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Es posible cultivar brócoli en Siberia si se siguen las fechas de siembra y se eligen las variedades adecuadas. Para campo abierto, es necesario elegir las variedades más resistentes. Puedes cultivar diferentes plantas en un invernadero, pero es mejor optar por las de principios y mitad de temporada.
¿Es posible cultivar brócoli en Siberia?
El brócoli se puede cultivar en Siberia, no solo en variedades tempranas, sino también medias y tardías. Al elegir un cultivo, se debe prestar atención a la resistencia a los cambios de temperatura y la sequía.
La mayoría de las veces, se eligen híbridos para el cultivo, ya que están más adaptados incluso a condiciones climáticas desfavorables. Es muy posible cultivarlos en campo abierto.
La elección de una variedad específica se realiza según varios criterios:
- tiempo de maduración;
- productividad;
- cualidades gustativas;
- presentación (si se cultiva para la venta);
- ¿La variedad es apta para congelar?
Las mejores variedades de brócoli para Siberia.
No todas las variedades de brócoli crecen bien en Siberia.Para el cultivo es necesario elegir variedades que sean más resistentes a los cambios de temperatura y la sequía. Por regla general, se trata de híbridos, aunque existen variedades varietales bastante adecuadas. Los principales representantes se describen en las siguientes secciones.
Para terreno abierto
En Siberia, el brócoli se puede cultivar tanto en invernadero como en camas abiertas. Pero para ello es necesario elegir híbridos y variedades que sean más resistentes a las condiciones climáticas desfavorables. Recomendamos considerar las siguientes variedades:
- Lázaro F1.
- Tono.
- Emperador.
El híbrido Lazar produce una cosecha sólo 60 días después de la germinación de las plántulas. Por lo tanto, se considera uno de los representantes del brócoli de más rápida maduración. Las cabezas de repollo son densas y grandes, aptas para congelar.
Tonus es otra variedad de repollo que se puede cultivar en las condiciones climáticas de Siberia. Da cosecha en 70-90 días desde la germinación. El momento depende en gran medida del cuidado y las condiciones climáticas. Las inflorescencias centrales son pequeñas, pesan 200 g, a la semana de ser cosechadas comienzan a desarrollarse las laterales, que pueden pesar hasta 70 g.
Las cabezas tienen un intenso color verde oscuro y, si hace demasiado frío afuera, se vuelven marrones. La maduración no sólo es rápida, sino también uniforme, lo que facilita la recolección. Si el clima es relativamente cálido y el cuidado es bueno, las coles se formarán incluso en la segunda quincena de septiembre.
La variedad Tonus produce una cosecha en un plazo de tres meses desde que las plántulas empiezan a crecer
Otro representante del brócoli en Siberia es el Emperador. Se distingue por una forma inusual de las hojas (en forma de cono o de abeto) y el color es verde oscuro. Las cogollos maduran en 80-85 días y alcanzan un peso de 400 g. Los racimos crecen en espiral, por lo que la forma de la inflorescencia se asemeja a un “palacio” del emperador.El rendimiento es pequeño: dentro de 1 kg por 1 m.2.
para el invernadero
Si consideramos las variedades de brócoli siberiano con una cabeza grande, que están destinadas al cultivo en invernadero, podemos elegir entre las siguientes variedades:
- Continental.
- Monterrey.
El brócoli continental es adecuado para Siberia porque no tiene pretensiones. Produce rosetas semielevadas de hojas pequeñas. El color es verde intenso, con matices oscuros. Las cabezas son redondas, bastante densas y abiertas.
El peso de una inflorescencia alcanza los 500-600 g.
El sabor es muy bueno, el rendimiento es satisfactorio: más de 2 kg por 1 m.2.
Monterey es otra variedad de brócoli originaria de Siberia. Produce pequeñas cabezas ovaladas, de forma algo aplanada, de color gris verdoso. Las hojas son pequeñas, ligeramente onduladas en los bordes. Las cabezas pueden ser medianas (600-700 g) o muy grandes (hasta 1,9 kg). El sabor es muy bueno, el rendimiento alcanza los 3,6 kg por 1 m.2.
Temprano
Las variedades tempranas de brócoli maduran en solo 70 a 80 días a partir de la fecha de aparición de las plántulas. Las siguientes variedades son óptimas para crecer en Siberia:
- Magia Verde F1.
