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Los jardineros que participan estrechamente en la plantación y el cultivo, por regla general, intentan plantar en sus parcelas una variedad de vegetales que se comen ampliamente y con frecuencia. Uno de estos cultivos es Zanahoria, que se utiliza para preparar diversos platos, enlatados, congelados y mantenidos frescos. Se da especial preferencia a los cultivos de raíces cuando se plantan a principios de la primavera, pero ¿qué variedad debería elegir para obtener una cosecha sabrosa y de maduración temprana y preparar una cantidad significativa de cultivos de raíces para el invierno? ¿Cómo tomar una decisión y de qué depende?
Cómo elegir la mejor variedad
Hoy en día, los criadores están desarrollando diversas variedades de cultivos de hortalizas que se diferencian en rendimiento, sabor y tamaño de fruto. Pero lo principal que le interesa a todo jardinero a la hora de elegir material de siembra es el momento de maduración de las zanahorias. Las variedades e híbridos se dividen según este criterio en tres subespecies: maduración temprana (la temporada de crecimiento comienza entre 50 y 60 días después de que se picotea la semilla), maduración media (de 90 a 110 días) y maduración tardía (durante cuatro meses).
En este caso, es necesario prestar atención a las condiciones de crecimiento que recomienda el fabricante para un híbrido en particular.Las zanahorias, como tubérculo, son bastante resistentes a los cambios de temperatura en el aire y el suelo, pero pueden ser exigentes para ciertos tipos. alimentación y riego abundante regular.
Además, las instrucciones necesariamente indicarán la región y las condiciones climáticas óptimas para el cultivo de tubérculos. Una variedad temprana de zanahorias en campo abierto produce rendimientos altos y estables en las regiones del sur y el centro de Rusia.
Pasos básicos y consejos para cultivar zanahorias tempranas.
Quienes se dedican al cultivo de zanahorias por primera vez deben abordar con cuidado no solo la elección del material de siembra, sino también las condiciones de siembra y el cuidado del cultivo de raíces. Lo primero a lo que hay que prestar especial atención es a preparar la cama.
Las zanahorias se plantan en campo abierto de tres formas:
- Cama plana. Un método bastante popular y común para plantar zanahorias, que a menudo se usa para áreas abiertas en pequeñas casas de verano. Tiene varias desventajas: es inconveniente regar la planta y sacarla del suelo;
- Aterrizaje de línea. Facilita mucho el cuidado de la planta. Se hacen pequeñas crestas en el centro de cada fila, donde se planta el cultivo de raíces. La conveniencia radica en el hecho de que se puede regar una planta fuerte simplemente vertiendo agua en las ranuras longitudinales. Las zanahorias son convenientes para aporcar y alimentar.
- Cama alta. Las semillas se plantan en varias hileras sobre un lecho alto. En este caso, el suelo requiere la preparación necesaria. No debe contener exceso de grumos y piedras grandes.
Otra etapa importante para plantar zanahorias tempranas es la preparación del material de siembra. Si un cultivo requiere un endurecimiento y desinfección especiales, lo más probable es que lo averigüe leyendo la descripción de la variedad.
Cuando se remojan, las semillas de las primeras variedades de zanahoria es necesario conservar durante 1,5-2 horas en agua a temperatura ambiente y luego 24 horas en un paño de algodón húmedo. Después de este procedimiento, el material de siembra duplica su volumen. Para evitar que las semillas se peguen después de hincharse, mézclelas con una pequeña cantidad de arena fina de río. Esto facilitará enormemente el proceso de plantación del material.
No importa qué esquemas propuestos plante material de siembra en el suelo, con las primeras hojas que aparezcan aún podrá observar la densidad de la siembra. Se debe realizar el deshierbe entre plántulas e hileras fuertes. Para que las zanahorias crezcan uniformes y grandes, deje una distancia de al menos 6-7 cm entre los futuros tubérculos.
Y el último factor importante para garantizar que las zanahorias crezcan grandes y tengan un sabor excelente es la alimentación. Se lleva a cabo 4-5 veces por temporada, y los primeros fertilizantes se introducen en el suelo con el primer aflojamiento del suelo, cuando las puntas de las zanahorias producen 3-4 hojas.
Para 1 m2 prepare una solución a partir de los siguientes componentes:
- 10 litros de agua;
- 30-50 mg de nitrato de amonio;
- 30-50 ml de superfosfato.
El primer riego se realiza con mucho cuidado, desde una pequeña regadera con un pico muy estrecho y largo. Para que los fertilizantes hagan su efecto más rápido, haga pequeños surcos estrechos entre las líneas con las plántulas.
Recuerde que durante la alimentación estacional de zanahorias tempranas, la cantidad de nitrato en las soluciones debería disminuir cada vez. Y la cuarta y quinta alimentación deben realizarse sin este componente en absoluto.
Las mejores variedades tempranas de zanahorias.
Al elegir variedades tempranas para plantar, debe comprender que estas zanahorias deben tener otra cualidad importante: una larga vida útil. Veamos varias variedades de zanahorias que tienen esta cualidad.
Alenka
Variedad de zanahoria semiprecoz de alto rendimiento con un período de maduración de las raíces de 80 a 90 días. La longitud de una zanahoria en plena madurez es de 15 a 16 cm y el diámetro de unos 4 cm. La variedad tiene un sabor excelente, lo que permite utilizar "Alenka" cruda, para hacer jugos y papillas. La fruta es aromática, de sabor ligeramente dulce y tiene una capacidad asombrosa para conservarse durante mucho tiempo a bajas temperaturas (sótanos, sótanos, balcones). De un metro cuadrado se cosechan hasta 10-12 kg de zanahorias maduras. "Alenka" se recomienda para el cultivo en invernaderos y áreas abiertas en casi todo el territorio de Rusia.
