Variedades de papa para los Urales: fotos y descripciones, las mejores, productivas, tempranas y sabrosas.

Contenido

1 Cómo elegir una variedad de patata
2 Las mejores variedades de patatas para los Urales.
3 Conclusión

Las variedades de patatas de los Urales deben ser resistentes a la sequía y tener buenos rendimientos. Es importante prestar atención a otros indicadores, por ejemplo, la presentación y la fracción masiva del almidón.

Cómo elegir una variedad de patata

Para elegir la variedad adecuada de patatas, se deben tener en cuenta no solo el rendimiento, sino también varios otros parámetros:

tiempo de maduración: para la región de los Urales es mejor elegir temprano y medio temprano;
resistencia a enfermedades, especialmente infecciones fúngicas y virales;
calidad comercial (si se cultiva para la venta);
contenido de almidón (cuanto mayor, más quebradiza es la pulpa);
exigentes condiciones de atención.

Las mejores variedades de patatas para los Urales.

Al elegir un tipo de papa, puede realizar una calificación basada en varios parámetros a la vez. A continuación se presenta una descripción de las variedades de patatas más populares de los Urales.

Variedades de patatas medianas para los Urales.

Las variedades medianas incluyen variedades de papa que maduran entre 90 y 110 días. Entre las variedades aptas para el cultivo en las condiciones climáticas de los Urales, se pueden distinguir las siguientes:

"Lugovskoy" es una variedad de mitad de temporada con muy buen sabor y alto rendimiento. Crece bien incluso en condiciones climáticas difíciles, por lo que se puede cultivar en los Urales. Es resistente al cáncer, tiene relativa inmunidad al tizón tardío y la sarna, así como a las infecciones virales. El contenido de almidón es del 19%, el rendimiento es de hasta 514 kg por cien metros cuadrados. Los tubérculos son medianos, 100-120 g, de color rosa claro y pulpa blanca.
"Nevsky" es una patata semiprecoz que se caracteriza por un buen rendimiento y un sabor agradable. Resistente a condiciones secas y encharcamientos. Tiene buena calidad de conservación. Puede cultivar este cultivo tanto para usted como para la venta. Madura en 80-90 días. Las patatas son ovaladas, la superficie es lisa, a veces reticular, el color es beige claro. Los ojos son pequeños, la proporción de almidón alcanza el 12%. Productividad: hasta 500 kg por cien metros cuadrados. Cada arbusto produce muchos tubérculos, de 17 a 20. En promedio, los cultivos de raíces pesan de 90 a 130 kg. El mantenimiento de la calidad es bastante bueno, el rendimiento comercial alcanza el 95%. El sabor es satisfactorio.
"Sante" es otra variedad de patata semiprecoz de los Urales, que ofrece muy buenos rendimientos: hasta 570 kg por cien metros cuadrados. El sabor es excelente, la fracción masiva de almidón es de aproximadamente 12-14%. Los tubérculos son ovalados, lisos y de color amarillo. Los ojos son pequeños y apenas perceptibles en la superficie. De cada arbusto se obtienen hasta 20 patatas con un peso medio de 100-120 g. La calidad de conservación alcanza el 92%, lo que permite conservar la cosecha durante mucho tiempo.

Variedades tempranas de patatas para los Urales.

Entre las mejores variedades de patatas de siembra aptas para el cultivo en las condiciones climáticas de los Urales se encuentran las siguientes:

“Alena” es un tipo de variedad de mesa que se caracteriza por su buen sabor y alto rendimiento. La maduración es amigable, lo que facilita la recolección. Tolerante a condiciones de sequía, apto para cultivo manual y mecanizado. Es inmune a patologías como el cáncer, la sarna común, el tizón tardío y la rizoctonia. Moderadamente hervido, apto tanto para hervir como para freír. La fracción masiva de almidón alcanza el 17%. El rendimiento por 1 hectárea es de 170 a 300 kg. Los frutos maduran en 70-80 días. La forma es redonda, la piel es rugosa, roja. Fracción masiva de almidón – hasta 16%.
La "Vineta" (también llamada "Veneta") es un tipo de patata que se adapta bien a diferentes condiciones climáticas. Por tanto, se puede cultivar en los Urales. Es resistente al cáncer y a los nematodos. Sin embargo, puede sufrir tizón tardío en la parte superior y en los frutos. El cultivo es resistente a la sequía y no tiene pretensiones para las condiciones de crecimiento. El sabor es excelente. La pulpa no hierve, por lo que es apta principalmente para freír.
"Bellarose" es una variedad de patata blanca que se planta mejor en los Urales. Tolera bien el calor y no requiere riego. Crece normalmente en una variedad de suelos, a excepción de suelos pesados y con alto contenido de arcilla.

