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La patata Early Morning es una variedad bastante "joven", pero ya ha sido apreciada por jardineros aficionados, agricultores profesionales e incluso grandes explotaciones agrícolas. Las excelentes cualidades gustativas y los altos rendimientos constantes se complementan con éxito con la presencia de un "mecanismo de protección" contra el escarabajo de la patata de Colorado, en general una buena inmunidad y resistencia, que permite a la planta resistir la influencia negativa de los factores climáticos y meteorológicos.
Historia de la apariencia
La patata Early Morning se desarrolló en Chelyabinsk en 2013. La autoría de la variedad pertenece a V.V. Stepanov, E.P. Shanina, I.N. Suraikin. El creador es LLC NPO "Jardín y Huerto". Está incluido en el Registro estatal ruso de logros de selección desde 2016.
La "base" para los experimentos de los criadores fue la conocida variedad de papa nacional Utro. El objetivo principal era mejorar el sabor de los tubérculos y reducir el tiempo de maduración del cultivo.
Descripción de la variedad de papa Temprano en la mañana con foto.
No hay nada extraordinario ni original en el “aspecto” de la patata de la madrugada. Esto se aplica tanto a la planta como a los tubérculos. Sus principales ventajas son las características varietales que son importantes para los jardineros.
Arbusto
El sistema de raíces de las plantas es relativamente potente y desarrollado. Los tallos son intermedios, semierectos. Las hojas son de tamaño mediano, totalmente expandidas y de color verde oscuro típico del cultivo. Las corolas son grandes, las flores son de color rosa lila, a veces casi lavanda.
Los arbustos de patatas de la mañana son bastante altos (65-70 cm), pero no se extienden.
tubérculos
Los tubérculos tienen forma elíptica regular. En ocasiones hay ejemplares casi esféricos. La piel es fina, pero densa, de color rosa carmesí o rojizo, “malla”.
La pulpa es de color amarillo pálido, del color de la mantequilla. Es denso, no acuoso, con un contenido de almidón bastante bajo (14,6-16,4%), por lo que no se “desmorona” durante el tratamiento térmico.
El peso de los tubérculos varía mucho (100-190 g). Las cifras específicas dependen de la región donde se cultiva, el clima en primavera y verano, la calidad del cuidado y otros factores.
Los “ojos” de los tubérculos son pequeños, superficiales, no hay muchos, esto hace que pelar las patatas sea mucho más fácil.
¡Importante! El porcentaje de tubérculos "comercializables" cuando se cosechan patatas temprano en la mañana es del 70 al 90%.
Características de las patatas de madrugada
Morning Early es una variedad de patata de mesa de maduración temprana. Estas son las características varietales “básicas”, pero hay otros matices a los que hay que prestar atención a la hora de elegir.
Cualidades gustativas
El sabor de las patatas de madrugada se caracteriza oficialmente como "excelente". El propósito de los tubérculos es universal: según la clasificación "culinaria", pertenecen al tipo AB.Es decir, son aptos para hervir, freír, hornear, rellenar y cualquier primer y segundo plato.
Los catadores profesionales valoran el sabor entre 4,5 y 4,7 puntos sobre cinco posibles.
tiempo de maduración
El nombre de la variedad insinúa claramente el momento de su maduración. Pertenece a la categoría de maduración temprana. En la región de los Urales, para la que fue creado originalmente, los primeros arbustos se desentierran entre 45 y 50 días después de la germinación de los tubérculos de siembra. La recolección “masiva” comienza entre 2 y 3,5 semanas después.
Productividad
El rendimiento cuando se cultiva a escala industrial es de 140 a 320 céntimos por hectárea. En las pruebas oficiales estatales de variedades, en este indicador la patata Morning Early superó con creces (50-100 c/ha) a las variedades tomadas como estándar Zhukovsky Ranniy y Vesna Belaya. En Bashkortostán se registraron cifras récord (344 c/ha).