Ámsterdam
La variedad de las primeras zanahorias es universal y está destinada al cultivo en invernaderos, invernaderos y camas abiertas en las regiones del sur y el centro de Rusia.
El cultivo de raíces es denso, con una piel de color naranja uniforme y brillante, durante la maduración el peso puede alcanzar hasta 150 gramos y la longitud puede alcanzar 15 cm o más. Rasgos distintivos de la variedad "Amsterdamskaya": sencillez en la alimentación y riego regular, Resistencia al agrietamiento del fruto.
Boltex
La variedad es de maduración temprana y universal. Los primeros frutos se pueden obtener ya en el día 60, y las cosechas completas se pueden recolectar entre el día 70 y 75.Gracias a su pulpa sabrosa, jugosa y de sabor ligeramente dulce, las zanahorias Boltex se pueden cultivar tanto para consumo fresco como para cocinar. Los frutos tienen una forma cilíndrica suave, la piel es de color naranja intenso. Las características distintivas de la variedad Boltex son que incluso si los frutos maduran en el suelo, no se agrietan ni se vuelven amargos. La planta es resistente a las bajas temperaturas del aire, por lo que es adecuada para crecer en el centro de Rusia, los Urales y Siberia.
El Buró
Esta variedad productiva temprana tiene una vida útil envidiable y no pierde su sabor en absoluto. Las zanahorias tempranas "Bureau" tienen un período de maduración de 75 a 80 días. El cultivo de raíces es alargado, ligeramente alargado y liso. El fruto puede alcanzar una longitud de 18-20 cm, la piel es lisa, densa y de color naranja brillante. La planta es muy resistente al desprendimiento.
mango
Variedad precoz con frutos pequeños, redondos y en forma de cono. Tiene buen sabor y alta resistencia al almacenamiento a largo plazo. Habiendo preparado "Mango" para el invierno, incluso a principios de primavera se pueden comer frutas que no difieren en sabor y presentación de las originales. El tamaño de las zanahorias es de hasta 15 cm y el peso medio es de 100 a 120 g. El período de maduración comienza a los 75-80 días. “Los mangos se plantan a principios y mediados de la primavera y, para preparar los frutos para el invierno, se plantan más tarde, a mediados o finales de julio.
Nantes-4
Un excelente híbrido temprano con una temporada de crecimiento muy temprana. Los frutos se pueden cosechar ya entre 50 y 55 días después del primer brote. Las zanahorias se conservan perfectamente en el suelo, no se agrietan ni crecen demasiado, por lo que para cosechar frutos para el invierno, se recomienda mantener "Nantes-4" en el suelo hasta por 2,5-3 meses.La longitud de las zanahorias durante el período de cosecha no supera los 12 cm, con un peso medio del fruto de hasta 120 gramos. La piel es densa, suave, de color naranja intenso, cuando se cosecha para el invierno, el material de siembra se siembra en la segunda mitad del verano.
As rojo
Dado que esta variedad es semiprecoz, los frutos se pueden desenterrar entre 95 y 100 días después de la germinación de la semilla. "Red AS" es una variedad universal, por lo que se usa ampliamente para ensaladas, procesamiento culinario y almacenamiento en invierno. Una característica distintiva de "Red Asa" es su alto rendimiento y su excelente sabor. La variedad es resistente a bajas temperaturas y a la floración.
Tocar
Esta es la variedad temprana más popular entre los jardineros, cuyas semillas están adaptadas para sembrar en campo abierto a principios de la primavera. Cada zanahoria durante el período de maduración puede alcanzar una longitud de 20 a 22 cm y pesar 150 gramos o más. La piel de las zanahorias es densa, con pequeños ojos simétricos. La fruta tiene un color naranja brillante, una estructura densa y un sabor dulce y jugoso. Se utiliza para preparar ensaladas, guarniciones y preparar comida para el invierno.
Shantanay
Esta es una variedad de zanahoria semiprecoz que tiene excelentes rendimientos con cultivos de raíces grandes y de forma clásica. Las zanahorias de la variedad “Chantane” en plena madurez pueden alcanzar un tamaño de 20-25 cm, con un peso medio del fruto de 250-300 g. La maduración ocurre entre 90 y 95 días después de que emergen las plántulas. Una característica distintiva de la fruta son determinadas condiciones de almacenamiento y transporte. El mejor lugar para almacenar tubérculos es la arena seca en cajas.
Artek
Otro brillante representante de las zanahorias de maduración temprana, destinadas al cultivo en invernaderos y en campo abierto. La variedad está adaptada para plantar semillas en campo abierto ya a mediados de primavera, y la primera las zanahorias se pueden cavar ya en el día 60.Los tubérculos son lisos, de forma cilíndrica y con puntas redondeadas. Las zanahorias rara vez crecen más de 15-16 cm y su peso no supera los 150 gramos. Las principales características de la variedad incluyen el hecho de que "Artek" es la variedad más caprichosa de zanahorias tempranas y requiere una excavación oportuna. No se recomienda mantener las zanahorias en el suelo: la piel se agrietará y los frutos perderán su presentación.
Vitamina
La variedad que ha recibido un nombre tan sonoro se distingue por su alto contenido en azúcar y caroteno. Las zanahorias alcanzan tamaños bastante grandes durante el período de maduración. El peso medio de una zanahoria “vitamínica” puede oscilar entre 150 y 200 gramos. La piel tiene un color naranja brillante y ojos pequeños, los frutos son lisos, cilíndricos con puntas redondeadas.
Para saber cómo elegir una variedad de zanahoria y plantar semillas adecuadamente en campo abierto, mire el video:
