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Knyazhenika y Boneweed son arbustos bajos y perennes de la familia de las Rosáceas. Mucha gente piensa que bajo este nombre se esconde la misma planta. Esto es un error, ya que se trata de dos especies diferentes que se diferencian en sabor, apariencia, propiedades beneficiosas y lugar de germinación. Para no equivocarse en el bosque y recolectar bayas saludables, debe familiarizarse con las características y mirar las fotos.
¿Cuál es la diferencia entre princeberry y fruta de hueso?
Knyazhenika y kostyanika a menudo se confunden o incluso se piensa que son la misma cultura. Para tener una idea clara de las dos variedades, es necesario conocer el lugar de crecimiento, la descripción externa y las diferencias.
Diferencias en apariencia
Knyazhenika y Stoneweed son similares solo en las hojas, pero diferentes en flores y frutos. Diferencias entre drupas y príncipes:
- En las drupas, las bolas de fruta se quitan fácilmente de la base, en las princesas son difíciles de separar.
- Los frutos de las princesas cuelgan del tallo, mientras que los de las frutas de hueso miran hacia arriba.
- Las drupas tienen flores pequeñas, blancas como la nieve, recogidas en forma de escudo, mientras que las princesas tienen inflorescencias apicales rosadas, solitarias.
- Los tallos de la princesa son erectos, la planta no forma bigotes.Las drupas tienen tallos erectos, de 1,5 a 3 m de largo, que echan raíces a finales del verano. Las plantas jóvenes se independizan y se desarrollan de forma independiente al año siguiente.
La baya del príncipe y la baya son diferentes, se pueden distinguir por la descripción y la foto.
Príncipe:
Baya de hueso:
Por área de distribución
Las bayas de drupa y principito se diferencian en su hábitat. Knyazhenika crece en bosques húmedos de sphagnum, claros, en las afueras de pantanos y en el borde del bosque. Se puede encontrar en la zona central de Rusia, en Siberia.
La drupa crece en suelos húmedos, en bosques de coníferas, mixtos y caducifolios, terrenos baldíos y prados. Crece en el Lejano Oriente, Siberia y los Urales.
En términos de composición y propiedades beneficiosas.
Existe una diferencia entre knuckleberry y knyazhenika tanto en composición como en propiedades beneficiosas.
100 g de princesa contienen 7 g de carbohidratos, 200 mg de vitamina C, taninos, ácido cítrico y aceites esenciales. El contenido calórico es de 26,3 kcal.
La presencia de vitamina C en la baya ayuda a mejorar la inmunidad, normaliza la microcirculación sanguínea y fortalece las paredes vasculares.
Composición de drupas:
- carbohidratos – 7,4 g;
- proteínas – 0,8 g;
- grasas – 0,9 g;
- vitaminas C, P, E;
- minerales.
El contenido calórico por 100 g de producto es de 40 kcal.
La baya príncipe y la baya de fruta de hueso no son lo mismo, ya que tienen diferentes propiedades curativas.
nombre de la baya | Características beneficiosas | Efectos secundarios | Contraindicaciones |
Príncipe | Previene el desarrollo del escorbuto. Lucha contra las enfermedades virales. Mejora la función renal y hepática. Las hojas secas desinfectan y curan heridas. Elimina el exceso de peso. Fortalece el músculo cardíaco. Las bayas trituradas alivian las reacciones alérgicas de la piel. Reduce la presión arterial. Restaura el funcionamiento del tracto gastrointestinal. | Reacción alérgica. Diuresis. Aumento del tono de la vejiga. | Intolerancia individual. Epilepsia. Gastritis y úlcera. Hipotensión. Embarazo y lactancia. Antes de la cirugía.
|
baya de piedra | Tiene propiedades diaforéticas, analgésicas, antiinflamatorias y diuréticas. Elimina los resfriados. Cura los vasos sanguíneos. Utilizado en cosmetología. Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco. Aumenta la presión arterial. Reduce el peso corporal.
| Desorden digestivo. Dolor de cabeza. Aumento de la presión arterial.
| Personas alérgicas. Pacientes hipertensos. Niños hasta 7 meses. Tromboflebitis y varices. Diabetes. Lactancia. |
Por valor
Mucha gente piensa que el nudillo y el príncipe son lo mismo, pero tienen diferencias no solo en apariencia, sino también en valores naturales. Las piedras del Príncipe se valoran más que los huesos. Tiene un inusual sabor a frambuesa y aroma a piña. Por tanto, las mermeladas, compotas y postres resultan aromáticos y sabrosos. En la antigüedad era muy difícil de encontrar, por lo que era valorado y destinado únicamente a las clases altas. Hoy en día se puede cultivar fácilmente en un jardín.
Kostyanika tiene un sabor amargo, pero en términos de composición nutricional no es inferior a knyazhenika. Por su alto contenido en vitaminas y microelementos, se utiliza con fines medicinales y para preparar deliciosas conservas.
¿Cuáles son las similitudes entre el principesco y el kostyanika?
Princeberry y boneberry no son lo mismo, pero tienen similitudes.
- Pertenecen a la familia de las Rosáceas y están relacionadas con las frambuesas, las moras y las moras.
- Tienen el mismo follaje.
- Las flores son solitarias, terminales.
- La floración se produce a mediados de mayo.
- Cosecha de julio a septiembre.
- Prefieren crecer en suelos húmedos.
- Tienen propiedades medicinales.
- Los frutos se congelan, se secan y se enlatan para el invierno.
- Las frutas congeladas retienen los nutrientes durante aproximadamente 1 año, las secas, 2 años.
- Se puede consumir fresco.
Las diferencias y similitudes entre las drupas y las bayas principescas se pueden determinar a partir de la foto.
La dieta para adelgazar con frutos rojos está diseñada para un período de 3 días a 2 semanas. Gracias a él, no sólo podrás deshacerte de los kilos de más, sino también mejorar el estado de tu piel, cabello y órganos internos. Dieta popular de bayas:
- Desayuno – 100 g de requesón bajo en grasa con crema agria baja en porcentaje, 1 cucharada. bayas, huevo, té verde.
- Almuerzo - 1 cucharada. bayas y 1 cualquier fruta.
- Cena – sopa de verduras, 200 g de pavo o pescado magro, ensalada de verduras, 250 ml de compota de frutos rojos sin azúcar.
- Bocadillo de la tarde – zanahorias con crema agria y ajo, 250 g de frutos rojos frescos.
- Cena – ensalada de frutas y frutos rojos con yogur desnatado, gachas de trigo sarraceno sin sal, 250 ml de caldo de frutos rojos.
Ámbitos de aplicación de las bayas principescas y de frutas de hueso
Debido a sus propiedades beneficiosas, las plantas se utilizan a menudo frescas para preparar medicamentos curativos y deliciosos platos culinarios.
Para preservar las propiedades curativas, necesita conocer reglas simples para recoger bayas:
- Realice únicamente la recolección manual, ya que los dispositivos mecánicos causan un gran daño al arbusto, los frutos sufren daños mecánicos, lo que reduce la vida útil.
- Solo se deben recolectar bayas maduras, ya que las verdes no pueden madurar en casa.
- Cuando la luna está en fase creciente, su aroma se vuelve más intenso.
- La recogida se realiza en tiempo fresco.
- La cosecha recolectada se retira inmediatamente bajo un dosel, ya que las bayas calentadas por los rayos del sol pierden rápidamente su sabor, aroma y propiedades beneficiosas.
De los huesos puedes preparar:
- compotas y gelatinas de frutas y bayas;
- bebida de frutas;
- confituras y mermeladas;
- jugo y almíbar;
- agua de huesos con miel;
- kvas;
- gelatina;
- vino, infusiones y tinturas.
Knyazhenika se añade a varios platos culinarios:
- Tiramisu;
- pudín principesco de sémola;
- Torta de queso ricotta;
- tarta;
- pasteles con queso y frutos rojos;
- magdalenas;
- mermelada;
- jugo y compota;
- jarabe.
También combina bien con leche, helados, natas y bebidas alcohólicas. Las hojas secas añaden aroma y sabor inusual al té y a las bebidas refrescantes.
Conclusión
Knyazhenika y Boneweed son medicinas naturales que salvan de muchas enfermedades. Si no hay contraindicaciones, las bayas se utilizan para cocinar, preparar conservas y para consumo en fresco. Al ir al bosque, para no equivocarse al elegir, es necesario conocer la descripción y apariencia de la baya.
