Contenido
- 1 Lugar del maíz en la rotación de cultivos.
- 2 Preparando granos de maíz para la siembra.
- 3 Sembrando maíz para grano
- 4 Densidad y tasa de siembra de maíz para grano.
- 5 Fertilizante de maíz para grano
- 6 Etapas de madurez del maíz.
- 7 Momento de la cosecha de maíz para grano
- 8 Tecnología para cosechar maíz para grano.
- 9 Procesamiento de maíz después de la cosecha.
- 10 Almacenamiento de grano de maíz seco
- 11 Conclusión
La industria agrícola abastece al mercado de materias primas para la producción de alimentos. El maíz es un cultivo de alto rendimiento cuyos granos se utilizan con fines alimentarios y técnicos. Cultivar la planta no es difícil. A continuación se describen la cosecha de maíz para grano, las características de cultivo, secado, limpieza y almacenamiento.
Lugar del maíz en la rotación de cultivos.
El rendimiento de un cultivo puede aumentar o disminuir según las condiciones del suelo, su contenido de vitaminas, la humedad y sus predecesores. El maíz es una planta resistente a la sequía, pero para obtener un rendimiento promedio de 8 t/ha, se necesitan entre 450 y 600 mm de precipitación durante la cosecha.
El maíz produce poco grano después de cultivos que secan el suelo:
- girasol;
- sorgo;
- remolacha azucarera.
En zonas secas, precursores de maíz recomendados para grano:
- trigo de invierno;
- pulsos;
- papa;
- alforfón;
- cereales de primavera;
- mostaza;
- violación;
- cilantro.
Gracias a las tecnologías modernas, el maíz se puede cultivar como monocultivo durante 2 a 3 años seguidos en un solo lugar, y en suelos fértiles con abundantes precipitaciones, durante 4 a 5 temporadas.
Preparando granos de maíz para la siembra.
El procesamiento del material de semilla lo llevan a cabo empresas especiales: plantas procesadoras de maíz, donde los granos, después de pasar por procesos tecnológicos especiales, se pueden plantar inmediatamente en el suelo. Si no es posible entregar el maíz a la empresa, deberá prepararlo usted mismo.
Grano requerido:
- calibrar;
- grabar al agua fuerte.
La calibración, que consiste en separar las semillas por tamaño, se lleva a cabo para separar las muestras grandes, que pueden quedar atascadas en el orificio de la cosechadora, del maíz pequeño. A continuación, los granos se someten a calentamiento solar o aerotérmico durante una semana para acelerar la germinación.
El aderezo se realiza para aumentar las propiedades protectoras de las semillas entre la siembra y la germinación. Los granos que han absorbido agua tienen un ambiente alcalino, por lo que se convierten en un caldo de cultivo para los hongos del suelo. El fungicida crea una película protectora que previene el desarrollo de enfermedades antes de la germinación.
Para procesar material de semilla utilice:
- Insecticidas.
- Fungicidas.
- Una mezcla del primer y segundo tipo.
Medicamentos y su dosis recomendada:
- Tiram - con el principio activo Tiram 4 l/t;
- TMTD - con ingrediente activo Tiram 2 l/t;
- Aatiram - con sustancia activa Tiram 3 kg/t;
- TMTD98%Satek - con ingrediente activo Tiram 2 kg/t;
- Vitavax - con el principio activo Carboxim + tiram 3 l/t;
- Vitatiuram - con el ingrediente activo Carboxim + tiram 2-3 l/t;
- Maxim Gold AP - con el principio activo Fludioxonil + mefenoxam 1 l/t.
Sembrando maíz para grano
El momento de plantar las semillas está determinado por las condiciones climáticas, la maleza del campo, la madurez temprana de la variedad y la temperatura del suelo, que a una profundidad de 10 cm debe calentarse hasta 10 - 12 ° C. Los cultivos resistentes al frío se plantan a una temperatura de 8 a 10 °C. La siembra de maíz para grano se realiza de forma punteada utilizando tractores.
Densidad y tasa de siembra de maíz para grano.
