Se recomienda plantarlo a una distancia de 45 cm entre hileras y unos 17 cm entre gajos. Esto significa que se pueden plantar de 6 a 7 dientes en una longitud de 1 m. El ancho será de 2 filas. Es decir, un total de 14-16 lonchas por m². De cada diente se obtiene una cabeza de ajo con un peso medio de 80 g, es decir, el rendimiento del ajo de invierno Bogatyr es de unos 1,2 kg/m².
El cuidado de Bogatyr es el mismo que el de otras variedades de ajo. Del anuncio de la empresa original se deduce que el rendimiento sólo puede verse afectado por la situación de "pégalo y olvídate" sin desmalezar. hierba y aflojando el suelo. El resto de la variedad Bogatyr es muy sencilla.
El momento de la recolección está determinado por el estado de las hojas. No toques el ajo mientras tenga la punta verde. Después del secado, la verdura se desentierra y se seca un poco antes de guardarla.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Debido a que el ajo Bogatyr es una variedad de invierno, tiene tiempo de crecer antes de que se multipliquen los microorganismos patógenos. Así, la variedad evita la gran mayoría de enfermedades.
En cuanto a plagas, la variedad es resistente a los nematodos.Otros insectos son repelidos por el olor del ajo o la variedad de invierno madura antes de que aparezcan las plagas.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las ventajas de la variedad incluyen sus características gustativas. Las rodajas tienen un distintivo aroma a ajo y son lo suficientemente picantes como para agregar sabor al plato. La buena calidad de conservación es también una de las ventajas de Bogatyr. El tamaño de los lóbulos puede ser tanto positivo como negativo. Para preparaciones con una gran cantidad de ajo, es mejor utilizar rodajas de Bogatyr grandes y fáciles de limpiar.
Pero es imposible consumir ajo fresco de este tamaño al mismo tiempo. Y en este caso la ventaja se convierte en desventaja. Si necesita dientes de diferentes tamaños, la variedad de ajo Cavalier es más adecuada.
Comparación de las características del ajo de invierno Cavalier y Bogatyr.
Ambas variedades son muy similares a primera vista:
- cultivos de invierno;
- tiradores;
- cabezas grandes con un peso medio de 80 g;
- resistente al invierno;
- dar buenos rendimientos en todo tipo de suelo;
- no pierda el sabor ni el olfato durante el almacenamiento prolongado.
Pero también existen diferencias entre variedades. La cabeza de Bogatyr no tiene más de 9 dientes grandes, normalmente 7. Cavalier puede producir hasta 16 dientes, normalmente de 8 a 12. Los dientes de Cavalier son grandes, pero tienen diferentes tamaños: algunos son más grandes, otros son más pequeños.
Las escamas protectoras de Bogatyr son de color marrón claro cuando están secas, mientras que las de Cavalier son blancas. Cuando está fresco, la protección de Bogatyr es violeta, mientras que la de Cavalier es blanca con un ligero tinte violeta. La profundidad de plantación de los dientes también difiere.
Plantar y cuidar el ajo.
La especificidad de las variedades de ajo de invierno implica plantar dientes en el otoño después de recoger la cosecha de verano. El lugar de plantación se elige de modo que en primavera esté bien calentado por el sol.En otoño, esta debería ser una zona bastante seca para que los dientes no se pudran hasta la primavera. El ajo crece bien después de 4 cultivos de jardín:
- pepinos;
- zanahorias;
- calabacín;
- papas.
La variedad Bogatyr se puede plantar en otoño, pero en este caso obtendrás una cabeza de un solo diente. Este es un pequeño truco agrotécnico. El rendimiento con cabezas de un solo diente es bajo, pero el próximo año, cuando se siembre en invierno, ese "diente" producirá ajos más grandes. Los jardineros experimentados utilizan esta técnica cuando quieren agrandar las rodajas.
Fechas de siembra de ajo.
El momento de plantar cultivos de invierno difiere en las diferentes regiones. Bogatyr debe plantarse entre 1 y 1,5 meses antes de las heladas. En las regiones del norte esto suele ser a mediados de octubre. En las regiones del sur se puede plantar en diciembre. Sobre todo teniendo en cuenta que en diciembre en el sur los árboles a menudo incluso empiezan a florecer. Plantar allí una variedad de invierno a mediados de otoño significa destruir los brotes jóvenes. Por eso, a la hora de plantar, se guían por la previsión meteorológica anual.
