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Sólo se puede simpatizar con los jardineros y residentes de verano de las regiones del norte de Rusia: tienen que invertir mucho más esfuerzo y tiempo en la futura cosecha. Pero lo más difícil es encontrar una variedad adecuada que pueda sobrevivir en el difícil clima del Norte. Esto se aplica en mayor medida a las frutas y bayas, especialmente a las que aman el calor como las uvas. La variedad Taiga es una bendición para los veraneantes y viticultores de regiones frías. Estas uvas maduran muy rápido, prácticamente no enferman y, lo más importante, toleran bien las bajas temperaturas.
Este artículo proporciona una descripción completa de la variedad de uva Taiga, con fotografías y reseñas de jardineros reales. Los viticultores principiantes podrán aprender a plantar esquejes y a cuidar posteriormente una vid adulta.
Características y características
Las uvas taiga no son un cultivo genético, no se sabe nada sobre el origen de esta variedad. Muy a menudo esta variedad se confunde con el híbrido más famoso "Taiga Emerald", pero se trata de dos uvas completamente diferentes.
Se sabe que al principio la variedad Taiga se cultivaba en el extremo sur del país, en el territorio de Primorsky. Poco a poco, los jardineros empezaron a intentar plantar estas uvas en otras partes de Rusia: en el este, en el oeste y luego en el norte. Y luego resultó que La resistencia a las heladas de la taiga es suficiente incluso en inviernos duros: la vid tolera bien el frío.Hoy en día, la variedad Tayozhny es una de las más populares y demandadas entre los veraneantes y agricultores de las regiones del norte del país.
Descripción completa de la variedad de uva Taiga:
- un cultivo con períodos de maduración muy tempranos: deben pasar entre 90 y 95 días desde la brotación hasta la madurez técnica de las bayas;
- los arbustos son poderosos, vigorosos y extendidos;
- la tasa de supervivencia de los esquejes es alta, la taiga se propaga muy fácilmente;
- las flores de la uva son femeninas, por lo que se suele utilizar en la polinización de otras variedades súper tempranas;
- Los racimos de esta variedad son pequeños y tienen forma de cono regular;
- el peso medio de un racimo es de 150-200 gramos, hay ejemplares que pesan hasta 400 gramos;
- La plenitud del racimo es media, bastante suelta;
- las bayas son redondas, pequeñas, de unos 2 cm de diámetro y de 3 a 4 gramos de peso;
- Los frutos son de color azul oscuro, casi negro;
- el contenido de azúcar de las bayas es alto, del 20%, pero también hay bastante ácido en las bayas de las uvas Taiga;
- Las uvas taiga tienen un sabor agradable, con ligeras notas de moscatel y una acidez no empalagosa;
- es necesario normalizar la carga en la vid para que haya 2-3 racimos en cada sarmiento;
- El rendimiento de Taezhny es muy alto: alrededor de 100 kg por arbusto (se manifiesta entre 7 y 8 años después de la siembra, con el cuidado adecuado y suficiente);
- los racimos maduros no necesitan cortarse inmediatamente, se dejan en la vid hasta que lleguen las heladas: las bayas no se pudren con la lluvia y conservan perfectamente su presentación y sabor;
- la variedad puede soportar heladas de hasta -32 grados, en regiones con inviernos más fríos o sin nieve será necesario cubrir la vid;
- Las uvas de taiga prácticamente no se enferman, solo en el primer año de vida la vid puede infectarse con mildiú, pero esto no afecta de ninguna manera el estado general de la plántula y no afecta la calidad de la cosecha.
El propósito de la variedad es de mesa, las uvas Taiga se comen frescas, se utilizan para la producción de vino y jugo, a partir de las bayas se preparan mermeladas, confituras, malvaviscos y otros dulces.
Las frutas frescas de esta variedad son muy útiles para personas que padecen enfermedades gastrointestinales. Las pectinas tienen un efecto curativo: los frutos de Taiga tienen un alto contenido de estas sustancias.
Ventajas y desventajas
De hecho, la variedad de uva Taiga es muy popular entre los jardineros y residentes de verano de las regiones central y norte. Este La cultura es amada por cualidades tales como:
- excelente resistencia al invierno;
- crecimiento rápido y fuerte del arbusto;
- facilidad de reproducción;
- rendimiento muy alto;
- agradable sabor a moscatel y frutos rojos;
- maduración temprana;
- inmunidad a enfermedades fúngicas y otras infecciones.
Una ventaja innegable de las uvas Taiga es su sencillez, ya que se pueden cultivar con éxito en una amplia variedad de condiciones climáticas y en casi cualquier suelo.
Condiciones de aterrizaje
En climas fríos, las uvas deben cultivarse utilizando una tecnología especial, siguiendo reglas especiales de plantación y cuidado. En primer lugar, Es necesario plantar esquejes solo en la primavera, ya que las plántulas de otoño no tendrán tiempo de volverse lo suficientemente fuertes y echar raíces antes del inicio de las heladas invernales.
