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Si las patatas se congelan ligeramente durante el almacenamiento, esto no es en absoluto una razón para deshacerse del cultivo, porque los jardineros han aprendido durante mucho tiempo a utilizar estos cultivos de raíces no solo para el consumo, sino también para plantar. Según la experiencia de los productores de hortalizas, incluso si se plantan patatas congeladas, se puede obtener una buena cosecha. Naturalmente, esto sólo es posible si se siguen ciertas reglas.
Si las patatas congeladas han brotado, entonces son aptas para plantar.
¿Por qué se congelan las patatas?
Hay varias razones por las que las patatas se congelan. Esto puede deberse a una recolección inoportuna o a un almacenamiento inadecuado. Los jardineros experimentados rara vez cometen un descuido como llegar tarde a la cosecha de tubérculos, por lo que los principales motivos de la congelación todavía se consideran errores de almacenamiento, entre los que se incluyen:
- incumplimiento del régimen de temperatura, ya que incluso un indicador de 0 ºC puede provocar la congelación parcial de los tubérculos;
- alta humedad del aire, del 85%;
- el cuarto de almacenamiento tiene ventilación inadecuada o nula.
Afortunadamente, la congelación de las patatas no siempre es el motivo para deshacerse de la cosecha. Puede intentar guardar tubérculos para usarlos en el futuro.Después de todo, las patatas ligeramente congeladas se pueden plantar e incluso comer.
Qué hacer si las patatas están congeladas
Si se notó que se violó el régimen de temperatura o por alguna otra razón las papas se congelaron, no debe entrar en pánico de inmediato. Es importante responder a esta situación de manera oportuna y tomar las medidas necesarias de manera oportuna. Para ello, traslade los tubérculos al interior, pero la temperatura no debe ser demasiado alta, +6 ºC es suficiente. Si traslada inmediatamente el cultivo a un lugar cálido (por encima de +10 ºC), las patatas muy congeladas se volverán blandas y resbaladizas, lo que puede provocar la pudrición de los cultivos de raíces vecinos.
Cómo guardar patatas congeladas
Puede guardar las patatas congeladas después de sacarlas de una cámara fría. Primero, el cultivo se inspecciona cuidadosamente, eliminando los tubérculos estropeados y muy congelados, luego los tubérculos se clasifican, se limpian y se colocan en 1-2 capas para que se sequen. Deje las patatas durante varios días y luego vuelva a mirar para no perder ejemplares muy dañados.
Los tubérculos que se pueden revivir son aptos para el consumo, pero tendrán un regusto dulce y desagradable, por lo que los jardineros intentan utilizar patatas congeladas para plantar.
¿Es posible plantar patatas congeladas?
Para plantar se pueden utilizar patatas ligeramente congeladas. Y no hay que pensar que ese material no produce una buena cosecha. Como regla general, la mayor parte de los cultivos de raíces ligeramente congelados siguen siendo viables y, en condiciones favorables, pueden producir brotes. Es importante procesar adecuadamente los tubérculos para que no comience el proceso de pudrición.
Incluso las patatas congeladas pueden producir brotes sanos y viables.
Por supuesto, es mejor plantar papas congeladas con brotes para que germinen, ya que sin brotes dicho material de siembra solo puede producir entre un 50 y un 60% de germinación.
Si los tubérculos no tienen brotes, entonces se deben germinar antes de plantar, para ello los cultivos de raíces se trasladan a una habitación cálida. Y si los brotes empiezan a aparecer en mayoría, entonces son los aptos para plantar, mientras que el resto se rechazan y se tiran.
Cuando se notan los primeros brotes, el material de siembra se desinfecta rociándolo con una solución de manganeso de color rosa pálido. Esto le permitirá humedecer los tubérculos para que los brotes se hinchen y también evitará que se pudran.
Cuando los brotes midan unos 2-3 cm y se vean bastante hinchados y fuertes, entonces podrás plantar estas patatas congeladas.
Las patatas congeladas se pueden germinar de varias formas. El primero implica trasladar cultivos de raíces congeladas de una cámara fría a un invernadero en mayo. Se colocan en una capa y se dejan hasta que aparecen los primeros brotes. No se requieren manipulaciones adicionales además de rociar y eliminar los tubérculos estropeados.
En la segunda opción, en primavera, cuando la temperatura está entre +12-15 ºC, para plantar patatas congeladas, primero se sacan al exterior en cajas de madera. Cuando se exponen al sol, los brotes comenzarán a aparecer más rápido y serán más fuertes. En este caso, la tasa de supervivencia del material de siembra será mucho mayor.
No existen reglas especiales para plantar material de siembra congelado, basta con preparar adecuadamente los cultivos de raíces.Puede utilizar el esquema de plantación estándar: la distancia entre los arbustos en una fila es de aproximadamente 40 cm y la distancia entre filas es de al menos 50 cm. La profundidad de los tubérculos debe mantenerse en aproximadamente 15 cm. También debe humedecer el suelo. al momento de la siembra. El resto depende de la calidad del cuidado de los cultivos de huerta.
Cuidados después del aterrizaje
A diferencia de plantar tubérculos de calidad, plantar patatas congeladas significa utilizar material de siembra no saludable. Por tanto, los cuidados posteriores deben ser especialmente cuidadosos. Consiste no sólo en el seguimiento de las plántulas, sino también en la realización de otros procesos agrotécnicos.
Una semana después de plantar patatas congeladas, se debe aflojar la tierra. Es mejor hacerlo con un rastrillo. Esta herramienta agrieta bien la corteza del suelo endurecida y no penetra profundamente, lo que evitará daños a las plántulas.
El riego se realiza solo si no llueve durante mucho tiempo. En este caso, después de regar el suelo, se debe repetir el procedimiento de aflojamiento. En este punto, también se deben eliminar las malas hierbas para que no impidan la aparición de plántulas.
Aporcar es un procedimiento obligatorio, especialmente si tuvieras que plantar patatas congeladas. Esto eliminará la influencia repetida de las temperaturas frías en el material de siembra. El primer aporque se realiza tan pronto como “eclosionan” las plántulas de papa. Para ello, se forma un pequeño montículo encima de ellos.
Con un aporque adecuado, al cabo de 2-3 días las plántulas volverán a salir
Sube la colina por segunda vez después de dos semanas. Esto es necesario para la formación de cultivos de raíces, ya que el montículo de tierra protege a los tubérculos de la luz solar y del sobrecalentamiento.
Conclusión
Puedes plantar patatas congeladas, lo principal es seleccionar correctamente el material de siembra. Deben retirarse los ejemplares completamente congelados, que tras la descongelación se hayan vuelto blandos y viscosos, así como los tubérculos con signos de podredumbre. Las bolas viables serán adecuadas para plantar y el rendimiento no será peor.
Reseñas sobre la siembra de patatas congeladas.
