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Las propiedades curativas de la mora, las contraindicaciones y las fotografías son de interés para los amantes de los productos inusuales y los fanáticos de la medicina casera. Las bayas que se parecen vagamente a los arándanos son adecuadas no solo para el consumo, sino también para el tratamiento, por lo que es interesante conocer sus propiedades.
¿Qué tipo de mora es?
La planta de baya de mora es un híbrido que se obtiene cruzando dos especies de solanáceas: africana y europea rastrera. El híbrido fue criado en América del Sur a principios del siglo XX.
En la foto de la planta de mora se puede ver que la solanácea híbrida es un arbusto de bayas de tamaño mediano que puede crecer hasta 2 m. La mora florece con pequeñas flores blancas recogidas en inflorescencias y la floración continúa hasta el otoño, lo que hace que el arbusto sea muy decorativo.
Las bayas de la planta son similares en color y forma a los arándanos, pero en tamaño recuerdan más a las cerezas y maduran en racimos de unas 15 piezas. Sunberry toma su gran tamaño y su sencillez de la variedad africana de solanáceas, mientras que su sabor se debe a la solanácea europea. Sunberry tiene un rendimiento muy alto, en una parcela de jardín se puede recolectar un cubo entero de bayas saludables de unos 5 arbustos pequeños. Los frutos de la planta maduran de forma gradual y desigual, pero esto no afecta el rendimiento, al alcanzar la plena madurez las bayas continúan colgando de las ramas sin caer al suelo.
Las propiedades beneficiosas de los arándanos canadienses, como también se llama a esta baya, son muy diversas. El sabor de las bayas en su forma pura es agradable, aunque bastante suave, pero la composición es muy rica.
Composición de mora
Los pequeños frutos negros de la planta de solanáceas contienen muchos beneficios para la salud. A saber:
- ácido ascórbico;
- vitaminas B1, B2, B3 y B6;
- vitamina A;
- elementos manganeso y zinc;
- cromo y selenio;
- pectinas;
- níquel, hierro, cobre y potasio;
- plata;
- fructosa;
- taninos;
- ácidos grasos saturados e insaturados;
- antocianinas y clorofila.
El magnesio y el calcio también están presentes en pequeñas cantidades en los frutos de la planta. Gracias a estas propiedades, este hermoso y sencillo arbusto frutal es muy útil desde el punto de vista alimentario y medicinal.
Calorías de la baya de la vida de Sunberry
Sunberry es una baya bastante nutritiva, aunque su tamaño es relativamente modesto. 100 g de fruta contienen 220 kcal, de los cuales unos 40 g proceden de hidratos de carbono, 28 g de grasas y sólo 9 g de proteínas.
¿Cuáles son los beneficios de la mora?
Las frutas son las más valoradas por sus beneficios para la salud. Con consumo regular de arándanos canadienses:
- fortalecer el sistema inmunológico y aumentar la resistencia a las enfermedades;
- ayudar a curar rápidamente enfermedades virales e infecciosas;
- iguala la presión arterial y previene el desarrollo de aterosclerosis;
- prevenir la aparición de placas de colesterol, proteger el hígado de enfermedades;
- mejorar el suministro de sustancias valiosas al cerebro;
- ayudar a reducir las molestias provocadas por dolencias en las articulaciones;
- regular el metabolismo y mejorar la peristalsis, ayudando así a aliviar el estreñimiento;
- ayuda con hemorroides y venas varicosas: las propiedades beneficiosas de las bayas fortalecen las paredes vasculares;
- diluir ligeramente la sangre y así prevenir el desarrollo de trombosis;
- aliviar la hinchazón y mejorar la función renal;
- ayuda con las migrañas;
- aliviar los síntomas de gastritis y dolencias intestinales.
Sunberry también tiene fuertes propiedades antienvejecimiento. Por este motivo, en cosmetología se suelen utilizar frutas beneficiosas para el cuidado de la piel y para preservar la juventud.
Propiedades beneficiosas de la mora para la mujer.
El uso de moras es especialmente útil para las mujeres, las moras ayudan a combatir los síntomas de la menopausia y mejoran la condición de los períodos dolorosos. Los valiosos minerales de la fruta reponen las fuerzas y permiten no sentir debilidad debido a la pérdida de sangre.
Sunberry también mejora el estado de ánimo y, en general, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso. Con la ayuda de las bayas negras puedes combatir el insomnio y los dolores de cabeza, el aumento de la ansiedad y los cambios de humor. Las bayas tienen un efecto calmante, por lo que serán muy útiles para las mujeres que están sujetas a frecuentes cambios emocionales.
