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El ajo Lyubasha es una variedad de invierno sin pretensiones que se distingue por sus grandes cabezas. Se propaga mediante clavos, bulbillos y garras simples. La variedad de alto rendimiento es resistente a la sequía y se ve poco afectada por las enfermedades fúngicas inherentes a la especie.
Historia de la selección de variedades.
El ajo de invierno Lyubasha fue creado por el jardinero y productor de hortalizas ucraniano de la región de Zaporozhye I.I. Zakharenko fue examinado en 2005-2007. Se ha extendido en Rusia debido a su alto rendimiento y su sencillez ante las condiciones climáticas. La nueva variedad ha absorbido las mejores propiedades de la subespecie de invierno.
Descripción de la variedad de ajo Lyubasha.
La variedad Lyubasha sorprende por su gran fruto debido a su potente sistema radicular. Cada ejemplar tiene al menos 150 raíces, lo que supera a otras variedades conocidas. La parte aérea verde de la planta se eleva a 1-1,2 m, en buenas condiciones agrotécnicas alcanza 1,5 m, el ancho de las hojas densas y erectas con una ligera capa cerosa es de 2-3 cm, la longitud es de 45-50 cm.
Los ejemplares que crecen a partir de clavos disparan flechas en el sur a finales de mayo, en la zona media, en junio. Las flechas son altas, de hasta 1-1,1 m. La inflorescencia produce de 40-60 a 120 bulbos aéreos, cada uno con un peso promedio de 15 g. Hay bulbos grandes, de 20-30 g. A veces, cuando se siembran, También se forman flechas. La tasa de germinación de los bulbos aéreos con un diámetro de 4-7 mm es del 60-70%.
Las cabezas redondas y planas del ajo de invierno de la variedad Lyubasha son sorprendentes por su tamaño: en promedio, el diámetro alcanza los 5,5-6,5 cm, el peso - 65-80 g, las hay 2 veces más grandes, con un peso de 100 a 150 g. Se ha registrado un cogollo de esta variedad que pesa 375 d. Los bulbos están densamente cubiertos de una cáscara de color blanco rosado, generalmente de un tono pálido. El color depende de los minerales ricos en las zonas: hay cabezas de ajo Lyubasha con intensas vetas de color rosa violeta. Los bulbos bien desarrollados se dividen en 6-7 dientes grandes. Lo ideal es que queden al menos 4 lonchas. Un número inferior indica la degeneración de este lote de ajos.
El peso medio de las rodajas de la variedad Lyubasha es de 6 a 17 g y la pulpa densa y crujiente de color blanco crema. El sabor es agudo, picante, el aroma esperado, rico en aceites esenciales específicos, que están contenidos en 100 g hasta un 0,4%. Alto nivel de ácido ascórbico: 34 mg, 43% de materia seca, 0,3% de alicina, 17,0 mcg de selenio. Los bulbos de ajo cosechados de Lyubasha son estables en almacenamiento y se pueden almacenar durante 10 meses sin perder su sabor. Las rodajas frescas se utilizan como condimento para platos calientes, adobos y conservas.
Características de la variedad de ajo Lyubasha.
Una variedad con excelentes cualidades se cultiva en parcelas privadas y en plantaciones a escala industrial.
Productividad del ajo de invierno Lyubasha.
La variedad de mitad de temporada madura 3 meses después de la germinación de primavera. Los bulbos se extraen en diferentes regiones desde finales de junio o julio. Desde 1 metro cuadrado. Obtengo 1,5-3 kg. En los campos de empresas agrícolas con riego y fertilización regulares, el ajo Lyubasha muestra una productividad de 1 hectárea a 35 c. La tarifa depende de:
- sobre el valor nutricional del suelo;
- su humectación durante períodos de sequía;
- aplicación de fertilizantes.
Gracias a su sistema radicular desarrollado, el ajo se adapta bien a diferentes tipos de suelo, así como a las condiciones climáticas. Muestra excelente productividad en años secos. En un área bien cubierta con mantillo, tolera con seguridad los inviernos helados incluso sin una capa de nieve. Las propiedades genéticas de la variedad Lyubasha para resistir enfermedades juegan un papel importante. La eliminación oportuna de las flechas indica el rendimiento y el peso de las cabezas. Se arrancan cuando alcanzan una longitud de 10 cm.
Resistencia a enfermedades y plagas.
El ajo de selección popular es resistente al fusarium. Las plagas también rara vez atacan a la planta. Si otra variedad está enferma cerca, se llevan a cabo procedimientos preventivos.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Según las revisiones, la variedad de ajo Lyubasha tiene muchas ventajas:
- alta productividad;
- maduración temprana;
- resistencia a las heladas;
- resistencia a la sequía;
- adaptabilidad a los suelos;
- baja susceptibilidad a las enfermedades.
Los jardineros no encuentran desventajas en la variedad Lyubasha.
Cómo plantar ajo Lyubasha.
La calidad de las cogollos resultantes o la etapa inicial exitosa de su reproducción también depende de la implementación de las reglas de plantación.