- Fiesta F1.
- Naxos F1.
El híbrido Green Magic F1 da frutos en sólo 60-70 días. Se adapta bien a diferentes condiciones, poco exigente con el suelo. Las cabezas de repollo conservan su forma incluso en condiciones de calor. Tiene un rico color verde oscuro. Las inflorescencias son atractivas, en forma de cúpula. Los tallos son densos y no tienen huecos. En promedio, una cabeza de esta variedad de brócoli pesa entre 500 y 700 g, el sabor es excelente y las inflorescencias se consumen tanto frescas como congeladas. La variedad siberiana se caracteriza por ser resistente al mildiú polvoriento. La productividad alcanza los 3,5 kg por metro cuadrado.
Otro híbrido de maduración temprana es el Fiesta F1. Este brócoli es apto para el cultivo en Siberia.Da una cosecha en tan sólo 80 días. En promedio, los frutos pesan entre 400 y 500 g, las inflorescencias son verdes y las hojas tienen una ligera capa cerosa. El híbrido es bastante resistente a los cambios de temperatura, la lluvia y los vientos.
Las cabezas son pequeñas, generalmente de forma ovalada, y pueden tener un ligero aplanamiento y pequeñas protuberancias. Tienen una presentación atractiva. Por tanto, podrás cultivarlo tanto para ti como para su posterior venta.
Fiesta crece bien en condiciones frescas
También es adecuado para el cultivo en Siberia un híbrido de brócoli como el Naxos F1. Esta cultura se desarrolló en Japón. Pertenece a variedades de maduración temprana, madura en 75-80 días. Frutos de peso medio de 400 a 600 g, aptos únicamente para consumo en fresco.
Las hojas son grandes, de color azul verdoso y tienen una capa cerosa. Los bordes son ligeramente ondulados, ligeramente burbujeantes, los pecíolos son pequeños. Cabezas de tamaño mediano. La forma es ovalada, con un ligero aplanamiento. El color es azul verdoso. Las cabezas son bastante densas, no hay láminas que las cubra.
Temporada media
Las variedades de brócoli de mitad de temporada para Siberia maduran en 80-100 días. Los residentes de verano experimentados recomiendan elegir los siguientes híbridos y variedades:
- Batavia F1.
- Heraclión F1.
- Ironman F1.
- Suerte F1.
- Linda.
Batavia F1 es un híbrido de brócoli originario de Siberia. Produce cogollos grandes que pesan entre 1 y 1,5 kg. Las inflorescencias se pueden separar fácilmente y consumir frescas o congeladas. El período de maduración es corto y es de sólo 90-95 días.
El híbrido Batavia F1 es resistente al frío
Frutos hasta la primera helada (después de cortar la inflorescencia principal, aparecen brotes laterales). Tolera la sequía con normalidad. El cultivo se puede cultivar mediante plántulas o mediante siembra directa en el suelo.
Otra variedad de brócoli para Siberia es el híbrido Heraklion.Tiene muy buena resistencia a la sequía. No es exigente con la composición del suelo: produce una buena cosecha incluso en suelos agotados. La cosecha se forma en 70-80 días, por lo que el híbrido se puede atribuir a mediados de precocidad.
El peso de una inflorescencia es de 400 a 600 g.
Las cabezas tienen una apariencia atractiva y son de un rico color verde. Las inflorescencias están bien definidas y se separan fácilmente, por lo que pueden utilizarse para congelar.
Ironman F1 es otro híbrido de brócoli adecuado para el clima siberiano. Pertenece al grupo medio temprano: la cosecha aparece en un período de 85 a 110 días, dependiendo del clima y las reglas de cuidado. Las plantas producen rosetas de hojas verticales o elevadas. El color es azul verdoso, los bordes ondulados. Las cabezas tienen forma de cúpula, de tamaño mediano y de color verde grisáceo. El peso suele ser de unos 400 g, pero llega a los 600 g y tiene muy buen sabor. Se utiliza fresco y congelado. Productividad hasta 3,7 kg por metro cuadrado.
Ironman es una de las variedades más productivas.
La cultura necesita buena humedad. Es igualmente importante aflojar la tierra con regularidad y desherbar.
