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El calabacín es uno de los cultivos más habituales. Se cultivan en casi todas las regiones de Rusia. Aunque en general estas verduras no tienen pretensiones de cuidado, es preferible utilizar variedades de calabacín zonificadas para la zona media, los Urales o Siberia.
Los frutos son de uso universal: aptos para hacer guisos o ensaladas, así como para enlatar. Contienen una serie de vitaminas y microelementos esenciales, por lo que vale la pena cultivarlos en su jardín.
Las mejores y familiares variedades para la zona media.
Las variedades de calabacín presentadas difieren en sabor, color, forma de fruta y velocidad de maduración. Elegir la variedad óptima no siempre es fácil.
En la región de Moscú y otras regiones centrales, el verano es bastante largo y caluroso. Podemos decir que aquí crecen y dan frutos todas las variedades de calabacines.Algunos se han ganado la especial simpatía de los jardineros. Puedes leer más sobre ellos.
Iskander F1
Esta variedad, fruto de la selección holandesa, está incluida en muchas clasificaciones de calabacines. Es una planta de maduración temprana y produce una cosecha abundante. Tiene pulpa ligeramente verdosa. Forma un arbusto potente pero compacto. Resiste la mayoría de las enfermedades. Para alimentar a toda la familia con calabacines frescos, basta con plantar solo tres arbustos.
Cavilí F1
Este híbrido es conocido por su alto rendimiento. Forma un arbusto con pequeñas hojas manchadas. Incluso si los frutos cuelgan del arbusto durante mucho tiempo, la pulpa permanece tierna. Como regla general, la cosecha se recoge cuando el calabacín ha alcanzado los 300 g.
Genovés
Un híbrido obtenido por criadores italianos. La primera cosecha se puede obtener en tan solo 35-40 días. Los criadores rusos lo adaptaron al clima de la zona media. Da una cosecha abundante, resiste el mildiú polvoriento y las enfermedades bacterianas. Crece tanto en invernaderos como en campo abierto.
Arbusto blanco
Híbrido danés de maduración temprana, los frutos se pueden obtener después de 40 días. El calabacín tiene forma alargada, la piel suele ser blanca, pero las verduras tiernas a veces tienen un tinte verdoso. La pulpa es cremosa y tiene un olor dulzón.
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Una de las variedades resistentes al frío. En la zona media se pueden plantar sin plántulas. Incluso si siembras las semillas inmediatamente en el suelo, no tienes que preocuparte de que se congelen. La variedad se caracteriza por un alto rendimiento, un arbusto puede producir hasta 9 kg de calabacín. Los frutos también tienen una cáscara densa, por lo que se transportan fácilmente y se pueden almacenar durante mucho tiempo.
Gribovsky
Este calabacín fue creado por criadores hace décadas, pero sigue siendo popular entre los jardineros. Frutos de piel blanca, forma oblonga, con un peso de hasta 900 g.Como se trata de una variedad y no de un híbrido, puedes guardar algunos calabacines como semilla y plantarlos el próximo año. De un arbusto se cosechan hasta 4 kg de cosecha. La ventaja de esta variedad es su sencillez ante las condiciones de crecimiento.
Ámbar
Variedad temprana, la fructificación comienza 40 días después de la germinación de la semilla. Se refiere a las variedades más sencillas. Produce calabacines de hasta 1 kg de piel verde claro y pulpa tierna. Incluso las verduras maduras no pierden su sabor. Las plantas toleran el clima frío y el transporte. Uso universal.
Calabacín redondo para los amantes de las verduras originales
Para hacer de la jardinería una nueva experiencia, puedes plantar calabacines redondos. En apariencia se parecen más a una calabaza. Al mismo tiempo, el sabor de la fruta es característico del calabacín. Se plantan principalmente en campo abierto.
Las siguientes son las variedades más comunes en la zona media que producen frutos redondos.
Pelota
Pertenece a variedades de maduración temprana. Los frutos tienen forma de bola, de tamaño pequeño, pesan hasta 500 g, la piel es de color verdoso, la pulpa es blanca y jugosa. Para fines culinarios se suelen utilizar calabacines muy tiernos, cuyo peso alcanza los 100-150 g. Estas “bolas” son convenientes para rellenar o conservar enteras.
Naranja F1
Esta variedad se distingue por frutos pequeños: 200-300 g, que crecen en forma de bola y la piel es de color naranja brillante. El calabacín se utiliza activamente para preparar diversos platos y para encurtir.
Festival de F1
El arbusto da frutos redondos que pesan unos 600 g. Estos calabacines se distinguen por su aspecto original: en la piel se alternan franjas de tonos amarillos, verdes, blancos y negros.Los frutos recuerdan más a una calabaza decorativa en color y forma.
Forma de pera
Esta variedad de calabacín no se puede llamar redonda, pero debido a su forma original, en forma de pera, está incluida en la lista de frutas inusuales. La piel es amarilla, la pulpa rojiza, densa y jugosa. Las verduras son de uso versátil.
Calabacín: diferencias con el calabacín y las variedades comunes.
