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No todas las variedades de uva pueden sobrevivir al duro invierno ruso y al mismo tiempo deleitar al propietario con una generosa cosecha de deliciosas frutas. La dificultad para cultivar en las regiones del norte radica en el número limitado de meses cálidos. En tales condiciones, sólo las variedades más tempranas tendrán tiempo de madurar. Una de ellas es la uva juliana, que se caracteriza por su sencillez y alto rendimiento.
Características principales
Julian es un híbrido resultante del cruce de dos variedades muy conocidas: “Kesha” y “Rizamat”. El resultado de la selección fue aprobado por muchos viticultores. Sería más correcto empezar a describir la variedad de uva juliana a partir de la vid. Los arbustos se caracterizan por un crecimiento intensivo. Sin embargo, la vid logra madurar rápidamente en toda su longitud, lo que es importante para las regiones del norte. Después de todo, el verano aquí es bastante corto. El sistema de raíces es muy ramificado y también se caracteriza por un rápido crecimiento. Los esquejes del híbrido juliano tienen una buena tasa de supervivencia, echan raíces rápidamente y también son adecuados como portainjertos para muchas variedades de uva.
A partir de la foto, la descripción de la variedad de uva Juliana se puede caracterizar como un cultivo que produce grandes racimos de color rosa. Las deliciosas bayas se comen frescas o se utilizan para decorar platos cocinados. La variedad juliana se considera una variedad de mesa.La maduración muy temprana de los racimos se produce a principios de agosto. Es decir, las bayas necesitan hasta 100 días para ser comestibles.
Si miras más de cerca la foto de las uvas Julian, cualquier especialista determinará la similitud de la forma de los racimos con la variedad Rizamat. Y esto es cierto, porque él es uno de los padres. Las bayas de Julian no encajan bien entre sí. Esto hace que los racimos queden un poco sueltos. La forma de las bayas es lisa, alargada en forma de dedo. La longitud de la uva es de unos 4 cm y el grosor alcanza los 2,8 cm. El peso de una baya es de 15 g, pero también hay ejemplares más grandes que pesan 20 g. Los racimos de uva siempre crecen grandes. Con cuidados normales, su peso varía de 0,7 a 1 kg. Si sigues todas las reglas de alimentación y cuidado, puedes conseguir racimos que pesen hasta 2 kg.
Las reseñas de los jardineros sobre las uvas julianas a menudo comienzan con una descripción del color de las bayas. Esto se debe a su inusual belleza. Después de madurar, la piel adquiere un color rosado, pero al principio predomina el color amarillento, brillando maravillosamente al sol. La piel de una baya completamente madura puede estar parcialmente cubierta con un tinte lila. La pulpa queda ligeramente crujiente. El sabor recuerda a una mezcla de nuez moscada y fresas. Las semillas son bastante blandas y hay muy pocas dentro de la uva. La piel es densa pero fina. Prácticamente no se siente al comer bayas.
Los racimos maduros se conservan durante mucho tiempo sin perder su presentación.Las uvas se pueden transportar, lo que permite su uso con fines comerciales. La piel gruesa de las bayas no se agrieta durante el almacenamiento.
Siguiendo considerando la descripción de la variedad de uva Juliana, cabe destacar la resistencia a las heladas del cultivo. La vid puede soportar temperaturas de hasta -23ohC. Otro factor importante es la tolerancia de Julián a la sequía. Estas características permiten que la variedad se cultive en muchas regiones, incluso con climas desfavorables. Para protegerse de las heladas, la vid se cubre ligeramente durante el invierno. En las regiones del sur, la temperatura no baja lo suficiente como para dañar la vid, por lo que aquí las uvas permanecen pegadas al espaldero. No tiene sentido tapar la vid.
Julian, como la mayoría de los híbridos, es ligeramente susceptible a las enfermedades fúngicas. En un verano favorable, se puede evitar rociar las uvas con productos químicos y aun así obtener una buena cosecha. Sin embargo, si se produce una epidemia y los veranos son inclementes, conviene no correr riesgos. Es mejor realizar la prevención rociando con preparaciones para proteger las bayas y el follaje.
Las uvas julianas se pueden caracterizar mejor con un vídeo que te sugerimos ver:
Como muestra la práctica, después de plantar uvas a partir de esquejes, la primera cosecha con el cuidado adecuado se puede obtener en el cuarto año.
Plagas y bacterias
Al observar fotografías, reseñas y descripciones de la variedad de uva Julian, vale la pena abordar otro problema importante: las plagas de los cultivos. Algunos de ellos son avispas y pájaros. Si las bayas no se agrietan por la sobresaturación de humedad, los insectos no podrán superar la piel dura. Pero a los pájaros les encanta comer uvas dulces.Cuando los racimos comiencen a madurar, es recomendable cubrir las plantaciones julianas con una red de barrera.
Las bacterias son más difíciles de combatir. Incluso un viticultor experimentado no siempre es capaz de determinar con precisión qué afecta a la cosecha. A pesar de que este híbrido tiene buenas características, durante una epidemia de enfermedades fúngicas ocurren situaciones desagradables. Julian no teme a las bacterias que causan el moho gris, el oidio, los hongos y los ácaros. Sin embargo, en el verano caluroso y húmedo, cuando la temperatura exterior oscila entre +25ohDesde arriba, aumenta la probabilidad de infección por hongos.