De una planta se obtienen de 5 a 10 tubérculos, respectivamente, cuando crece, puede contar con 2,5-3 kg de patatas Temprano en la mañana desde 1 m²
Regiones en crecimiento
Oficialmente, la variedad de patata Early Morning se recomienda únicamente para el cultivo en la región de los Urales. Sin embargo, la experiencia de los jardineros muestra que es capaz de adaptarse con éxito y dar frutos de manera estable en otras condiciones climáticas. Hay críticas positivas sobre los intentos de cultivar patatas Early Morning tanto en Bielorrusia como en Ucrania.
Resistencia a las enfermedades
Una de las ventajas más importantes de las patatas de la mañana a los ojos de los jardineros es la imposibilidad de que el escarabajo de la patata de Colorado dañe las plantaciones.Pero por la misma razón, algunos tienen miedo de cultivarlo, creyendo que tal “mejora” es imposible sin modificaciones genéticas. Sin embargo, el "mecanismo de protección" es fundamentalmente diferente: las hojas de la planta están cubiertas con una capa de "pelusa" corta y gruesa, y los tallos están cubiertos de "pelos" frecuentes y duros. Por lo tanto, la plaga no puede poner huevos sobre ellos.
El escarabajo de la patata de Colorado no ataca las patatas, temprano en la mañana, incluso durante las temporadas de invasiones masivas de parcelas de jardín.
En general, la resistencia a la microflora patógena y a los insectos dañinos en las patatas Early Morning no es mala, con algunas excepciones. Según la descripción que figura en el Registro Estatal, puede verse afectado por el nematodo dorado de la patata y el tizón tardío. En este último caso, el patógeno afecta tanto a la parte aérea como a los tubérculos.
Ventajas y desventajas
En condiciones climáticas óptimas, se pueden obtener dos cosechas de patatas temprano en la mañana por temporada. Pero en su tierra natal esto es casi imposible.
Las patatas Early Morning adquieren su máxima riqueza y su característico sabor “cremoso” cuando están completamente maduras.
Ventajas:
- “plasticidad” y “resistencia al estrés”, permitiendo la adaptación a las características climáticas de diferentes regiones;
- rendimientos consistentemente altos independientemente del clima en primavera y verano;
- idoneidad para plantar tanto en parcelas personales como en grandes explotaciones;
- facilidad de cultivo incluso para jardineros sin experiencia;
- la presencia de inmunidad "innata" contra el escarabajo de la patata de Colorado, alta resistencia a la mayoría de las demás plagas y patógenos típicos del cultivo;
- mantener la calidad y transportabilidad de los tubérculos;
- Presentabilidad externa, excelente sabor y versatilidad de uso de las patatas.Temprano en la mañana.
Desventajas:
- tendencia a verse afectado por el tizón tardío;
- falta de inmunidad contra el nematodo de la patata;
- condiciones de almacenamiento exigentes;
- la necesidad de garantizar un valor nutricional suficientemente alto del sustrato en el lecho del jardín;
- un porcentaje relativamente bajo de tubérculos “comercializables” en el momento de la cosecha.
Reglas de aterrizaje
En los Urales, las patatas Early Morning se pueden plantar en la segunda quincena de abril, cuando el sustrato se calienta hasta unos 10 °C. El área seleccionada se excava profundamente en el otoño y se agrega humus o compost podrido. El lugar debe estar abierto y bien iluminado por el sol.
3-5 días antes de plantar, el lecho se afloja y nivela. Al mismo tiempo, es posible "enriquecer" el suelo con fertilizantes complejos. También es aconsejable introducir preparaciones especiales de acción prolongada que protejan las patatas temprano en la mañana del daño de los nematodos.
El material de semilla también necesita una preparación preliminar. Para prevenir la infección por tizón tardío, las patatas se tratan temprano en la mañana con una solución de cualquier fungicida. Para aumentar la germinación y la resistencia general, se tratan con un bioestimulante. También ayudará a proteger los tubérculos de la pudrición y los efectos negativos de posibles heladas recurrentes. Los tubérculos necesitan germinación; se necesitan entre 20 y 25 días para que aparezcan brotes fuertes.
