Contenido
- 1 Descripción del chocolate con menta.
- 2 Beneficios para la salud del chocolate con menta
- 3 Usos del chocolate con menta
- 4 Plantar y cuidar la menta chocolateada.
- 5 Características del cultivo.
- 6 Plagas y enfermedades
- 7 Cuando y como recolectar chocolate con menta.
- 8 Conclusión
- 9 Reseñas de chocolate con menta.
La menta chocolate se distingue por su color de follaje inusual y su aroma original. La planta ornamental es ampliamente utilizada por cosmetólogos, cocineros, curanderos y los jardineros la cultivan en sus parcelas de jardín. El cultivo se presta bien para la propagación y el almacenamiento en forma seca.
Descripción del chocolate con menta.
La variedad fue obtenida por criadores holandeses. Una característica distintiva de la menta es la presencia de un tinte marrón púrpura y un aroma a chocolate, lo que confirma el nombre de la cultura.
La variedad de chocolate se puede reconocer por las vetas de color marrón púrpura de las hojas.
La planta se puede describir con más detalle de la siguiente manera:
- El tallo de la menta chocolateada crece verticalmente. Si pellizcas la parte superior, obtendrás un arbusto ramificado de hasta 60 cm de altura, la piel del tallo rara vez está cubierta de pequeños pelos.
- La disposición de las láminas de las hojas de menta es opuesta entre sí. La forma de la hoja es alargada y redonda. La superficie está arrugada por venas. Hay estrías en los bordes de las hojas. El color es verde oscuro mezclado con un tinte marrón violeta.
- Las inflorescencias consisten en pequeñas flores de color púrpura recogidas en largas panículas.
- En lugar de inflorescencias descoloridas, aparecen pequeñas semillas de aproximadamente 0,5 mm de tamaño. Después de madurar, las semillas de menta adquieren una cáscara negra.
Puedes observar más de cerca el chocolate con menta en la foto, donde las características distintivas de la variedad son claramente visibles.
¿Cuál es el aroma y sabor del chocolate con menta?
Si comparamos el cultivo con otras variedades de menta, sus aceites esenciales son suaves. El mentol no produce sensación de frío en la boca. El aroma contiene ligeras notas de chocolate.
El color chocolate aparece intensamente en la parte superior de la menta.
¿Cómo se propaga la menta de la variedad Chocolate?
Los cultivos de jardín se propagan de forma rápida y fiable mediante capas o dividiendo el arbusto, es decir, mediante esquejes de raíces. Es más difícil iniciar la producción de menta en su sitio utilizando esquejes y semillas verdes.
La larga raíz de menta tiene muchos brotes que son convenientes para propagar la planta del jardín.
Para propagar la variedad mediante el método de raíz, se desentierra un arbusto en el jardín en primavera, verano u otoño. Las raíces de la menta son largas y de ellas crecen brotes jóvenes a cierta distancia. Con unas tijeras, debe cortar con cuidado dicha cadena en plántulas individuales. En cada brote debe quedar un trozo de la raíz principal y pequeñas ramas. Los esquejes se plantan en macetas o directamente en el lecho del jardín. Con abundante riego, la menta chocolate echará raíces rápidamente.En un par de semanas, las raíces de cada plántula comenzarán a crecer y aparecerán nuevos brotes de color chocolate.
Si colocas las puntas cortadas de una planta de chocolate en una jarra con agua, echarán raíces.
Cuando no sea posible desenterrar un arbusto de chocolate y menta, vale la pena visitar un mercado de verduras o un supermercado. Necesita encontrar las verduras cortadas más frescas en los estantes. Del manojo de menta comprado, seleccione ramas fuertes con hojas verdes. Se cortan las puntas, de unos 15 cm de largo, con unas tijeras y se colocan los esquejes en un vaso de agua de manera que las puntas de los tallos queden sumergidas hasta una profundidad de unos 2 cm, no siendo aconsejable un nivel de agua superior. Los esquejes empezarán a pudrirse.
Después de unos días, de los tallos de menta echarán raíces. Se continúan manteniendo en agua hasta que el sistema radicular crezca hasta 7 cm de largo y las plántulas listas se plantan en tazas con sustrato fértil. Cuando las plantas se fortalecen y crecen, se trasplantan al lecho del jardín.
Las semillas de menta se pueden cultivar en un recipiente de plástico común.
