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Un hongo brillante e inusual, el platillo rojo rosa (nombre popular), rara vez se encuentra en los bosques del centro de Rusia. Peziza naranja o aleuria es un término científico, en latín suena como Peziza aurantia o Aleuria aurantia. Esta especie está relacionada con las morillas y pertenece al departamento de Ascomicetos.
¿Cómo se ve un perro naranja?
El cuerpo del fruto es brillante, liso, en forma de copa, con bordes ondulados desiguales. El color de la superficie superior es amarillo brillante, intenso, rojizo anaranjado. La parte inferior del cuerpo del fruto es blanquecina y ligeramente pubescente. Las aleurias antiguas se vuelven más planas, tienen forma de platillo y crecen juntas.El diámetro del cuerpo fructífero no supera los 4 cm, es raro encontrar un platillo de hasta 8 cm de diámetro.
No tiene patas y se asienta firmemente en el suelo. La pulpa de la aleuria joven es fina, frágil y tierna. El olor y el sabor son débiles.
El polvo de esporas y las esporas son de color blanco.
Donde y como crece
La petitsa naranja es común en la parte norte de Rusia, en regiones con un clima templado. Se puede encontrar en bosques caducifolios y mixtos, a lo largo de carreteras, en parques en claros bien iluminados. Prefiere suelos sueltos. La mascota naranja se encuentra en la llanura y al pie de las montañas.
El platillo rojo rosado crece en una familia numerosa. Los cuerpos fructíferos se plantan tan cerca unos de otros que posteriormente crecen juntos formando una gran masa ondulada de color naranja.
La fructificación de aleuria dura desde principios de junio hasta principios de octubre solo en climas lluviosos y húmedos. En veranos calurosos y secos, la lapa es difícil de encontrar. En las zonas sombreadas, la aleuria se vuelve opaca y pálida.
¿El hongo es comestible o no?
La remolacha anaranjada es una planta segura para los humanos y condicionalmente comestible, un regalo del bosque. Incluso se puede consumir crudo. En la cocina se utiliza como decoración espectacular de diversos platos e incluso postres.
La pimienta seca y triturada se utiliza como colorante alimentario.
Dobles y sus diferencias.
sarcoscifa escarlata o cuenco de elfo - un doble inusual y brillante del perro ártico naranja.Este es un hongo comestible, cuyo color es más escarlata, el cuerpo fructífero tiene forma de taza en lugar de platillo, los bordes son lisos y la tapa está unida a un tallo corto y delgado.
melastica peluda - un hongo venenoso, un doble del zorro ártico anaranjado. El cuerpo frutal de las especies no comestibles es más rojo, los bordes del sombrero están cubiertos de una pelusa oscura. Melastica peluda es un poco más pequeña que la lapa.
discia tiroidea - un hongo comestible, una de las variedades de pecia. El color del doble es más oscuro, marrón o beige. La gorra es desigual, su superficie es rugosa.
Conclusión
La remolacha anaranjada es un hongo hermoso, brillante y condicionalmente comestible que es difícil pasar por alto. Se utiliza como alimento incluso crudo, como decoración para ensaladas. La comestibilidad del platillo es relativa. Es importante recordar que solo los hongos jóvenes se consideran absolutamente seguros; no se recomienda el consumo de hongos viejos, planos y fusionados.
