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Las colmenillas son setas de primavera que aparecen después de que la nieve se derrite. En los bosques se recogen en los bordes, claros y lugares después de un incendio. Cultivar colmenillas en casa asegurará una cosecha estable de estos hongos. Para ello, compran micelio o recolectan cuerpos fructíferos en el bosque. Entonces se crea un microclima lo más natural posible.
¿Es posible cultivar colmenillas?
Las morillas son hongos comestibles que crecen en climas templados. Se encuentran a principios de primavera, desde abril hasta finales de mayo. En Rusia se recolectan hasta mediados de junio, a veces incluso en otoño hay una segunda ola de fructificación.
Las morillas se caracterizan por una estructura de tapa inusual, cubierta con una capa de células oblongas. Su forma es ovoide o cónica. Las particiones tienen un color marrón pronunciado, que gradualmente se vuelve más oscuro. La altura del sombrero es de hasta 7 cm, su circunferencia alcanza los 8 cm, el tallo es cilíndrico, hueco, de no más de 9 cm de largo.
En la naturaleza, las morillas prefieren suelos fértiles y lugares iluminados.A menudo crecen en bosques caducifolios, donde predominan los abedules, sauces, alisos, robles y fresnos. A veces, estos hongos se encuentran en jardines, jardines delanteros, parques y céspedes.
En el video se encuentra cómo se ven las morillas en las casas de verano y más información interesante sobre esta variedad:
Las morillas son aptas para cultivar en casa. Para obtener una cosecha de hongos, es importante que se cumplan una serie de condiciones:
- la presencia de un sustrato rico en cal y materia orgánica;
- alta humedad;
- penumbra;
- micelio preparado.
Las morillas son valoradas por su maduración temprana y buen sabor. En muchos países, esta especie se considera un auténtico manjar. Los hongos requieren un tratamiento térmico mínimo. Se almacenan secos o congelados. En casa obtienes un producto ecológico, listo para usar.
Unicódigo
Tecnologías para el cultivo de morillas.
Existen varias tecnologías para cultivar colmenillas. Estos métodos permiten obtener rendimientos elevados y regulares a escala industrial. Cada método tiene sus propios matices y ventajas.
tecnología americana
En Estados Unidos, la morilla es un símbolo del cultivo local de hongos. Es su imagen la que figura en los emblemas de muchas organizaciones que se dedican al cultivo de hongos. Para los recolectores de setas, la colmenilla se considera una de las setas más valiosas. La cosecha principal se recolecta en Oregón, donde se equipan camas especiales.
Se ha observado que las colmenillas suelen aparecer en lugares donde ha habido incendios forestales. Según la tecnología estadounidense, para cultivar en casa se requiere un pozo de fuego o ceniza de madera. El micelio se planta en el sustrato preparado. Se obtiene mezclando turba, yeso y ceniza.
Por 1 metro cuadrado. m de camas requieren 500 g de tapas trituradas. Está permitido utilizar micelio ya preparado.Se vierte masa de hongos sobre las camas, se vierte el sustrato encima y se riega generosamente con agua tibia. Durante la temporada, se agrega humedad regularmente para evitar que el suelo se seque.
En Estados Unidos se ha patentado una tecnología diseñada para cultivar colmenillas. El micelio se planta en el interior. El trabajo se realiza de forma similar a cuando se cultivan champiñones.
Algoritmo para plantar morillas en casa:
- Prepare el sótano o el sótano: limpie los escombros, hormigone el piso, selle agujeros y grietas, trate las superficies con un antiséptico. Se debe proporcionar ventilación.
- En casa mantienen una temperatura de unos +16 ° C y una humedad del 70%.
- Para obtener un sustrato se mezclan turba, humus y ceniza de madera. La mezcla se vierte en cajas o bolsas.
- El micelio se coloca en el sustrato, que se riega generosamente con agua tibia.
- Después de 2 semanas, se vierte tierra, turba y piedra caliza sobre el micelio. Se baja la temperatura a +14 °C y se esperan los primeros brotes.
tecnología francesa
En Francia, se ha observado que las colmenillas aparecen con más frecuencia en los huertos de manzanos. Por eso, a la hora de cultivarlos, se prepara un sustrato especial. Se le añade cualquier desperdicio de manzanas: pelar, pelar, etc. Esta composición promueve el crecimiento activo de los cuerpos fructíferos.
Se asigna un lecho separado para el cultivo de hongos. Busque un lugar seco a la sombra que no esté sujeto a inundaciones en la primavera. Es bueno que cerca crezcan begonias o phlox. Para un área soleada, se construye un dosel con arpillera, que protegerá las camas de los rayos directos del sol.