¡Atención! A pesar de que la variedad White Rose es poco exigente en cuanto a las condiciones de cultivo, se recomienda aplicar fertilizante al menos dos veces por temporada. También es aconsejable germinar los tubérculos antes de plantarlos; esto le permitirá obtener una rica cosecha.

Variedades de patata de los Urales tardíos.

En los Urales se pueden cultivar variedades tardías que logran madurar en 3,5-4 meses. Estos tipos incluyen:

"Belousovsky" es una variedad medio tardía, madura en un total de 110 días. El color es amarillo claro, la pulpa es blanca. La masa de los tubérculos es de 80 a 100 g y el contenido de almidón alcanza el 19%. Tolera bien los períodos secos, es resistente a las enfermedades virales y tiene una inmunidad media a la sarna. Cada arbusto produce de 8 a 15 frutos, el rendimiento medio por cien metros cuadrados es de 350 a 400 kg. El sabor es excelente. Especialmente indicado para hacer purés y repostería.
"Lorch" es una especie medio tardía, criada en 1922. Crece bien con temperaturas moderadamente cálidas y riego oportuno. La productividad es de hasta 350 kg por cien metros cuadrados, cada arbusto produce de 15 a 25 tubérculos con un peso promedio de 100 a 120 g, el rendimiento del producto es de hasta el 92%, la conservación de la calidad es buena, por lo que las patatas se pueden almacenar durante todo el invierno y la primavera. . Los tubérculos son de forma ovalada y redonda, de color beige claro. Los ojos son superficiales. El sabor es bueno, la proporción de almidón es de hasta el 20%.

Variedades de patatas friables para los Urales.

Las variedades friables se caracterizan por un alto contenido de almidón. Estas variedades de patatas son muy adecuadas para hacer puré de patatas y se pueden cultivar en los Urales medios y en las regiones vecinas. Los tipos más populares:

"Sineglazka" es una variedad semiprecoz, madura en promedio en 70-80 días. El color es rosa con matices de gris y violeta. Blanco en el corte. Contiene bastante almidón: la fracción de masa alcanza el 15% o más. Se distingue no solo por su buena friabilidad, sino también por su agradable sabor, por lo que es valorado por muchos veraneantes. Al mismo tiempo, la variedad no crece rápidamente y no se puede almacenar durante largos períodos de tiempo. Inmunidad superior a la media ante enfermedades comunes.
"Charoit" es otra patata desmenuzable que madura en sólo 55-70 días. El color es amarillo, la pulpa es clara, con tintes amarillentos. Contiene bastante almidón, hasta un 17%.Ideal para hacer purés y también para hornear. Es resistente al cáncer. La inmunidad al tizón tardío y a las infecciones virales es media.

Variedades de patatas de élite para los Urales.

No se han criado muchas especies de élite. Para las condiciones climáticas de la región de los Urales son adecuados los siguientes:

"Rosara Elite" se caracteriza por su resistencia a las heladas y a muchas enfermedades. Tiene un sabor agradable y un alto rendimiento: de 15 a 18 tubérculos por arbusto, cada uno de los cuales pesa entre 100 y 120 g. El rendimiento comercial alcanza el 99% y el período de maduración es de hasta 70 días.
"Red Scarlet" produce patatas rojas alargadas y ovaladas con pulpa de color amarillo claro. Los ojos no son muy profundos, el rendimiento alcanza los 400 kg por cien metros cuadrados, mientras que el rendimiento comercializable ronda el 96%. El contenido de almidón es del 10-15% y el sabor es muy bueno.
"Latona" es una especie productiva, produce hasta 460 kg por acre, los tubérculos pesan en promedio 90-130 g, la forma es ovalada, la superficie es lisa, los ojos apenas se notan. La pulpa es de color amarillo claro, el contenido de almidón es de hasta el 16% y el sabor es muy agradable. Son bastante exigentes en cuanto a cuidados, pero es posible cultivar este cultivo en la mayoría de las regiones de Rusia, incluidos los Urales.

Variedades de patatas de alto rendimiento para los Urales.

