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La codorniz de la raza Faraón es un ejemplo clásico del desarrollo de una nueva raza mediante una selección selectiva excepcionalmente larga de codornices japonesas para obtener el rasgo deseado sin la infusión de sangre "extraña". La versión oficial de la aparición de este. razas de codornices: la necesidad de la industria culinaria de canales de codorniz más grandes.
Aunque es posible que esto se deba a la gigantomanía inherente a los estadounidenses, que padecen no solo las codornices, sino también otros animales. La selección basada únicamente en el tamaño ha provocado una disminución de la producción de huevos, la fertilidad y condiciones poco exigentes. Los faraones son más caprichosos, la tasa de fertilización de los huevos es menor que la de las codornices japonesas. La producción de huevos también ha disminuido.
Aunque los faraones ponen una cantidad suficiente de huevos para que esta raza pueda clasificarse no como una raza exclusivamente de carne, sino como una raza de carne y huevo.
Descripción y características productivas de la raza Faraón.
A la izquierda de la foto hay una codorniz japonesa, a la derecha hay un faraón. Evidentemente, sin escala, sólo por la apariencia en la fotografía, es imposible entender qué raza es cuál.
Estas razas se diferencian sólo en el tamaño.Por tanto, si te vendieron faraones, pero no crecieron más de 150 g, esta no es mala raza, te vendieron una codorniz japonesa.
En este caso, puedes consolarte con el hecho de que la raza japonesa no tiene pretensiones, pone más huevos, conserva mejor a las crías y busca un restaurante para comprar cadáveres. Dado que los restaurantes prefieren tomar cadáveres de codornices japonesas o de Manchuria, de las que se hace exactamente una ración. Los faraones son demasiado grandes para un restaurante.
De lo contrario, existe la posibilidad de comprar codornices japonesas o un cruce entre codornices estonias y faraones.
El peso medio de la codorniz faraón es de 300 g, casi el doble que el de la codorniz japonesa. Los faraones ponen unos 220 huevos al año. Esto es menos que el de las codornices japonesas, pero los huevos de los faraones son mucho más grandes y pesan en promedio 15 g. Las codornices comienzan a poner huevos entre el día 42 y 50.
En muchos sentidos, el peso del huevo depende del tipo de alimento que recibe la codorniz. Así, cuando se alimentan codornices con pienso para pollos de engorde, los huevos son mucho más grandes. Si el objetivo es conseguir un huevo de alimento y una manada las gallinas ponedoras Considerado como un artículo consumible, es de muy buena calidad. Si se necesitan huevos para una incubadora, es mejor no dejarse llevar por estos métodos. Destruyen el cuerpo del ave y los huevos demasiado grandes no son aptos para la incubadora.
El faraón francés tiene el mayor rendimiento de carne de matadero. El peso vivo del faraón francés puede alcanzar los 500 g, aunque se trata de un peso récord.Estas codornices se suelen mostrar en exposiciones y el peso medio del ganado es de unos 400 g.
El plumaje oscuro de los faraones se considera una desventaja porque estropea el color de los cadáveres después del desplumado. Las codornices con plumas oscuras tienen la piel y la carne oscuras, lo que no parece muy apetecible.
Otras desventajas de los faraones incluyen la baja producción de huevos en comparación con las codornices japonesas y un mantenimiento exigente.
Al mismo tiempo, las ventajas del faraón ocultan sus desventajas, por ejemplo, las ventajas son: precocidad, gran peso de la canal comercializable y huevos grandes.
La sobreexposición hasta las 7 semanas de edad provoca un consumo excesivo de alimento en un 13%. Al mismo tiempo, a los 5 meses, el crecimiento de la codorniz ya se detiene, pero la canal aún no está formada y tiene una piel azulada muy fina y sin grasa. Esta canal pertenece a la segunda categoría de gordura. A las 6 semanas, la canal adquiere una apariencia comercial con músculos bien desarrollados y depósitos de grasa en el cuello, la espalda y el abdomen. Esta canal está clasificada en la categoría de engorde 1.
Errores de la versión rusa de la raza.
O mejor dicho, incluso toda la CEI. En la antigua Unión Soviética es muy difícil encontrar buenos representantes de la raza faraón. Esto se debe a que la población inicial es demasiado pequeña, lo que hace inevitable la endogamia y el aplastamiento del ave, y el cruce de faraones con otras codornices que tienen el mismo color de plumaje. Por ejemplo, con codornices estonias.