El procedimiento para cultivar colmenillas utilizando tecnología francesa:
- En el área seleccionada, retire una capa de tierra.
- En el hoyo resultante se coloca un sustrato compuesto por turba, ceniza de madera y yeso en una proporción de 10:5:1. Además, se añaden restos de manzana.
- Antes de plantar, riegue abundantemente el suelo. Se espolvorea micelio encima.
- Los lechos se cubren con tierra fértil de 5 cm de espesor.
tecnología alemana
La forma más sencilla de cultivar hongos la ofrece la tecnología alemana. Primero, el micelio se prepara en casa: las tapas de las colmenillas se trituran y se cortan en rodajas. La masa resultante se coloca en un balde de agua y se agrega 1 cucharadita. sal y 1 cucharada. l. Sáhara. Esta composición estimula la germinación de las esporas. La masa se deja durante 4 horas, revolviéndola periódicamente.
Luego se separa el contenido del recipiente y se mantiene en un lugar fresco a una temperatura de 10 - 15 ° C. Después de 2 días, comienzan los trabajos de siembra. El micelio se vierte en el suelo debajo de las raíces de los árboles y se cubre con una capa de tierra en la parte superior. El lugar de plantación se riega con el agua que sobra del remojo de las colmenillas. Los primeros hongos aparecen después de 2 a 3 semanas.
Cómo cultivar morillas en casa.
Cultivar colmenillas en casa es un proceso sencillo y divertido. El micelio se planta en cajas que se guardan en el alféizar de la ventana. Los mejores resultados se obtienen cuando se cultiva en exterior.
Cómo cultivar morillas en casa en el alféizar de una ventana.
En casa, el alféizar de una ventana o un balcón son adecuados para cultivar hongos. Las ventanas deben mirar al oeste o al norte. El micelio no crece bajo la luz solar directa. El micelio se coloca en frascos, macetas o cajas.
El procedimiento para cultivar morillas en el alféizar de una ventana en casa:
- Los contenedores se llenan hasta la mitad con un sustrato de turba, yeso y ceniza de madera.
- Luego agregue micelio comprado o tapas trituradas.
- Desde arriba se vierte tierra de bosque caducifolio.
- El suelo se riega abundantemente con agua tibia.
Durante dos semanas, se cuida el micelio regando. Evite la exposición a la luz solar directa y la desecación del suelo. Si se cumplen todas las condiciones, las plántulas aparecerán en dos semanas.
Cómo cultivar morillas en la parcela.
Para cultivar colmenillas, elija cualquier tecnología adecuada. El trabajo se realiza de abril a agosto. Primero, prepare la masa de champiñones: las tapas que contienen las esporas se trituran y se remojan. Si se utiliza micelio comprado, el consumo es de 10 g por 1 metro cuadrado. metro.
Independientemente de la tecnología elegida, al cultivar colmenillas se sigue el siguiente algoritmo:
- Compra o preparación de micelio.
- Si es necesario, mezcle el sustrato para las camas.
- Plantar micelio en el suelo.
- Riego abundante.
- Refugio para el invierno con hojas secas de un bosque caducifolio.
- Retirar la funda en primavera, regar en ausencia de precipitaciones.
- Alimentar el micelio después de la fructificación.
Consejos y trucos
Para cultivar colmenillas en casa, siga las siguientes recomendaciones:
- utilice un sustrato que contenga turba, aserrín de abedul o roble, ceniza de madera y yeso;
- no agregue estiércol fresco u otra materia orgánica al suelo;
- durante el período de crecimiento de los hongos, se riegan regularmente, evitando que el suelo se seque;
- en casa no use humedad clorada, es mejor tomar agua derretida o de lluvia;
- durante la sequía, el consumo de agua aumenta a 15-20 litros por 1 metro cuadrado. metro;
- cubra las camas con hojas y ramas secas;
- en invierno, el lugar de plantación se cubre con una capa de follaje o paja;
- anualmente agregue hasta 1 litro de ceniza por 1 metro cuadrado. m aterrizajes.
En casa, las morillas se desarrollan activamente en condiciones de calor y alta humedad. La primera cosecha se recoge el año siguiente después de sembrar el micelio. Los fertilizantes minerales no son aptos para la alimentación. La mejor composición es la ceniza de madera, que se agrega al agua antes de regar. Además, el micelio se fertiliza con jugo de manzana fresco.
Conclusión
Cultivar colmenillas en casa te ayudará a obtener una cosecha regular de hongos. Primero, elija un lugar adecuado: el alféizar de una ventana o una parcela de jardín. Luego se adquiere el micelio y el sustrato.