Fechas de aterrizaje
Al plantar variedades de ajo de invierno, es importante seguir al menos aproximadamente el pronóstico meteorológico a largo plazo cuando lleguen las heladas. Los dientes deben aclimatarse en el suelo antes de que comience el clima frío, lo que lleva entre 16 y 20 días. Este es el mejor momento para plantar ajo de invierno. Si las rodajas se plantan mucho antes de las heladas, germinan y producen plántulas aéreas, que seguramente sufrirán en invierno. Plantar demasiado tarde también amenaza con que los dientes no echen raíces y mueran. En las regiones del sur, las variedades de invierno se plantan en octubre-noviembre, en la zona media, desde finales de septiembre hasta el 10 de octubre. La temperatura del suelo debe estar entre 10 y 15 °C.
Preparando la cama
En el sitio para el ajo de Lyubasha se asigna un lugar espacioso, iluminado por el sol, lejos de la sombra de los árboles. Una tierra baja o una pequeña colina solitaria tampoco son adecuadas. En el primer caso, el agua se acumula en esa zona después del derretimiento de la nieve y las lluvias, lo que provocará la muerte de las plantaciones. En una colina, la nieve es arrastrada por el viento, lo que baja aún más la temperatura y congela el suelo aún más.
2-3 semanas antes de plantar ajo de invierno Lyubasha, el área se ara a una profundidad de 30 cm, se fertiliza con minerales a base de potasio y fósforo o compost, humus podrido, pero no estiércol fresco.
Plantar ajo
Durante los días que quedan antes de plantar los clavos o bulbos, se riegan los surcos 2-3 veces. El riego ayuda a compactar el suelo. Si el ajo se planta en un suelo demasiado suelto, los dientes se hundirán y dificultarán su germinación. El día antes de la siembra, los dientes y los bulbos aéreos se remojan durante media hora en una solución rosa de permanganato de potasio para su desinfección. El tiempo restante lo dedicamos a secarlos.
Esquema de plantación de ajo de invierno:
- los surcos se profundizan hasta 7-8 cm;
- el intervalo entre hileras de la variedad Lyubasha de frutos grandes es de 40 cm;
- la distancia entre los agujeros es de 10 cm.
Se vierte ceniza de madera en las ranuras. Después de profundizar los dientes, se rocían con tierra y se cubren con aserrín, turba y heno.
Una disminución en la cantidad es una señal de que este lote de ajos se está degenerando. Además, no plante segmentos en germinación.
Cultivo de ajo Lyubasha
Con la aparición de las heladas, la zona se cubre de hojas o ramas de abeto. Una vez que la nieve se derrite, se retira el mantillo. El suelo se afloja y se desmaleza periódicamente. malas hierbas, en el que pueden multiplicarse plagas y patógenos. Si hay días calurosos sin precipitaciones, riega los ajos 2-3 veces por semana. 14-16 días antes de recoger las cabezas, se detiene el riego. El rodaje comienza a finales de mayo. Algunas inflorescencias se dejan para la propagación, otras se arrancan.
En primavera, el cultivo se fertiliza con 20 g de urea por cubo de agua. También se utilizan estiércol de pollo y minerales. Cuando las hojas se vuelven amarillas, las plantas se apoyan con amoníaco, peróxido de hidrógeno y levadura.
Cosecha y almacenamiento
El ajo se recolecta en la primera o segunda década de julio. Las cabezas se desentierran con cuidado, se dejan secar durante 1-2 horas y se limpian de tierra. Los bulbos se secan bajo un dosel durante 1 a 2 semanas, luego se cortan los tallos y se colocan en cajas para almacenarlos en el sótano.
Métodos para propagar el ajo.
La variedad Lyubasha se propaga:
- los dientes en que se divide la cabeza;
- los de un solo diente que crecieron a partir de bulbos de aire;
- bulbos aéreos de una inflorescencia madura.
Cualquier material de siembra para el ajo de invierno se planta solo en el otoño. La única diferencia está en la profundidad de plantación de las rodajas y los bulbos. Estas últimas se siembran a una profundidad de 5 cm y antes de plantar se desinfectan todas las semillas.
La reproducción constante, año tras año, del ajo en dientes a partir de cabezas grandes conduce a la degeneración de la especie. Por lo tanto, aquellos jardineros que se tomen en serio el trabajo de la tierra seguramente dejarán algunas flechas con semillas para una mayor propagación.
Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención.
Como se señala en las revisiones, el ajo de Lyubasha no se ve afectado por fusarium, pero puede infectarse con otras enfermedades fúngicas durante la temporada de crecimiento. Para la prevención, las hileras cultivadas se rocían con el agente microbiológico "Fitosporin" u otros fungicidas. Se eliminan las plantas afectadas por virus.
Las plagas se repelen con amoníaco durante la alimentación foliar y se utilizan insecticidas. La mejor prevención contra nematodos y ácaros es remojar los gajos antes de la siembra.
Conclusión
El ajo Lyubasha es ahora la variedad de invierno más productiva. Plantado a tiempo, cubierto con mantillo para el invierno, regado en verano y protegido por medidas preventivas contra plagas y enfermedades, el ajo lo deleitará con una rica cosecha de cogollos grandes en julio.