El proceso más difícil y largo de propagar la menta chocolateada es cultivarla a partir de semillas. Puede haber algunos inconvenientes, ya que los fabricantes sin escrúpulos a veces envasan variedades que no son las que se muestran en el paquete. Es mejor comprar semillas certificadas en un vivero o tienda de la empresa.
Para sembrar es necesario preparar un recipiente. La mezcla de suelo se compra o elabora a partir de humus, arena y tierra en una proporción de 1:1:2. Puedes agregar 1 parte de turba a la mezcla.La tierra se carga en el contenedor de siembra y se hacen ranuras de 5 mm de profundidad con un lápiz. Las semillas de chocolate y menta se pueden sembrar de forma espesa. Después de la germinación, se abren brotes adicionales débiles. Después de la siembra, los surcos se cubren con tierra y se humedecen con un rociador. El recipiente se cubre con una película y se coloca en una habitación cálida para la germinación. Los brotes de menta aparecerán aproximadamente en la tercera semana. Se retira la cubierta de la película, la temperatura del aire en la habitación se mantiene en el rango de 20-25 ohC. La plantación de menta en el jardín se realiza después de recoger y endurecer las plántulas, cuando crecen.
Beneficios para la salud del chocolate con menta
Las principales sustancias beneficiosas de la variedad de chocolate, como de cualquier otra menta, son los aceites esenciales, en particular el mentol. La planta se utiliza para preparar compuestos antibacterianos. Los aceites esenciales alivian el dolor de estómago debido a la inflamación de las mucosas y tienen un efecto preventivo contra la gastritis. Los tés de menta son útiles para los resfriados, los dolores de garganta y son sedantes. El mentol mejora la circulación sanguínea y el funcionamiento del sistema cardiovascular.
Los nutrientes se encuentran en plantas de cualquier edad.
Usos del chocolate con menta
Aunque el aroma de la menta recuerda al chocolate, sus propiedades beneficiosas son similares a las del cultivo tradicional de la huerta. La planta se usa ampliamente en medicina, cosmetología y cocina.
En medicina popular
Los curanderos preparan infusiones de una planta aromática con hojas de chocolate que ayudan a curar enfermedades nerviosas y trastornos del sistema digestivo.El mentol alivia bien los ataques de náuseas, reduce la presión arterial, promueve la vasodilatación y facilita la respiración durante la congestión nasal durante un resfriado.
Las tinturas de menta son populares en la medicina popular.
Las decocciones de menta ayudan a eliminar los cálculos formados en la vesícula biliar. Las sustancias antisépticas de la planta eliminan erupciones cutáneas y enfermedades de la cavidad bucal: periodontitis, estomatitis. Simplemente puedes enjuagarte la boca con decocción de menta después de comer para refrescar el aliento.
En cosmetología
Para la industria de la cosmetología, la menta es una bendición. El extracto de la planta picante se utiliza mucho como agente aromatizante. Mucha gente prefiere champús, jabones y productos para el cuidado del cuerpo y del cabello con aroma a mentol. Dado que los aceites esenciales tienen propiedades antibacterianas, se utilizan para producir cremas para el cuidado del cuerpo, mascarillas faciales y capilares. Las mujeres elaboran sus propias decocciones e infusiones a partir de las hojas para ayudar a cuidar su piel.
La menta tiene demanda en cosmetología para hacer cremas.
en la cocina
En la cocina, el chocolate con menta se utiliza como especia. A menudo se añade a platos de carne y salsas. Las hermosas hojas de chocolate se utilizan a menudo simplemente como guarnición para ensaladas. La menta va bien con los postres. Gracias a su aroma a chocolate, la planta es popular entre los bartenders. Las hojas se añaden a bebidas y cócteles con y sin alcohol, como el mojito.
Unas hojas de menta aportarán un sabor original a cualquier plato.
Plantar y cuidar la menta chocolateada.
La variedad de chocolate, como la menta normal, ama la humedad. Seleccione un lugar que esté parcialmente sombreado, pero no completamente cubierto por la copa de los árboles. El suelo es preferentemente fértil, franco arenoso o franco.
Si lo desea, puede cultivar especias de chocolate en una maceta en el alféizar de la ventana.
