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A los jardineros modernos se les ofrecen más de 200 variedades de zanahorias para cultivar en el centro y noroeste de Rusia. Sin embargo, entre tanta diversidad, se pueden distinguir los mejores tipos de tubérculos con altos rendimientos, excelentes cualidades externas y gustativas y otras ventajas comparativas. Entre ellos, sin duda, cabe incluir las zanahorias “Reina del Otoño”. En este artículo se ofrece una descripción de las principales características de esta verdura, su fotografía y sus características de tecnología agrícola.
Descripción del tubérculo.
No en vano se le dio a esta variedad el orgulloso nombre de "Reina del Otoño". Se caracteriza por tardar periodo de maduración y excelentes características de las zanahorias. Cada tubérculo tiene una forma cónica uniforme, su longitud varía de 20 a 25 cm, el peso promedio de la verdura es de 60 a 180 g. La pulpa de la zanahoria es de color naranja brillante con un tinte rojizo, muy dulce y jugosa. Puede comparar la descripción dada de la "Reina del Otoño" con las cualidades externas reales del tubérculo en la foto.
Para simplificar la clasificación, todas las variedades de zanahorias se dividen en 10 variedades según la forma, el tamaño y las características principales del cultivo de raíces. Así, la variedad de zanahoria “Reina del Otoño” pertenece a la variedad Flakke. En Rusia es costumbre llamarlo Valeria.Todos los cultivos de raíces de esta categoría contienen una cantidad relativamente baja de caroteno, pero al mismo tiempo tienen un alto rendimiento y vida útil. Así, el rendimiento de la variedad “Reina del Otoño”, en presencia de condiciones de crecimiento favorables, es de 9 kg/m2. El cultivo de raíces se puede almacenar durante todo el período invernal, hasta el inicio de la nueva temporada de cosecha.
Características de la tecnología agrícola.
A primera vista, no hay ningún sentido en cultivar zanahorias. Pero por alguna razón, a menudo, a pesar de los esfuerzos del jardinero, la verdura se vuelve amarga, se agrieta, tiene un peso insuficiente, defectos de forma y otras deficiencias. Para excluirlos conviene tener en cuenta las peculiaridades de la tecnología agrícola de la variedad cultivada.
Sembrando semillas
Los suelos sueltos son los más adecuados para el cultivo de zanahorias. Se pueden crear mezclando abono, arena y tierra de jardín. Los canteros elevados también proporcionan condiciones cómodas para el crecimiento de los cultivos de raíces. El suelo denso y compactado es la principal causa de la distorsión de las zanahorias.
Los mejores antecesores del cultivo son los tomates, la col, los pepinos, las cebollas, las patatas y los cereales. Al mismo tiempo, es poco probable que sea posible producir una cosecha completa en suelos agotados, por lo que es mejor encargarse de aplicar fertilizantes con anticipación en el otoño.
Inicialmente, las semillas de zanahoria son adecuadas para sembrar en el suelo, sin embargo, muchos jardineros afirman que remojar las semillas durante 3 a 4 días en agua acelera el proceso de crecimiento de la planta.
Teniendo en cuenta las características de las zanahorias "Reina del Otoño", los criadores propusieron un esquema para sembrar semillas de esta variedad.Por tanto, debe haber una distancia de al menos 20 cm entre hileras y de al menos 4 cm entre semillas adyacentes, intervalo que es bastante difícil de mantener debido a la pequeña fracción de semilla. Por eso, los jardineros utilizan algunos trucos, por ejemplo:
- Las semillas se pegan a una tira de papel higiénico a los intervalos requeridos, después de lo cual se incrustan en el suelo;
- mezcle las semillas con arena seca y espolvoree la mezcla resultante en los surcos, ajustando así la distancia entre las semillas.
Al sembrar un cultivo, la profundidad recomendada para colocar las semillas es de 2 a 2,5 cm.
Creciente
La variedad “Reina del Otoño” es muy resistente al frío. Por lo tanto, incluso los brotes jóvenes pueden resistir con éxito heladas de hasta -4 0C. Sin embargo, durante olas de frío prolongadas, el crecimiento de los cultivos de raíces se ralentiza significativamente. La temperatura óptima para el cultivo de hortalizas de esta variedad es +18. 0CON.
