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Cultivar el popular pimiento morrón en suelos desprotegidos bajo las condiciones climáticas y climáticas domésticas no es una tarea fácil.
Esto no es sorprendente, ya que el cultivo de hortalizas crecía originalmente en las regiones más cálidas y húmedas de América Central y Latina. Sin embargo, a pesar de esto, el nivel de tecnología agrícola y el trabajo de mejoramiento ha aumentado tanto en los últimos años que es muy posible obtener una buena cosecha de pimiento en condiciones de suelo desprotegido, incluso en la zona media de Rusia. Esto es algo que muchos jardineros aficionados hacen cada año con éxito.
Consejos para elegir una variedad de pimiento
A falta de experiencia suficiente, no es fácil elegir las semillas adecuadas para plantar entre la amplísima gama que se ofrece hoy en día en cualquier tienda especializada. Por tanto, conviene guiarse por algunas reglas generales:
Estudia atentamente la descripción (siempre colocada en la bolsa de semillas) de la variedad y qué es lo más importante, para qué condiciones está destinada.
En primer lugar, debe decidir el período de maduración que necesita un jardinero en particular en función de cuánto tiempo tiene para cultivar pimientos. Según el tiempo de maduración, todas las variedades se dividen en tres grupos:
- Maduración temprana (80-100 días). Estas variedades de pimientos se adaptan mejor a las condiciones del suelo desprotegido, cuando el período de días cálidos y soleados estables es relativamente corto.
- Temporada media (115-130 días). También se pueden utilizar en campo abierto, pero requerirán un poco más de atención para obtener una cosecha decente.
- Maduración tardía (hasta 140 días). Uso de tales variedades. pimienta dulce plantar en campo abierto es bastante problemático: simplemente no tienen tiempo para mostrar sus mejores cualidades y propiedades.
En segundo lugar, se debe prestar especial atención a la resistencia de la variedad de pimiento seleccionada a las enfermedades y plagas más comunes en esta región en particular. Una atención insuficiente a este tema puede llevar a que todo el trabajo de cultivo y cuidado de la verdura sea en vano debido, como siempre, a una enfermedad de la planta que no aparece a tiempo.
En tercer lugar, se debe prestar atención a las variedades de pimiento dulce, divididas en zonas para la región específica donde se planea cultivarlo.
En cuarto lugar, cada jardinero debe decidir por sí mismo si centrarse en híbridos o variedades de cultivos de hortalizas. Cada opción tiene sus indudables pros y contras. La principal ventaja de las variedades es la posibilidad de obtener semillas de forma independiente para futuras cosechas, así como sus condiciones y cuidados menos exigentes con un rendimiento más estable, aunque no tan elevado.Las ventajas del híbrido también son notables: alto rendimiento y sabor claramente definido. Una ventaja adicional es que las semillas híbridas no requieren una preparación importante para la siembra, ya que la mayoría de las actividades ya se han completado en la finca semillera.
Seguir estos sencillos consejos permitirá al jardinero elegir la variedad o hidruro de pimiento dulce más adecuado para su región.
Características de la tecnología agrícola.
El cultivo de pimientos morrones en suelo desprotegido tiene algunas peculiaridades.
Las semillas se pueden plantar tanto en vasos desechables especiales (su volumen suele ser de 250 ml) como en recipientes grandes (cajas, contenedores, etc.). La profundidad de siembra de las semillas suele ser de 1,5 a 2 cm.
El cuidado de las plántulas de pimiento destinadas a plantar en campo abierto no es, en principio, diferente en tecnología agrícola del cuidado de las plántulas comunes: se llevan a cabo procedimientos estándar para aflojar, regar y endurecer. Si se llevan a cabo correctamente, a finales de mayo llegará el momento de plantar las plántulas crecidas en campo abierto.
Es mejor producirlo en un día cálido y soleado. Las plántulas de pimiento morrón generalmente se plantan en dos filas, el ancho habitual del lecho es de aproximadamente 1 metro. La distancia entre plantas adyacentes debe ser igual o superior a 0,3 metros, entre filas adyacentes, aproximadamente 0,5 metros.
Las mejores variedades de pimiento para campo abierto.
Un número bastante grande de variedades e híbridos son universales, es decir, se pueden cultivar tanto en condiciones protegidas de invernaderos y cubiertas de película como en campo abierto. Solo que en el segundo caso se requiere mucho más cuidado de las plantas.Pero algunas variedades se obtienen principalmente para campo abierto. Para completar el cuadro, es necesario estudiar las propiedades de ambos.
