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El limón es un árbol de hoja perenne de tamaño mediano del género de los cítricos. Sus frutos se consumen frescos, se utilizan en cocina, medicina, elaboración de cosméticos, perfumes y conservas. Las variedades de limón se dividen en terrestres, de invernadero y de interior. En un clima tropical, la cosecha da frutos durante todo el año. La planta es duradera, puede vivir más de 100 años. Los frutos contienen vitaminas A, P, grupo B, sales de hierro, fósforo, calcio, magnesio, pectinas y fitoncidas. A continuación se describirán las variedades e híbridos de limones más populares.
Variedad de tipos y variedades de limón.
Según su forma de crecimiento, los limones se dividen en arbóreos y arbustivos. Los primeros crecen hasta 6-8 m, los segundos alcanzan 2-3 m de altura. Las variedades se dividen en botánicas y comerciales. Estos últimos dependen del estado de los frutos extraídos de una planta:
- Primafiore – así se llaman los frutos pequeños, de color verde oscuro y muy ácidos desde las primeras flores.
- Bianchetti – recolectados durante el período de madurez técnica. En este momento ya no son verdes, pero tampoco amarillos todavía.
- bastardo – limones en plena madurez. Grande, de piel gruesa y con piel grasa. Revelan todo el rico sabor y aroma inherente a los frutos de esta especie.
El color de la piel y la pulpa de los cítricos ácidos es variado, son posibles varios tonos de amarillo, verde y naranja. El fruto es una baya multilocular (hesperidio), rodeada por un pericarpio. Puede tener una forma redonda, ovalada, en forma de lágrima, de pera, a menudo complementada con un cuello en la base y un pezón en el extremo.
¿Cuántos tipos de limón existen?
Entre otros cítricos, el limón es el que presenta el mayor número de especies y variedades. Según sus características morfológicas y genéticas se dividen en 4 grupos:
- limón común – combina plantas con frutos ácidos, de color amarillo claro, de forma ovalada con estrechamiento en ambos extremos y corteza difícil de quitar. Da frutos generosamente y es resistente al calor y la sequía. Representada por las variedades Eureka y Lisboa. La variedad Eureka se obtuvo a finales del siglo XX en California. Se trata de árboles con copa esférica suelta, brotes débilmente espinosos, frutos de tamaño mediano con piel rugosa o ligeramente acanalada. Los limones de la variedad Lisboa son plantas altas con una copa ovalada densamente frondosa formada por brotes erectos y muy espinosos. Producen frutos grandes con una piel suave y brillante. Cultivado en el sudeste y centro de Asia, el sur de Europa y el Cáucaso.
- Dulce – incluye variedades con pulpa de fruta jugosa, poco ácida y de sabor agradable. El color de su piel puede ser amarillo, verde amarillento, naranja claro y su forma puede ser redonda o alargada. Surgieron como resultado de varias hibridaciones de cítricos. Se cultivan en los países mediterráneos, Asia occidental y la India occidental.
- Bruto – árboles de hasta 3-4 m de altura, con copa redonda o cónica, brotes gruesos y débilmente espinosos.Los frutos son ovalados o en forma de pera con un pezón ancho al final, piel gruesa, arrugada, áspera, a veces con bultos o arrugada. La pulpa es de color amarillo grisáceo, moderadamente ácida, tiene una jugosidad media y contiene una gran cantidad de semillas. Cultivado en el sur de Asia y América Latina.
- Diferente – este grupo incluye híbridos con frutas ácidas y dulces. Se trata de combinaciones interespecíficas que combinan las propiedades de 2 o más plantas de cítricos. También hay variedades dobles que producen frutos ácidos y dulces en un mismo árbol.
La mayoría de los tipos de limón comienzan a dar frutos entre 3 y 4 años después de la siembra y alcanzan el rendimiento máximo a los 10 años.
¿Cuántas variedades de limón existen?
Hay alrededor de 150 variedades de cítricos ácidos en el mundo y anualmente se cosechan hasta 14 millones de frutos de esta planta. El cultivo se cultiva a escala industrial en todo el mundo; los líderes son India, México, Argentina, China y Brasil. Se trata de una planta caprichosa que exige condiciones de temperatura y humedad y composición del suelo. En las regiones del sur se cultiva en campo abierto, en zonas frías, en invernaderos y tinas. Las variedades más populares:
- Villafranca - un árbol con una copa extendida y densamente frondosa. La variedad fue desarrollada en Estados Unidos. Los frutos son de tamaño mediano, oblongo-ovalados, de pulpa fina, jugosa, tierna y aromática. La piel es lisa, densa, de espesor medio. Al final hay un pezón corto y romo con una ranura semicircular en la base. La variedad es de producción temprana y comienza a dar frutos al tercer año después de la siembra.
- Génova - un árbol de crecimiento bajo, moderadamente frondoso y sin espinas.Los frutos son oblongos-ovalados con un pezón afilado en la parte superior. La pulpa es tierna, jugosa, de color amarillo grisáceo. La piel es de color amarillo o amarillo verdoso, ligeramente rugosa, densa, espesa y de sabor dulzón. La variedad es muy productiva: de un árbol adulto se recolectan hasta 180 frutos.
- Novogruzinsky - una variedad de alto rendimiento, obtenida en la estación experimental de Sujumi, cultivada a escala industrial en Georgia y Abjasia. El árbol crece hasta 2 m de altura y tiene una copa densa y extendida. Comienza a dar frutos a los 4-5 años. Los frutos son alargados-ovalados, con un pezón ancho y romo, la piel es brillante, lisa, de espesor medio. La pulpa tiene una acidez delicada y un aroma fuerte. En campo abierto produce hasta 100 frutos al año. El peso medio del fruto es de 120 g.
- Comuna - una antigua variedad italiana de alto rendimiento. Árbol de mediana altura, con escasas espinas pequeñas. Los frutos son grandes, ovalados y no contienen semillas. La pulpa es tierna, jugosa, aromática, fuertemente ácida. La piel es grumosa, no espesa.
- Batería – lanzado en 1939 en Batumi. El árbol es de tamaño mediano, con una copa anchamente ovalada, densamente frondosa y brotes fuertemente espinosos. Los frutos son grandes, ovalados, con una tetilla ancha y una base ligeramente acanalada en forma de cuello. La piel es lisa, rugosa, amarilla. La pulpa es ácida, tierna, de color amarillo verdoso.
- Taskent – criado por el criador Z. Fakhrutdinov. Un árbol compacto y de bajo crecimiento produce muchos frutos pequeños (80-90 g) con piel fina y pulpa delicada de color naranja. Florece y da frutos dos veces al año y es propenso a sufrir sobrecargas de cosecha.
- Aniversario – obtenido por el productor de cítricos de Tashkent Z. Fakhrutdinov cruzando las variedades Novogruzinsky y Tashkent. Un árbol de bajo crecimiento comienza a dar frutos en el segundo año. Los limones tienen forma oblonga, piel gruesa y pesan desde 500 g.La variedad Yubileiny es sencilla, resistente, productiva y capaz de producir un 100% de frutos en condiciones de baja humedad y temperaturas elevadas.
- Mundo – obtenido del cruce del limón Novogruzinsky y la variedad de naranja Sochi. Árbol alto y extendido sin espinas. Los frutos son redondos, de piel fina, grandes (hasta 300 g), crecen solos o en grupos de 5 piezas.
Logros de los criadores o un poco sobre híbridos.
Los limones se someten constantemente a mejoras genéticas. Se cruzan con otros cítricos para mejorar su apariencia y sabor. Éstos son algunos de ellos:
- rojo - un híbrido de limón y cidra, tiene un color amarillo con corteza roja y pulpa muy coloreada.
- Bizarro – una variedad de alto rendimiento, la gruesa cáscara gruesa de color amarillo brillante de los frutos en forma de lágrima tiene excrecencias longitudinales en relieve.
- Borneo - exteriormente no se destaca entre otras variedades de limones, destaca por sus fuertes propiedades aromáticas, que se manifiestan incluso cuando tocas la planta.
- Eureka abigarrado – al comienzo de la maduración, los frutos tienen un color rayado, al final la piel se vuelve rosada. La pulpa también es rosada.
- Arkobal – un híbrido de limón Meyer y naranja sanguina. En plena madurez, la piel se vuelve naranja, con rayas de color rojo brillante. La pulpa es agridulce, con sabor y aroma a naranja.
- Sanguineum – forma frutos grandes con pulpa rojiza. Al inicio de la maduración, la piel es de color verde ámbar con rayas, pasando luego a un color amarillo coral.
