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Hay muchas formas de pelar maní rápidamente. Esto se hace friendo, en el microondas o hirviendo agua. Cada método es bueno a su manera.
¿Necesito pelar maní?
Pelar los cacahuetes o no, cada uno decide por sí mismo. Sin embargo, conviene recordar que la cáscara de esta nuez es un alérgeno fuerte. Además, contiene fibra dietética gruesa. Por lo tanto, las personas alérgicas y las personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal deben consumir este producto purificado.
Los gastroenterólogos y nutricionistas afirman que las cáscaras de maní son desechos que impiden la descomposición del almidón y las proteínas en el cuerpo.
Se recomienda consumir maní sin cáscara si una persona está a dieta. En pequeñas cantidades, la cáscara actuará como una especie de cepillo que limpiará las paredes intestinales de todo lo innecesario. Sin embargo, la norma permitida es de 5 a 10 granos por día, ya que la nuez tiene un alto contenido calórico.
Puedes comer maní con cáscara. Para la mayoría de las personas, de esta forma no causará ningún inconveniente ni complicación. Antes de consumir maní con cáscara, es necesario estudiar quién está en riesgo:
- tendencia a las alergias;
- enfermedades del HIGADO;
- gota;
- alteraciones en el funcionamiento del páncreas;
- artritis.
De todo lo anterior, podemos concluir que las cáscaras de nueces no causarán daño a las personas con un estómago fuerte que no padecen alergias.
No se recomienda consumir maní en ninguna forma durante la lactancia. Incluso si la madre no tiene ninguna reacción negativa, la nuez puede provocar diarrea, calambres abdominales o urticaria en el bebé. Por tanto, durante este período es recomendable abandonar por completo el maní.
Cómo pelar maní rápidamente
No es difícil pelar una pequeña cantidad de maní de la cáscara. Pero cuando hay muchas nueces, el proceso puede retrasarse significativamente. Si el producto se utiliza para cocinar, se fríe. De esta forma no sólo es fácil de limpiar, sino que además adquiere un excelente aroma y sabor.
Para pelar cacahuetes rápidamente en casa, utilice una red vegetal normal, que se puede comprar en cualquier supermercado. Si tiene celdas grandes, simplemente se dobla por la mitad.
Las nueces se tuestan de la forma que más le convenga. Colócalos en una red, átala y colócala en una bandeja o plato ancho y plano. El contenido de la malla se procesa simulando movimientos como al amasar. Después de medio minuto, la cáscara se triturará y permanecerá esparcida, derramándose a través de las celdas de malla.
Hay otra forma de pelar los cacahuetes. Para ello se coloca una pequeña cantidad del producto en una bolsa o bolsita de tela. Coge un rodillo y enróllalo sin presionar demasiado para que los granos queden intactos.Vierta en un bol y comience a pelar el siguiente lote.
Cómo pelar maní en casa.
Pelar maní es una tarea que requiere bastante mano de obra, ya que la cáscara está firmemente unida a la nuez. Será muy difícil quitarlo de la forma habitual. Un trabajo minucioso requerirá mucho esfuerzo y tiempo. Por tanto, existen métodos que acelerarán significativamente el proceso. La forma más sencilla es tostar previamente las nueces. Durante el tratamiento térmico, la cáscara pierde humedad, se vuelve quebradiza y se desprende fácilmente al menor impacto mecánico sobre ella. Simplemente puede freír el producto en una sartén o en el horno, colocándolo en una capa sobre una bandeja para hornear. Revuelve las nueces constantemente para que se doren uniformemente.
También existe un método de limpieza con microondas.
Cómo pelar maní rápidamente tostándolo
Es difícil quitar la cáscara de una nuez cruda, por lo que para simplificar mucho el proceso se tuesta. Esto se hace de dos formas: en una sartén y en el horno.
Freír en una sartén
- Coloque una sartén seca de hierro fundido al fuego. Caliéntalo bien y vierte en él las nueces peladas.
- Freír, revolviendo con una espátula y sin dejar desatendido ni un minuto. Durante el proceso de cocción, los cacahuetes cambiarán su color original a beige claro.
- Retire la sartén con las nueces del fuego y retire las hojas con la mano.
Asar en el horno
- La temperatura del horno se enciende a 200 °C.
- Vierta el producto en una bandeja para hornear seca y nivele para formar una capa. Colocar en el horno durante 10 minutos. Luego revuelve y fríe por otros 5 minutos.
- Retirar del horno, enfriar y separar los granos de las hojas.
La cáscara del maní tostado también se quita de dos maneras.
Molienda en tela
- Las nueces enfriadas se vierten sobre un paño limpio.
- Los bordes se juntan y se atan.
- Hacen girar el bulto en sus manos, imitando el roce entre sus palmas, sin apretar demasiado para que las nueces no se rompan.
- El producto puro se selecciona de la cáscara.
Frotando a mano
- Sobre la mesa se colocan dos tazas: una con nueces tostadas y la segunda vacía.
- Coge medio puñado de producto y frótalo con las palmas.
- Las nueces limpias se quitan de la cáscara y se colocan en un recipiente vacío.
Cómo pelar maní usando el microondas
Tostar adecuadamente en el microondas le ayudará a pelar los cacahuetes rápidamente:
- Tome un recipiente con un fondo ancho y plano. Vierta nueces y extiéndalas en una capa uniforme. Porción máxima – 200 g.
- Coloca los platos en el microondas. La potencia se establece en al menos 700-800 vatios. El tiempo comienza por un minuto.
- Tan pronto como el dispositivo emita un pitido, retire las nueces y mezcle con una espátula de madera. El procedimiento se repite varias veces.
- El grado de preparación se determina probando 1 o 2 nueces frías.
- El producto terminado se enfría sin sacarlo del recipiente. Limpiar de la cáscara de cualquier forma.
Cómo pelar maní rápidamente con agua hirviendo
Este método permite obtener el producto más puro, a partir del cual posteriormente se puede preparar relleno para hornear o mantequilla de maní.
- Los cacahuetes se vierten en un recipiente de cerámica o vidrio.
- Vierta agua hirviendo hasta que cubra completamente las nueces.
- Dejar actuar 10 minutos.
- Se escurre el agua y se quitan las cáscaras hinchadas del maní.
Cómo utilizar cáscaras de maní
La cáscara de nuez no se debe tirar. Si tienes un jardín o una casa de verano, se utiliza como fertilizante. La cáscara se quema y la ceniza resultante se utiliza para plantar patatas. Se coloca un tubérculo en el hoyo y se espolvorea ligeramente con ceniza de nuez encima. Los agrónomos creen que este método protegerá la semilla de las plagas.
Los científicos han desarrollado un filtro purificador de aire elaborado con cáscaras de nueces. El principio de funcionamiento radica en los microorganismos contenidos en este producto. Descomponen compuestos tóxicos en agua y dióxido de carbono. Esta instalación se utiliza en la producción de pinturas y barnices. El autor de este invento, el mexicano Raúl Pindera Olmedo, confía en que se trata de un excelente biofiltro que se puede utilizar en la vida cotidiana.
Para prepararlo necesitarás:
- 200 ml de vodka;
- 4 cucharaditas cáscaras.
Preparación:
La cáscara se coloca en un recipiente de vidrio, se llena con vodka de alta calidad y se mantiene durante 2 semanas en un lugar oscuro.
Uso:
Durante dos semanas, tome 10 gotas de tintura todos los días, bebiéndolas con medio vaso de leche.
Este es un excelente remedio para la prevención de enfermedades respiratorias en invierno y fuera de temporada. Fortalece el sistema inmunológico.
Remedio para niños que están resfriados y tienen tos fuerte
Ingredientes:
- 200 ml de agua filtrada;
- 1 cucharadita maní con cáscara.
Preparación:
La nuez junto con la cáscara se vierte con agua hirviendo y se deja durante 2 horas. Colar antes de usar.
El líquido preparado se le da al niño en porciones iguales a lo largo del día.
Conclusión
Pelar cacahuetes rápidamente es mucho más fácil de lo que parece a primera vista si sabes cómo acelerar este proceso.Empiece a comer maní con 1 o 2 trozos. Si no hay una reacción alérgica, puede introducir cacahuetes y platos elaborados con ellos en su dieta.
