Contenido
Peziza varia es un hongo laminar interesante que forma parte del género y familia Peziza varia. Pertenece a la clase de los discomicetos, hongos marsupiales y es pariente de los puntos y las morillas. Anteriormente, los micólogos lo distinguían como una especie separada. Estudios recientes a nivel molecular han demostrado que las especies de pecia, que se consideraban separadas, pueden clasificarse como un gran género.
¿Cómo es un perro cambiante?
Los cuerpos fructíferos tienen forma de copa y no tienen los sombreros habituales. Un joven zorro ártico toma la forma de una copa esférica de coñac ligeramente abierta en la parte superior. A medida que crece, los bordes se enderezan, tomando una forma de embudo y luego de platillo con una depresión pronunciada en el lugar de crecimiento y los lados torcidos hacia adentro.
Los bordes son desiguales, ondulados, ligeramente rasgados, dentados. Hay pliegues ubicados caóticamente. La superficie es lisa, brillante y húmeda, como barniz.El color es uniforme, sin cambios, del color del café con leche, con tintes ligeramente verdosos o pardos. Puede ser crema y rojo dorado. La superficie exterior es mate, con diminutos pelos o escamas, de color claro, blanco grisáceo o amarillento. Puede crecer hasta 15 cm, su tamaño habitual es de 4-8 cm.
Falta la pierna. Algunos ejemplares tienen un pequeño seudópodo. El polvo de esporas es de color blanco puro. La pulpa es gris o marrón, con cinco a siete capas distintas.
Donde y como crece
A la variable petitsa le encanta la madera podrida, medio podrida, los suelos saturados de residuos forestales o los incendios antiguos. El micelio comienza a dar frutos en primavera, cuando el clima es bastante cálido y la nieve se derrite, incluso recibió el nombre de hongo campanilla blanca. Continúan creciendo hasta las heladas de octubre y, en las regiones del sur, incluso hasta las heladas persistentes.
Se encuentra con bastante frecuencia, en pequeños grupos muy juntos, en bosques, jardines y parques. Distribuido en la región de Krasnodar y en toda Rusia. También se puede ver en toda Europa y América del Norte.
¿El hongo es comestible o no?
No existen datos exactos sobre la toxicidad o comestibilidad de este tipo de hongos. El cuerpo del fruto tiene un aspecto desagradable, una pulpa fina y gomosa, insípida y sin olor. El valor culinario tiende a cero, por lo que el hongo se considera no comestible.
Dobles y sus diferencias.
La Variable Pets es extremadamente similar a los cuerpos fructíferos de las variedades de su propia familia. Sus diferencias son mínimas y casi invisibles a simple vista.Afortunadamente, no se encontraron homólogos venenosos en el hongo.
Petsica ampliata (extendida). Incomible. No contiene sustancias tóxicas. A medida que crece, adquiere una forma de pastel, alargada en diagonal y, como ahumada, bordes de color marrón negruzco. El color de la cara exterior es marrón arena.
Pezitsa Arvernensis (auvergiano). No tóxico, no comestible debido a su bajo valor nutricional. Tiene un color más oscuro de la superficie y la pulpa, los bordes son más lisos. A menudo se puede observar un pseudópodo rudimentario. La pulpa es quebradiza, sin capas pronunciadas.
Repanda repanda (floreciendo). Clasificados como hongos no comestibles debido a su pulpa fina e insípida. Los bordes del cuenco no están enrollados y tienen una forma más alargada, por lo que recibieron el sobrenombre de "orejas de burro".
Petsica micropus (de patas pequeñas). No comestible debido a su bajo valor nutricional. La pulpa es quebradiza, ligeramente laminada. Su principal diferencia con el zorro ártico variable es su pseudópodo pronunciado y su pequeño tamaño, de 1,5 a 6 cm de diámetro.
Perro Badia (marrón). No venenoso, no comestible. Los cuerpos frutales son de color marrón intenso y chocolate oscuro y crecen hasta 16-18 cm.
Petsitsa es cambiante También tiene un gran parecido con los cuerpos fructíferos del género Tarzetta (en forma de barril, de copa y otros). Se distinguen por un pseudópodo pronunciado, color claro en el exterior y tamaños miniatura, de 10 a 30 mm. No comestible por su pequeño tamaño y bajo valor nutricional.
Conclusión
La Petsica Variable crece en los bosques sobre árboles caídos y tocones viejos. Se encuentra en jardines, parques y campos, en aserrín medio podrido y en madera muerta. Se siente muy bien en suelos ricos en humus leñoso.Tiene una original forma de copa. Toda su superficie interna es una capa portadora de esporas, la externa es estéril. El hongo se puede encontrar en todo el hemisferio norte en pequeños grupos de mayo a octubre. No tiene valor nutricional debido a su pulpa fina e insípida, no existe información exacta sobre las toxinas o venenos que contiene.
