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El maíz es un cultivo tradicionalmente sureño, por lo que se cultiva a escala industrial sólo en regiones con un clima favorable. Sin embargo, en la zona media puedes cultivarlo en tu casa de verano. Plantar semillas de maíz en campo abierto no es difícil, pero existen bastantes matices en el cultivo de este cultivo.
¿Cuánto tiempo crece el maíz?
El maíz es una planta herbácea anual de la familia Poaceae. Su temporada de crecimiento dura de 3 a 5 meses, dependiendo de la variedad. Los tallos erectos potentes pueden alcanzar los 3 mo más. Las semillas del grano maduran al final del brote.
Son bastante grandes, cúbicos redondos, apretados entre sí y recogidos al final del brote en la llamada mazorca.Las semillas crecen en hileras iguales; cada mazorca puede contener hasta mil granos.
Los mejores predecesores del maíz.
Los mejores precursores del maíz son los cereales y las legumbres. A escala industrial, estos cultivos suelen alternarse entre sí. Los cereales y legumbres (a excepción de los guisantes, los frijoles y las judías) rara vez se cultivan en el jardín. Por lo tanto, las semillas de maíz se suelen plantar después de patatas o tomates, y en el sur, después de melones.
Momento para plantar maíz en campo abierto.
El maíz amante del calor se planta con semillas en campo abierto solo después de que la temperatura del suelo alcanza + 10-14 °C. Esta época suele caer a finales de abril o principios de mayo. Si en ese momento el suelo no tiene tiempo de calentarse a la temperatura requerida, puede intentar cultivar maíz en el campo utilizando plántulas. Para hacer esto, las semillas se germinan en casa y luego, cuando la temperatura alcanza los valores requeridos, las plántulas se plantan en campo abierto.
Según el calendario lunar 2019.
Muchos jardineros se guían por el calendario lunar al plantar semillas de diversos cultivos. De hecho, las fases de la luna influyen en el crecimiento y desarrollo de las plantas. La siguiente tabla muestra el momento recomendado para plantar semillas de maíz según el calendario lunar.
Mes | Días favorables | Días desfavorables |
Marzo | 7-20 | 3,5,31 |
Abril | 6-18 | 5 |
Puede | 6-18 | 20,29,30 |
Junio | 4-16 | 3,11,25 |
Dependiendo de la variedad
Existen bastantes variedades de maíz. Como otros cultivos de huerta, se divide en varios grupos según el momento de maduración.
- Temprano. La temporada de crecimiento de este tipo de maíz dura entre 75 y 85 días.Esto incluye variedades e híbridos como Trophy F1, Jubilee F1, Landmark F1, Lakomka 121.
- Temporada media. Las variedades de este grupo maduran en 90-100 días. Este grupo incluye Delicadeza, Perla, Sirena.
- Tarde. Madura en 100 días o más. Estas variedades incluyen Bashkirovets, Polaris.
Dependiendo del propósito del cultivo.
Según su finalidad, todas las variedades de maíz se dividen en los siguientes tipos:
- Azúcar. Utilizado para comida y cocina.
- dentoformo. Caracterizado por un alto contenido de almidón. Utilizado con fines técnicos.
- Silíceo. Cultivado para alimentación del ganado.
- Harinoso. Se utiliza para la producción de almidón, la producción de melaza y bioetanol.
- Muy lleno. Debido a su estructura especial, el grano estalla cuando se calienta, formando una sustancia blanca suave. El objetivo principal es la producción de palomitas de maíz y otros productos de confitería.
- Membranoso. Cultivado exclusivamente con fines alimentarios.
El maíz también se divide según el contenido de azúcar, el color de las semillas y algunos otros parámetros.
Cómo plantar maíz en el jardín con semillas.
Puedes plantar semillas de maíz ya sea manualmente o utilizando medios técnicos. Antes de plantar, debe decidir de antemano el lugar de cultivo, ya que el sitio requerirá una preparación preliminar. También vale la pena evaluar las condiciones climáticas y la capacidad de cuidar las plantaciones. También es necesario tener cuidado antes de comprar semillas, que deben inspeccionarse antes de plantar y, si es necesario, desecharse.
Elegir un lugar de aterrizaje
El mejor lugar para plantar semillas de maíz será un área luminosa, bien protegida del viento frío, con suelo suelto y fértil. Es óptimo si hay plantaciones de calabazas o legumbres cerca. Las hojas anchas de calabaza protegen bien el suelo del sobrecalentamiento de los rayos del sol y las legumbres enriquecen el suelo con nitrógeno, que el maíz necesita para un crecimiento normal.
