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La cebolla Bamberger es una variedad medio-tardía popular en Europa. Atrae a los consumidores por su forma única, rendimiento estable y otras ventajas. La variedad no está incluida en el Registro Estatal de la Federación de Rusia, pero se cultiva con éxito en muchas regiones de Rusia. El cultivo se puede plantar de diferentes maneras, su cuidado no tiene pretensiones.
Historia de origen
Las cebollas Bamberger se conocían anteriormente con otro nombre: Birnformige. La traducción de la palabra significa "en forma de pera". La variedad es de origen holandés y fue desarrollada por Triumfus Onion Products. La empresa se especializa desde hace muchos años en el cultivo y procesamiento de cebollas y exporta sus productos a decenas de países.
Descripción de la variedad de cebolla Bamberger.
La variedad Bamberger se distingue por sus bulbos alargados y ovalados. El estrechamiento hacia la parte inferior y el cuello es suave. Los bulbos no superan los 10 cm de longitud y pesan una media de 70 a 80 g.Tienen una cáscara dura de color marrón claro que es fácil de pelar.
La variedad Bamberger tiene una pulpa blanca y jugosa de picante moderado. Su sabor es ligeramente dulce.
El cultivo de Bamberger no sólo proporciona cebollas, sino también plumas. La vegetación alcanza una altura de 40-50 cm.
Bamberger se puede plantar a finales de abril o principios de mayo; la variedad no teme al frío y ama los suelos saturados de humedad.
Características de la variedad.
El cuello de los bulbos de Bamberger es de grosor medio. Esta propiedad permite el almacenamiento a largo plazo. La cosecha puede durar hasta la primavera sin grandes pérdidas.
Tiempo de maduración y rendimiento.
La cebolla Bamberger es una variedad medio-tardía. Lograr la madurez técnica lleva entre 90 y 100 días. La duración de este período depende de las características climáticas de la región. En algunas zonas puede tardar hasta 130 días.
La variedad Bamberger tiene altos rendimientos. En 1 m² se cosechan una media de 7-8 kg de cebollas.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Onion Bamberger tiene buena inmunidad. La variedad es resistente a las principales enfermedades características del cultivo, pero puede sufrir las larvas de la mosca de la cebolla.
Composición y propiedades
La composición de las cebollas Bamberger incluye ácido ascórbico y vitamina B. Contiene muchos otros elementos valiosos:
- minerales – cobalto, silicio, cobre, fósforo, potasio, zinc, manganeso, hierro;
- Sáhara;
- aminoácidos;
- Omega 3 y 6;
- fitoncidas;
- flavonoides;
- saponinas.
Las cebollas Bamberger son más útiles crudas. El producto tiene muchas propiedades útiles:
- efecto antibacteriano;
- tonificar el cuerpo;
- aumentar la inmunidad;
- efecto antiviral;
- prevención de enfermedades bucales;
- aceleración del metabolismo;
- propiedad antihelmíntica;
- estimulación de la producción natural de insulina;
- disminución de los niveles de glucosa en sangre;
- aumento de potencia.
Las cebollas deben consumirse con moderación: la irritación de la mucosa gástrica puede provocar náuseas y acidez de estómago. Para algunas enfermedades gastrointestinales, el producto está prohibido por completo o solo en forma cruda.
Solicitud
Bamberger es de uso universal. Gracias a su sabor dulzón y su picante moderado, las cebollas de esta variedad quedan buenas frescas. Su forma alargada es ideal para cortar en aros, que se utiliza en la preparación de ensaladas y snacks.
Las cebollas Bamberger se recomiendan para enlatar y encurtir. La variedad también es apta para tratamientos térmicos, especialmente para freír.
Ventajas y desventajas
Los jardineros aprecian el sabor de las cebollas Bamberger y su forma única. La variedad debe su popularidad en gran medida a su resistencia al atornillado.
Las cebollas Bamberger no son propensas a brotar durante el almacenamiento prolongado
Ventajas:
- forma alargada;
- buen rendimiento;
- adaptación a diferentes condiciones climáticas;
- pulpa jugosa;
- facilidad de pelado;
- almacenamiento a largo plazo;
- inmunidad a la mayoría de las enfermedades;
- Posibilidad de aterrizar de diferentes maneras.
Desventajas:
- susceptibilidad a las larvas de la mosca de la cebolla;
- exigencias sobre la fertilidad del suelo.
Métodos de plantación de cebolla Bamberger.
Las cebollas Bamberger se pueden plantar con semillas o en campo abierto, o se pueden cultivar a través de plántulas. La cultura se siente bien después de las legumbres, pepinos, tomates y repollo. La variedad prefiere franco arenoso o franco claro y exige la fertilidad del suelo.
Cultivar plántulas a partir de semillas.
Cultivar Bamberger a través de plántulas le permite obtener cebollas en un año. El proceso comienza con la preparación de las semillas:
- Sumerge la nigella en la solución de permanganato de potasio durante 40 minutos.
- Lavar las semillas y secarlas.
- Calentar la nigella durante 20 minutos en agua caliente (temperatura hasta 50 °C).
- Sumerge la semilla en agua fría por un minuto.
- Trate las semillas con Epin u otro estimulante del crecimiento, siguiendo las instrucciones del medicamento.
Para sembrar nigella, es adecuada tierra comprada o una mezcla de partes iguales de tierra de césped y humus. Para una mejor soltura, agregue vermiculita o fibra de coco.
Puedes cultivar semillas de Bamberger en cajas de madera, macetas o recipientes opacos. El algoritmo de siembra es simple:
- Llene los contenedores con tierra con una capa de 8 cm.
- Humedece la tierra un día antes.
- Hacer agujeros o ranuras de 1 cm de profundidad, dejando 3 cm entre hileras.