Preparando la cama
El ajo es una planta sin pretensiones y no requiere una preparación especial de las camas. Al plantar en otoño, no se añaden fertilizantes. Serán necesarios en la primavera. Si el suelo es fértil, puedes prescindir de fertilizar en absoluto.
El área seleccionada se limpia de restos de cultivos de verano y se excava hasta la profundidad de una bayoneta de pala. Los terrones de tierra se trituran con un rastrillo. En el área terminada, se colocan ranuras de 13 cm de profundidad a una distancia de 45 cm entre sí.
Este método elimina la necesidad de hacer ranuras manualmente y permite que los dientes estén espaciados uniformemente.
Plantar ajo
Hay 2 formas de plantar: en hoyo y en surco.Al plantar en un surco, los dientes se colocan en el suelo y se rocían con tierra suelta encima. En este caso las cabezas son más grandes.
El ajo Bogatyr se planta en hileras a una distancia de 45 cm entre sí. Entre los dientes se deja un espacio de 16-18 cm. Un requisito previo para el Bogatyr es que la parte inferior del diente esté a una profundidad de 13 cm.
Cavalier requiere una profundidad de 6-7 cm.
Cultivo de ajo
Cuando se producen heladas, los lechos con ajo de invierno se cubren con mantillo y se dejan hasta la primavera. Todos los procedimientos para aporque, aflojamiento, eliminación de malezas, etc. comienzan solo en la primavera.
El ajo es uno de los pocos cultivos insensibles a las malas hierbas. Pero incluso eso hay que eliminarlo. Es mejor quitar las malas hierbas de los lechos de ajo cortando la parte aérea para no dañar el sistema de raíces del ajo.
El aflojamiento y el riego se realizan según sea necesario. Es necesario aflojar la tierra con cuidado y poco a poco para no dañar las cabezas.
Cosecha y almacenamiento
Después de que se seque la parte superior, se desentierra el ajo. El sistema raíz todavía está "vivo" en este momento. Debido a sus poderosas raíces, el ajo Bogatyr debe recortarse desde abajo, de lo contrario existe una alta posibilidad de dañar los dientes de ajo.
Las puntas no se cortan al cosechar. Las raíces de las plantas excavadas se cortan. El ajo se ata en manojos por la parte superior y se cuelga a la sombra al aire para que se seque. Una vez que las cabezas se hayan secado, se pueden cortar las puntas y guardar el ajo en un lugar fresco.
Métodos para propagar el ajo.
Dado que la variedad Bogatyr tiene inflorescencias estériles, solo se puede propagar plantando segmentos. Bogatyr no tiene “bulbos” pequeños adicionales que le permitan cultivar ajo sin dañar la casa.Las cabezas seleccionadas con rodajas grandes deben dejarse para la reproducción. Pero la posibilidad de reproducción vegetativa de un híbrido puede considerarse un éxito, ya que estas plantas generalmente no se pueden reproducir de forma independiente. La necesidad de plantar Bogatyr cada año es un inconveniente menor en comparación con el resultado obtenido.
Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención.
La variedad Bogatyr se considera resistente a las enfermedades. Esto se logra mediante la siembra de invierno, cuando las enfermedades fúngicas aún no han tenido tiempo de desarrollarse. La pudrición del fondo ocurre solo a altas temperaturas y alta humedad. Pero Bogatyr también puede enfermarse.
Cuando están maduros, la parte superior se vuelve amarilla por debajo. Si las hojas empiezan a ponerse amarillas en los extremos, significa que al ajo le falta potasio y nitrógeno. Esto suele ocurrir en las regiones del sur.
El ajo plantado tarde puede resultar dañado por los insectos que aparecen a finales de mayo o junio. Pero las variedades de invierno logran crecer antes del verano masivo de plagas.
Las medidas de control de enfermedades y plagas son estándar para todos los cultivos de huerta:
- la rotación de cultivos;
- eliminación de partes muertas de plantas;
- desenterrar la tierra para el invierno, en este caso en paralelo con la plantación de clavo;
- desinfección del material de siembra.
En primavera, puedes regar el ajo con una solución de permanganato de potasio contra las infecciones. Al mismo tiempo se realiza la fertilización con potasio.
Conclusión
El ajo Bogatyr es muy adecuado para las preparaciones caseras de otoño y, especialmente, para hacer adjika. La resistencia a las enfermedades y la siembra invernal de la variedad permite obtener buenos rendimientos.
Reseñas