Preparación del suelo
El maíz prefiere suelos sueltos y fértiles, por lo que es mejor comenzar a preparar el área para plantar en el otoño. Necesitas desenterrarlo, seleccionar las raíces de las plantas.hierba, y también agregue fertilizante: estiércol podrido. En primavera, es necesario volver a aflojar la tierra y limpiarla de malas hierbas. Cuando se establezca la temperatura requerida en el exterior, puede comenzar a plantar.
Remojo y germinación de semillas de maíz.
Antes de plantar, las semillas de maíz se mantienen al sol durante varios días, primero envueltas en un paño. Después de calentarlos, se desinfectan. Para hacer esto, se sumergen durante media hora en una solución de permanganato de potasio, diluida hasta obtener un color rosa intenso. Luego las semillas se lavan con agua limpia y se secan. Después de esto, se germinan. Para ello, los granos se colocan en un plato limpio, alternando capas de semillas y una gasa, que se humedece con agua de un atomizador.
Las semillas colocadas para germinar se colocan en un lugar cálido y oscuro. El plato puede permanecer allí durante varios días hasta que aparezcan los brotes. Solo necesitas controlar la temperatura y mantener la humedad requerida. Las semillas germinadas se plantan en campo abierto.Si por alguna razón no es posible germinar las semillas, se pueden plantar secas, después de desinfectarlas únicamente con una solución de permanganato de potasio. En este caso, la similitud será peor y los propios brotes aparecerán más tarde.
Esquema para plantar maíz en campo abierto.
La correcta siembra de semillas de maíz, la profundidad y la distancia entre hileras dependen del patrón elegido. Los más utilizados son simple rad, doble o minúscula.
Carril único
Con este método, las semillas se plantan en 1 fila, plantando las semillas a una profundidad de 7-8 cm y colocando agujeros adyacentes a una distancia de 30-40 cm entre sí. Este método no crea problemas de cuidado, es bastante fácil observar visualmente las plantas.
doble fila
Una doble hilera es la mejor forma de plantar maíz desde el punto de vista de la polinización. Con este método, se colocan dos filas individuales sobre la cama, la distancia entre ellas es de 0,5 m.
fila de linea
De lo contrario, este método se llama ajedrez anidado en cuadrados. En este caso, al plantar en campo abierto, se deja un espacio de 0,3 m entre las plantas vecinas en una hilera y 0,6 m entre hileras. Las semillas se plantan a una profundidad de 10 cm. Este método garantiza la facilidad de cuidado y una iluminación uniforme de plantaciones, pero requiere grandes áreas sembradas.
Plantar maíz en primavera en la casa de campo - en un breve video en el enlace:
sembradora de maiz
Para cultivar maíz en el país a partir de semillas no es necesario utilizar una sembradora, esto sólo tiene sentido si hay una cantidad importante de área sembrada. Es poco probable que se necesite una unidad de este tipo al plantar semillas en un área pequeña, si se planea ocupar solo 1-2 camas para este cultivo.Si se le asigna un área grande, en este caso es imposible prescindir de los medios de mecanización. Las sembradoras de maíz vienen en variedades manuales, arrastradas y montadas. Los primeros son impulsados por la fuerza muscular y están destinados a áreas pequeñas. Estos últimos son remolcados por vehículos autopropulsados (tractor, motobloque) o colgados de ellos. Con la ayuda de tales dispositivos, se pueden sembrar grandes áreas con semillas en poco tiempo.
La ventaja de las sembradoras no es sólo la velocidad y la productividad. El método mecanizado permite un cumplimiento mucho más preciso de las normas para la siembra de semillas de maíz en campo abierto, colocándolas de manera óptima en el campo y plantándolas exactamente a la profundidad requerida. Esto ahorra significativamente material de siembra y también aumenta la productividad.
¿Qué puedes plantar junto al maíz?
El espacio entre plantas adyacentes se puede utilizar para cultivar otras plantas, como frijoles. A los guisantes les irá bien en un campo de maíz; los tallos altos les servirán como soporte adicional. Por la misma razón, puedes plantar maíz junto a pepinos. Este método es una buena alternativa al cultivo de pepinos en espaldera. Las calabazas y los calabacines, así como las patatas, crecen bien junto al maíz.
Los tallos altos de las plantas proporcionan una sombra bastante intensa, por lo que los cultivos que aman la luz junto a ellos recibirán sistemáticamente menos energía solar. Esto los deprimirá. No se recomienda plantar las siguientes plantas junto al maíz:
- remolacha;
- apio;
- blanco y coliflor;
- pimientos dulces y amargos;
Los tomates tampoco toleran la proximidad al maíz. Esta cultura es claramente egoísta, por lo que se cultiva por separado de todas las demás plantas.