En segundo lugar, para las uvas Taiga es necesario elegir el lugar más cálido del sitio. Debería ser la ladera sur o la pared sur de una casa, un edificio que pueda proteger la vid del gélido viento del norte.
La tecnología para plantar esquejes de taiga debe ser la siguiente:
- Primero necesitas cavar hoyos para las plántulas. Dado que las uvas Taiga se distinguen por un fuerte crecimiento de la vid y raíces profundas, el hoyo para ellas debe ser grande. Tendrás que cavar mucho, porque las dimensiones óptimas del hoyo de plantación son 100x100x100 cm.
- En el fondo del pozo se deben verter 20 centímetros de arena de río, piedra triturada o ladrillos rotos. Se recomienda verter encima otros 10 cm de virutas de madera. Luego, es aconsejable cubrir la capa de drenaje con una película plástica negra; esto permitirá que el sustrato se caliente bien.
- Se debe agregar fertilizante a la tierra que se retiró del hoyo durante el proceso de excavación. Para las uvas, el complejo de fertilizantes Taiga debe ser el siguiente: un cubo de humus, un tarro de un litro de ceniza de madera y un vaso de avena o trigo. La tierra mezclada con fertilizantes se dobla formando un montículo y se cubre con polietileno para calentar el suelo.
- La tierra calentada se vierte en el hoyo el día antes de plantar el esqueje. Haga una pequeña depresión en el medio (de unos 30 cm) y plante uvas allí.
- Las raíces se rocían con tierra, se riega abundantemente la taiga y se instala un soporte o enrejado cerca de ella.
Atención competente
Se pueden esperar grandes rendimientos de las uvas Taiga solo si se siguen todas las reglas de cuidado. Es importante tener en cuenta las ya difíciles condiciones de crecimiento del cultivo (clima frío con veranos cortos), controlar constantemente los arbustos y brindarles cuidados regulares.
Debe cuidar esta variedad de la siguiente manera:
- Despues de aterrizar agua cortando cada dos días hasta que haya enraizado y enraizado por completo. Por supuesto, si el tiempo es lluvioso, se reduce la cantidad de riego, pero se tiene cuidado de que el suelo esté lo suficientemente humedecido. En el segundo año, la vid se riega con menos frecuencia, solo una vez a la semana y luego solo en condiciones de sequía. No es necesario regar las uvas maduras en absoluto, ya que el encharcamiento también es peligroso para las uvas Taiga.
- Recortar Se necesitan arbustos en primavera y otoño. En las regiones del norte, la poda de otoño debe limitarse a eliminar los brotes secos y dañados. Antes de las heladas, es mejor no dañar la vid, debido a esto el arbusto puede congelarse. Por lo tanto, en otoño se recomienda podar las uvas sólo si se pretende cubrirlas más adelante. En la primavera, las uvas Taiga se podan como se esperaba: se forman arbustos, se aíslan los brotes frutales y se acortan en 4-5 yemas. Durante el verano, se cortan los brotes verdes que aparecen en todos los arbustos. El número de racimos está normalizado: no más de cuatro por brote.
- La variedad Taiga puede enfermarse solo en el primer año después de la siembra. Durante este período, la vid es atacada por mildiú polvoriento, pero debido a la acidez de las bayas, la enfermedad se desarrolla débilmente. Se recomienda prevenir infecciones por hongos a principios de primavera. rocíe los arbustos con la mezcla de Burdeos.
- Abonar Las uvas taiga rara vez se encuentran disponibles. Dos alimentaciones al año serán suficientes: en otoño se prefiere la materia orgánica (estiércol de vaca, excrementos de pájaros, humus, compost, ceniza de madera), y en primavera las vides se alimentan exclusivamente con complejos minerales (el énfasis debe estar en fertilizantes de fósforo y potasio).
- En climas duros, las vides de Taiga necesitan cubierta para el invierno. Se colocan tablas u otro material en el suelo cerca de las uvas. La vid colocada se sujeta con arcos de metal o se ata. Ahora es necesario cubrir los brotes con agrofibra, material para techos o lona, y cubrir el refugio con tierra en la parte superior.
Si haces todo según lo recomendado, las uvas crecerán igual que en la foto, te deleitarán con buen sabor y una cosecha abundante.
Reseñas
Conclusión
La variedad de uva con el nombre característico "Taiga" se puede cultivar en casi cualquier condición climática. Esta especie es universal, muy persistente y casi nunca enferma. Taiga es una de las pocas variedades que se cultivan con éxito en el Norte. En climas más suaves, el cultivo pasa el invierno sin refugio, soportando incluso heladas de 30 grados. No podemos dejar de alegrarnos por el rendimiento de uva sorprendentemente alto: ¡100 kg por arbusto no es el límite para la Taiga!
