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Plantar y cuidar ajo silvestre en campo abierto no causará dificultades, ya que la planta es silvestre y sin pretensiones para las condiciones de crecimiento. Las cebollas de oso no crecerán bajo los abrasadores rayos del sol en un área con mala composición del suelo. Si elige el sitio adecuado y planta ajo silvestre, en la primavera la planta lo deleitará con hierbas frescas y su dieta se repondrá con una cantidad significativa de vitaminas y microelementos.
¿Es posible cultivar ajos silvestres en el jardín?
En su entorno natural, el ajo silvestre crece debajo de árboles de hoja caduca. Esta simbiosis dicta el ciclo biológico de la planta. A principios de la primavera, antes de que se formen las hojas, aparecen en los árboles los primeros brotes de cebollas silvestres. La temporada de crecimiento del cultivo es rápida, para la fotosíntesis hay suficiente luz que entra a través de las ramas desnudas.
El ajo silvestre produce hojas a finales de abril, después de 2 semanas la planta comienza a florecer y a formar vainas de semillas. La copa floreciente de los árboles crea sombra y protege los ajos silvestres del sol.En ese momento, la parte aérea de la cebolla silvestre está completamente formada y el bulbo de la raíz entra en un estado latente hasta la próxima primavera. En otoño, las hojas caídas enriquecen el suelo con componentes minerales y actúan como mantillo para el ajo silvestre; durante el verano, el follaje del año pasado retiene la humedad necesaria para el bulbo.
El área de distribución del ajo silvestre es Siberia, el Lejano Oriente, el Cáucaso y las regiones del sur de Rusia. El cultivo se diferencia según el tipo; en la zona de clima templado (Lejano Oriente, Siberia) crece la cebolla de la victoria, una planta de hasta 1 m de altura con un sistema de raíces ramificado que consta de varios bulbos.
La variedad más popular es Bear Onion, que viene en varias variedades. Para cultivar ajo silvestre (cebolla de oso) en el jardín, elija una variedad adecuada a la zona climática:
- "Oreja de oso" – variedad de maduración temprana, las hojas se recogen 10 días después de la aparición de los primeros brotes. El cultivo es perenne, de hasta 0,5 m de altura, tolera bien las zonas abiertas.
- "Manjar de oso" - un arbusto herbáceo perenne de 0,45 m de altura, la recolección de hojas y bulbos en la zona templada comienza a principios de mayo, en el sur, un mes antes, en abril. El cultivo crece sólo a la sombra, en suelos bien humedecidos. Adecuado para cultivar tierras bajas bajo árboles extendidos.
- "Osito" – Planta perenne de hasta 60 cm de altura, la variedad de cultivo más temprana y resistente a las heladas. A principios de la primavera, si la temperatura del aire sube por encima de cero durante el día y la nieve comienza a derretirse, aparecen los primeros brotes.
Se comen bulbos, tallos y hojas de ajo silvestre. Se utilizan como condimento para platos de carne, en adobo y en ensaladas. La planta no tiene pretensiones de cuidado, por lo que se puede cultivar fácilmente en una casa de campo o en un jardín.
¿Cómo son los bulbos de ajo silvestre?
Para plantar bulbos de ajo silvestre, el material de plantación de Bear Onion debe cumplir ciertos criterios:
- forma ovalada, ligeramente alargada;
- vaina de fibras paralelas;
- El color blanco;
- en la parte superior el pecíolo es delgado, engrosado en la base;
- diámetro 1,5 cm.
La cebolla de la victoria forma una cebolla de la misma forma, pero de mayor diámetro (2,5 cm).
Cómo plantar ajos silvestres en el campo o en el jardín.
El ajo silvestre plantado en un jardín se adaptará a cualquier condición, pero para obtener un follaje suculento y un crecimiento del cultivo, se debe seleccionar el ajo silvestre en un sitio. Es adecuado un lugar sombreado donde no crezcan plantas amantes de la luz:
- bajo el dosel de los árboles;
- a lo largo de una valla continua;
- cerca del muro del edificio en el lado norte;
- entre arbustos;
- en un humedal.
Los jardineros experimentados recomiendan hacer dos camas, una en un lugar más soleado y la segunda a la sombra, donde la nieve no se derrite durante mucho tiempo. Se duplicará el tiempo de recogida de hojas de ajo silvestre. El primer macizo "soleado" entrará en la etapa de floración. En el segundo solo aparecerán ajos tiernos.
Cuándo plantar ajos silvestres en primavera u otoño.
Puede plantar cebollas silvestres en su sitio en primavera o antes del invierno. Es preferible plantar ajo silvestre en otoño; en primavera los bulbos echarán raíces, se fortalecerán y producirán follaje joven. El trabajo se realiza antes de la aparición de las heladas, aproximadamente a principios de septiembre.
Puedes plantar la planta en verano, cuando la parte molida del ajo silvestre haya dado semillas y se haya secado. Dependiendo de la región, la época aproximada de siembra es principios de agosto. En primavera, el ajo silvestre se cultiva a principios de mayo. Preste atención a los bulbos que han pasado el invierno.El material de siembra debe ser de buena calidad, elija bulbos con raíces sin fragmentos secos.
¿En qué suelo se puede cultivar el ajo silvestre?
En la naturaleza, el ajo silvestre crece sobre una capa fértil de humus de las hojas de los árboles. En invierno, la planta queda completamente cubierta de hojas caídas. Estas son dos condiciones necesarias para un crecimiento normal. El sitio se elige en un lugar sombreado, si está ubicado debajo de un árbol, no es necesario aplicar fertilizantes adicionales. Si la siembra se realiza en un área abierta, es necesario enriquecer el suelo.
