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El calabacín es una verdura única que se utiliza mucho en la cocina. Se hierve, se fríe, se enlata, se utiliza para preparar caviar de verduras y se consume crudo. Crece en casi todos los jardines, sin embargo, pocas personas saben que su tierra natal es el lejano México. Cultivarlo en nuestras latitudes resultó ser bastante simple, e incluso las condiciones de campo abierto son excelentes para esto. La selección moderna ofrece una amplia selección de cultivos sin pretensiones, entre los que podemos destacar los mejores. variedades calabacín para campo abierto, caracterizado por un sabor excelente, mayor rendimiento y una apariencia única de la fruta.
Las variedades más populares.
La tarea más importante en el camino hacia una rica cosecha es la elección de las semillas. Así, una sola tienda puede ofrecer más de 100 variedades diferentes de calabacines destinados al campo abierto y que tienen aproximadamente la misma imagen en el embalaje. ¿Y cómo no confundirse en esta situación? Para los jardineros experimentados, la elección de la variedad se basa en muchos años de práctica, pero a los principiantes les resulta difícil. Pero hay una gran salida: puedes confiar en la opinión de los profesionales.Entonces, a continuación intentaremos enumerar las 5 variedades más populares para cultivar al aire libre.
Cavilí F1
Representante híbrido de la selección holandesa. Perfecta para cultivar en zonas abiertas. La planta se autopoliniza, lo que le permite dar frutos con éxito, independientemente de las condiciones climáticas. El calabacín es resistente a enfermedades comunes y a frutas demasiado maduras.
Una variedad temprana de calabacín: la cosecha madura dentro de los 40 días posteriores a la germinación de la semilla. La mejor época para la siembra es mayo-junio. Vale la pena señalar que el fabricante de esta variedad prevé el tratamiento industrial de semillas con tiram, por lo que no se recomienda remojarlas antes de sembrar.
Los calabacines de la variedad Cavili son de color verde claro, su forma es cilíndrica, su longitud no supera los 22 cm, el peso medio del fruto es de 350 g, es especialmente popular entre los jardineros principiantes y los agricultores profesionales debido a su alto y estable rendimiento. de hasta 9 kg/m2 y excelente sabor de la fruta.
Iskander F1
También es un híbrido de origen holandés. Es especialmente popular entre los profesionales porque tiene un rendimiento récord de hasta 15 kg/m2. Al mismo tiempo, el sabor de la fruta es sorprendente: la pulpa es tierna, sabrosa, jugosa, la piel fina y cerosa.
El calabacín de color verde claro madura entre 40 y 45 días después de la germinación.
La variedad es bastante resistente a las bajas temperaturas y se puede sembrar en campo abierto en abril, lo que permite una cosecha temprana.
El tamaño del fruto es pequeño: longitud hasta 20 cm, peso hasta 600 g, el arbusto es compacto y erecto. En la foto se puede ver un ejemplo de su formación.
Ardendo 174 F1
Otro híbrido holandés que merece especial atención. Una planta arbustiva pequeña y compacta es capaz de producir calabacines en volúmenes de hasta 14 kg/m2. Al mismo tiempo, el sabor de la verdura es excelente: la pulpa de color verde claro es dulce, jugosa y tierna. El color externo del fruto también es verde claro con un patrón de puntos. La forma del calabacín es de maza. El peso medio de una verdura es de 600 g La variedad es de maduración temprana: no pasan más de 45 días desde el día de la siembra de la semilla hasta la maduración del fruto. La mejor época para la siembra es mayo.
Vale la pena señalar que los calabacines de esta variedad toleran temperaturas altas y bajas, sin embargo, son especialmente exigentes en cuanto a riego, aflojamiento y fertilización regulares y abundantes.
Aral F1
Híbrido permite obtener una cosecha de calabacín temprano, ya que es resistente a las heladas. Las semillas se pueden plantar en el suelo a finales de mayo. El período de maduración del fruto no supera los 45 días a partir de la fecha de germinación de la semilla.
El calabacín tiene forma cilíndrica y color verde claro. El peso medio de la verdura alcanza los 800 g, la pulpa es bastante densa con un alto contenido en materia seca y azúcar, lo que hace que su sabor sea excelente para el consumo en fresco.
El arbusto de la planta es pequeño, compacto, sin embargo, tiene un buen rendimiento de hasta 10 kg/m2. Al mismo tiempo, el cultivo es especialmente exigente en cuanto a riego.
Tsukesha
Una variedad de calabacín de alto rendimiento y maduración temprana, familiar para muchos jardineros. Está perfectamente adaptado para crecer en zonas abiertas.
Una planta tupida y débilmente ramificada agrada a sus propietarios con verduras ya 45 días después de sembrar la semilla. Además, el volumen de cosecha es importante y alcanza los 12 kg/m2.
Se recomienda sembrar semillas de esta variedad en campo abierto en mayo, la cosecha en este caso se producirá en junio-agosto. Los frutos de Tsukesh son de color verde oscuro, con pequeñas manchas claras. Su longitud media es de 30 cm y pesan hasta 1 kg. La peculiaridad de la variedad radica en el sabor único de la pulpa: es muy crujiente, tierna, jugosa y con un regusto dulzón.
Las variedades dadas son las mejores para la mayoría de los jardineros. Están perfectamente adaptados a latitudes medias y en la práctica confirman los elevados rendimientos declarados por el fabricante. El sabor de estas variedades también es excelente.
Calabacín - poseedores de récords
Para la mayoría de los agricultores profesionales, la respuesta a la pregunta de qué variedad de calabacín es la mejor es clara: la de mayor rendimiento. Por lo tanto, según las revisiones de agricultores experimentados, las siguientes variedades se consideran poseedoras de récords de rendimiento:
kuand
Variedad de media temporada. Sus frutos tardan poco más de 60 días en madurar tras la siembra. Se cultiva principalmente en campo abierto, se recomienda sembrar semillas en mayo-junio.