El híbrido de brócoli Laki también se puede cultivar en Siberia. Se trata de una variedad semiprecoz que produce una cosecha 100 días después de la germinación. Las hojas son elevadas, tienen un color gris verdoso y una capa cerosa. Las cabezas son de tamaño mediano, redondeadas y planas, de estructura densa, de color verde oscuro.
En promedio, las inflorescencias pesan entre 300 y 600 g, son bastante compactas y alineadas, por lo que tienen un aspecto atractivo. El híbrido se puede cultivar tanto en granjas personales como con fines comerciales. Las plantas exigen el nivel de fertilidad del suelo.Crecen bien en suelos sueltos con reacción neutra.
Otra variedad de brócoli de maduración media adecuada para Siberia es Linda. Madura en 85-90 días y da un alto rendimiento de hasta 4 kg por metro cuadrado. Esto lo proporcionan tanto las inflorescencias principales que pesan entre 300 y 400 gy los brotes laterales. Las rosetas de hojas se elevan, el follaje en sí es elíptico y pequeño. Tiene un tinte gris verdoso y una superficie burbujeante con una ligera capa. Las cabezas son redondas, de tamaño pequeño, de densidad media, no hay hojas que las cubra. La superficie es moderadamente irregular, el tono es verde oscuro.
Tarde
Los cultivos de maduración tardía producen una cosecha en 110-130 días. Los siguientes representantes del brócoli son adecuados para Siberia:
- Partenón F1.
- Maratón F1.
Parthenon es un híbrido que produce una cosecha entre 120 y 130 días después de la germinación. Por tanto, la recogida suele producirse en septiembre. El cultivo se desarrolla bien en condiciones frescas (temperatura 15-18 grados). La productividad es alta, alcanza los 3,3 kg por 1 m.2.
Marathon F1 es otra variedad de brócoli propia de Siberia. Madura en 100-110 días, por lo que siempre tendrás tiempo para cosechar. Produce inflorescencias densas y grandes que pesan hasta 1 kg. La superficie es lisa. Los brotes laterales también son grandes, a menudo hasta 150 g.
Se adapta bien a diferentes condiciones climáticas. Consumido fresco y congelado. Tiene un rendimiento muy alto - desde 1 m2 se pueden recolectar de 5 a 7 kg (densidad de plantación: hasta 6 arbustos).
Marathon produce hasta 7 kg de inflorescencias por metro cuadrado.
Características del cultivo de brócoli en Siberia.
En las condiciones de Siberia, el brócoli casi siempre se cultiva en plántulas.La siembra de semillas comienza desde mediados de marzo hasta los primeros diez días de abril con la expectativa de trasplantar las plántulas a un invernadero o al suelo en la primera quincena de mayo. Las principales etapas y reglas de cultivo se describen a continuación.
plántulas en crecimiento
Las semillas de las plántulas se siembran en cajas anchas y poco profundas, habiendo colocado previamente tierra fértil. Humedecer, cubrir con film y colocar en el alféizar de la ventana. Asegúrese de instalar phytolamps para que las horas de luz sean de al menos 14 horas.
Después de la aparición de los brotes, se retira la película y se cultivan las plántulas de brócoli a +10. Luego, después de la formación de 2-3 hojas, se sumergen y aumentan gradualmente la temperatura a +15. En Siberia, estas condiciones se pueden lograr en un balcón o logia cerrada.
Plantar en campo abierto.
Las plántulas de brócoli cultivadas se trasplantan a campo abierto entre 25 y 35 días después de la emergencia. Como regla general, esta vez cae en las vacaciones de mayo. Las plantas no tienen pretensiones y se desarrollan normalmente a una temperatura de 18 a 20 grados. Pero si se esperan heladas en el suelo, es mejor esperar y trasplantar en la segunda quincena de mayo.
Antes del trasplante, se fertiliza el suelo y se marcan varios agujeros a una distancia de 40 cm (al menos 50 cm entre hileras). Es mejor plantar en un patrón escalonado para asegurar una iluminación uniforme.
Conclusión
Es muy posible cultivar brócoli en Siberia, tanto en invernadero como en campo abierto. Para la siembra se eligen variedades tempranas, medias e incluso tardías. Para garantizar buenos rendimientos, mantenga un nivel constante de humedad del suelo y aplique fertilizante periódicamente.
