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El ajo de invierno es un cultivo popular porque se puede cultivar en todas partes. Las variedades más populares son las que se plantan en invierno. Uno de ellos es el ajo Komsomolets. No tiene pretensiones de cuidado, tolera bien los cambios climáticos y produce una excelente cosecha. Las reseñas sobre el ajo de invierno Komsomolets confirman que la variedad es única.
Historia de la aparición de la variedad.
La variedad de ajo de invierno Komsomolets se desarrolló allá por los años 60 del siglo pasado. El objetivo de los científicos era crear una especie que fuera adecuada para el cultivo en las tierras de la Región Central de la Tierra Negra. Se trabajó con variedades locales de ajo y, como resultado de un arduo trabajo, se creó una planta sencilla y resistente al frío.
Descripción del ajo
En la literatura, esta variedad de ajo de invierno se describe como la más productiva. Sus cabezas de ajo tienen cabezas densas, cada una de ellas contiene hasta 10 dientes. Todos son lisos y del mismo tamaño. El peso de cada bulbo oscila entre 35 y 110 g.Los dientes del Komsomolets tienen un sabor fuerte y picante. Cada cabeza está cubierta de escamas uniformes.
Los tallos de Komsomolets crecen hasta 45 cm de longitud y constan de varias hojas recubiertas de cera. A veces se pueden formar flechas en las que maduran pequeños bulbos de aire. Tanto las cabezas como las plumas de ajo se utilizan en la cocina.
Características de la variedad.
Para obtener una cosecha abundante y de alta calidad, es necesario seguir algunas reglas de plantación y cuidado. Sólo entonces Komsomolets se deleitará con sus frutos fragantes y de alta calidad.
Productividad
Esta variedad se clasifica como de mitad de temporada, ya que el período de crecimiento activo y reproducción es en promedio de 115 a 120 días. En el sur, Komsomolets madura en 95-100 días.
Por metro cuadrado hay aproximadamente 1,3-1,4 kg de ajo de invierno. Y este es un excelente indicador. En general, el rendimiento depende directamente del lugar de plantación y del tipo de suelo.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Esta variedad tolera bien las heladas y diversos cambios climáticos. La planta también es resistente a muchas enfermedades y resistente a la propagación de la pudrición bacteriana.
Ventajas y desventajas de la variedad.
El ajo de invierno Komsomolets tiene muchas ventajas que lo hacen popular y solicitado entre jardineros y jardineros con diferente experiencia y nivel de conocimiento.
Cualidades positivas del ajo:
- resistente incluso a temperaturas bajo cero;
- no le teme a la mayoría de las enfermedades;
- Puede obtener una cosecha a gran escala si cuida adecuadamente la planta.
Si se planta Komsomolets en suelos pobres, la cosecha será pequeña y la cosecha de ajo, muy pequeña.En este caso, el resultado no justificará los fondos invertidos en la planta.
Plantar y cuidar el ajo.
Para obtener excelentes frutos conviene escuchar los consejos de los profesionales en materia de plantación. A pesar de la buena tolerancia del ajo al frío, conviene plantarlo lejos de árboles y arbustos, en zonas abiertas. Si lo plantas a la sombra, esto reducirá el rendimiento.
Es hora de plantar ajo Komsomolets.
La mejor época para plantar ajo de invierno es a mediados de octubre. Si la región tiene un clima fresco, puedes plantar la planta un poco antes.
Preparando las camas
Los expertos aconsejan plantar Komsomolets en aquellas parcelas de tierra donde el año pasado crecieron pepinos, frijoles, repollos o calabacines. Pero es mejor no colocar el ajo de invierno en un lecho de jardín donde previamente se plantaron patatas, cebollas o tomates.
Sólo se deben plantar dientes grandes, sin defectos. Antes de iniciar el procedimiento, cada muestra debe mantenerse en una solución de sulfato de cobre o permanganato de potasio.
El ajo de invierno Komsomolets prospera en suelos pesados y arcillosos. Para obtener una cosecha abundante, se recomienda fertilizar el suelo antes de plantar. El abono o el humus son perfectos como aderezo. Se utiliza 1 kilogramo de fertilizante por metro cuadrado de suelo. Además de las preparaciones orgánicas, se deben utilizar formulaciones de complejos minerales; son útiles para los Komsomolets.
Plantar ajo
El cumplimiento de estas reglas garantiza una fructificación abundante:
- Entre las filas es necesario dejar espacios de 35 a 40 cm.
- Entre plantas seguidas, la distancia debe ser de 6 a 10 cm.