Características de mantener y alimentar a los faraones.
Los faraones, como las codornices grandes, requieren un área mayor, por lo que se asignan 20 cm² para un faraón. La altura de la jaula en la que se guardan los faraones no debe superar los 30 cm.
La habitación se mantiene a una temperatura constante de 20±2°C.Cuando la temperatura es demasiado baja, las codornices se apiñan y las de fuera se esfuerzan constantemente por llegar al centro. Si es demasiado alta, tanto las aves como los huevos que ponen se sobrecalientan.
Entonces comienza el continuo “necesario, pero…”.
Las codornices necesitan Horas del dia Duración mínima de 17 horas. Pero la iluminación no debe ser demasiado brillante, ya que las codornices se vuelven tímidas ante la luz brillante. Para una habitación pequeña, una bombilla de 60 vatios es suficiente.
Humedad del aire debe mantenerse en 60-70%. Si el aire está demasiado seco, coloque un recipiente con agua en la habitación. Pero una humedad superior al 75% es fundamental para las aves esteparias.
Las codornices necesitan flujo constante de aire fresco. En verano, el intercambio de aire en la habitación debería ser de 5 m³/hora. En invierno, este estándar se reduce tres veces. Pero en las corrientes de aire, las codornices comienzan a enfermarse, pierden plumas, reducen la producción de huevos y pueden morir.
Comida para los faraones
Debido al rápido aumento de peso de las codornices, los faraones necesitan especialmente una dieta equilibrada. La base de su dieta son los piensos a base de cereales, en los que debe predominar mijo molido, avena, maíz y trigo.
En verano, a las codornices se les puede dar hierba finamente picada, incluido aserrín.. Pero para estar seguro, es mejor excluir las plantas venenosas de la masa verde. Las aves tienen un metabolismo muy diferente al de los mamíferos y la mayoría de las veces comen plantas y semillas venenosas sin consecuencias para el organismo. Estas consecuencias se producen entonces en el cuerpo humano que ha comido un cadáver de codorniz o ha comido semillas venenosas.
En invierno, se añaden brotes de trigo y mijo al alimento de las codornices. También puede darle verduras habituales de la cocina: hojas de col, remolacha y zanahoria ralladas y otras verduras.
Durante todo el año, las codornices necesitan cáscaras de huevo molidas, arena, piedra caliza y sal de mesa.
Para animales jóvenes en las dos primeras semanas de vida añaden huevo cocido rallado. A las hembras también se les puede añadir un huevo cocido, ya que necesitan más alimento, cuyos nutrientes se utilizan para la formación de los huevos.
Todo esto siempre que las codornices sean alimentadas a la antigua usanza, sin el uso de piensos especiales. Cuando se utilizan piensos especiales, las codornices no necesitan alimentación adicional. Ya se ha añadido a la comida todo lo necesario.
El agua de las codornices se cambia cada dos días, ya que, al contaminarse rápidamente con restos de comida, se vuelve agria en una habitación cálida y puede provocar problemas intestinales en el ave. Si quieres garantías, entonces es mejor cambiar el agua todos los días. Cualquier animal tiene la costumbre de ir a beber inmediatamente después de comer y pasar el resto de comida al agua.
cría de codornices
En cría de codornices Existen reglas comunes a cualquier raza:
- para evitar la endogamia, las parejas se componen de aves no emparentadas tomadas de diferentes bandadas;
- Un gallo puede tener de 2 a 4 hembras. La opción ideal son 3 codornices por una codorniz;
- La edad límite superior en la que las codornices son aptas para la cría no es superior a 8 meses. El límite de edad inferior es de 2 meses;
- el tiempo máximo durante el cual se utilizan las codornices para obtener huevos para incubar es de 3 meses. La opción ideal sería que el período finalice cuando las codornices tengan entre 20 y 22 semanas.Es decir, las aves deben colocarse para la reproducción a la edad de 8 a 10 semanas. Después de 3 meses, las codornices se sustituyen por otras nuevas.
Sujeto a las condiciones necesarias incubación Las codornices emergen de los huevos el día 17. En el vídeo se muestran los errores que se pueden cometer sin saberlo durante la incubación.