En condiciones favorables, las plántulas del cultivo aparecen 2 semanas después de sembrar la semilla. Para que durante este tiempo la cama no se cubra de abundante vegetación y malas hierbas debe estar cubierto con polietileno. La construcción de un refugio también evitará la evaporación de la humedad y el agrietamiento del suelo.
Al cultivar zanahorias de cualquier variedad, se debe prestar especial atención al riego. Debe ser moderadamente abundante y sistemático. De lo contrario, puede encontrarse con las siguientes situaciones:
- el riego abundante y frecuente hace que las zanahorias se vuelvan ásperas y sin sabor, como forraje;
- Las zanahorias sin suficiente riego se vuelven débiles, pierden dulzura e incluso pueden morir. Se caracteriza por una mala calidad de conservación;
- la falta de riego sistemático provoca el agrietamiento del cultivo de raíces;
- el riego superficial de las crestas conduce a la abundante formación de pequeñas raíces en la superficie de la verdura, así como a su curvatura;
Por lo tanto, las zanahorias de la variedad "Reina del Otoño" deben regarse abundantemente, pero con poca frecuencia. Esto permitirá que el cultivo de raíces se forme suave, jugoso y dulce.
El adelgazamiento es otro paso obligatorio al cultivar zanahorias. El primer aclareo debe realizarse entre 12 y 14 días desde la fecha de emergencia. El raleo secundario se debe realizar a los 10 días. El aclareo debe realizarse con extrema precaución para no dañar el sistema radicular del resto de plantas, ya que esto puede provocar la posterior deformación de la verdura. Las zanahorias de crecimiento denso se vuelven frágiles, delgadas y se pudren rápidamente durante el almacenamiento.
La alimentación de zanahorias durante el período de crecimiento se puede realizar con fertilizantes especiales o superfosfato. Al mismo tiempo, el uso de estiércol fresco provoca un sabor amargo y una fea distorsión de la fruta.
Si se siguen todas las reglas de cultivo, los frutos de la variedad "Reina del Otoño" maduran entre 117 y 130 días después de sembrar la semilla. Este período se considera bastante largo, sin embargo, ayuda a mejorar la calidad de conservación de las zanahorias.
En el video se muestra un ejemplo de cómo cultivar adecuadamente zanahorias grandes y sabrosas de la variedad "Reina del Otoño":
Almacenamiento de verduras
Las zanahorias son una verdura bastante caprichosa de almacenar. Por lo tanto, incluso una variedad tan especializada como "Reina del Otoño" debe prepararse adecuadamente para un almacenamiento invernal a largo plazo. Para hacer esto necesitas:
- Coseche la cosecha de acuerdo con su período de maduración, indicado por el fabricante, ya que las zanahorias verdes son propensas a pudrirse y las zanahorias demasiado maduras son susceptibles a las plagas;
- Se debe suspender el riego unos días antes de la cosecha. Esto preservará la dulzura y jugosidad de la verdura;
- Recorte las puntas por debajo del punto de crecimiento 0,5 cm, para que las hojas verdes no absorban los jugos del cultivo de raíces;
- Las zanahorias preparadas deben secarse al sol durante 2-3 horas y luego colocarse en condiciones con una temperatura de 10-140Desde hace 2 semanas. Esto permitirá que las zanahorias sanen los daños y que los frutos enfermos muestren defectos;
- El almacenamiento de verduras en invierno se puede realizar en recipientes con arena o aserrín, así como en musgo, arcilla, cáscaras de cebolla y una bolsa de plástico.
Las condiciones óptimas para el almacenamiento de zanahorias en invierno son humedad del 90-95%, temperatura 0-+10C. En tales condiciones, las zanahorias de la variedad “Reina del Otoño” se pueden conservar hasta la nueva cosecha sin pérdida de calidad.
Conclusión
La elección de la variedad "Reina del Otoño" es una excelente solución para los agricultores que no solo quieren obtener una cosecha de zanahorias rica y sabrosa, sino también conservarla durante todo el invierno. Después de todo, las zanahorias frescas y jugosas en invierno pueden convertirse en un delicioso manjar y una fuente natural de vitaminas. Al mismo tiempo, una verdura cultivada con tus propias manos es doblemente más sabrosa y saludable.
