Drozhalka cerebral (Temblores cerebrales): foto y descripción

Nombre:Cerebro tembloroso
Nombre latino:Tremella encefala
Tipo: Incomible
Sinónimos:Temblores cerebrales
Características:

Forma: gelatinosa

Taxonomía:
  • División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Tremellomycetes (Tremellomycetes)
  • Subclase: Tremellomycetidae (Tremellomycetidae)
  • Orden: Tremellales
  • Familia: Tremellaceae
  • Género: Tremella (Tremella)
  • Especie: Tremella encephala (Temblor cerebral)

Brain tremella (lat. Tremella encephala) o con forma de cerebro es un hongo informe y gelatinoso que crece en muchas regiones de Rusia. Se encuentra principalmente en el norte del país y en latitudes templadas, parasitando a Stereum sanguinolentum, que, a su vez, prefiere posarse sobre coníferas caídas.

¿Cómo se ven los temblores cerebrales?

Como se puede ver en la foto de abajo, los temblores cerebrales son similares en apariencia al cerebro humano, de ahí el nombre de la especie. La superficie del cuerpo del fruto es mate, rosa pálido o ligeramente amarillenta. Si lo cortas, encontrarás un núcleo blanco duro en su interior.

El hongo no tiene patas. Se adhiere directamente a los árboles o al Stereum rubensum, sobre los cuales parasita esta especie.El diámetro del cuerpo fructífero varía de 1 a 3 cm.

A veces, los cuerpos fructíferos individuales crecen juntos formando formaciones informes de 2 a 3 piezas.

Donde y como crece

Los temblores cerebrales dan sus frutos desde mediados del verano hasta septiembre, sin embargo, dependiendo del lugar de crecimiento, estas fechas pueden cambiar ligeramente. Se puede encontrar en troncos y tocones de árboles muertos (tanto de hoja caduca como de coníferas). Muy a menudo, esta especie se posa sobre pinos caídos.

El área de distribución de los temblores cerebrales incluye América del Norte, el norte de Asia y Europa.

¿El hongo es comestible o no?

Esta especie pertenece a la categoría de hongos no comestibles. No se debe comer.

Dobles y sus diferencias.

La tremella naranja (lat. Tremella mesenterica) es el parecido más común de esta especie. Su apariencia también se parece en muchos aspectos al cerebro humano, sin embargo, tiene un color mucho más brillante: la superficie del cuerpo fructífero se diferencia de muchas variedades relacionadas por su color naranja intenso, a veces amarillento. Los ejemplares viejos se encogen ligeramente y se cubren de profundos pliegues.

En clima húmedo, el color de los cuerpos fructíferos se desvanece, acercándose a tonos ocres claros. Las dimensiones de las especies falsas son de 2 a 8 cm, algunos ejemplares crecen hasta 10 cm.

En tiempo seco, el falso gemelo se seca y disminuye de tamaño.

Esta especie vive principalmente de madera podrida y tocones podridos de árboles de hoja caduca, pero ocasionalmente se pueden encontrar grandes acumulaciones de cuerpos fructíferos en las coníferas. La fructificación máxima del gemelo ocurre en agosto.

¡Importante! El temblor anaranjado se considera una subespecie comestible. Se puede consumir fresco, cortado en ensaladas o después de un tratamiento térmico, como parte de ricos caldos.

Conclusión

Los temblores cerebrales son un pequeño hongo no comestible que se encuentra en los bosques caducifolios y de coníferas de toda Rusia. Se puede confundir con algunas otras especies relacionadas, sin embargo, ninguna de ellas es venenosa.

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