El calabacín es un tipo de calabacín que crece en forma de arbustos y no forma una enredadera. El color de la piel puede variar y ser monocromático (verde o amarillo) o abigarrado. Los calabacines en sí, a diferencia de los calabacines, son en su mayoría de color blanco o crema. En este caso, la pulpa de las verduras de colores será blanca o de color amarillento claro o verdoso.
Las siguientes variedades son las más comunes de calabacín en la zona media.
Cebra
Apto para gama media variedad de maduración temprana. Desde la detección de las plántulas hasta la aparición de la primera cosecha, solo pasan entre 30 y 40 días. Frutos abundantes, predomina la floración femenina. Los frutos son oblongos, la piel es densa, de color rayado. El calabacín se transporta bien.
Tsukesha
También una de las variedades tempranas. Crece activamente después del trasplante al suelo. Tolera pequeñas olas de frío que son posibles a principios de la primavera. La piel es de un color verde intenso; incluso si la cosecha no se recoge a tiempo, no se vuelve áspera.
La pulpa de este calabacín es rica en azúcares y contiene una gran proporción de materia seca, por lo que se suele utilizar para conservación. En la zona media, la variedad se cultiva tanto en campo abierto como en invernadero.
Aeronauta
Dado que este arbusto no produce pestañas, se ubica de forma compacta en el parterre del jardín. Los primeros frutos maduran 50 días después de que germinan las semillas. La pulpa no tiene un dulzor pronunciado, pero al mismo tiempo es muy sabrosa y jugosa.Los frutos crecen hasta 1,5 kg y se transportan bien. La planta no es resistente a las enfermedades virales.
Partenón
Una de las novedades de la selección holandesa. Se refiere a variedades partenocárpicas que no requieren polinización. Los arbustos darán frutos independientemente de las condiciones climáticas, tanto en condiciones de calor extremo como durante las lluvias. Los frutos tienen una piel de color verde oscuro, con pequeñas manchas claras. Las principales ventajas de la variedad son el alto rendimiento, el sabor y la resistencia a enfermedades.
Páramo
Otra variedad de maduración temprana que produce una cosecha dentro de los 40 días posteriores a la germinación de las semillas. Se considera uno de los más fructíferos entre los calabacines cultivados en la zona media. La piel es densa, de color oscuro. Los frutos en sí son alargados y crecen bastante, hasta 1,2 kg. Se transportan fácilmente, resisten las bacterias y se conservan durante mucho tiempo.
Plantar calabacines amarillos en la zona media.
Calabazín amarillo Ocupa un lugar especial en la lista de jardineros experimentados. Los frutos tiernos de estas variedades tienen un sabor muy delicado. Se pueden utilizar para una amplia variedad de platos y para conservación.
frutos amarillos
Los frutos de esta variedad, como se puede adivinar por el nombre, tienen un color amarillo intenso. Pertenece a la variedad de mitad de temporada y da frutos durante un largo período. Calabacín alargado con ligeras nervaduras. Alcanzan la madurez comercial y crecen hasta 700 g, pero ni siquiera un calabacín de 2 kilogramos perderá sus características gustativas.
Dorado
Una de las variedades de maduración temprana. Los frutos son oblongos con piel lisa, pesan hasta 1 kg. Tienen un rico color amarillo. La variedad produce una cosecha abundante y es un arbusto pequeño. Las plantas son resistentes al clima frío y resisten el mildiú polvoriento.
elena
Otra variedad que produce calabacines de color amarillo brillante.Las plantas resisten bien las enfermedades, pero son caprichosas con respecto a la luz y la humedad del suelo. El calabacín tiene una pulpa amarillenta con un sabor agradable y ligeramente dulce.
yasmín
El híbrido fue creado originalmente por criadores japoneses. El calabacín es de forma oblonga, la madurez técnica se produce al alcanzar los 20-25 cm, la piel es lisa, de color amarillo brillante, la pulpa es de color amarillo claro, rica en caroteno. Tiene un sabor dulzón. La planta resiste enfermedades y bacterias putrefactas. Este híbrido se caracteriza por un largo período de fructificación, hasta dos meses.
Golda
Híbrido precoz de alto rendimiento. Las mejores características gustativas se conservan en los calabacines tiernos de 20 a 25 cm de largo, pero los frutos que yacen en el jardín son bastante aptos para el consumo. Su longitud ya puede alcanzar los 50 cm y su peso es de 2-3 kg.
La pulpa de calabacín contiene una gran proporción de azúcares y caroteno. Tiene un tinte cremoso. Los frutos toleran bien el transporte y se almacenan por poco tiempo.
Fiebre del oro
El resultado del trabajo de criadores holandeses. Se refiere a híbridos de maduración temprana, la primera cosecha se puede obtener a los 45 días. La variedad se caracteriza por una alta productividad. El calabacín es de tamaño pequeño, pesa unos 200 g, la piel es suave, de color naranja brillante, la pulpa es de color crema, jugosa y con un pronunciado sabor dulzón.
Conclusión
Después de leer sobre las diferentes variedades de calabacín que crecen en la zona media, puede resultar complicado decidirse. Se diferencian en color, tamaño, velocidad de maduración y características gustativas. Vale la pena probar algunos arbustos diferentes. Los más adecuados se convertirán en habitantes permanentes de las camas. Al mismo tiempo, muchos jardineros están interesados en probar nuevas variedades cada temporada.