- Las púas se deben plantar a una profundidad de 2 a 7 cm, dependiendo del tamaño.
Cultivo de ajo
Después de plantar, se deben tomar medidas de aislamiento y cubrir con aserrín. Con el inicio de la primavera, se retira todo el material y el suelo se riega abundantemente con agua a temperatura ambiente.
El riego debe detenerse un mes antes de la cosecha. Si ignoras esta condición, los frutos no adquirirán su sabor específico.
Quienes no hayan aplicado mantillo deben aflojar la tierra periódicamente y también retirar malas hierbas. Se recomienda cortar las flechas si no es necesario recolectar semillas. Es necesario romperlos al nivel de las hojas superiores.
Fertilice el suelo con ajo de invierno un par de veces durante la temporada. Los preparativos se agregan al suelo junto con el riego. La mejor composición mineral para alimentar con ajo es Amofoska. Liquid Mullein también funcionará.
Cosecha y almacenamiento
Deben pasar poco más de 100 días desde el momento en que emergen los brotes, y luego el ajo de invierno madurará por completo. Los expertos dicen que se recomienda desenterrar las frutas después de 80 a 90 días. Los signos externos de la planta pueden ayudar a determinar si el ajo está listo.
Puedes cosechar si:
- la mayoría de las plumas se volvieron amarillas;
- la base del tallo se adelgazó y yació en el suelo;
- las hojas inferiores adquirieron un tinte amarillo;
- las vainas de las semillas están rotas;
- las escamas que cubrían la cabeza se volvieron transparentes.
El mejor momento para excavar Komsolets es temprano en la mañana soleada. Después de la cosecha, las cabezas deben extenderse en el suelo para que se sequen.A continuación, debe colocarlo debajo de un dosel o en el interior y dejarlo allí durante varias semanas. Durante este tiempo, el ajo de invierno se secará por completo y estará listo para usar. Las hojas y los tallos se pueden recortar sólo cuando los brotes estén completamente secos.
Después del secado, se debe clasificar la cosecha. Las cabezas que tengan imperfecciones o apariencia arrugada deben dejarse a un lado. Si no los notas a tiempo, puedes perder parte de la fruta. Las buenas cabezas de ajo de invierno deben colocarse en una caja o bolsa y guardarse en el sótano. Durante los meses de invierno es necesario ventilar el cultivo para que no se humedezca ni se pudra.
Es necesario determinar correctamente el momento de la recolección de los Komsomolets, ya que esto afecta tanto el sabor picante como el sabor y el aroma de los dientes.
Métodos para propagar el ajo.
La variedad Komsomolets es una de esas plantas que son arrojadas por flechas. Por tanto, se puede propagar de las siguientes formas:
- clavos de olor;
- bulbos de semillas.
Con el primer método, habrá una cosecha garantizada el próximo año. El segundo método es más difícil y pasarán varios años antes de que la planta produzca buenos frutos.
Plagas, métodos de control y prevención de enfermedades.
El daño al ajo de invierno puede deberse a enfermedades que se desarrollan durante la actividad de los hongos.
Se encuentran las siguientes enfermedades de la variedad Komsomolets:
- Podredumbre blanca. El agente causal es un hongo que afecta a las espigas tanto después de la cosecha como mientras están en el suelo. Si nota un repentino color amarillento de las hojas, este es el primer signo de podredumbre blanca.Se forma una capa ligera en las raíces de las plantas afectadas y en la cabeza; así es como se propaga el hongo. Puede hacer que los dientes se pongan llorosos y acelerar el proceso de caries.
- moho verde. La enfermedad es típica del ajo de invierno cosechado. Aparecen manchas húmedas de color marrón en la parte inferior de la cabeza. Se forman áreas amarillas deprimidas en los dientes. Para prevenir la enfermedad, es necesario controlar la cosecha, clasificarla periódicamente y desechar los frutos afectados.
- podredumbre cervical. La enfermedad afecta al ajo de invierno mientras aún está en el suelo. Numerosos factores pueden provocar este problema, por ejemplo, el clima frío, la humedad excesiva del suelo y una reacción al fertilizante nitrogenado. Para prevenir la aparición de la enfermedad, la cosecha debe recolectarse en un clima cálido y secarse bien.
Conclusión
El ajo de invierno Komsomolets es una planta sin pretensiones, cuidarla no incluye medidas complejas. Para todo jardinero, el Komsomolets cultivado es garantía de tener en casa una verdura rica en vitaminas que mejora la inmunidad y puede superar diversas enfermedades virales.
