Hoy en día en Rusia quedan relativamente pocas razas de ovejas que pertenezcan a la categoría de carne. Prácticamente no existen razas que se basen únicamente en carne. Por regla general, las razas capaces de producir un buen rendimiento de carne en el matadero pertenecen a la categoría de carne de grasa o de carne de lana. A esta última también pertenece la raza de oveja Kuibyshev, de vellón semifino.
La cría de la raza Kuibyshev comenzó en la segunda mitad de los años 30 del siglo XX. Esta raza fue criada en la región de Kuibyshev cruzando carneros Romney Marsh y ovejas Cherkassy con posterior reproducción de los cruces. El trabajo sobre la raza duró desde 1936 hasta 1948. El resultado fue una oveja capaz de producir lana de calidad relativamente alta y un porcentaje bastante alto de carne del cadáver.
Estándar de raza
Las ovejas de Kuibyshev son animales grandes con huesos macizos. La constitución es fuerte. Piernas de longitud media, fuertes, con postura correcta.
La cabeza es ancha y se caracteriza por vellones demasiado grandes hasta la línea de los ojos. No hay cuernos.
El cuerpo es largo y en forma de barril. La espalda, el lomo y el sacro son anchos. La línea superior del cuerpo es suave. En general, la forma del cuerpo corresponde a las características de la raza cárnica. El cofre es profundo y ancho. La cola está cortada.
El peso medio de los carneros es de 102 kg y de las ovejas de 72 kg.El rendimiento de la carne en sacrificio es del 52 al 55%. Los animales jóvenes de 8 a 9 meses producen hasta 39 kg de carne.
La raza tiene buenas características de pelaje. La cosecha de un carnero es de 5,5 kg, de una oveja, de 4,1 kg. Rendimiento de lana limpia 55±1%. La lana es de buena calidad, es uniforme, la finura es de 46-56 cualidades y está justo en el medio de la línea que determina la calidad de finura.
A menudo se dice de las ovejas de Kuibyshev que parecen un ovillo de lana. La descripción de la raza según la norma corresponde a esta comparación figurativa. La raza de ovejas Kuibyshev se distingue por un crecimiento significativo de pelo en las patas, aunque es inferior en este sentido a las razas de carneros merinos. Según la norma, el pelo debe llegar hasta la articulación del carpo en las patas delanteras y hasta el corvejón en las traseras.
Un año después del último corte de pelo, el pelaje de esta raza debe tener al menos 11 cm de largo, la longitud óptima es de 15 cm, en los animales jóvenes de Kuibyshev de un año la longitud del pelaje alcanza los 12 cm.
La desventaja de casi todas las ovejas es que su lana está constantemente sucia debido a que la suciedad y el estiércol se adhieren a ella cuando el rebaño se mantiene en una habitación bastante estrecha, y también se retiene la grasa que desprende la piel. Si lava una oveja Kuibyshev, encontrará que, además de las características estándar de su lana, se le agregará un color agradable con un tinte azulado.
Ovejas de la raza Kuibyshev en la Exposición Panrusa de Ovejas en Elista:
Contenido
La raza de ovejas Kuibyshev está adaptada a la vida en el clima marcadamente continental de la región esteparia del Volga. Tolera bien los inviernos y no necesita una habitación cálida para pasar el invierno.El principal requisito: ropa de cama seca y sin huecos en el cobertizo. Esta raza no tolera menos el calor del verano, lo cual es especialmente importante debido a que estas ovejas pertenecen al grupo de las de lana semifina.
Las ovejas tienen pezuñas fuertes que requieren un desgaste natural durante el pastoreo prolongado en suelos rocosos duros o un recorte regular de los cuernos de las pezuñas demasiado grandes. Las pezuñas se recortan cada 6 a 8 semanas. De lo contrario, las pezuñas crecen y se convierten en “esquís” e impiden que las ovejas caminen. El resultado suele ser la cojera.
Dieta y alimentacion
En primer lugar, como cualquier herbívoro, en la dieta de las ovejas se encuentra el heno o la hierba fresca. Es mejor alimentar a las ovejas lactantes ad libitum sin limitar su necesidad de heno. Durante la lactancia, el cuerpo del útero agota sus recursos y el animal pierde mucho peso, incluso recibiendo la máxima cantidad de alimento posible. Por este motivo, incluso aquellas ovejas que pueden parir corderos en cualquier época del año no se recomienda hacerlo más de una vez al año. El cuerpo debe tener tiempo para recuperarse y el útero debe engordar. Los animales solteros, los animales jóvenes y los carneros reproductores reciben heno a razón de 2 a 4 kg por día.
Además del heno, las ovejas reciben suculentos piensos: remolacha forrajera, calabaza, calabacín y zanahoria. Los piensos jugosos mejoran la digestibilidad de los forrajes, que, junto con la paja y la paja, también incluyen el heno.
Si en lugar de heno les das paja a los animales, debes intentar proporcionarles piensos suculentos y concentrados, ya que la paja prácticamente no contiene nutrientes. Los mejores tipos de paja son: legumbre, avena, cebada y paja de mijo.
La dieta de la oveja también incluye suplementos minerales: sal, tiza, harina de huesos y carne y huesos y vitaminas. Estos componentes son especialmente importantes si los animales reciben paja en lugar de heno.
En verano, intentan hacer pastar al rebaño en la hierba. En este momento se pueden reducir los suplementos vitamínicos, dejando sal y minerales en la dieta.
Cría
Las ovejas de Kuibyshev no son muy fértiles. El número de corderos por cada cien ovejas es de 130 a 145 cabezas. Debido a la baja fertilidad de las ovejas, los corderos de esta raza aumentan de peso y se vuelven más fuertes que sus homólogos de otras razas, que producen 2-3 corderos por parto.
La mayoría de las razas de ovejas tienen una reproducción estacional y producen corderos en la primavera. Las ovejas suelen criarse entre agosto y septiembre, con la expectativa de que los corderos nazcan en la primavera, cuando la hierba está verde. En las regiones más al norte, es mejor cosechar ovejas más tarde, ya que allí la hierba aparece más tarde. En particular, el manifiesto de Pedro el Grande contenía el requisito de introducir ovejas en el rebaño sólo a partir del 26 de octubre. Por lo tanto, los dueños de ovejas deberán regular de forma independiente el tiempo de apareamiento. En las regiones del sur, las ovejas deben ser criadas antes para que los corderos tengan tiempo de comer la hierba antes de que se queme. En el norte, más tarde, para que los corderos no tengan que pasar mucho tiempo en un granero oscuro y estrecho en lugar de pastar.
La caza de ovejas dura 38 horas. Es por eso que durante el período de apareamiento el carnero debe estar constantemente en el rebaño. Definitivamente no pierde el ritmo. Por un carnero se pueden identificar 60 ovejas. Si no se produce la inseminación, la oveja vuelve a entrar en celo al cabo de 17±1 días.
Es importante no sobrealimentar a las ovejas, ya que esto reducirá su fertilidad. Los carneros obesos tampoco tienen semen de alta calidad. También es imposible matar de hambre a los animales; las ovejas en malas condiciones a menudo quedan estériles.
Conclusión
La oveja de Kuibyshev tiene la ventaja de que de ella no solo se puede obtener lana tradicional y una calidad bastante alta, sino también una cantidad significativa de carne sabrosa. Además, esta raza produce crías fuertes y resistentes a las enfermedades. Al seleccionar una raza de oveja adecuada para producir lana y carne de alta calidad, los propietarios de granjas privadas deben prestar atención a la raza Kuibyshev, probada por el tiempo.