- la mano de buda – cítricos decorativos no comestibles con pulpa seca y amarga.Los frutos se asemejan a una mano y exudan un delicado aroma a violetas.
- limandarín – una mezcla de limón y mandarina. Cubierto de piel de naranja, tiene un sabor amargo.
- limonaje - un híbrido de naranja y limón, tiene una forma alargada ovalada, piel de naranja y sabor amargo a limón.
Los cítricos se cruzan bien entre sí, los frutos resultantes sorprenden por su apariencia, sabor inusual o aroma fuerte.
¿Qué tipo de limón es mejor para cultivar en un apartamento?
Existe la opinión de que es mejor cultivar variedades de limones por zonas en cultivo en tinas. Pero los entusiastas que no quieren aceptar reglas y límites logran cultivar en casa las especies más inusuales y esperan frutos de ellas. Las mejores variedades de limón de interior son:
- meyer (Limón chino, enano chino): una variedad de bajo crecimiento de fructificación temprana y abundante. Un híbrido natural de limón y naranja. Los frutos redondos, ligeramente ácidos, de color amarillo o naranja, aparecen en 2-3 años. Florece a intervalos cortos 4 veces al año. El más popular entre los tipos de limón de interior.
- Pavlovsky - una planta baja que florece durante todo el año. Los frutos son grandes, ovalados, de piel fina y sin semillas. Más que otras variedades, se adaptan a las condiciones interiores: toleran fácilmente la falta de humedad y la falta de luz solar. Esta es una de las mejores variedades de limón para cultivar en casa.
- Panderosa (Limón canadiense) es un híbrido enano de limón y pomelo. Produce frutos grandes que pesan hasta 1 kg, hasta 7 piezas por planta. Crece bien en condiciones de falta de luz solar.
- Maikop – una variedad de limones sin pretensiones y de alto rendimiento, da frutos 3 años después de la siembra. Un árbol de bajo crecimiento con una copa exuberante de ramas delgadas y colgantes.Entre las variedades populares de limones caseros, parece el más decorativo, la foto lo confirma.
- kursk - clon de la variedad New Georgian. El arbusto bajo no exige las condiciones de crecimiento y tiene un rendimiento medio. Tolera bien la falta de humedad y la mala iluminación.
- Irkutsk de frutos grandes - criado por el cultivador aficionado de cítricos V.I. Borischuk. Da frutos al año siguiente de la siembra, los cítricos pueden alcanzar un peso de 1,5 kg. La planta es baja y no requiere formación de copa. Todavía es un recién llegado entre las variedades de limones en el alféizar de la ventana, pero poco a poco está ganando popularidad.
Los limones de interior deben instalarse en un lugar soleado. Durante los períodos calurosos, la planta debe estar a la sombra al mediodía para evitar quemaduras solares. En invierno, las horas de luz deben ampliarse a 10-12 horas con la ayuda de iluminación artificial. La habitación debe ventilarse periódicamente, pero no se deben permitir corrientes de aire. En Internet, en foros de jardinería, a menudo se pueden encontrar discusiones sobre variedades de limones de interior con fotografías y descripciones del proceso de cultivo. La experiencia, los errores y los consejos de otras personas son de gran ayuda para un cultivador de cítricos principiante.
Cómo determinar la variedad de limón.
Algunas variedades se reconocen fácilmente por la apariencia de sus frutos de limón; la mayoría no se pueden identificar a primera vista. Para mayor claridad, es necesario examinar varios frutos de la misma planta, así como el árbol mismo, para detectar la presencia de ciertas características morfológicas. Se tienen en cuenta el tamaño, color y grosor de la piel, las propiedades de la pulpa y el aroma del fruto. Lo que importa es la altura del árbol, el grosor de los brotes, el color de la corteza, la forma de las hojas, la presencia de espinas, su número y tamaño. Determinar la variedad de limón por hojas es una técnica inaccesible al hombre común.Es necesario ser botánico o haber cultivado profesionalmente durante mucho tiempo para poder identificar así la identidad varietal de los cítricos.
Conclusión
Las variedades de limones sorprenden por su diversidad: formas y colores ácidos, dulces y inusuales. El cultivo de cítricos es una actividad rentable e interesante. Comenzando como un pequeño hobby, puede convertirse en una pasión para toda la vida. Quizás una descripción de las variedades de limones de interior con fotografías y nombres anime a alguien a cultivar el cultivo.
La descripción de todas las variedades es muy clara y accesible.