Propiedades beneficiosas de la mora para los hombres.
Para los hombres, el beneficio especial de la mora es su efecto beneficioso sobre el sistema reproductivo. Dado que las bayas mejoran significativamente la circulación sanguínea, la potencia también aumenta. También puede utilizar frutas de solanáceas para fortalecer la resistencia, proteger los vasos sanguíneos y el corazón del desarrollo prematuro de enfermedades peligrosas.
Sunberry tiene poderosas propiedades antiinflamatorias. Por tanto, puedes utilizar las frutas como alimento o como parte de remedios caseros para la prostatitis o enfermedades infecciosas del sistema reproductivo.
Propiedades beneficiosas de la solanácea para niños.
Para los adolescentes, los arándanos canadienses pueden aportar muchos beneficios. La baya ayudará a fortalecer la resistencia a los resfriados, mejorará la digestión y tendrá un efecto beneficioso sobre la actividad mental del niño. Muchos adolescentes se caracterizan por la hiperactividad durante la adolescencia. Las propiedades sedantes de las bayas en este caso tendrán un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso del niño, ayudarán a prevenir el insomnio y normalizarán el trasfondo emocional.
Sin embargo, al utilizar moras, hay que recordar que las frutas pueden provocar alergias graves. Se recomienda ofrecer bayas a los niños por primera vez no antes de los 12 años y en cantidades muy pequeñas.
Cómo utilizar moras
Los usos de las moras son completamente universales, se utilizan para cocinar, para tratar enfermedades y para cuidados de belleza.
- El sabor de la mora es normal: la baya en sí no es ni agria ni dulce, por lo que sólo unos pocos la aprecian por su sabor único. Pero al mismo tiempo, se pueden preparar muchos platos saludables a base de moras, por ejemplo, jugos y compotas, mermeladas y frutos secos, frutas confitadas y preparaciones encurtidas. El procesamiento mejora el sabor del producto y hace que la mora sea un producto verdaderamente interesante.
- Las propiedades medicinales y las contraindicaciones de la mora son muy valoradas: los frutos se pueden encontrar en muchas recetas de medicina casera. La solanácea híbrida ayuda con enfermedades digestivas y resfriados, dolencias cutáneas y respiratorias, presión arterial alta y migrañas crónicas.
Las propiedades cosméticas de las bayas negras merecen atención. Sunberry se utiliza en cosmetología casera para preparar mascarillas anti-envejecimiento. Por ejemplo, la siguiente herramienta es popular:
- Se amasan bien 2 cucharadas grandes de frutas hasta formar una pasta;
- mezclar con 1 cucharada pequeña de puré de papas;
- agregue 1 cucharada grande de jugo de limón fresco y 1 cucharada pequeña de perejil picado.
Los ingredientes se mezclan hasta que quede suave y se aplican sobre la piel del rostro o de todo el cuerpo durante media hora. Si utiliza el remedio casero al menos dos veces por semana, el efecto antienvejecimiento y blanqueador se notará muy pronto.
Recetas De Moras
Puedes preparar varios platos bastante sabrosos y saludables con moras. Los frutos de la planta requieren un procesamiento mínimo, lo que hace que las recetas sean muy sencillas.
Jugo de mora
El jugo de mora con miel aporta grandes beneficios y se prepara de la siguiente manera:
- De 500 g de bayas frescas se exprime el jugo, primero las frutas se pueden convertir en pulpa en una licuadora y luego se exprimen con una gasa;
- el jugo se diluye con agua en proporciones iguales para que quede menos concentrado;
- Agregue miel natural a la bebida en una proporción de 5 a 1 y mezcle bien el producto.
Puedes beber este jugo tanto por placer como como medicina. La bebida tendrá un efecto beneficioso en casos de avitaminosis y resfriados.
moras en escabeche
Las moras se pueden encurtir; esto prolongará su vida útil y permitirá que las frutas se utilicen como complemento de otros platos. El algoritmo de cocción es muy sencillo:
- Vierta agua hirviendo sobre las bayas en cantidades suficientes, luego escurra el agua con un colador y deje que las frutas se enfríen un poco;
- Al mismo tiempo, prepare la salmuera para la marinada: mezcle 2 cucharadas grandes de sal con 4 cucharadas grandes de azúcar, agregue clavo, hojas de laurel y pimienta negra al gusto, agregue una pequeña cantidad de agua y hierva durante 15 minutos;
- las bayas escaldadas se vierten en frascos esterilizados;
- agregue 2 cucharadas grandes de vinagre de mesa a la marinada y vierta el líquido sobre las bayas.
