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Los criadores llevan muchas décadas creando nuevas variedades e híbridos de col blanca. Por eso, a la hora de elegir semillas hay que tener en cuenta muchos factores: tiempo de maduración, grado de almacenamiento, sabor y características de aplicación.
El repollo Zimovka 1474 es una de las variedades que crece bien en casi todas las regiones de Rusia. Esta verdura de col blanca tiene un propósito universal, pero es más adecuada para el almacenamiento en invierno. El artículo dará una descripción completa de la variedad, presentará fotografías y reseñas de quienes participan en el cultivo.
Descripción
Las semillas de repollo fueron obtenidas a finales de los años sesenta del siglo pasado por científicos del Instituto de Investigación de Selección y Producción de Semillas de toda la Unión. Utilizaron muestras de variedades extranjeras y realizaron numerosos experimentos. La col Zimovka se incluyó en el Registro Estatal en 1963. Se recomienda el cultivo de col blanca en campo abierto.
Para que los jardineros tengan la oportunidad de entender si esta variedad es adecuada para ellos, comencemos con una descripción:
- La variedad de repollo Zimovka es un cultivo de maduración tardía. Se necesitan unos 160 días hasta la cosecha. Las cabezas de repollo redondas y planas en la madurez técnica alcanzan entre 72 y 120 cm de diámetro. El peso del repollo varía de 2 a 3,6 kg. También se encuentran ejemplares de mayor tamaño.
- La roseta es semi-extendida.Las hojas de col Zimovka 1474 son redondas, de color verde grisáceo debido a una capa cerosa transparente. Frondoso las placas son de tamaño mediano: largo 40-48 cm, ancho 32-46 cm y la ondulación es claramente visible en los bordes. Las hojas son jugosas, dulces, tienen venas, pero no son duras.
- Las horquillas están retorcidas con tanta fuerza que prácticamente no quedan espacios entre las hojas. Cuando se corta, la variedad de repollo es de color blanco amarillento. Esto se ve claramente en la foto.
- El tallo exterior es largo y el interior es de tamaño mediano.
- El sabor del repollo es excelente debido a su composición química única: materia seca en la variedad Zimovka del 7,6 al 9,7%, azúcar hasta el 4,9%.
Características
Descripción de la col blanca La invernada, las fotografías y las reseñas de los jardineros muestran solo una parte de las cualidades de la variedad. Por eso es importante caracterizar la cultura con todos sus pros y contras.
Ventajas:
- Rendimiento estable. El repollo de invierno es una variedad de alto rendimiento. Según la descripción y las revisiones de los jardineros, se cosechan de 6 a 7 kg de sabrosas y densas cabezas de repollo por metro cuadrado de plantaciones.
- Resistencia al frío. Las plantas pueden soportar heladas ligeras dentro de -6 grados tanto a nivel de plántulas como de plantas adultas.
- Sin pretensiones. Incluso con baja fertilidad del suelo, los jardineros obtienen una buena cosecha. Además, esta variedad de col es resistente a la sequía.
- Condición comercializable. La variedad no se agrieta ni en los parterres ni durante el transporte prolongado.
- Manteniendo la calidad. Puede almacenar el repollo Zimovka 1474 casi hasta la nueva cosecha: 7-8 meses. Como indican los consumidores, las últimas coles las reciben a principios de junio. Al mismo tiempo, el sabor y las propiedades beneficiosas no solo no disminuyen, sino que, por el contrario, se vuelven más expresivas.
- Características de la aplicación.El repollo Zimovka es una variedad multiusos. Pero la mayoría de las veces la verdura se utiliza para encurtir, encurtir o almacenar en invierno.
- Enfermedades. La variedad tiene buena inmunidad. El repollo es resistente al moho gris y a la necrosis puntual.
El repollo blanco Zimovka tiene muchas características positivas, pero los jardineros no escriben sobre las desventajas en sus reseñas. Al parecer no los encuentran.
Planta de semillero
Para obtener material de siembra, es necesario cultivar plántulas de alta calidad.
tiempo de siembra
Sembrar semillas de repollo para plántulas es un punto importante. Muchos jardineros confían en el calendario lunar. Según las reglas, las semillas se siembran en luna creciente. En 2018, según el calendario, los días 7, 8, 18, 20 y 21 de marzo serán propicios para la siembra de repollo.
Capacidades
Como contenedores para las plántulas se pueden utilizar cajas, contenedores, macetas de turba y tabletas de madera y plástico. La elección de los contenedores depende de si recogerás las plántulas o no.
Si las cajas o contenedores son nuevos simplemente se lavan con agua tibia y jabón. Cuando los recipientes se utilicen durante varios años seguidos, deberán tratarse cuidadosamente con agua hirviendo con permanganato de potasio, ácido bórico o bicarbonato de sodio común.
Para obtener plántulas sin necesidad de recogerlas, muchos jardineros utilizan vasos retorcidos de periódico, como en la foto de abajo. La conveniencia de estos contenedores es que el sistema radicular no se daña como en los casetes. Pero lo más importante es que estos contenedores se proporcionan de forma gratuita.
Preparación del suelo
Cuando prepare usted mismo la tierra para las plántulas de repollo, tome partes iguales de tierra de jardín, abono o humus, arena y un poco de ceniza de madera.En este caso, las plantas tendrán suficiente nutrición. Puede utilizar una mezcla de tierra comprada en una tienda que tenga nutrientes equilibrados.
Independientemente del suelo que se elija, es necesario prepararlo para sembrar semillas. Cada jardinero tiene sus propios métodos. Veamos los más comunes:
- Calcinación del suelo en horno u horno. La tierra se vierte en una capa delgada sobre la lámina y se calienta a una temperatura de al menos 200 grados durante 15 a 20 minutos.
- Desinfección con agua hirviendo. Se añaden cristales de permanganato de potasio al agua hirviendo y se mezclan. La solución debe tener un color rosa intenso. Tratan todo el suelo sin dejar un lugar seco.
Semillas
Antes de sembrar, las semillas de repollo blanco Zimovka 1474 (las fotos y características se dan en el artículo) se seleccionan y desinfectan en una solución de sal o permanganato de potasio. Luego se lavó con agua limpia.
Para acelerar la germinación y prevenir la pata negra se puede realizar un tratamiento térmico. Las semillas envueltas en una gasa se colocan en agua caliente a una temperatura de no más de 50 grados durante 15 minutos y luego se enfrían en agua fría. Coloca la semilla sobre papel y sécala.
Sembrando plántulas
Los recipientes se vierten con agua, se hacen depresiones de no más de 1 cm y en ellos se plantan semillas. Si la siembra se realiza en un vivero común, entonces a una distancia de 3-4 cm. Cuando se cultivan plántulas sin recoger, se plantan 2-3 semillas en cada taza, casete o tableta de turba. La parte superior está recubierta de cristal para crear un efecto invernadero. 5-6 días después de la germinación, se retira el vaso.
El cuidado adicional de las plántulas es simple:
- mantener la temperatura requerida de 14 a 18 grados;
- riego y aflojamiento superficial de plántulas;
- Alimentación de raíces de plántulas con una solución ligera de permanganato de potasio o extracto de ceniza de madera.
Recolección de repollo Las variedades de invernada se llevan a cabo cuando aparecen 4-5 hojas verdaderas en las plantas. El suelo utilizado es el mismo que para la siembra de semillas.
Si no hay suficiente luz al cultivar plántulas, instale iluminación artificial. Después de todo, la variedad Zimovka necesita al menos 12 horas de luz solar. En este caso, se vuelve fuerte y rechoncha.
creciendo en el suelo
Para el repollo de invierno, una parcela con suelo arcilloso será un éxito. Es recomendable empezar a prepararse en otoño. Se añaden abono y humus al suelo. Al excavar, las larvas acaban en la superficie y mueren en invierno.
En la primavera, las crestas se vuelven a desenterrar y se hacen agujeros dos semanas antes de plantar las plántulas. La variedad producirá excelentes rendimientos en las crestas donde el verano anterior se cultivaron patatas, tomates, pepinos, guisantes o judías.
A finales de mayo o principios de junio, dependiendo de las condiciones climáticas de la región, las plántulas se trasladan a un lugar permanente. Los agujeros se cavan según el patrón de 60x60. Es mejor plantar repollo en dos hileras con un espacio entre hileras de al menos 70 cm para facilitar el cuidado. Las plántulas después de la siembra se llenan bien de agua.
Una vez que el repollo haya echado raíces, es necesario regarlo regularmente, aflojar la tierra y quitarlo. malas hierbas y alimentar. Al principio son suficientes 2 litros, luego, a medida que crecen, la cantidad de agua aumenta a 10. Cabe recordar que el riego excesivo provoca la muerte de las raíces y enfermedades fúngicas.
Para alimentar (no más de 5 veces por temporada) la variedad, son adecuadas las infusiones de gordolobo, excrementos de pollo o hierba verde fermentada.La alimentación de raíces se combina con riego en suelo prehumedecido. De esta manera los nutrientes se absorben mejor.
Además de aportar a las plantas microelementos esenciales, la ceniza ayuda a combatir pulgones, babosas y caracoles.
La prevención de enfermedades
A pesar de una buena inmunidad, el repollo de esta variedad puede sufrir algunas enfermedades:
- pierna negra;
- clubroot (foto de abajo);
- bacteriosis mucosa;
- mildiú velloso.
Los insectos comúnmente molestos incluyen:
- escarabajo pulga crucífero;
- mosca de la col;
- caracoles y babosas;
- mariposa blanca con su descendencia;
- áfido.
El problema se puede resolver plantando hierbas o flores aromáticas junto al repollo. El éter que liberan las plantas repele las plagas. Se utilizan productos químicos para combatir las enfermedades del repollo.
Limpieza y almacenamiento
La variedad Zimovka, como se indica en la descripción, está destinada al almacenamiento en invierno y al decapado a largo plazo. Limpiar verdura blanca a mediados de octubre en tiempo seco. En el caso del repollo que se supone que se debe dejar durante el invierno, no se quita el tallo exterior. Para ello, la verdura se cuelga en el almacén.
El repollo blanco de esta variedad se almacena bien en cajas o en rejillas. Los tenedores se espolvorean con tiza normal. Lo principal es crear las condiciones adecuadas: la temperatura debe ser de 0 a 2 grados.
Lo planté esta temporada en 2023. La temporada pasada estuvo seca y el repollo no creció, pero este año decidí plantar Zimovka (en lugar de Amager) y ¡no me arrepiento! ¡Repollos grandes y redondos que pesen entre 2 y 5 kg a principios de octubre! Y planté plántulas el 10 de abril en un invernadero en la calle. Y de alguna manera las babosas no se lo comen y no hay orugas. Compré las semillas en la tienda online de Gavrish.