- Siembre las semillas a intervalos de 2 cm.
- Cubra las plantaciones con tierra.
- Compacte ligeramente el suelo.
- Humedece la tierra con una botella rociadora.
- Haz un refugio con vidrio o película.
Hasta que emerjan las plántulas, manténgalas calientes (lo ideal es 25 °C). Luego se retira el refugio y se proporciona una buena iluminación. Las plántulas se pueden guardar en el alféizar de una ventana o en un invernadero. Su cuidado consta de las siguientes actividades:
- riego regular: mantenga una humedad moderada, use agua tibia;
- adelgazamiento: deje 2 cm entre brotes adyacentes;
- fertilizar siete días después de la siembra, luego dos semanas después;
- podar cuando aparecen dos hojas a 1-2 cm para estimular el desarrollo del sistema radicular.
Puede alimentar las plántulas de cebolla Bamberger con una solución de estiércol de pollo (1:10) o la siguiente composición:
- un cubo de agua;
- 5 g de cloruro de potasio;
- 10 g de urea;
- 20 g de superfosfato.
Las semillas de Bamberger para plántulas deben sembrarse aproximadamente 50 días antes de trasladarlas a campo abierto.
Las plántulas se trasladan a campo abierto por la noche o en días nublados después del riego preliminar. Las hojas se cortan en un tercio, las raíces se acortan a 2,5 cm y se tratan con una mezcla de arcilla y humus.
Plantar plántulas en campo abierto en primavera.
Para plantar, puede utilizar sus propios juegos Bamberger o los comprados. Las materias primas deben secarse para evitar su deterioro. Durante 2-3 semanas antes de plantar, se mantiene en un lugar cálido a 20 °C, luego 24 horas a 35-40 °C. Otra opción de calentamiento es sumergir los bulbos en agua caliente durante 20 minutos y tratarlos con un estimulador de crecimiento.
La variedad Bamberger tiene buena inmunidad, pero es mejor no descuidar la prevención y tratar las plántulas en una solución de permanganato de potasio. El sulfato de cobre también es eficaz para la desinfección.
El sitio para plantar plántulas se prepara en otoño:
- excavación;
- eliminación de malezas;
- quema de residuos vegetales;
- añadiendo materia orgánica, pero no estiércol fresco.
Para la siembra de primavera, tomar semillas de Bamberger de no menos de 1 cm.
- Excava el área y aflójala.
- Hacer agujeros dejando 20-30 cm entre hileras.
- Planta las plántulas.
- Cubra la cama con mantillo. Puedes utilizar heno, paja, aserrín.
- Si lo desea, coloque material de cobertura para acelerar la germinación.
Al plantar conjuntos se puede dejar 10 cm entre bulbos adyacentes, distancia que aumentará debido a la recolección de verdes.
¿Es posible y cómo plantar cebollas Bamberger antes del invierno?
Bamberger se puede plantar antes del invierno. Esto debe hacerse a finales de otoño, antes de que llegue el frío persistente.Deben pasar al menos dos semanas antes de las heladas para que el cultivo tenga tiempo de echar raíces. Algoritmo de aterrizaje:
- Excave el área con anticipación, agregue 5 kg de humus, 10 g de sulfato de potasio, 20 g de superfosfato por 1 m².
- Antes de plantar, añadir 10 g de ceniza de madera por 1 m².
- Quitar malezas, nivelar el área, compactar la superficie.
- Hacer ranuras a una distancia de 20 cm.
- Distribuya las plántulas secas en los huecos a un intervalo de 6 cm.
- Cubra la plantación con tierra, no la humedezca.
- Cuando se produzcan heladas, cubra la cama con mantillo. Puedes utilizar hojas secas, ramas de abeto y hojarasca de pino. Cubre el mantillo con ramas.
Lo óptimo es profundizar la semilla 5 cm y antes de plantar se clasifica. Los bulbos de 3 cm de diámetro son buenos para las verduras, para los nabos se utilizan ejemplares más pequeños.
Cuando se planta en otoño, Bamberger absorberá la humedad durante todo el invierno, volviéndose aún más jugosa y sabrosa.
Cuidando las cebollas Bamberger
Las cebollas Bamberger son fáciles de cuidar. La cultura necesita eventos estándar:
- riego: abundante durante la primera mitad de la temporada de crecimiento, luego es importante reducirlo y detenerlo unas semanas antes de la cosecha;
- deshierbe regular;
- aflojamiento sistemático;
- Aplicación de fertilizantes tres veces.
La alimentación con barniz Bamberger comienza dos semanas después de la siembra, utilizando una solución de estiércol de pollo. Después de un mes, se agrega nitrógeno y minerales, y después de otras cuatro semanas, se agregan fertilizantes de potasio.
Con el cuidado y la preparación adecuados para la siembra, cultivar cebollas Bamberger no supone ningún problema. El cultivo puede resultar dañado por las larvas de la mosca de la cebolla.
Hay varios métodos de lucha:
- preparaciones insecticidas – Actellik, Aktara, Calypso, Enzhio;
- remedios caseros: polvo de tabaco, decocción de agujas de pino, menta, valeriana, solución de amoníaco, sal;
- Plantas repelentes: zanahorias, tomates, menta.
La infección por la mosca de la cebolla provoca la muerte de las plantas, la pudrición de los bulbos y la aparición de hongos.
Conclusión
Las cebollas Bamberger tienen un sabor dulzón y moderadamente picante, son de uso versátil y adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. La variedad se puede plantar con semillas o cuajados, en primavera y antes del invierno. Bamberger no tiene pretensiones de cuidado y es resistente a enfermedades y a la mayoría de plagas.
Reseñas de jardineros sobre las cebollas Bamberger.