Si ya tiene plántulas preparadas a mano, puede plantar la planta en cualquier época cálida del año. Sin embargo, si se elige principios de primavera, las heladas recurrentes deberían desaparecer. En otoño, plante al menos tres semanas antes de las heladas previstas. Durante este tiempo, la cultura del chocolate debería tener tiempo de echar raíces.
Los arbustos se plantan a una distancia de 45 a 60 cm entre sí. Con el tiempo crecerán. Es aconsejable cercar inmediatamente la cama excavando una franja fronteriza o pizarra. La cerca evitará que las raíces de chocolate y menta se extiendan por toda el área.
Características del cultivo.
Una planta de jardín con hojas de chocolate no requiere muchos cuidados. Para un buen crecimiento, la menta necesita riego regular. Sin embargo, tampoco puedes exagerar. La cultura ama la humedad moderada, pero no el agua estancada.
En grandes plantaciones con menta en crecimiento, es más conveniente organizar el riego automático.
Mientras las plantas son pequeñas, se afloja la tierra alrededor de los arbustos y se eliminan las malas hierbas. Cuando la menta crezca y gane fuerza, ella misma ahogará las malas hierbas. Es recomendable pellizcar la parte superior. El proceso promueve el rápido desarrollo de brotes laterales. La planta crece hasta convertirse en un arbusto, lo que ayuda a aumentar la producción de hojas de chocolate.
Es aconsejable evitar fertilizar. Los fertilizantes orgánicos y minerales pueden cambiar el aroma del chocolate especiado. Si la tierra del jardín está muy agotada, se puede fertilizar con un complejo mineral una vez en verano, pero esto no debe hacerse antes de la cosecha.
Como a la planta le encanta la sombra parcial, no se coloca en las ventanas del lado sur del edificio.Sin embargo, en invierno es necesario aumentar artificialmente la duración de las horas de luz mediante iluminación. La temperatura ambiente es adecuada, entre 20 y 23 ohCON.
Plagas y enfermedades
Las principales plagas de la menta son los escarabajos pulga de la menta, los escarabajos verdes, los escarabajos de las hojas de menta, los pulgones, los saltamontes y las monedas de un centavo. Chupan la savia de los brotes jóvenes, comen hojas y ponen larvas.
Las fragantes hojas de menta a veces atraen plagas, que se instalan en colonias en la parte superior de la planta.
El problema es que no es deseable tratar las especias del chocolate con productos químicos. Es mejor utilizar métodos de control agrotécnico y métodos populares. Si el resultado no es exitoso, las plantaciones se rocían con un insecticida un mes antes de cosechar las hojas de chocolate.
El azufre coloidal es el mejor asistente en la lucha contra hongos y otras enfermedades.
Entre las enfermedades, la menta se ve afectada por el mildiú polvoriento y la roya. A menudo la propia persona es la culpable de la enfermedad de una cultura. No permita que las plantaciones se vuelvan muy espesas y excesivamente húmedas. Si aparece el hongo, la menta se rocía con una solución de azufre coloidal un mes antes de la cosecha.
Cuando y como recolectar chocolate con menta.
Los aceites esenciales aromáticos se encuentran en toda la parte aérea de la menta. La cosecha se recoge cortando los tallos en el momento de la floración. Con buen cuidado, puedes obtener tres cosechas de especias de chocolate en una temporada. Los tallos no se cortan hasta las raíces para que el arbusto tenga la oportunidad de recuperarse rápidamente. Si solo necesita hojas de chocolate, todavía se cortan y luego se arrancan ramas enteras. No se pueden dejar tallos desnudos en la planta.
La cosecha recolectada se forma en racimos y se almacena seca.
Cómo secar adecuadamente el chocolate con menta.
La cosecha recién cosechada se puede conservar en el frigorífico durante un par de días envolviendo las ramas en un paño húmedo. Para el almacenamiento a largo plazo, solo es adecuado el secado. La menta se seca de forma natural durante unos 15 días y se extiende en una fina capa a la sombra. Para acelerar el proceso, utilice un horno o microondas. Aquí las ramas de chocolate se secarán en 5-6 horas.
La cosecha se almacena en racimos suspendidos en un granero en el techo o en la pared. Las hojas se pueden triturar hasta convertirlas en polvo y envasar en recipientes herméticamente cerrados.
Conclusión
La menta de chocolate en el sitio será una excelente decoración. Además, la planta picante repelerá las plagas de los cultivos de huerta.