Un grave peligro para la variedad juliana lo plantean:
- Muchos viticultores definen la plaga de Alternaria como oidio. Esta es una enfermedad muy peligrosa. La bacteria afecta a todo: follaje, brotes jóvenes, inflorescencias y todos los racimos. Las bayas quedan 100% no aptas para el consumo. Ante las primeras manifestaciones de la enfermedad, los arbustos de Julián deben rociarse con una solución al 2% de la mezcla de Burdeos. La bacteria puede infectar incluso las uvas maduras que se encuentran en el sótano. Aquí solo necesitas seguir las reglas para almacenar uvas.
- En las regiones cálidas, las uvas julianas están expuestas a otra bacteria peligrosa, que causa la antracnosis manchada. La enfermedad se manifiesta como un oscurecimiento de zonas del follaje. Con el tiempo, mueren por completo. El método de lucha es el mismo: la mezcla de Burdeos. Sin embargo, es necesario rociar los arbustos de uva juliana solo después de que los primeros brotes hayan alcanzado una longitud de al menos 10 cm.
- El mildiú velloso y el mildiú prácticamente no son peligrosos para el híbrido juliano. Sin embargo, no vale la pena correr el riesgo. En veranos calurosos, los arbustos de uva deben tratarse con medicamentos preventivos. Si aparece repentinamente la enfermedad, el viñedo se rocía con fungicidas o una solución de sulfato de cobre.
La prevención de enfermedades fúngicas del híbrido juliano es obligatoria en cualquier caso. Es mejor prevenir una enfermedad que intentar curarla más tarde. Además, en algunos casos avanzados, ni siquiera los fármacos potentes ayudarán a salvar la cosecha.
En el vídeo se presenta la variedad de uva Julian para un mejor conocimiento:
Plantar plántulas de uva.
Puede cultivar la variedad Julian en su sitio utilizando plántulas. Antes de plantarlos, es necesario realizar una inspección visual. El material de siembra de alta calidad tiene un sistema de raíces desarrollado. Esto permite que la plántula de uva se adapte rápidamente al terreno abierto y eche raíces. Lo mejor es plantar uvas julianas en primavera. Esto garantiza un mayor porcentaje de supervivencia de las plántulas. Las reglas para plantar Julian son las mismas que para todos los híbridos:
- El lugar para plantar uvas se prepara en otoño. No importa si es un hoyo o una zanja, lo principal es crear un sustrato nutritivo para el sistema radicular. Consiste en una mezcla de humus con tierra fértil y la adición de fertilizantes. Es importante no olvidar equipar el área de plantación de uvas con una capa de drenaje.
- En primavera, se cortan las raíces de las plántulas seleccionadas de hasta 15 cm. Después de este procedimiento, se sumergen en una solución estimulante para un rápido crecimiento. Si una plántula de uva tiene brotes débiles o dañados, se cortan con unas tijeras de podar afiladas.
- Se introduce una clavija de soporte en el centro del agujero. Puede ser una varilla de acero o un palo de madera. La plántula se baja al hoyo, se ata a una clavija, luego se cubre con sustrato y se riega abundantemente.
- Debajo de cada plántula es necesario verter al menos 1,5 cubos de agua. Con el tiempo, la tierra del hoyo desaparecerá. Será necesario rociarlo.
Para que las raíces de la uva reciban oxígeno, las plántulas se cubren con aserrín.Puedes agregar un poco de humus.
Cuidados durante el cultivo.
El híbrido Julian tomó las mejores cualidades de sus padres. Debido a su resistencia a las enfermedades, suele ser suficiente realizar un tratamiento preventivo con fármacos dos veces por temporada. El resto de actividades están orientadas al riego, fertilización y formación de arbustos. El cuidado de la uva implica realizar las siguientes acciones:
- Antes de que comience la temporada de crecimiento y se preparen las uvas para la invernada, los arbustos se riegan abundantemente. En este momento, las raíces absorben abundantemente la humedad para cargar la vid durante todo el período.
- En veranos secos, las uvas se riegan según el estado del suelo.
- Si no hay una capa de mantillo en el hoyo, surge la necesidad de materia orgánica. Para reponer nutrientes se recomienda añadir compuestos orgánicos una vez al año.
- Se puede aumentar la calidad y cantidad de la cosecha de uva reduciendo la sobrecarga de los arbustos. Para ello, elimine el exceso de racimos e inflorescencias. Por lo general, quedan de 40 a 45 ojos por cada arbusto de uva. Las cepas se podan con 8 o 10 yemas.
El híbrido Julian se caracteriza por una característica. En suelos sobresaturados de humedad, hasta el 95% de las plántulas sobreviven y se desarrollan. Y la mejor calidad de la cosecha es inherente al cultivo injertado.
Reseñas
Las reseñas presentadas sobre el cultivo de uvas Julian en Siberia dicen que este híbrido puede echar raíces incluso en condiciones tan duras.