Es necesario plantar ajos silvestres antes del invierno o en primavera en un lecho previamente preparado. El suelo debe tener una composición neutra y dejar pasar bien el aire. Preparación del sitio:
- Los suelos ácidos se neutralizan con cal o harina de dolomita (en otoño para la siembra de primavera) o en primavera si la siembra se planea antes del invierno.
- Después de agregar álcali al suelo, agregue turba, compost o humus.
- El lecho está excavado hasta la profundidad de una bayoneta de pala.
Antes de plantar ajetes, desde arriba a razón de 1 m.2 vierta la siguiente mezcla:
- 8 kg – orgánicos;
- 35 g – fertilizante de fósforo;
- 25 g – productos que contienen potasio;
- 20 g – nitrato de amonio.
Excavan la tierra y empiezan a plantar ajos silvestres.
Cómo plantar ajos silvestres
La forma óptima de propagar el cultivo es plantar bulbos de ajo silvestre en el otoño. En primavera, el follaje aparece rápidamente en la planta, pero el proceso de crecimiento del bulbo es lento. Se forma sólo en una cultura de cuatro años. Comprar material de siembra no es fácil. Puedes pedir prestado a los vecinos de la zona o traer cebollas silvestres del bosque.
Excave el arbusto a principios de primavera o finales de otoño, cuando la planta esté inactiva. Tenga en cuenta que el sistema radicular está profundizado unos 10-15 cm, el trabajo debe realizarse con cuidado para no dañar la raíz. Cada bulbo debe estar bien formado. Separe con cuidado los brotes jóvenes del arbusto madre. Todas las partes del arbusto se plantan en el sitio. Secuenciación:
- Haga surcos de 7 a 10 cm de profundidad.
- Coloque las plántulas a intervalos de 20 cm.
- Profundice el bulbo 2/3 en el surco, distribuya las raíces y cúbralo, evitando el espacio de aire cerca de la raíz.
- Riegue y cubra con una capa de turba, cubra con hojas por encima.
A principios de la primavera se retira parte del mantillo, ya que el ajo silvestre es una planta resistente a las heladas que no teme a las heladas nocturnas. En los dos primeros años de la temporada de crecimiento se retira el tallo con pedúnculos, esta medida favorece el desarrollo del bulbo. Es posible cortar las hojas en el cuarto año de crecimiento del ajo silvestre. Si se utilizan bulbos, se debe tener cuidado de reemplazar el cultivo con nuevas plántulas.
Cómo cultivar ajos silvestres en una casa de campo o en una parcela.
Cultivar ajo silvestre en una casa de campo o en un jardín es un proceso largo. La planta crece rápidamente y el crecimiento anual del bulbo es insignificante. El ajo silvestre crece sólo 0,5 cm al año y la cosecha anual produce sólo un brote pequeño y delgado. En el segundo año forma dos hojas pequeñas. Sólo a los 4 años se convierte en un arbusto adulto de pleno derecho con hojas y flechas poderosas. No corte todas las hojas de un arbusto, no toque los bulbos. Las flechas están listas para el consumo cuando aparecen las vainas de semillas.
En un lugar, Bear Onion forma un arbusto fuerte durante no más de 7 años. Luego la planta envejece y degenera.El cultivo de ajo silvestre en el país no requiere tecnología agrícola especial. Si la ubicación y composición del suelo cumple con los requisitos, el mantenimiento es mínimo.
Horario de riego
Las cebollas silvestres requieren un riego moderado; solo en suelos húmedos la planta produce un follaje sano y bien formado. La frecuencia de riego está determinada por las condiciones climáticas. Si la cama está ubicada a la sombra y el suelo está cubierto con hojas o paja, será suficiente que llueva 2 veces por semana. En caso de verano seco, si el parterre está situado en una zona abierta al sol, el riego se realiza a diario. Humedezca el suelo por la mañana, la manipulación por la noche no es deseable debido a la amenaza de heladas nocturnas.
Aflojar y cubrir el suelo.
No es deseable aflojar el suelo, ya que la raíz puede dañarse. A malas hierbas con un sistema de raíces profundas (pasto de trigo, ortiga) no dañan el bulbo a medida que crecen, se eliminan manualmente.
El acolchado es obligatorio inmediatamente después de la siembra. La turba se vierte en una capa (15 cm), cubierta con hojas caídas en la parte superior. El mantillo se renueva cada primavera. No se utilizan paja ni agujas de pino para cubrir el suelo. La paja no retiene suficientemente la humedad. Las agujas crean una capa demasiado densa que bloquea el acceso al oxígeno. La alta humedad del suelo no es deseable para los bulbos.
¿Necesito alimentar con ajo silvestre?
Si sigues las recomendaciones de preparación del suelo y nutrientes, Bear Onions dura 5 años. Cada primavera cubren con turba, que también es un aderezo. Si la planta se planta en suelo infértil, agregue superfosfato y nitrato de amonio. Cuando se cultiva un cultivo con cebolla, para una mejor formación de raíces, se alimenta con agentes que contienen potasio y fósforo.
Conclusión
Plantar y cuidar ajos silvestres en campo abierto no causa dificultades ni siquiera a los jardineros novatos. Después de la destrucción masiva, la planta figura en el Libro Rojo, por lo que está prohibido recolectar cebollas silvestres. Cuando se crean condiciones cercanas al hábitat salvaje en un jardín o cabaña de verano, la planta se siente cómoda y se reproduce bien, ocupando un área grande durante la temporada de crecimiento.