Las patatas de madrugada se plantan según el patrón de 60*40 cm, la profundidad aproximada del hoyo es de 12-15 cm, se puede echar al fondo un puñado de humus y una cucharada de ceniza de madera tamizada.
Si el sustrato es muy “pesado”, conviene prever drenaje al plantar
como cuidar
Las patatas de madrugada sólo requieren medidas agrotécnicas "básicas":
- Riego. La variedad es resistente a la sequía y es bastante capaz de arreglárselas con las precipitaciones naturales. Pero para aumentar el volumen de cosecha y mejorar la calidad de los tubérculos, se recomienda regar las patatas tres veces temprano en la mañana: cuando las plántulas crecen hasta 10-12 cm, en la fase de formación de yemas y en el momento de la La parte aérea del arbusto comienza a marchitarse.
- Aplicación de fertilizantes. Si el sustrato es suficientemente fértil y el lecho está preparado correctamente, se puede descuidar la fertilización de las patatas temprano en la mañana durante la temporada. De lo contrario, se fertiliza 2-3 días antes del primer aporque. Son adecuados tanto la materia orgánica natural como los remedios caseros y los fertilizantes complejos comprados en tiendas.
- Aporque. Es recomendable realizarlo una vez cada 20-25 días, combinándolo con el deshierbe. El aporque es necesario para la aireación normal del suelo y para "mantener" las cimas en estado vertical. Si se atasca, el cuidado de las plantas se vuelve mucho más difícil y aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades.
El riego temprano en la mañana durante la etapa de crecimiento activo e inmediatamente después de la floración tiene un efecto negativo en la calidad de conservación de las patatas.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha de patatas comienza temprano en la mañana, cuando los tallos se secan por completo y caen al suelo.En este punto, las cualidades gustativas de los tubérculos se “revelan” por completo. En las parcelas personales, las patatas se desentierran con una pala o una horca, pero la variedad Early Morning también es apta para la recolección mecanizada.
Para cosechar, elija un día seco y bastante cálido.
En cuanto a si vale la pena cortar las copas de antemano (con 15-20 días de antelación), los jardineros no están de acuerdo. El principal argumento a favor es la reducción del riesgo de infección de los tubérculos recolectados con enfermedades que aparecerán rápidamente durante el almacenamiento. “Desventajas”: dificultades para determinar la ubicación de las plantas en el lecho del jardín, lo que casi inevitablemente conduce a un mayor porcentaje de “deficientes” debido a daños mecánicos.
Inmediatamente después de la cosecha, las patatas se clasifican temprano en la mañana, desechando todos los tubérculos que claramente no son aptos para un almacenamiento a largo plazo. El material de siembra para el próximo año se reserva por separado. La cosecha se seca en una habitación con buena ventilación o al aire libre, protegida del sol, durante al menos 2-3 horas.
Las patatas a primera hora de la mañana son exigentes en cuanto a las condiciones de almacenamiento. Los siguientes criterios son críticos:
- humedad del aire entre 70 y 85%;
- temperatura 2-3 °C;
- falta de luz;
- acceso constante de aire fresco (pero no corrientes de aire frías).
Si las condiciones de almacenamiento no son óptimas o cambian con frecuencia, la muerte de la mayor parte o de la totalidad de la cosecha de papa es casi inevitable. El moho y la podredumbre se desarrollan rápidamente y los tubérculos brotan.
En la sala donde se almacenan las patatas Temprano en la mañana, se recomienda instalar un termómetro y un higrómetro.
Conclusión
La papa Early Morning aún no se ha generalizado, pero ha pasado con éxito las pruebas estatales de variedad, por lo que existen requisitos previos para ello. La planta es fácil de cuidar y es muy adecuada incluso para jardineros novatos. Las patatas siempre producen buenos rendimientos, a pesar de las peculiaridades del clima regional y los caprichos del tiempo durante el verano. Y su excelente sabor lo notan incluso los catadores profesionales.
Reseñas de jardineros sobre patatas Temprano en la mañana.