La semilla se introduce en el suelo a principios de la primavera, con mayor frecuencia del 1 al 15 de mayo. La densidad de siembra por hectárea depende de la fertilidad del terreno, la cantidad de precipitación, la germinación y otros parámetros. Tasa promedio con tecnología estándar para el cultivo de maíz para grano:
- en zonas áridas: 20 - 25 mil;
- en la zona de estepa y bosque-estepa: 30 - 40 mil;
- con riego regular: 40 - 60 mil;
- en las regiones del sur en suelo irrigado: 50 - 55 mil.
La expresión cuantitativa de la densidad de siembra es de 15 a 22 unidades. por cada 3 metros lineales, y en términos de peso, 20 a 30 kg por hectárea. Si la germinación en el campo es deficiente, la tasa se incrementa entre un 10 y un 15%. La profundidad de plantación es de 5 a 7 cm, en suelo seco, de 12 a 13 cm y la distancia entre hileras debe ser de al menos 70 cm.
Densidad en pie del maíz antes de la cosecha, expresada en miles de plantas por hectárea.
grupo de madurez | Estepa | estepa forestal | polesia |
100-200 | 65 — 70 | 80 — 85 | 90 — 95 |
200-300 | 60 — 65 | 75 — 80 | 85 — 90 |
300-400 | 55 — 60 | 70 — 75 | 80 — 85 |
400-500 | 50 — 55 | — | — |
Fertilizante de maíz para grano
El maíz extrae de 24 a 30 kg de nitrógeno, de 10 a 12 kg de fósforo, de 25 a 30 kg de potasio al formar 1 tonelada de grano, por lo que es necesario reponer los elementos o agregarlos si hay escasez. Tasa de fertilización: N – 60 kg, P- 60 – 90 kg, K – 40 – 60 kg. Los fertilizantes para maíz se aplican al grano con cuidado, porque la falta de nitrógeno reduce el rendimiento y su exceso retrasa la maduración.
Antes del arado de otoño, se añaden estiércol podrido, fertilizantes de fósforo y potasio y la mitad de la sustancia que contiene nitrógeno. Se distribuyen uniformemente por el campo mediante esparcidores rotativos y, para volúmenes de campo pequeños, manualmente.
La alimentación previa a la siembra con maíz para grano tiene un buen efecto sobre el crecimiento y la productividad. Se añade superfosfato al suelo con las semillas. Debe ser de 3 a 5 cm más profundo que la semilla y de 2 a 3 cm más para no dañar los brotes.
Durante el tratamiento primario y secundario del espaciamiento entre hileras, se aplica la segunda mitad de los fertilizantes nitrogenados. Para aumentar el contenido de proteína es necesario realizar una pulverización foliar con 30% de urea antes de la cosecha.
Etapas de madurez del maíz.
Los granos maduran gradualmente, volviéndose más duros en cada etapa. Hay 5 etapas de madurez:
- lácteos;
- cera temprana;
- cera tardía;
- vidrioso;
- completo.
Momento de la cosecha de maíz para grano
El cultivo estará listo para segar cuando entre el 65 y el 70% de las mazorcas alcancen la madurez cerosa. Hay dos formas de cosechar maíz:
- En la mazorca, el porcentaje de humedad en las semillas no supera el 40%.
- En granos con un contenido de humedad del 32%.
La recolección del maíz se realiza mediante recolectoras de maíz, o recolectoras de mazorcas, como también se las llama. Para la trilla se utilizan cabezales de arroyo, accesorios especiales para los equipos de recolección de granos, que limpian las semillas de las mazorcas durante la cosecha.
Tecnología para cosechar maíz para grano.
Se utilizan todo tipo de cosechadoras con dispositivos de trilla tangencial o axial. La calidad de la cosecha del maíz se ve afectada por dos indicadores:
- diagrama de movimiento del equipo;
- nivel de calidad.
La capacidad de servicio de la cosechadora se verifica antes de ingresar al campo. El equipo de descarga también está sujeto a una inspección minuciosa.
Diagrama de movimiento de cosechadoras de cereales.
