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La mosca flotante gris es una seta que pertenece a la familia Amanitaceae. El cuerpo fructífero también tiene otro nombre: agárico de mosca vaginalis.
¿Cómo se ve un flotador gris?
Externamente, el cuerpo fructífero parece discreto: parece un hongo. Muchos recolectores de setas lo evitan por considerarlo venenoso.
Descripción de la gorra
Alcanza entre 5 y 10 cm de diámetro y está coloreado en varios tonos de gris: del claro al oscuro. Hay representantes cuyo color es marrón o amarillento.La forma del sombrero varía a medida que crece: en los ejemplares jóvenes tiene un anillo ovoide y luego gradualmente se vuelve plano-convexo con bordes acanalados. Puede haber residuos escamosos de la manta general. Su carne es blanca y frágil, por lo que se rompe con facilidad.
Las placas en la parte posterior de la gorra son frecuentes y anchas. En los ejemplares jóvenes son de color blanco, pero poco a poco se vuelven amarillos.
Descripción de la pierna
La pata de la Amanita vaginalis es larga: alcanza los 12 cm de alto y 1,5 cm de ancho. Tiene forma cilíndrica, hueca por dentro, con base expandida. Al examinarlo, puede revelar una placa escamosa y manchas, cuyo tono es más claro que el del sombrero.
La vulva es grande, de color amarillo rojizo. Un rasgo característico es la ausencia de anillo.
Donde y como crece
Puede recolectar flotador gris en todas partes: crece de manera segura en bosques de coníferas o caducifolios y se encuentra en plantaciones mixtas. El período de fructificación es de julio a septiembre.
¿El hongo es comestible o no?
El flotador pertenece a los cuerpos fructíferos condicionalmente comestibles. Su apariencia poco atractiva y su similitud con los representantes venenosos son una razón común por la cual los recolectores de hongos evitan esta especie.
Es necesario hervirlo antes de su uso. Hay que tener en cuenta que la pulpa es muy frágil y se rompe con facilidad, lo que dificulta la cocción de la seta.
Dobles venenosos y sus diferencias.
Existe la posibilidad de confundir el agárico de mosca vaginalis con el hongo venenoso. Este último tiene un sombrero marrón oliva con un brillo sedoso o escamas blancas en la superficie. A medida que el hongo crece, cambia de color a grisáceo.Las principales diferencias entre las especies son la ausencia de un anillo en el tallo en el doble y la presencia de una vulva libre en forma de bolsa.
Es necesario distinguir el flotador gris del agárico de mosca apestoso. Este último se caracteriza por un sombrero de forma cónica ancha, que alcanza un diámetro de 12 cm, pegajoso al tacto, brillante y de color blanco. La pulpa del cuerpo fructífero tiene un olor desagradable. El doble es extremadamente venenoso y no debe utilizarse como alimento.
Conclusión
El flotador gris es un representante de los cuerpos fructíferos comestibles. A pesar de su aspecto poco atractivo, es apto para cocinar. La especie está muy extendida y se cosecha de julio a septiembre. Debe examinar cuidadosamente los especímenes: el flotador gris se puede confundir fácilmente con el hongo pálido y el agárico de mosca apestoso.