Naranja
variedad búlgara pimienta naranja es mitad de temporada. Tiene un arbusto pequeño que rara vez alcanza los 45 cm de altura, los frutos de la hortaliza tienen un color naranja brillante o rojo anaranjado, una forma redonda alargada y una superficie lisa. Los granos de pimienta son pequeños, su peso suele ser inferior a 40 gramos.
Una característica distintiva de la variedad Naranja es su sabor dulce especial y el aroma distintivo de la fruta. Según la forma de consumo, es universal, excelente para ensaladas y para enlatar o preparar lecho.
Gracias a los esfuerzos de los criadores, a la variedad de pimiento dulce se le han otorgado propiedades propicias para el cultivo en campo abierto en el centro de Rusia, a saber: sencillez en las condiciones y el cuidado, y la capacidad de soportar bajas temperaturas. Además, la variedad es bastante resistente a las enfermedades.
milagro de california
Uno de los más popular variedades de pimientos morrones para campo abierto entre los jardineros. El cultivo de hortalizas es un cultivo de mitad de temporada. El arbusto de la planta es bastante compacto y grande: su altura puede alcanzar 1 metro. Además, esta variedad arbustiva se caracteriza por tener unas ramas potentes y elásticas, por lo que no necesita tutores. Los frutos del milagro de California son bastante grandes y pesan entre 120 y 150 gramos. Además, su estructura es muy carnosa y densa. Los granos de pimienta tienen un color rojo brillante, una forma cuboide regular y una superficie ligeramente acanalada.
Variedad milagro de California Es universal tanto en el lugar de cultivo (tanto en suelo desprotegido como en interior) como en el método de consumo (ensaladas, tratamiento térmico durante la cocción, enlatado). Las propiedades gustativas son pronunciadas y apreciadas por numerosos jardineros.
Una ventaja adicional de la variedad es su resistencia a la mayoría de las enfermedades, en particular al marchitamiento por Verticillium. Por eso también la variedad destaca por su rendimiento alto y muy estable, con extrema sencillez en las condiciones de cultivo y cuidados.
Regalo de Moldavia
No menos popular y extendida que la anterior es la variedad de pimiento. Al igual que el anterior, se refiere a variedades de cultivos de hortalizas de mitad de temporada. El arbusto de la planta es bajo, rara vez supera los 0,4 metros, con una extensión media. Los granos de pimienta tienen forma de cono, un color rojo característico con un tinte oscuro y se distinguen por una estructura carnosa del fruto claramente definida. Son de tamaño relativamente pequeño y pesan en la mayoría de los casos entre 70 y 80 gramos.
La variedad es excelente para suelos desprotegidos, pero también se puede plantar en invernaderos. No tiene pretensiones para las condiciones de crecimiento y tiene un alto grado de resistencia al marchitamiento. La popularidad y amplia distribución de la variedad se debe a su rendimiento alto y estable, que, combinado con una alta adaptabilidad a una amplia variedad de condiciones, la hace extremadamente atractiva para los jardineros.
El sabor de la cosecha es bastante alto, la mayoría de los expertos lo recomiendan principalmente para enlatar.
Martín
Variedad Tragar se refiere a una variedad de cultivo de hortalizas de mitad de temporada. La altura de su arbusto es de aproximadamente medio metro y su forma es semi-extendida.Los granos de pimienta tienen un característico color verde claro y una forma cónica regular, ligeramente redondeada. Los frutos son de tamaño relativamente pequeño, rara vez alcanzan los 90-100 gramos y tienen una piel densa y suave.
La variedad fue criada específicamente para campo abierto. Tiene suficiente resistencia a diversas enfermedades, además, alto rendimiento y resiste bien el transporte. Además, la variedad Lastochka es capaz de resistir los efectos de las bajas temperaturas e incluso las heladas otoñales. Se utiliza con mayor frecuencia para enlatar.
príncipe siberiano
La variedad Príncipe Siberiano es una de las variedades de maduración temprana. Los arbustos de hortalizas son relativamente bajos y de forma semi-extendida. Los granos de pimienta tienen un color rojo muy intenso y brillante, un interior carnoso y una piel suave y brillante. El tamaño de los granos de pimienta suele ser pequeño y rara vez supera los 100 gramos. La forma del fruto es la de un cono regular.
La variedad de pimiento dulce se obtuvo para campo abierto, pero también se puede plantar en un invernadero. El Príncipe Siberiano tiene una peculiaridad de la tecnología agrícola: es necesario recortar periódicamente sus brotes laterales, de lo contrario los granos de pimienta se volverán pequeños. No es necesario recoger las plántulas de la variedad.
Una de las principales ventajas de la variedad es su excelente sabor y aroma único. Según el método de consumo, la variedad es universal, ya que se puede utilizar tanto en forma de ensalada como para diversas conservas.