La planta es enorme y se está extendiendo. Con mucho cuidado da frutos a razón de 22 kg/m2, lo que lo convierte en un verdadero poseedor de un récord de rendimiento.
Los frutos de la variedad son de color verde pálido, con rayas características. La longitud de la verdura no supera los 30 cm, pesa hasta 1500 g La pulpa del fruto es blanca y tierna. Con un alto contenido de materia seca.
Belogor
Híbrido cuyo rendimiento alcanza los 19 kg/m2. El calabacín temprano madura entre 40 y 45 días después de sembrar la semilla. Un nivel suficiente de resistencia al frío le permite sembrar semillas en abril y, en consecuencia, obtener una cosecha temprana.
Los frutos de esta variedad son de color blanco verdoso y pesan alrededor de 1 kg. Vale la pena señalar que la pulpa del calabacín es bastante densa, si no está jugosa, la verdura no se debe consumir cruda.
negro guapo
La variedad se valora no sólo por su alto rendimiento de hasta 20 kg/m2, sino también por el excelente aspecto de la verdura.
Su piel verde oscuro tiene una superficie brillante. La forma del fruto es cilíndrica y perfectamente lisa. La longitud del calabacín es de hasta 20 cm y el peso es de hasta 1 kg.
La variedad es de maduración temprana, los primeros frutos son agradables ya 40 días después de la siembra de la semilla.En general, el período de fructificación es largo: de mayo a agosto.
Variedades especiales
No todos los jardineros consideran que el alto rendimiento de calabacines sea el criterio principal para elegir una variedad. A muchos propietarios les gusta experimentar y recibir de la cosecha no sólo el placer gustativo, sino también el placer estético. Para estos gourmets, la naturaleza misma les ha dado las más bellas y deliciosas variedades de calabacines:
Fiebre del oro F1
Me gustaría señalar de inmediato que estos calabacines de color naranja brillante y colores soleados se recomiendan para consumir crudos. Tienen la pulpa blanca cremosa más delicada, crujiente y dulce.
La piel es fina y no se vuelve áspera al llegar al punto de maduración del fruto. La verdura en sí tiene forma cilíndrica, no supera los 20 cm de longitud y pesa unos 200 g.
El híbrido es un representante de la selección holandesa, sin embargo, se ha arraigado bien en lechos abiertos de nuestras latitudes. Una planta potente y tupida con un rendimiento de hasta 12 kg/m2. Se recomienda sembrar semillas de esta variedad en mayo.
cisne blanco
Variedad de calabacín blanco de maduración temprana. Se necesitan menos de 50 días desde el día en que se siembra la semilla para que madure el fruto. La planta es compacta, tupida, da frutos en un volumen de hasta 9 kg/m2. Perfectamente adaptado a las condiciones de terreno abierto. El mejor mes para sembrar semillas es mayo.
La forma del fruto de esta variedad es cilíndrica y lisa. Su pulpa es densa, jugosa, tierna y la piel fina. Este tipo de calabacín pesa hasta 800 g, no se consume crudo y es apto para preparar platos culinarios.
negro
Variedad de maduración ultra temprana, cuya maduración de los frutos requiere menos de 40 días desde el momento de la siembra de la semilla. Su rasgo distintivo es el color negro verdoso de la piel.
Vale la pena señalar que la pulpa de este calabacín también es de color verde, pero al mismo tiempo es jugosa y sabrosa y se puede consumir cruda.El peso medio de un calabacín de este tipo alcanza los 900 g.
La planta en sí es bastante compacta y produce predominantemente flores femeninas, lo que permite obtener una cosecha de hasta 10 kg de un arbusto. Se recomienda sembrar semillas en campo abierto en mayo-junio.
Forma de pera
Cuando una persona conoció el calabacín por primera vez, no se comía la pulpa y solo tenían valor las semillas ubicadas en el interior. Ahora la situación es diferente: al cocinar la verdura se le quitan las semillas, lo que reduce el volumen consumido de la fruta. Al mismo tiempo, existen variedades con un contenido mínimo de semillas, un representante destacado entre ellas es la “En forma de pera”.
Los frutos de esta calabaza tienen una forma correspondiente a su nombre. Su longitud alcanza los 23 cm, pesa hasta 1300 g La piel del calabacín es muy fina, de color amarillo. La pulpa es de color naranja, tiene un aroma y una jugosidad sorprendentes y se consume fresca.
Las semillas de esta variedad se deben sembrar en mayo, los frutos maduran en 40-50 días.
Contramaestre F1
Esta variedad es una clara confirmación de que el calabacín pertenece a la familia de las calabazas. Sus frutos son de forma redonda, pesan alrededor de 1,5 kg y maduran a los 45 días de la siembra de la semilla. El cultivo se adapta perfectamente a las condiciones de terreno abierto y es capaz de producir un rendimiento de hasta 10 kg/m2. Se recomienda sembrar semillas de esta variedad en mayo.
El sabor del calabacín es excelente: contiene una gran cantidad de materia seca y azúcar, lo que permite consumirlo crudo.
Conclusión
Entre la gran variedad, es difícil seleccionar la mejor variedad de semillas de calabacín para campo abierto. Después de todo, cada jardinero "apuesta" por una determinada característica de la variedad, ya sea un alto rendimiento, un sabor excelente o una apariencia sorprendente.Ninguna variedad de calabacín puede combinar plenamente estas cualidades, por lo que la cuestión de qué variedad es mejor siempre será relevante.
Se pueden obtener consejos para cultivar calabacines al aire libre viendo el video:
