Contenido
- 1 Historia de la apariencia
- 2 Descripción de la variedad de patata Svitanok Kyiv.
- 3 Características de las patatas Svitanok Kyiv.
- 4 Ventajas y desventajas
- 5 Reglas de aterrizaje
- 6 Instrucciones de cuidado
- 7 Recolección y almacenamiento
- 8 Conclusión
- 9 Reseñas de residentes de verano sobre las patatas Svitanok Kyiv
La patata Svitanok Kyiv se desarrolló en la URSS, pero sigue siendo popular tanto en Rusia como en muchas ex repúblicas socialistas. Los jardineros aficionados lo valoran por su "falta de capricho" en cuanto a las condiciones de cultivo y la tecnología agrícola, su excelente calidad de conservación, su versatilidad de uso y el muy buen sabor de los tubérculos. Por supuesto, la variedad no es la ideal, pero algunas desventajas no superan las ventajas.
Historia de la apariencia
La patata Svitanok Kyiv fue cultivada en Ucrania por especialistas del Instituto de Cultivo de Patata de la Academia de Ciencias Agrícolas local. Esta organización figura como la creadora (junto con la rusa LLC Litvinovskoye). Todo un equipo de criadores trabajó en la creación de una nueva variedad, todos ellos figuran como autores.
La papa Svitanok Kyiv fue incluida en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la URSS en 1987. Los necesarios ensayos oficiales de variedades duraron cinco años.Ahora la variedad sigue figurando en el Registro Estatal Ruso.
Descripción de la variedad de patata Svitanok Kyiv.
Los tubérculos de la patata Svitanok Kyiv tienen un aspecto bastante presentable. Y el tamaño relativamente pequeño de los arbustos es otra ventaja, especialmente para los propietarios de los "seiscientos metros cuadrados" estándar.
Arbusto
Los arbustos de patatas Svitanok Kyiv son bajos (unos 50 cm), "achaparrados" y relativamente compactos. Los tallos son de grosor medio, pero erectos, y rara vez descansan en el suelo. El follaje es mediano, las láminas de las hojas son de tamaño mediano, ligeramente arrugadas. La floración es abundante, pero de corta duración. Las corolas son grandes, de color lila brillante.
El sistema de raíces de los arbustos es potente y está bien desarrollado.
tubérculos
Los tubérculos de patata Svitanok Kyiv son de tamaño mediano, pesan entre 90 y 120 g y pueden tener forma ovalada o irregular. La piel es rosada, fina, pero fuerte y elástica, lo que proporciona a la variedad una buena vida útil y transportabilidad. Los “ojos” más oscuros, de color rojo carmesí, se destacan sobre el fondo general. Son pequeños y superficiales, por lo que pelar los tubérculos es fácil.
La pulpa de la patata Svitanok Kyiv es de color amarillo pálido o cremosa. Después del tratamiento térmico no se oscurece. No hay ni una pizca de “almidón” o agua en la pulpa; la textura parece aceitosa.
Hay muy pocas “cositas” en los nidos, el porcentaje de tubérculos comercializables es del 96%
Características de las patatas Svitanok Kyiv.
Una ventaja significativa de la patata Svitanok Kyiv sobre sus “competidores” es su excelente sabor. Pero esta no es la única característica varietal que hay que tener en cuenta a la hora de elegir una variedad o un híbrido.
Cualidades gustativas
Las cualidades gustativas de las patatas Svitanok Kyiv se caracterizan como “buenas” o “excelentes”.Según la clasificación culinaria, las patatas pertenecen al tipo C. Esta categoría incluye variedades con un alto contenido de almidón. Son adecuados para hacer purés y diversos rellenos para hornear, guisar, asar y rellenar.
Al freír o cocinar sopa, los tubérculos "se deshacen" o se convierten en una papilla poco apetecible.
tiempo de maduración
Svitanok Kyiv es una variedad de patata semiprecoz. Los tubérculos se desentierran entre 85 y 105 días después de la germinación masiva. El tiempo de maduración del cultivo depende del clima local y del tiempo durante el verano. En las regiones cálidas del sur es incluso un poco más corto que el "oficial" (75-80 días), por lo que allí la patata Svitanok Kyiv puede clasificarse como una variedad de maduración temprana.
Productividad
La patata Svitanok Kyiv no es muy popular entre los agricultores profesionales. Sin embargo, la experiencia existente en su cultivo nos permite afirmar que el rendimiento medio de la variedad cuando se cultiva a escala industrial es de 250-300 céntimos por hectárea, y el récord es de más de 450 céntimos / ha.
Los jardineros aficionados, que han proporcionado patatas Svitanok Kievskiy con un cuidado competente, reciben hasta 300 kg por 100 m². El rendimiento medio es de 180 a 200 kg por cien metros cuadrados.
Se forman de 9 a 12 tubérculos en un "nido"
Regiones en crecimiento
Inicialmente, las patatas Svitanok Kyiv estaban destinadas al cultivo en regiones de clima templado (región central, región del Volga).Sin embargo, el Registro Estatal lo reconoce oficialmente como adecuado para condiciones más severas: la región noroeste, Siberia occidental, el Lejano Oriente y los Urales. En su tierra natal también se cultiva activamente la patata Svitanok Kyiv; allí también ha “echado raíces” con mucho éxito y se considera prácticamente estándar. También es muy apreciada por los jardineros de Moldavia y Bielorrusia.
Resistencia a las enfermedades
Los creadores han dotado a las patatas Svitanok Kyiv de inmunidad contra el cáncer bacteriano y la rizoctonia. Tiene buena resistencia a varios tipos de virus del mosaico, la pata negra y la sarna. El más peligroso para la variedad es el tizón tardío en ambas formas y el virus del enrollamiento de las hojas.
En cuanto a las plagas, los jardineros no notan ningún amor especial por la patata Svitanok Kyiv del escarabajo de la patata de Colorado. Aunque, durante los ataques "masivos" al jardín, no se ignorarán los arbustos de esta variedad. También hay información del autor según la cual la patata Svitanok Kyiv es relativamente resistente al nematodo del quiste dorado.
Los arbustos afectados por el tizón tardío se secan rápidamente y la parte aérea muere
Ventajas y desventajas
El excelente sabor de las patatas Svitanok Kyiv lo reconocen incluso los catadores profesionales. De ellos recibió la puntuación más alta posible: 5 puntos.
Las patatas Svitanok Kyiv tienen una rica composición química
Ventajas:
- idoneidad de la variedad para el cultivo en la mayoría de las regiones de Rusia;
- "susceptibilidad" mínima a la influencia negativa de los factores climáticos;
- bajos requisitos de mantenimiento;
- maduración de la cosecha relativamente temprana y “amigable”;
- presencia de inmunidad y buena resistencia a las enfermedades;
- resistencia del material de siembra a la degeneración;
- compacidad de los arbustos, posibilidad de plantaciones compactadas;
- presentabilidad externa de los tubérculos;
- ausencia casi total de "bagatelas";
- muy buena calidad de conservación, transportabilidad y conservación de patatas;
- excelente sabor de los tubérculos;
- Apto para preparar muchos platos.
Desventajas:
- rendimiento relativamente bajo;
- tendencia a verse afectado por el tizón tardío y el virus del rizado de las hojas;
- Inadecuación de los tubérculos para freír y cortar en forma hervida.
Reglas de aterrizaje
Las patatas Svitanok Kyiv prefieren suelos relativamente ligeros, con un porcentaje bastante alto de arena en la composición. Otros criterios para elegir un lugar para un parterre son una buena iluminación, la ausencia de agua subterránea cerca de la superficie de la tierra y un pH neutro o ligeramente ácido.
En Rusia central, las patatas Svitanok Kyiv se plantan en los primeros diez días de mayo. En el sur, 2-3 semanas antes. En regiones con climas más duros, a veces hay que esperar hasta principios de junio. El sustrato a una profundidad de 10 cm ya debería calentarse a 7-8 °C.
Los tubérculos de patata Svitanok Kyiv, destinados a la siembra, demuestran una buena "germinación", por lo que no necesitan tratamiento adicional con bioestimulantes. Sólo requieren aliñarse con una solución fungicida para prevenir enfermedades fúngicas.
Los tubérculos germinan bastante rápido, en 3-3,5 semanas.
El patrón de plantación óptimo para esta variedad es de 30-35x55-60 cm, la profundidad de los hoyos es de 10-12 cm, en el fondo, además de un puñado de humus y una pequeña cantidad de fertilizante, se recomienda poner especial productos químicos o remedios caseros para repeler el escarabajo de la patata de Colorado y el gusano de alambre.
Lo mejor para plantar es un día cálido, seco y nublado.
Instrucciones de cuidado
El cuidado de las patatas Svitanok Kyiv incluye las siguientes medidas agrotécnicas:
- Riego. Los lechos de patatas de Svitanok Kyiv necesitan humedad adicional sólo si el clima cálido y seco persiste durante mucho tiempo. Hay estaciones en las que las plantas dependen exclusivamente de la precipitación natural. En climas cálidos, las camas se humedecen cada 10 a 12 días.
- Aplicación de fertilizantes. Cuando el suelo del jardín es lo suficientemente fértil, en principio, puedes prescindir de ellos. Pero no será posible obtener cosechas récord sin aplicar fertilizantes. La fertilización se realiza tres veces: de 8 a 12 días después de la germinación masiva, durante la floración e inmediatamente después de su finalización.
- Aporque. La temporada de crecimiento de la papa Svitanok Kyiv es corta, por lo que son suficientes dos aporques, cuando los tallos alcanzan una altura de 12 a 15 cm y después de otras 2,5 a 3 semanas.
- Prevención de enfermedades. Además de tratar los tubérculos con una solución fungicida antes de plantar, se recomienda rociar los arbustos con la misma preparación si el clima es favorable para el desarrollo del hongo que causa el tizón tardío y otros patógenos durante mucho tiempo. Y si el escarabajo de la patata de Colorado invade áreas vecinas, es mejor rociar sus propias plantaciones con insecticidas con anticipación.
El aporque promueve el desarrollo del sistema radicular y la formación de más tubérculos.
Recolección y almacenamiento
Las patatas tempranas y medias se cosechan sin esperar a que el arbusto se seque por completo. Lo suficiente como para que la mayoría de las puntas comiencen a ponerse amarillas.En Rusia central esto ocurre aproximadamente en los primeros diez días de agosto. La variedad Svitanok Kyiv es apta para la recolección tanto manual como mecanizada.
No tiene sentido retrasar la cosecha: los tubérculos que están "sobreexpuestos" en el suelo durante más de tres semanas tienen una fuerte disminución en la calidad de conservación.
Las patatas desenterradas se clasifican inmediatamente, rechazando las "de mala calidad" y reservando el material de siembra por separado para la próxima temporada. Los tubérculos aptos para el almacenamiento a largo plazo se secan al aire libre o en una habitación bien ventilada, protegida de la luz solar directa, durante 10 a 12 días.
El método de almacenamiento de las patatas Svitanok Kyiv no es importante, las condiciones son estándar:
- temperatura 3-4°C;
- humedad del aire 80-85%;
- falta de luz y corrientes de aire frías;
- buena ventilación.
Conclusión
La patata Svitanok Kyiv es una variedad de mesa cuyas ventajas y desventajas son bien conocidas por los jardineros. Se distingue por su resistencia, capacidad de adaptación a diferentes matices del clima local, buena calidad de conservación y presentabilidad externa de los tubérculos. Debido a su facilidad de cuidado, la variedad es adecuada incluso para residentes de verano sin experiencia.
Reseñas de residentes de verano sobre las patatas Svitanok Kyiv
