Contenido
Todo niño sabe que zanahorias jugosas, dulces y crujientes no sólo es sabroso, sino también muy saludable. Muchos jardineros lo cultivan en sus parcelas para su uso posterior en la preparación de diversos platos culinarios. El cultivo se siembra directamente en el suelo en primavera. Dependiendo de la región, el tiempo de siembra puede variar. Entonces, intentemos aclarar cuando plantar zanahorias en la región de Moscú y qué variedades es mejor elegir para esto.
Mejor época para sembrar
Las zanahorias se distinguen por su sencillez, pero para obtener una cosecha realmente buena de tubérculos, es necesario saber cuándo sembrar las semillas de este cultivo. Por lo tanto, es necesario pensar en sembrar después de que haya pasado la probabilidad de heladas severas y prolongadas.
Es por eso que muchos jardineros tradicionalmente siembran las semillas de esta verdura en las vacaciones de mayo.
Las semillas de zanahoria tardan mucho en germinar. A veces pasan hasta 22 días desde el día en que se siembran las semillas en el suelo hasta que aparecen los brotes. El período de maduración de la verdura depende de la variedad de cultivo.Así, las zanahorias de maduración temprana maduran en 65 días desde el momento en que germinan los granos. Las variedades de maduración tardía maduran en 130-150 días. Vale la pena señalar que las semillas de variedades de maduración tardía a veces se siembran en la región de Moscú en abril bajo película.
Algunos agricultores utilizan el calendario lunar para determinar la fecha de siembra de un cultivo en particular. Las zanahorias son un cultivo de raíces, lo que significa que deben sembrarse en un momento en que la luna está menguante o, más precisamente, en su último cuarto.
En este sentido cabe destacar los periodos recomendados para la siembra de cultivos: del 19 al 25 de abril y del 19 al 24 de mayo.
Reglas de siembra
Antes plantar zanahorias Es necesario preparar las semillas en el suelo: trátelas con una solución de manganeso y remójelas durante un día en un medio nutritivo. Las semillas hinchadas se siembran en campo abierto. Para evitar el hacinamiento de los cultivos, las semillas de los tubérculos se pueden pegar previamente sobre una tira de papel higiénico, observando los intervalos requeridos entre granos. Al sembrar semillas mezcladas con arena seca tamizada también se pueden evitar plantaciones densas.
Las zanahorias son bastante exigentes con el sol y no pueden crecer a la sombra, por lo que conviene seleccionar un terreno soleado y bien iluminado. Buenos antecesores de las verduras son los tomates, las legumbres, los pepinos, las patatas y las cebollas.
Se debe prestar especial atención a la elección de los "vecinos" de la verdura. Así, las zanahorias y las cebollas se ayudan mutuamente en la lucha contra las moscas de la cebolla y la zanahoria.
La tierra para cultivar zanahorias debe estar suelta. De lo contrario, los tubérculos tendrán una forma distorsionada.El llenado y la jugosidad de las verduras dependen de la humedad del suelo. Las plantas se deben regar regularmente en grandes cantidades. Con cada riego, el suelo debe humedecerse hasta toda la profundidad de germinación de las raíces.
El riego irregular puede provocar grietas en el cultivo de raíces. En el vídeo se pueden aprender algunas otras reglas y trucos para cultivar buenas zanahorias:
¿Qué zanahorias es mejor plantar en la región de Moscú?
Para obtener una buena cosecha de zanahorias, no solo es necesario sembrar las semillas a tiempo y cuidar adecuadamente los cultivos, sino también elegir las mejores variedades entre las que se ofrecen en el mercado.
En primer lugar, debe decidir a qué hora necesita cosechar el cultivo de raíces. Si una verdura debe convertirse en una fuente de vitaminas y un manjar fresco para toda la familia, entonces se deben preferir las variedades de maduración temprana. Cuando es necesario utilizar zanahorias para la conservación, el cultivo de raíces debe madurar al mismo tiempo que otros cultivos de hortalizas, lo que significa que se deben cultivar variedades del cultivo de maduración temprana o media.
Variedades de maduración temprana
¿Qué zanahorias debo sembrar en primavera en la región de Moscú para poder obsequiar a mis hijos y nietos con una verdura en pleno verano? La respuesta a esta pregunta es sumamente sencilla: de maduración temprana y de lo más deliciosa. Entre estas variedades de excelente sabor, cabe destacar las siguientes:
Saturno F1
"Saturno f1" es un excelente híbrido con excelentes cualidades externas del cultivo de raíces y un sabor maravilloso.La verdura madura bastante temprano, sólo 50 días después de que hayan brotado las semillas plantadas. Así, los propietarios que siembran la variedad “Saturno f1” en abril bajo película ya obtienen una buena cosecha a principios de julio.
Esta verdura de color naranja oscuro, de hasta 19 cm de largo, contiene una gran cantidad de azúcar y caroteno, por lo que puede convertirse en una delicia sabrosa y muy saludable para todos los miembros de la familia. También se puede utilizar en la preparación de purés de verduras para la alimentación de niños muy pequeños.
El Buró
Esta es otra variedad muy popular de zanahorias de maduración temprana en la región de Moscú. Se distingue por tubérculos grandes con pulpa tierna y jugosa. La verdura madura bastante rápido: después de 65 días desde el día en que germinan las semillas, se puede comenzar a cosechar.
Las cualidades externas de las zanahorias "Bureau" son excelentes: las raíces son de color naranja brillante, de hasta 18 cm de largo y tienen forma cilíndrica. La ventaja de la variedad es su resistencia al agrietamiento. Los tubérculos se pueden almacenar durante 3-4 meses.