Un indicador muy importante es la productividad. Según este parámetro, las mejores variedades de patatas de siembra para los Urales incluyen las siguientes:

"Zhukovsky temprano" produce 400-450 kg por cien metros cuadrados. Cada arbusto produce hasta 15 tubérculos, con un rendimiento comercializable de al menos el 90%. El cultivo es resistente a la sequía y normalmente crece incluso en sombra parcial. Tiene buena inmunidad al cáncer, al nematodo dorado y a la sarna.
"Queen Anne" produce de 6 a 16 patatas de cada arbusto. Con el cuidado adecuado, el rendimiento alcanza los 250-300 kg por hectárea. Tolera bien el mal tiempo, incluido el encharcamiento.Es inmune a tales patologías y plagas: mosaico, sarna, cáncer, nematodos y otros.
"Gala" rinde hasta 350-390 kg por cien metros cuadrados. Tiene muy buen sabor y presentación. La pulpa conserva su forma, por lo que las patatas se utilizan principalmente para hornear y hacer ensaladas. El peso del tubérculo oscila entre 70 y 120 g, los ojos son muy pequeños, casi invisibles. La maduración se produce a los 80 días.

Deliciosas variedades de patatas para los Urales.

Las sabrosas variedades se distinguen tanto por un contenido bastante alto de almidón como por la presencia de proteínas en la pulpa. Las siguientes variedades cumplen ambos criterios:

"Impala" es una cosecha temprana, madura en 60-65 días. Al mismo tiempo, se recomienda desenterrarlo un poco más tarde, entonces el sabor será notablemente mejor. Apto para sopas y también para repostería. Contenido de almidón del 10% al 14%.
"Karaton" es otra variedad temprana, madura en 50-55 días. La fracción masiva de almidón es de hasta el 15%, el sabor es rico y agradable. Conserva bastante bien su forma y es apto tanto para hervir como para freír.

Nuevas variedades de patatas para los Urales

Muchos veraneantes están siguiendo la aparición de nuevas variedades. Entre las variedades más prometedoras se encuentran las siguientes:

"Rosara" madura en 75 días. Produce patatas de forma ovalada y oblonga con un contenido de almidón del 13%. Hierven moderadamente, tienen buena calidad de conservación e inmunidad a la mayoría de las enfermedades.
"Explosivo" produce patatas rojas con pulpa de color amarillo claro. Los frutos se desmenuzan, contienen mucho almidón y son estables en almacenamiento. El cultivo es inmune al tizón tardío en tubérculos y puntas.

Variedades de patatas resistentes a la sequía para los Urales

Los Urales pertenecen a regiones con humedad insuficiente. Por lo tanto, es importante cultivar aquí cultivos resistentes a la sequía:

"Typhoon" es medio temprano, madura en 70 días.Los tubérculos pesan entre 60 y 150 g y encajan bien (90%). El contenido de almidón es muy alto: alcanza el 20% y el sabor es excelente.
"Slavyanka" tolera bien la sequía, pero al mismo tiempo requiere fertilización. El período de maduración es de 100 a 120 días, el rendimiento alcanza los 350-400 kg por cien metros cuadrados.
"Ovation" es una cosecha temprana, madura en 60-65 días. Los tubérculos son amarillos, la pulpa es del mismo color. El contenido de almidón es de media del 16% y el sabor es agradable.

Variedades de patatas para los Urales del Sur.

Las siguientes variedades son adecuadas para las condiciones climáticas de los Urales del Sur:

"Kamensky" es resistente a la sequía y produce frutos en 80 días. Forma ovalada, color rojo. Los ojos son pequeños, la pulpa es de color amarillo claro. El contenido de almidón alcanza el 17%. El rendimiento es bastante alto: de 180 a 250 kg por cien metros cuadrados.
"Labella" tolera bien la sequía y las altas temperaturas, y es inmune a los nematodos y al cáncer. Madura en 80 días y produce tubérculos de piel roja. El indicador de rendimiento es de 170 a 340 kg por cien metros cuadrados.
"Lyubava" es otro cultivo temprano que madura durante el mismo período. Las patatas son ovaladas y redondas, con piel roja. La fracción masiva de almidón alcanza el 17%. El rendimiento es muy alto: 300-400 kg por cien metros cuadrados, a veces hasta 500 kg.

Conclusión

Las variedades de patatas de los Urales deben ser suficientemente resistentes a la sequía. Al mismo tiempo, al elegir, es necesario tener en cuenta el propósito del cultivo (para usted o para la venta), así como el propósito (para cocinar, freír, ensaladas, hornear). Es mejor experimentar con diferentes culturas; esto le permitirá tomar la decisión correcta.