Después de eso, los frascos deben enrollarse, voltearse, envolverse en un paño tibio y mantenerse en este estado durante al menos un día. Las bayas en escabeche se conservarán bien durante todo el invierno y, si lo desea, puede agregarlas a cualquier aperitivo.
Compota de moras
La compota de moras es una bebida sabrosa y saludable. Se prepara así:
- Se lavan y secan a fondo 1 kg de frutos de la planta completamente maduros y luego se rocían con agua hirviendo fresca varias veces;
- vierta las bayas en una cacerola esmaltada y perfore cada baya con un tenedor o palillo, y luego agregue 1 kg de azúcar a la fruta;
- Deje la pieza de trabajo por un par de horas para que suelte el jugo, luego vierta 2 litros de agua hirviendo sobre la mora y el azúcar;
- la mezcla se agita y se filtra, después de lo cual el jarabe de azúcar resultante con jugo de mora se hierve en la estufa durante otro cuarto de hora.
Las bayas se vierten en frascos esterilizados y se vierten con almíbar dulce aún caliente, después de lo cual se enrollan bien y se dejan enfriar, envolviendo bien los frascos de compota en una manta tibia durante un día.
Mermelada de moras
A los más golosos les encantará esta mermelada rica y rápida de preparar. Lo hacen así:
- 1 kg de arándanos canadienses se convierte en pulpa con una licuadora o picadora de carne;
- mezclado con 900 g de azúcar granulada;
- Colocar al fuego sin agregar agua y cocinar por unos 10 minutos, revolviendo constantemente.
Si lo desea, también puede agregar un poco de jugo de limón o jengibre en polvo a la mermelada, harán que el sabor del producto sea aún más interesante. Es mejor almacenar la mermelada terminada en frascos sellados esterilizados; esto le permitirá disfrutar del manjar durante la estación fría.
Tratamiento de mora
Los beneficios y daños de las bayas de mora son muy valorados por la medicina tradicional y recomiendan el uso de los frutos de la planta para muchas dolencias.
- Para la deficiencia de vitaminas y la anemia.. Este útil remedio ayuda con la pérdida de fuerza: mezcle 3 tazas de bayas con un vaso de piñones, muela los ingredientes en una licuadora y luego agregue unas cucharadas de miel.La mezcla de vitaminas se toma con el estómago vacío, 1 cucharada grande dos veces al día; este sabroso medicamento le ayudará a recuperar rápidamente las fuerzas y la buena salud.
- Para la hipertensión. Sunberry ayuda contra la hipertensión especialmente bien cuando se combina con miel. Se debe triturar una pequeña cantidad de bayas maduras en una licuadora; a los frutos también se les pueden agregar hojas lavadas y tallos de la planta. La pulpa resultante se exprime a través de una gasa y el jugo se mezcla con miel, en una proporción de 20 g de miel por 500 ml de jugo. Tome el medicamento 1 cucharada grande dos veces al día.
- Para enfermedades de la tiroides. Las recetas de bayas de mora y las propiedades beneficiosas de la fruta ayudan a mejorar la condición de las enfermedades de la tiroides. Para preparar un remedio eficaz, es necesario mezclar arándanos canadienses, feijoa y miel natural en proporciones 2:1:1, muele adecuadamente los ingredientes en una licuadora y deja la mezcla espesa en un lugar oscuro durante aproximadamente 2 horas. Debe tomar el producto dos veces al día, 4-5 cucharadas grandes.
- Para gastritis. Las propiedades de la mora ayudan con los procesos inflamatorios en el estómago. Se deben verter unos 100 g de frutos triturados, hojas y tallos de la planta en 3 litros de agua caliente y dejar reposar durante 3 horas, luego filtrar y beber en ayunas tres veces al día, 3 cucharadas grandes.
- Para la migraña. Los beneficios de las bayas de mora se manifiestan en los dolores de cabeza: las bayas maduras lavadas y los tallos verdes se deben preparar en agua hirviendo y dejar durante 12 horas, y luego se debe aplicar una loción con la infusión resultante en las sienes y la frente. Debes conservar las lociones durante 20 minutos, utilizarlas varias veces al día hasta que desaparezca la migraña.
- Para el asma. Sunberry ayuda bien con los síntomas del asma: las bayas maduras y las flores secas de la planta se mezclan con tallos de pulmonaria, se trituran adecuadamente en una licuadora y luego se preparan con agua hirviendo en un termo. Es necesario infundir el producto durante 2 horas y beber la infusión 1 cucharada grande en ayunas tres veces al día.
- Para dolencias articulares. Se mezclan unos 200 g de rábano picante con 250 g de miel, se trituran en una licuadora y luego se vierte con un vaso de jugo de mora fresco. Tome el medicamento tres veces al día, 1 cucharada grande. Además del tratamiento principal, puede tomar baños curativos, agregar un vaso de jugo de arándano canadiense y 50 g de rábano picante picado a un recipiente lleno de agua y luego permanecer en agua caliente durante no más de 25 minutos.
Las propiedades beneficiosas de la mora ayudan con el dolor de garganta: puede hacer gárgaras con jugo de frutas maduras 2 o 3 veces al día, esto aliviará el dolor y la inflamación. La mora del sol también se usa externamente para el eccema, la dermatitis y las lesiones de la piel; simplemente puede aplicar pulpa de baya en las áreas afectadas o puede mezclar la mora con leche, kéfir y yemas de huevo para mejorar el efecto beneficioso.
El jugo de mora es bueno para el insomnio. Se recomienda mezclar las bayas maduras en proporciones iguales con miel de tilo o de flores y tomar 1 cucharada grande todas las noches, poco antes de acostarse.
Contraindicaciones de la mora
La planta de mora y sus usos no son aptos para todos. Para algunas afecciones y dolencias, es mejor evitar comer arándanos canadienses; las bayas pueden causar graves daños al organismo. Las contraindicaciones de la mora incluyen:
- alergia individual a las frutas o componentes individuales de su composición: la intolerancia a la mora puede provocar náuseas, picazón, erupciones cutáneas y diarrea;
- tendencia a la diarrea: las bayas aceleran el metabolismo y tienen un efecto laxante, por lo que pueden provocar malestar intestinal;
- embarazo: los frutos de mora estimulan la actividad muscular del útero, lo que puede afectar negativamente la condición del feto y provocar un aborto espontáneo;
- lactancia materna - Los arándanos canadienses suelen provocar alergias en los niños, por lo que es muy probable que el bebé reaccione negativamente a los componentes de la mora en la leche materna.
Dado que los frutos de la planta de solanáceas tienen un efecto sedante y provocan somnolencia, no se recomienda su uso a personas cuyo trabajo requiere una mayor concentración. Es mejor no tomar alimentos ni medicamentos a base de moras antes de conducir, especialmente si el viaje está planificado para un largo tiempo.
Cosecha y recolección de moras.
Las propiedades beneficiosas de la mora en preparaciones se conservarán por completo si los frutos se recolectan y procesan de acuerdo con todas las reglas.
- Las bayas de la planta alcanzan su plena madurez en septiembre. Deben recolectarse solo después de que los frutos se hayan vuelto completamente negros, ya que incluso las bayas maduras no se caen de las ramas y una larga espera no amenaza a los jardineros con la pérdida de la cosecha.
- Para un almacenamiento prolongado, los frutos de la planta deben prepararse adecuadamente. Por lo general, las bayas se secan; deben extenderse en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear y colocarse en el horno durante 3 a 4 horas, dejando la puerta abierta.La temperatura óptima para el secado no debe exceder los 60 grados, las bayas se deben remover de vez en cuando para que se sequen uniformemente. También puedes secar las frutas de mora al aire libre a la sombra, pero esto llevará más tiempo, varios días, y también tendrás que controlar cuidadosamente la humedad para que las bayas no empiecen a pudrirse.
Otro método de recolección de frutas es la congelación. Las bayas maduras recolectadas se lavan a fondo, luego se secan al aire y luego se colocan en pequeñas porciones en recipientes o bolsas de plástico y se colocan en el congelador a una temperatura no superior a -18 ° C.
Almacenamiento de bayas
La vida útil de la mora depende del método de procesamiento. Las frutas frescas no se pueden almacenar más de un mes, las bayas bien secas o congeladas conservan sus propiedades beneficiosas durante todo el año.
Las moras deben guardarse en un lugar oscuro y con poca humedad. Las frutas frescas se guardan en el frigorífico; las preparaciones congeladas deben conservarse únicamente en el congelador. Las frutas secas se pueden almacenar a temperatura ambiente, pero deben mantenerse alejadas de la luz solar y en un recipiente seco y hermético.
Conclusión
Las propiedades curativas de la mora, las contraindicaciones y las fotografías merecen el estudio más detenido.A pesar del sabor medio, las bayas de la solanácea híbrida son muy valoradas en la medicina popular y también sirven como base para preparar platos culinarios agradables y saludables.
