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Los pavos siempre han sido criados por residentes del Viejo Mundo. Por lo tanto, el pájaro está simbolizado con Estados Unidos y Canadá. Después de que los pavos comenzaron su “viaje” alrededor del mundo, su apariencia cambió mucho. Muchas razas han sido criadas por criadores de diferentes países.
cría de pavos practicado en Rusia durante mucho tiempo. Pero los avicultores no siempre obtuvieron el resultado deseado. La mayoría de las veces se trataba de un ave con bajo peso o que moría a causa de diversas enfermedades. Los criadores siempre se han esforzado por obtener una raza que sea la mejor en todos los aspectos.
Historia reproductiva
Después del cruce, obtuvimos una nueva rama de pavos. Los cultivamos durante varios años y observamos los híbridos. La raza del Cáucaso del Norte se registró en 1964.
Las aves resultantes se hicieron populares entre los amantes de los animales debido a su sencillez, tanto en términos de condiciones de vida como de alimentación.
Ventajas de la raza del norte del Cáucaso.
Nombramos las ventajas más importantes:
- Cada año, una hembra pone de 100 a 120 huevos: la manada de pavos se puede reponer en un año.
- Las hembras tienen un instinto maternal desarrollado.Nunca abandonarán el nido con nidadas y son capaces de incubar los huevos de cualquier representante de la granja de aves.
- Los caucásicos tienen un cofre ancho, por lo que la carne blanca en la canal representa aproximadamente el 25% del peso.
- Los pavos del norte del Cáucaso pesan una media de 12 a 15 kilogramos. El peso de un pavo es ligeramente menor: de 8 a 10 kilogramos. Los animales jóvenes con una alimentación adecuada a las 3-3,5 semanas pueden pesar alrededor de 4 kilogramos.
Se desarrollaron dos nuevas razas de pavos, cada una de las cuales tiene una serie de características distintivas:
- Bronce del norte del Cáucaso;
- Plata del norte del Cáucaso.
Raza de bronce del norte del Cáucaso
En 1946 se crió una nueva raza de pavo bronce en la región de Stavropol. Se cruzó una hembra de la raza local y bronce de pecho ancho pavo. Las aves de una nueva raza, obtenidas por científicos de Pyatigorsk, comenzaron a criarse en las regiones del sur de Rusia, en el norte del Cáucaso. Turquía se ha generalizado entre los avicultores de las repúblicas de Asia Central. A los residentes de Alemania y Bulgaria les gustaban los pavos de bronce. A estos países se exportaban adultos y pavitos.
Descripción
El nombre fue aprobado diez años después. Los pavos de bronce tienen un cuerpo ligeramente alargado, un pecho profundo y patas largas y fuertes. Aunque las aves son de tamaño pequeño, los machos pesan hasta 15 kg y las hembras no más de 8 kg. Los pavipollos suelen pesar unos 4 kg a las tres semanas de edad.
Las plumas de los pájaros son de bronce, con un tinte verdoso y dorado a la luz. El bronce es más abundante en la cola, en la zona lumbar y en la espalda. La cola del pavo en sí es preciosa: tiene rayas de color marrón oscuro sobre un fondo negro mate. El pavo es más pequeño que el macho y se distingue por unos crecimientos debajo del pico.Tiene muchas plumas en el cuello, pero no tuvo suerte con su peinado: casi no hay plumas. Además, la pechuga de pavo es grisácea porque los bordes de las plumas están bordeados de blanco.
Funciones de supervivencia
Los pavos Bronce del Cáucaso del Norte están adaptados a la alimentación en pastos. Les va bien en diversas condiciones climáticas.
Los pavos ponen huevos que pesan hasta 80 gramos. Al menos 80 piezas por año. La producción de huevos comienza a la edad de 9 meses. Los huevos son de color leonado claro, con motas marrones. El 90 por ciento son fertilizados y de los huevos puestos debajo del pavo, el rendimiento comercial de los pavipollos es de al menos el 70 por ciento.
Además, se están modificando las razas de aves locales utilizando pavos.
Si hablamos de desventajas, entonces nos referimos al color violeta azulado de los cadáveres de los animales jóvenes. Es por este motivo que no se recomienda sacrificar aves jóvenes.
Pavos plateados del norte del Cáucaso
Cuando se crían pavos, el objetivo principal siempre ha sido obtener una gran cantidad de carne y colores de plumaje interesantes. Los pavos plateados del norte del Cáucaso cumplen con este estándar.
¿Quiénes son los padres de la raza?
Como tal, los criadores tenían el material genético. Ahora era necesario seleccionar las copias necesarias para que cumplieran plenamente con los siguientes requisitos:
- Tenían una alta productividad.
- Podrían sobrevivir en cualquier espacio, incluso en espacios limitados.
- Tienen colores de plumaje decorativos que los diferencian de otras razas.
- Tiene muchas otras ventajas que otros competidores no tienen.
Pero lo principal es transmitir las propiedades positivas a varias generaciones de pavos. En una palabra, las características de la raza deben ser dominantes.
Descripción de la raza
Los pavos pertenecientes a la raza plateada del Cáucaso del Norte se distinguen por su pecho ancho y protuberante y su espalda ancha e inclinada. Las alas están bien desarrolladas. Las patas coralinas de los pavos son fuertes y fuertes.
La cola es lujosa y bastante larga. Cuando se despliega en abanico, se puede admirar el plumaje blanco plateado con hermosas franjas negras y leonadas. La cabeza es pequeña y ordenada, pero el pavo no tuvo suerte con su peinado: la cubierta de plumas es insignificante.
Peso vivo de pavos:
- Pavo a los 4 meses: 3,5-5,2 kg.
- Pavos adultos hasta 7 kg.
- Pavos hasta 16 kg.
La edad adulta ocurre a las 40 semanas. La hembra comienza a poner huevos. El ave es prolífica, por lo que de un individuo se pueden obtener hasta 120 huevos por año que pesan entre 80 y 100 gramos.
Reproducción
Los huevos son blancos, marrones con motas. La tasa de fertilización de los óvulos es excelente: hasta el 95%. Como regla general, el 75% de ellos eclosionan.
El porcentaje de crías de pavo producidas es casi el mismo.
Los pavos de la raza plateada del Cáucaso del Norte son excelentes madres. Pueden incubar no solo sus propios huevos, sino también huevos de gallina, pato y ganso. Cuidan a cualquier cría con especial cuidado.
Ventajas
- La raza es valorada no sólo por sus grandes huevos, sino también por su valiosa carne. El rendimiento suele ser del 44,5 al 58%. La mayor parte proviene de carnes blancas: la pechuga.
- Los padres pueden transmitir rasgos dominantes a sus hijos durante ocho generaciones: el código genético es estable y fiable.
- La resiliencia de las aves es envidiable.
Conclusión
Cuando los criadores del norte del Cáucaso comenzaron a desarrollar nuevas razas de pavos, tuvieron en cuenta las necesidades de cada granja. Hoy en día, estas aves se crían a escala industrial, proporcionando a los rusos una carne sana y sabrosa.