Cuidando los cultivos de maíz en campo abierto.
La tecnología y las condiciones para el cultivo industrial de maíz en campo abierto no requieren medidas obligatorias para cuidar los cultivos después de plantar semillas en campo abierto. La única excepción es el tratamiento de plantaciones contra plagas y enfermedades. Sin embargo, cuando se cultiva maíz en una parcela personal, especialmente en un clima desfavorable, algunas medidas serán de gran utilidad. Éstas incluyen:
- deshierbe;
- riego;
- aflojando el suelo;
- alimentación
Si todas las actividades se llevan a cabo a tiempo y en su totalidad, no será difícil obtener una buena cosecha de maíz en la parcela, incluso en un clima no muy adecuado.
Con que frecuencia regar el maíz
Regar el maíz en campo abierto solo es necesario durante los períodos secos. Debería ser escaso pero abundante. El riego por goteo también da buenos resultados, pero su disposición requiere costes importantes.
El mejor vestido
La necesidad de fertilizar está determinada por el color de las hojas. Un color verde pálido indica falta de nitrógeno, un tinte violeta indica una deficiencia de fósforo. La falta de potasio conduce a la deformación de las hojas y a que las láminas se vuelven marrones. Para evitar tales problemas, la fertilización se aplica en dosis, observando ciertos intervalos de tiempo.
Las plantas se alimentan por primera vez 2 semanas después de la emergencia con una infusión de gordolobo diluida con agua en una proporción de 1:10. Después de la aparición de 5-6 hojas completas, se repite el procedimiento utilizando una solución de nitrato de amonio como aderezo. La tercera alimentación se realiza después de otros 15-20 días, utilizando fertilizantes complejos de potasio y fósforo.
Aflojar y quitar malas hierbas
El deshierbe de los cultivos de maíz generalmente se realiza solo en la etapa inicial de su crecimiento. Las plantas altas con tallos poderosos y raíces profundas harán un buen trabajo suprimiendo las malas hierbas. Vale la pena aflojar la tierra con regularidad, destruyendo la corteza superior para un mejor acceso del aire a las raíces. En la edad adulta, cuando el sistema radicular crece con fuerza, se detiene el aflojamiento para no dañar las raíces ubicadas cerca de la superficie. Antes de esto, las plantas se entierran para aumentar el número de raíces adventicias y retener la humedad.
Protección contra enfermedades y plagas.
A pesar de que muchas variedades tienen buena resistencia a las enfermedades, las plantas pueden enfermarse en climas desfavorables. El peligro para ellos son principalmente las enfermedades fúngicas. Estos incluyen lo siguiente:
- carbón polvoriento;
- obscenidad abrasadora;
- fusarium;
- pudrición del tallo;
- Helmintosporiosis del sur.
Como medida preventiva, las semillas se tratan con fungicidas. A menudo, la enfermedad se desarrolla en restos de plantas no cosechadas, por lo que es muy importante ordenar las camas después de la cosecha, eliminando todo el exceso de masa verde. También se deben destruir las plantas afectadas.
Una de las causas de las enfermedades es la aparición de plagas de insectos en las plantaciones, que pueden ser portadores de esporas de hongos o bacterias patógenas. Las plagas más comunes que aparecen en el maíz son:
- barrenador del tallo;
- pulgón de la raíz;
- Mosca sueca.
Luchan contra los insectos rociando las plantaciones con fungicidas, insecticidas y agentes biológicos.
Cuando cosechar maíz
Existen dos tipos de madurez del maíz: lácteo y biológico.Cuando los granos de maíz alcanzan la madurez lechosa, se ablandan y su color se vuelve amarillo claro. Al mismo tiempo, todavía es bastante difícil separar las hojas de la mazorca. Las mazorcas con granos en la etapa de madurez lechosa son las más adecuadas para cocinar y enlatar. Si el grano está destinado a fines técnicos o para procesamiento, debe esperar hasta que esté completamente maduro. Una mazorca de maíz madura se pela fácilmente de sus hojas y los granos que contiene tienen un color amarillo o naranja intenso y brillante.
Conclusión
Plantar semillas de maíz en campo abierto no será difícil ni siquiera para un jardinero sin experiencia. El cuidado adicional de las plantaciones también es sencillo. Si hay algo de espacio libre en el sitio, es muy posible aprovecharlo para cultivar este cereal. Después de todo, las mazorcas de maíz hervidas son el plato favorito de muchos, especialmente de los niños.
