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El repollo blanco no puede considerarse un cultivo exigente y fácil de cuidar. Ante algunas desviaciones de las condiciones de crecimiento óptimas y errores de cuidado, reacciona "negandose" a formar cabezas de repollo. De esta forma se puede perder la mayor parte o la totalidad de la cosecha, por lo que es importante entender por qué exactamente la col blanca no cuaja y qué hacer en cada caso concreto.
Cuando el repollo comienza a cuajar
El repollo blanco comienza a cuajar en la etapa de 6-7 hojas verdaderas. Pero el período de formación de las coles depende del tiempo de maduración de una variedad o híbrido en particular:
- maduración temprana: 40-45 días desde el momento en que aparecen las plántulas cuando se cultivan o 15-18 después del trasplante a campo abierto;
- mitad de temporada: 60-65 días después de la germinación de la semilla o aproximadamente un mes desde el momento del trasplante;
- tarde: 80-85 días después de la germinación o aproximadamente a mediados de agosto.
El jardinero debe tener cuidado tanto cuando las plantas están excesivamente "lentas" como cuando están claramente "gordas".
¿Por qué no se ponen las cabezas de repollo?
En la mayoría de los casos, el hecho de que el repollo blanco no cuaje es culpa del propio jardinero, que eligió el lugar equivocado para el lecho del jardín o cometió graves errores en el cuidado. Pero las condiciones climáticas desfavorables también pueden ser un motivo.
Semillas de mala calidad
Las semillas de mala calidad no sólo demuestran una baja germinación. Si aparecen plántulas, su desarrollo se retrasa notablemente; las cabezas de repollo no cuajarán porque las plantas simplemente no tienen suficiente fuerza.
Las semillas de mala calidad en algunos casos son el resultado de la “polinización cruzada” de la col blanca con otras plantas de la familia de las crucíferas. En estos "híbridos", las cabezas de repollo no están, en principio, atadas.
Además, la mala calidad de las semillas puede deberse a que su vida útil ha expirado. La experiencia de los jardineros muestra que después de 2-3 años de almacenamiento, su tasa de germinación se reduce significativamente, se forman plántulas débiles de repollo blanco y las plantas no forman cabezas.
Para evitar problemas con la calidad de las semillas, deben comprarse únicamente donde el vendedor pueda proporcionar un certificado de conformidad del producto.
Siembra tardía
Cada planta tiene su propio período de crecimiento activo, "orientado" al clima y al tiempo de una región en particular. Si se retrasa en sembrar las semillas de repollo blanco y, en consecuencia, en plantarlas en el suelo, es muy probable que el repollo no forme cabezas; simplemente no tienen tiempo suficiente para esto.
El momento óptimo también depende del tiempo de maduración. En Rusia central, está previsto plantar plántulas en:
- 04-05.05 (variedades tempranas e híbridos);
- 15-30.05 (mitad de temporada);
- 05-05.06 (media tarde y tarde).
Mal lugar de aterrizaje
La col blanca es bastante exigente en cuanto a las condiciones de cultivo. Si no le convienen, lo más probable es que no se involucre. La ubicación del parterre se selecciona teniendo en cuenta los siguientes criterios:
- buena iluminación;
- sustrato fértil pero bastante suelto;
- neutro o cercano a este pH;
- ausencia de requisitos previos para el estancamiento del agua en las raíces.
La falta de luz en los parterres con repollo blanco es garantía de su “negativa” a cuajar.
Riego inadecuado
La col blanca es un cultivo extremadamente amante de la humedad; cuando hay escasez de agua, no crece. En condiciones de calor extremo, el agua que necesitan las plantas se evapora activamente de la superficie de las láminas de las hojas.
Por tanto, es necesario regar no solo el sustrato, sino también las propias rosetas. Además, para que la col blanca forme cabezas, es muy útil aumentar la humedad del aire.
El riego regular es extremadamente importante. Cuando un jardinero riega el lecho del jardín muy generosamente entre largas "sequías", las cabezas de col blanca, incluso si se endurecen, se agrietan durante el proceso de maduración.
El cultivo tampoco se conforma con riegos excesivamente abundantes y/o frecuentes. La col blanca reacciona al constante encharcamiento del suelo pudriendo sus raíces. Obviamente, las cabezas de repollo no se fijarán en tales plantas.
Rociar repollo blanco, a diferencia de muchos cultivos de jardín, no daña
falta de luz
La col blanca es uno de los cultivos de huerta que más adoran la luz. La duración óptima de la luz del día para ella es de 14 a 16 horas.Durante todo este tiempo, las plantas necesitan una luz brillante pero difusa. No se ata incluso cuando se planta en sombra parcial. La única suposición es que hay sombras muy claras durante las horas más calurosas del día.
Suelo ácido
La col blanca categóricamente no tolera el suelo acidificado: a un pH superior a 6,5, su sistema de raíces prácticamente no se desarrolla, el crecimiento de las plántulas se "inhibe" y las hojas se vuelven muy pequeñas. Evidentemente, en condiciones tan desfavorables no arranca.
Densidad de plantación
La sombra indeseable la crean no sólo las plantas más altas y otros "obstáculos", sino también las plantaciones de repollo blanco demasiado espesas. Si hay mucha gente en el lecho del jardín, tampoco crece, ya que las hojas de las plantas que se dan sombra entre sí se vuelven muy pequeñas.
Para evitarlo, debes seguir el patrón de plantación recomendado. Es diferente para cada variedad o híbrido y varía según el tamaño de las rosetas adultas.
Si el lecho del jardín está demasiado lleno de gente, el repollo blanco no se endurecerá debido a la falta de nutrientes.
Clima
Al repollo blanco le encanta el calor ligero, pero no extremo. La temperatura óptima para su crecimiento, a la que se cuajan las coles, es de 17-20 °C. Si se eleva por encima de 27-30 °C, el desarrollo de la planta se congela.
Deficiencia de micronutrientes
Para que la col blanca cuaje, necesita una gran cantidad de nutrientes. Lo que le falta exactamente se puede juzgar por la apariencia de las plantas:
- potasio (el repollo blanco no cuaja, a pesar de las hojas grandes, gradualmente adquieren un tinte rosa violeta y luego se vuelven amarillos);
- fósforo: las hojas se vuelven amarillas y se secan en los bordes y en las nervaduras;
- calcio: las hojas se vuelven negras y mueren, el repollo blanco deja de desarrollarse y no cuaja;
- boro: las hojas son muy pequeñas, como si estuvieran "oxidadas", las cabezas de repollo están "sueltas";
- molibdeno: la cabeza de repollo es muy suave, las hojas parecen desmoronarse y convertirse en polvo.
Cuando la col blanca cuaja, es más sensible a la deficiencia de potasio.
Enfermedades y plagas del repollo.
Hay muchas enfermedades en las que la col blanca no se endurece. Este síntoma es característico, ante todo, de la raíz club. Las plantas se marchitan, se vuelven amarillas y se forman feos "tumores" en las raíces.
El patógeno de la raíz club permanece viable en el suelo durante 4 a 6 temporadas.
Además, las cabezas de repollo no cuajarán en casos graves de mildiú polvoriento, fusarium o bacteriosis mucosa. Incluso si se forman, el cultivo no es apto para la alimentación.
Las plagas que se alimentan de los tejidos y el jugo de la col blanca pueden dañar el punto de crecimiento. En consecuencia, ya no puede atarse a una col.
Afecta con mayor frecuencia:
- polilla de la col: el mayor daño al cultivo lo causan sus orugas, que devoran, en primer lugar, el núcleo de la roseta;
Las orugas de la polilla de la col son muy voraces; en 2-3 días comen hojas hasta formar un "esqueleto" de venas.
- escarabajo pulga crucífero;
El escarabajo pulga crucífero convierte rápidamente las hojas en un “tamiz”
- acosador de tallos;
Puedes "rastrear" el camino del acechador del tallo por las "rayas" marrones a lo largo de las venas.
- pulgón de la col.
Los pulgones no solo chupan el jugo de las láminas de las hojas, sino que también propagan esporas de algunos hongos que son peligrosos para el cultivo.
La aparición de varias repollos.
La mayoría de las veces, se atan varias cabezas de repollo pequeñas en lugar de una grande si el principal punto de crecimiento del repollo blanco está dañado. Como resultado, se “activan” los de reserva ubicados en las axilas de las hojas.
Qué hacer si el repollo no cuaja.
Si el repollo blanco "se niega" a cuajar debido a errores en la tecnología agrícola, es necesario brindar a las plantas el cuidado adecuado. Basta con normalizar el riego o añadir el abono necesario.
Si la elección del lugar de plantación no tiene éxito, ya no es aconsejable transferir el repollo blanco a un lecho nuevo. Lo único que le queda al jardinero es brindarle una atención de la más alta calidad. Lo mismo hacen si no empata por condiciones meteorológicas desfavorables. En estos casos también será útil el “apoyo” con bioestimulantes.
En el proceso de preparación de las camas, es imperativo conocer el equilibrio ácido-base del suelo. Si se pierde este momento, se pueden agregar "desoxidantes" al suelo durante la temporada. Pero tal “medida de emergencia” no garantiza que la col blanca comience a cuajar.
Es imposible equivocarse sobre la acidez del suelo utilizando "indicadores" especiales.
Un conjunto de medidas preventivas ayudará a minimizar el riesgo de infección por enfermedades y ataques de plagas:
- elegir un lugar para una cama de jardín teniendo en cuenta los requisitos de la cultura;
- limpiar el área de plantas y otros desechos;
- excavación profunda del suelo en el otoño;
- teniendo en cuenta los principios de rotación de cultivos;
- cumplimiento del esquema de plantación óptimo para una determinada variedad o híbrido;
- cuidado adecuado durante la temporada;
- deshierbe y aflojamiento oportuno;
- Inspección periódica de las plantas para identificar problemas en una etapa temprana.
Cómo acelerar el ajuste del cabezal
Para que las cabezas de repollo blanco comiencen a cuajar más activamente, puede utilizar remedios caseros:
- Levadura. La briqueta (100 g) y la mermelada innecesaria (500 g) se vierten con agua tibia (10 l) y se dejan durante varios días en un lugar oscuro bajo una tapa bien cerrada para que fermenten. Después de que aparece el olor característico, se diluye un vaso de líquido en 10 litros de agua y se riega sobre col blanca, aplicando un litro de fertilizante sobre las plantas. El procedimiento se repite no más de una vez cada 3-4 semanas.
- Estiércol y cenizas de madera. Se vierten unos 500 g de estiércol fresco y 50 g de ceniza de madera tamizada en 10 litros de agua y se dejan durante varios días, dejando que el exceso de amoníaco se “disipe”. Antes de usar, filtrar y diluir con agua en una proporción de 1:2. La fertilización se realiza tras abundante riego. Lo normal es un vaso por planta, la frecuencia es una vez cada tres semanas.
- Ácido bórico. Se diluye el polvo (2 g) en un litro de agua caliente hasta su disolución y se añaden 9 litros de agua fría y se pulverizan sobre las plantas. Después de 7-10 días se repite el tratamiento.
- Atar las hojas formando un “bollo”. No se requieren “ayudas”. Cuando se forman al menos 12 hojas en la roseta, se recogen en un "moño" y se aseguran con cinta de tela o una banda elástica ancha y suave. Este método para acelerar el cuajado de las coles se utiliza principalmente en climas cálidos.
La acción, a primera vista, es extraña, pero la humedad se retiene mucho mejor en ese "paquete".
Cualquier bioestimulante comprado proporciona el efecto deseado. Los preparados Epin, Heteroauxin y Kristalon son populares entre los jardineros. Se utilizan estrictamente de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Muchos bioestimulantes no sólo activan el proceso de cuajado de las coles, sino que también tienen un efecto positivo en su sabor y conservación de la calidad.
Conclusión
Habiendo descubierto que la col blanca no cuaja, aunque las plantas ya han alcanzado la etapa adecuada de desarrollo, es necesario descubrir lo antes posible qué motivo provocó este fenómeno. Hay muchas formas de salvar la cosecha, pero las medidas tomadas dependen directamente de por qué la col blanca no cuaja. También existen métodos para "activar" el proceso; tanto los remedios caseros como los bioestimulantes comerciales serán eficaces.
