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Las patatas joya se cultivan a escala industrial en las regiones del sur y suroeste con condiciones climáticas suaves, principalmente para la venta de patatas tempranas a la población de las regiones del norte. Se planta a finales de marzo o principios de abril, y después de 2 meses (mayo-junio) se desentierra la cosecha. La variedad Jewel no se puede almacenar durante mucho tiempo, pero elimina por completo la escasez de este producto en lugares donde las patatas maduran no antes de septiembre. Los productores de hortalizas de latitudes septentrionales interesados en cultivar variedades tempranas de patatas tampoco rechazan esta variedad, porque incluso en climas fríos madura un mes antes que las variedades convencionales.
Las patatas joya son un producto excelente para un negocio rentable. En todos sus parámetros, merece no ocupar el último lugar en el comercio: tiene una excelente presentación, excelente sabor y un alto porcentaje de seguridad durante el transporte a larga distancia. Queremos contarles a nuestros lectores con más detalle sobre la papa joya, describir sus excelentes (o no tan excelentes) cualidades, y las reseñas de los productores de hortalizas que ya han plantado esta variedad de papa complementarán nuestra historia.
Autor
El principal creador de la variedad de patata Jewel es la empresa Bavaria-Saat GbR, que agrupa a varias empresas para el desarrollo de nuevas variedades de patata, pero no es el titular legal de la patente. En el año 2003 se fundó en el marco de la empresa la sociedad Bavaria-Saat Vertriebs GmbH, que se dedica, entre otras cosas, a la venta de material de semillas en Alemania y en el extranjero. Gracias a las exitosas actividades de la asociación, las patatas Jewel se han vuelto populares en los países europeos, así como en Rusia, Bielorrusia, Ucrania y muchos otros.
Descripción
Originador de papa Joya Renata Bettini (nombre completo) declara las siguientes características de la variedad:
- los arbustos son de altura media, densos, ligeramente propensos a acame, los tubérculos se forman rápidamente, las flores son de color púrpura oscuro;
- tubérculos: tienen una forma ovalada u ovalada alargada, los ojos son superficiales, no profundos, la piel es lisa, sin asperezas, el color es amarillo claro, la pulpa del interior es un tono más claro;
- la resistencia a las enfermedades (a la sarna, el tizón tardío y la pudrición de los tubérculos) es buena, a los nematodos, media;
- productividad: en las primeras fechas de cosecha, se puede obtener un promedio de hasta 400 céntimos de papa por hectárea, en fechas posteriores (habituales), hasta 750 céntimos / g;
- Las patatas joya no se desmenuzan, son sabrosas, contienen entre un 10 y un 13% de almidón, los cultivos de raíces son uniformes, en su mayoría del mismo tamaño, el porcentaje de tubérculos de mala calidad es insignificante.
Ventajas y desventajas
Ya hemos señalado anteriormente las dos ventajas principales de la variedad Jewel: alto rendimiento y maduración temprana:
- de un arbusto de papa se pueden obtener de 10 a 20 tubérculos, las empresas productoras de papa obtienen al menos 750 céntimos por hectárea, cuando se cumplen todas las condiciones tecnológicas de cultivo;
- los primeros períodos (temporada de crecimiento de 50 a 65 días) son ventajosos porque en tierras fértiles y en un clima cálido, se pueden cultivar dos cultivos de papa por temporada en una parcela;
- Las patatas joya tienen una presentación maravillosa: tubérculos lisos, de tamaño uniforme, con ojos pequeños y poco profundos;
- Durante el transporte, los tubérculos están bien conservados, son resistentes a daños menores, las heridas se secan rápidamente sin infectarse con hongos que provocan la pudrición.
La desventaja para los productores de papa es que la variedad Jewel exige humedad del suelo, requiere riego adicional durante el período seco, solo cumpliendo con este requisito se pueden lograr rendimientos significativos; en suelo seco, los tubérculos dejan de crecer, lo que conduce a la pérdida de peso.
Aterrizaje
Antes de plantar patatas, la germinación de los tubérculos comienza con 20-30 días de antelación, esto asegurará su germinación más temprana en el suelo y aumentará el rendimiento, ya que durante este procedimiento también se llevan a cabo otras medidas simultáneamente:
- Después del almacenamiento, todas las patatas de siembra se trasladan de los sótanos oscuros y fríos a habitaciones más luminosas y cálidas.
- Los tubérculos se clasifican eliminando los dañados y los no viables.
- Los tubérculos se desinfectan en una solución de ácido bórico.
Las patatas joya se plantan en surcos separados entre sí por 50-70 cm, los tubérculos se colocan en los surcos cada 25-30 cm y la profundidad de plantación no supera los 20 centímetros.
Cuidado
Las patatas de la variedad Jewel, excepto el riego adicional (si es necesario), no requieren condiciones especiales de cultivo, son las mismas que las variedades de patatas habituales.
Aporque y alimentación
Los principales fertilizantes que las patatas necesitan para la temporada normal de crecimiento se aplican en el otoño o un mes antes de la siembra: estiércol (preferiblemente podrido), fertilizantes minerales complejos (fósforo, potasio, magnesio) y una pequeña cantidad de estimulantes del crecimiento de los tubérculos. Después de la floración, los arbustos de papa se rocían una vez con fertilizantes líquidos, estos son los mismos fertilizantes, solo que menos concentrados.
La tierra entre las hileras y cerca de los arbustos se debe aflojar y amontonar al menos 2 veces por temporada: una vez, tan pronto como aparecen los primeros tallos y hojas, y otra vez después de que finaliza la floración.
Enfermedades y plagas
El tratamiento preventivo de los tubérculos antes de plantarlos en el suelo ayuda a combatir con éxito las enfermedades y plagas de las patatas Jewel. Las tiendas ofrecen una amplia variedad de productos químicos especiales utilizados para estos fines.
Cosecha
La cosecha de la papa joya comienza a fines de junio si la siembra se realizó temprano (en abril), pero cuando se planta más tarde, los tubérculos maduran y ganan el peso y tamaño requeridos uno o dos meses después.La cosecha de patatas en junio es beneficiosa para generar ingresos por su venta durante la escasez de patatas fuera de temporada en los mercados. Cosechar más tarde tiene ventajas para obtener una cosecha más completa. En general, resulta que la recolección es rentable tanto antes como después.
Hay que tener en cuenta un hecho importante: los tubérculos de patata de la variedad Jewel pierden su calidad durante el almacenamiento a largo plazo; cuanto más tiempo se almacenan, mayor es el porcentaje de pérdidas. El fabricante afirma sólo el 94% de 100 posibles, y creemos que esta cifra está un poco sobreestimada; el fabricante no subestimará la calidad de su producto.
Inmediatamente antes de desenterrar las patatas, se cortan, queman o retiran a mano las puntas de la planta, si ya están suficientemente secas y bien separadas de las raíces. En pequeñas casas de campo y parcelas de jardín, las patatas se desentierran con palas o horcas, pero los artesanos pueden fabricar con sus propias manos dispositivos sencillos a partir de los materiales disponibles que facilitan este tedioso trabajo. Un cultivador de hortalizas muestra un ejemplo de un dispositivo de este tipo en el vídeo adjunto.
Conclusión
Si necesita patatas tempranas, no dude en plantar la variedad Jewel. Los resultados no le decepcionarán, todos sabemos que los productos alemanes son de excelente calidad. Comience con una parcela pequeña, el costo de las papas varietales está por encima del promedio, pero si lo desea, siempre puede aumentar su material de siembra, reservando algunos tubérculos para plantar la próxima temporada.