Entre otras variedades de zanahorias de maduración temprana con buen sabor y cualidades agrotécnicas, cabe destacar Victoria f1, Artek, Touchon, Amsterdam y Chanson Royal.
Variedades semiprecoces
Se pueden utilizar unos trozos de zanahoria en un frasco de pepinos enlatados como guarnición para los encurtidos. Y hacer ensaladas no es posible en absoluto sin utilizar esta verdura única. Para preparar encurtidos y otras preparaciones de invierno, es mejor plantar variedades de zanahorias semiprecoces, que madurarán al mismo tiempo que otras verduras del jardín.
Ábaco f1
Esta zanahoria híbrida se puede sembrar a principios de abril. No le teme al frío ni a las heladas breves.Los cultivos de raíces maduran en promedio 110 días desde el día de la emergencia. El híbrido holandés es resistente a la mayoría de las enfermedades y al agrietamiento. Tiene alta productividad.
La zanahoria "Abaco f1" crece hasta 20 cm de largo. Su forma es ligeramente cónica y casi perfectamente lisa. El tubérculo es ideal para enlatar y almacenar.
doncella de belleza
Estas zanahorias realmente merecen la atención de todos los jardineros. Combina las mejores cualidades características de la cultura: los tubérculos son muy jugosos y dulces. La concentración de caroteno en ellos aumenta, lo que sugiere los beneficios de la verdura. El color de las zanahorias también está determinado en gran medida por el contenido de esta sustancia: las zanahorias son de color naranja brillante. La forma de la verdura es cónica, clásica, de hasta 16 cm de largo y no pesa más de 140 gramos. Al mismo tiempo, el rendimiento global de la variedad es elevado: 5 kg/m2. Las cualidades características de la variedad son la resistencia a la floración y al agrietamiento.
Las semillas de la variedad "Beauty Maiden" se siembran a finales de abril y principios de mayo. La cosecha se recolecta con este calendario de siembra después de aproximadamente 130 días. El propósito de los tubérculos es universal: pueden usarse ampliamente en la preparación de preparaciones de invierno, purés para bebés, ensaladas frescas y platos culinarios.
Entre otras variedades de zanahorias con un período de maduración medio, cabe destacar “Altair f1”, “Negovia f1”, “Olenka” y, por supuesto, la conocida variedad de zanahorias “Nantes”.
Zanahorias de maduración tardía
La recolección de zanahorias de maduración tardía comienza en octubre. La verdura no teme al frío y se puede conservar en el jardín hasta la llegada del invierno. La adaptabilidad al almacenamiento a largo plazo permite almacenar los cultivos de raíces en sótanos antes del inicio de la nueva temporada de cosecha.Entre estas variedades con un largo período de maduración, las mejores para la región de Moscú son:
reina del otoño
La “Reina del Otoño” recibió su nombre por una razón. Esta zanahoria tiene un alto rendimiento, que puede alcanzar los 9 kg/m2. El sabor del tubérculo es excelente: la verdura es dulce y muy jugosa. La longitud de los cultivos de raíces alcanza tamaños récord y puede sorprender incluso a un cultivador de hortalizas experimentado. Así, cada zanahoria tiene una longitud de 20 a 25 cm, además los tubérculos tienen una elegante forma cónica y pesan sólo 180-200 gramos. Las zanahorias de la variedad "Reina del Otoño" maduran aproximadamente 150 días después de la siembra. Al mismo tiempo, una verdura madura es excelente para el almacenamiento invernal a largo plazo.
Emperador
Otra variedad de zanahoria adecuada para la región de Moscú es la "Emperador". Esta verdura no se caracteriza por un alto rendimiento, pero sus cualidades externas y gustativas la convierten en la mejor entre iguales. Las zanahorias emperador son densas, pero jugosas. Cuando un cultivo de raíces se rompe, se puede escuchar un crujido característico. La verdura también tiene un aroma dulce y fresco. El sabor del tubérculo es excelente porque contiene una gran cantidad de azúcar y caroteno.
Esta variedad de hortalizas se siembra a principios de mayo. Tarda al menos 160 días en madurar. Durante este tiempo, el cultivo de raíces adquiere una forma cilíndrica nivelada. Su longitud alcanza los 30 cm y su peso es de 150-180 g. Puede almacenar verduras de forma segura hasta la próxima primavera. Durante este tiempo no perderán su sabor ni sus cualidades externas.
Conclusión
Seguramente ni una sola ama de casa en la cocina puede prescindir de las zanahorias. Se añade a sopas, platos principales, tartas y conservas. Las frutas confitadas y los purés para bebés se preparan con zanahorias.Cada niño conoce su gusto desde la infancia. Esta prevalencia se justifica por la rica composición de microelementos del tubérculo y su excelente sabor. Cultivar zanahorias en su propia parcela a veces parece una tarea muy laboriosa, porque es necesario plantar semillas muy pequeñas a determinadas distancias, esperar mucho tiempo hasta que aparezcan los brotes y luego desmalezar, aclarar, aflojar los cultivos y protegerlos de la zanahoria vuela anticipando una buena cosecha. Pero todas estas preocupaciones pueden resultar mucho más fáciles si conoce algunos de los secretos del cultivo de zanahorias y aborda el proceso de manera competente. Al mismo tiempo, conviene recordar que no hay zanahorias más sabrosas y saludables para familiares y amigos que las cultivadas con amor y cuidado con tus propias manos.