Se recomienda realizar la limpieza en la misma dirección en la que fue plantado. Antes de utilizar la cosechadora, el campo se corta alrededor del perímetro y se divide en potreros, partiendo de la distancia entre hileras. Hay 2 formas de cosechar maíz para grano:
- rodera;
- circular.
Este último patrón de movimiento se utiliza en campos pequeños.
Esquema del método de recolección en celo:
1, 2, 3 – bolígrafos, C – ancho.
La productividad de una cosechadora de cereales con un accesorio de maíz de seis hileras es de 1,2 - 1,5 ha/h. El indicador depende del tiempo dedicado a la carga: cuando se vierte en un carro, el valor es mayor que cuando se viaja hasta el borde del campo.
Puedes ver cómo se cosecha el maíz para grano en el vídeo:
Indicador de calidad de cosechadora
Los equipos de recolección de maíz no siempre funcionan bien. La calidad de la cosecha de cultivos se puede evaluar mediante los siguientes indicadores:
- pérdida de grano;
- altura de corte;
- limpieza;
- Número de oídos dañados.
Para determinar la calidad del trabajo, es necesario recolectar semillas y mazorcas en un área de 10 metros cuadrados. metro - 3 veces. Conociendo el rendimiento del cultivo y pesando los residuos recolectados, determine la cantidad de pérdidas como porcentaje.
Procesamiento de maíz después de la cosecha.
Los granos húmedos con restos no se almacenan durante mucho tiempo, por lo que antes de enviarlos al hangar, se limpian de restos de plantas extrañas y luego se secan. Los cereales forrajeros no se almacenan por mucho tiempo, por lo que su contenido de humedad es mayor que el de las semillas destinadas a la siembra.
Limpieza
Para eliminar impurezas no deseadas, el maíz pasa por unidades de limpieza. Los hay de 5 tipos según su forma de funcionar:
- aire;
- tamiz de aire;
- separadores;
- instalaciones de prueba;
- mesas de neumogravedad.
En las unidades, las semillas se someten a 3 grados de purificación:
- Primario: para eliminar malas hierbas, restos de hojas y otros restos.
- Primario: para separar el exceso de impurezas.
- Secundario: para ordenar por fracciones.
El secado
Después de la cosecha, el grano está húmedo y contiene muchas impurezas minerales y orgánicas, por lo que no se almacena bien. El procesamiento posterior del maíz implica separar las semillas en categorías según el contenido de humedad. Con una humedad del 14 - 15% se envían inmediatamente al almacenamiento, del 15,5 - 17% - para secado y ventilación, con un alto porcentaje de agua - a la cámara de secado.
Existen varios tipos de unidades de secado:
- mío;
- centro;
- búnkeres.
Unidades de secado por modo de funcionamiento tecnológico:
- Directo. Reducen la humedad del grano entre un 5 y un 8%, pero requieren uniformidad del material.
- Recirculación. No requieren el mismo contenido de humedad que el maíz, se secan mejor.
Para que la humedad se evapore más rápido, utilice diferentes modos de secado:
- con precalentamiento;
- con calefacción y refrigeración alternas;
- con condiciones de temperatura suave.
Almacenamiento de grano de maíz seco
Después de cosechar, limpiar y secar, las semillas se envían al almacenamiento. El maíz para piensos compuestos se almacena con un contenido de humedad del grano del 15 al 16%, para la producción de alimentos, del 14 al 15%. Para que la semilla no se deteriore durante el año, se debe secar al 13 - 14%; durante más de un año, al 12 - 13%.
El almacenamiento de maíz para cereales con fines técnicos, alimentarios y forrajeros se realiza en almacenes de cereales y depósitos a granel.La altura del montón está limitada únicamente por el techo de la instalación de almacenamiento, la conveniencia del control de calidad y el mantenimiento. Durante el almacenamiento, la habitación debe limpiarse periódicamente.
Conclusión
El maíz se cosecha para obtener grano cuando alcanza la madurez cerosa. Los recolectores de maíz recogen las mazorcas o las trillan directamente. La recolección se realiza en la etapa de madurez cerosa del cultivo. Guarde el grano en una habitación seca y bien ventilada después de limpiarlo y secarlo.