Ermak
Esta variedad es de maduración temprana (95 días). Fue desarrollado por el Instituto de Investigación Agrícola de Pridnestrovia y puede usarse en terrenos abiertos y protegidos. La variedad está dividida en zonas en toda Rusia. El arbusto de la planta es bajo y rara vez alcanza los 35-45 cm.Los granos de pimienta tienen forma piramidal y son bastante grandes, su peso alcanza los 85-95 gramos con un espesor de pared promedio de unos 6 mm. En la etapa de madurez técnica, los granos de pimienta tienen un color verde oscuro claramente definido.
La variedad se distingue por su alto sabor y se puede consumir en cualquier forma: en ensaladas, después del tratamiento térmico y para enlatar.
La variedad también tiene un alto grado de resistencia a muchas enfermedades, en particular al verticillium y al virus del mosaico del tabaco. Además, soporta bien las condiciones climáticas desfavorables.
Nikitich
La variedad Dobrynya Nikitich es una variedad de maduración temprana. La madurez técnica se produce entre 3,5 y 4 meses después de la germinación. El cultivo de hortalizas tiene un arbusto de crecimiento bajo y un tallo fuerte.
Los granos de pimienta tienen forma de rectángulo o trapezoide, una superficie brillante sin signos de nervaduras. Los frutos son relativamente grandes, a menudo pesan más de 120 gramos, mientras que el grosor de las paredes puede variar mucho, de 0,4 a 0,8 cm. Cuando los granos de pimienta alcanzan la madurez técnica, adquieren un color amarillo que se vuelve rojo a medida que maduran. . La variedad Dobrynya Nikitich puede producir un rendimiento de hasta 3,6-3,9 kg/m2. metro.
Belladona F1
Híbrido de búlgaro pimienta belladona es de maduración temprana. El arbusto de la planta tiene una forma compacta. El híbrido se puede cultivar con éxito tanto en invernaderos interiores como sin protección.
Los granos de pimienta en la etapa de madurez técnica tienen un raro color blanco lechoso, que se vuelve naranja brillante a medida que maduran. Los frutos son bastante grandes, con un espesor de pared de 6-7 mm y tienen una forma cúbica regular y atractiva que mide aproximadamente 10*11 cm.
Una fecha más temprana para la aparición de los primeros granos de pimienta se consigue no recolectando las plántulas. El híbrido es bastante popular entre los jardineros, lo que se explica por la combinación de un rendimiento relativamente alto y un excelente sabor de la fruta.
Isabel F1
Hybrid Isabella es un híbrido de mitad de temporada, que permite empezar a cosechar frutos después de 120 días. El arbusto de la planta es bastante alto y cerrado. Los granos de pimienta tienen una forma prismática, ligeramente alargada y un color rojo brillante en la etapa de madurez técnica. Son bastante grandes, a menudo alcanzan una masa de 160 gramos o más, mientras que tienen un espesor de pared de hasta 8,5 mm y una estructura carnosa.
El híbrido no tiene pretensiones en el cuidado, para su cultivo exitoso, las actividades de rutina son suficientes. Según el método de uso: universal, apto para ensaladas, tratamiento térmico y enlatado.
La variedad tiene un rendimiento bastante alto: hasta 6-8 kg/m2. m, que se consigue mediante la maduración simultánea de 20 granos de pimienta en el arbusto.
Alegría
La variedad Vigor es una planta semiprecoz. Los primeros frutos alcanzan la madurez técnica a los 95-105 días. El arbusto vegetal es bastante alto, tiene una estructura cerrada y tiene hojas ovadas, alargadas y brillantes.
El fruto es de tamaño bastante pequeño, con forma de cono normal y una superficie ligeramente acanalada. Los granos de pimienta en la etapa de madurez técnica son de color verde claro y luego, al alcanzar la madurez biológica, se vuelven rojos.
El peso de la fruta rara vez supera los 80 gramos, el grosor de las paredes de los granos de pimienta es de 5 a 6 mm.
Variedad de pimiento morrón se distingue por una combinación de dos ventajas principales:
- alto rendimiento, alcanzando 9,9 kg/m2. metro.;
- Excelentes propiedades gustativas de la fruta.
Además de lo anterior, la variedad tiene un alto grado de resistencia a enfermedades y plagas que se encuentran en las condiciones domésticas.
Conclusión
Las mejoras en las técnicas agrícolas y el trabajo de mejoramiento han hecho posible que los jardineros obtengan rendimientos decentes al cultivar pimientos dulces, incluso en condiciones difíciles de terreno abierto. Lo principal para ello es la correcta elección de la variedad y el cumplimiento de sus requisitos de cuidado.
