Contenido
La nuez pecana sigue siendo un cultivo exótico para Rusia. El árbol es popular en América del Norte y sus frutos tienen valor nutricional. Para cultivar nueces en la zona media, elija variedades resistentes al invierno y cuide bien las plantaciones.
¿Dónde crecen las nueces en Rusia?
La nuez común es originaria del sureste de Estados Unidos. En el territorio de Rusia crece en Crimea, siempre que se riegue abundantemente. El árbol también se encuentra en la costa del Mar Negro, desde Sochi hasta Batumi. No tiene importancia industrial en Rusia.
Los jardineros cultivan nueces comunes en otras regiones del sur. La nuez necesita aire húmedo y caliente y mucho sol. Se conocen casos de cultivo exitoso en la zona media y en la región de Moscú.
Descripción de la nuez
La nuez común es miembro de la familia de las nueces. Árbol de hoja caduca de 25 a 60 m de altura, en climas cálidos crece hasta 40 m, en la zona media hasta 15 m, el período de fructificación es de hasta 300 años.
La copa es extendida, ancha, en forma de tienda de campaña, alcanza los 40 m de circunferencia, el tronco mide de 2 a 3 m de diámetro, recto, con corteza de color marrón grisáceo.Hay numerosas grietas en la superficie del tronco. Los brotes son marrones, desnudos. Las hojas miden 5 cm de largo, son de color verde brillante, alternas. La lámina de la hoja es brillante, lisa y compactada.
Foto de un árbol de nuez común que crece en su entorno natural:
Flores de tipo masculino y femenino. En la base de los brotes aparecen flores masculinas caídas, en forma de aretes. Mujer: recogida en 3 - 10 piezas. en inflorescencias en forma de espiga que crecen en los extremos de las ramas jóvenes. La floración comienza en mayo y finaliza en junio.
Los frutos son oblongos, miden 7 cm de largo y 3 cm de ancho, pesan promedio 20 g y están cubiertos por una cáscara coriácea que se endurece y se agrieta a medida que madura. Los frutos crecen en racimos de 3 a 10 piezas, tienen forma ovalada, ápice puntiagudo y una longitud de 2 cm, las nueces son arrugadas, de color marrón y contienen una semilla. Se diferencian de las nueces por la ausencia de tabiques y circunvoluciones menos pronunciadas.
Las nueces pecanas comunes son ricas en vitaminas, minerales, ácido fólico y taninos. También contienen ingredientes que reducen el colesterol. Los granos son útiles para la avitaminosis, la anemia, el agotamiento físico, las enfermedades cardíacas y vasculares.
Variedades populares
Existen más de 150 variedades de nuez pecana común. La mayoría de ellos fueron criados en Estados Unidos y Canadá. Las nueces del norte se eligen para el cultivo en Rusia. Son muy resistentes al invierno y están adaptados a climas templados.
Las mejores variedades de nuez común para Rusia:
- Indiana (Indiana). El híbrido más antiguo, obtenido en 1830 en América. Frutos que pesan hasta 16 g, la variedad tiene buen sabor, que recuerda al chocolate.El sabor mejora un mes después de la recolección. Fructifica a mediados de octubre. El árbol tolera heladas de hasta -35 °C.
- Carlson 3 (Carlson 3). El híbrido fue criado en Canadá. Esta es una de las variedades de nueces pecanas más septentrionales. Según la descripción produce nueces pequeñas y alargadas. La semilla es de color marrón claro y de buena calidad. Florece y da frutos temprano.
- Stewart (Estuardo). Una gran variedad de nuez pecana común que produce nueces de 45 mm de largo y 20 mm de ancho. La semilla es amarilla, densa y con un ligero sabor dulzón. Los frutos maduran a finales de septiembre. El vigor de crecimiento es moderado. La nuez es resistente a las enfermedades. Tolera heladas de hasta -35 °C.
- Bousseron (Busseron). Híbrido francés, criado en 1890. Se caracteriza por la productividad y la facilidad de cuidado. El peso del fruto es de 12 g y el sabor es agradable, a castaño. La variedad tiene una alta inmunidad a las enfermedades. Resistencia a las heladas hasta -35 °C.
- Importante (Importante). A principios de octubre, el árbol da frutos anchos y redondos. De color marrón grisáceo, pesa hasta 12 g, los granos se extraen fácilmente y tienen un sabor picante único. El híbrido está muy extendido. Resistencia a las heladas hasta -36 °C.
- Río Verde (Río Verde). La famosa nuez americana. Dos años después de la siembra, el árbol crece lentamente y se expande rápidamente. Frutos de cáscara fina, de color marrón claro. El peso de las nueces es de 15 g y la cosecha madura a principios de octubre. La variedad Green River soporta heladas de hasta -36 °C.
Cómo cultivar nueces a partir de semillas
El material para cultivar nueces a partir de semillas se recolecta a finales de otoño. En climas cálidos, se plantan inmediatamente en el jardín. En la zona media se recomienda germinar primero las semillas. Las plántulas más fuertes se transfieren al suelo.
Para la siembra de otoño se preparan lechos con surcos. Las semillas se entierran a 5-7 cm.Cuando aparecen los brotes, se aclaran y quedan las plantas más fuertes.
Método de plántula para cultivar nueces comunes a partir de semillas:
- En diciembre, las semillas se colocan en arena húmeda y se guardan en el frigorífico o sótano.
- A principios de marzo, el material se vierte con agua tibia y se deja durante 2 a 3 días a temperatura ambiente.
- Luego las semillas se vierten en un recipiente y se mantienen calientes. Se lavan con agua todos los días. Es importante asegurarse de que las semillas permanezcan húmedas y no se forme moho en ellas.
- Cuando aparecen los rotki, se trasplantan a recipientes con tierra.
En el primer año, la nuez forma una raíz. Estas plantas alcanzan una altura de 20 a 30 cm y las plántulas requieren un riego constante. En otoño se plantan en campo abierto.
Plantar y cuidar nueces pecanas.
Al cultivar nueces pecanas comunes, es importante elegir la ubicación correcta. Las plantas reciben mimo durante toda la temporada. En otoño, la nuez se prepara para la invernada.
Preparación de material de siembra y sitio.
Por lo general, los jardineros compran plántulas o plántulas de nuez injertadas. Al elegir una planta, se evalúa visualmente. Elija una muestra sin moho, grietas u otros daños. El trabajo se realiza en primavera u otoño, cuando el flujo de savia de los árboles disminuye.
Para obtener un alto rendimiento, se recomienda plantar al menos dos tipos de esta nuez. Para la polinización cruzada se dejan de 8 a 10 m entre plántulas y es posible injertar diferentes variedades en un mismo patrón.
La nuez es poco exigente para la composición del suelo. La condición principal es evitar los humedales. Crece mejor en suelos fértiles y sueltos. Antes de plantar, se desentierran las camas, se añaden humus y fertilizantes minerales.
Reglas de aterrizaje
Procedimiento de siembra de nueces pecanas:
- Primero, cava un hoyo de 50 cm de profundidad y 60 cm de diámetro.
- Se prepara tierra fértil para llenarlo. Se pueden agregar humus y fertilizantes minerales al suelo.
- El hoyo se llena con tierra y se instala un soporte, luego se forma una pequeña colina.
- Se coloca una plántula encima, se cubren sus raíces con tierra y se compactan.
- La planta está atada a un soporte.
Riego y fertilización
El suelo en el círculo del tronco del árbol se humedece regularmente. El riego es especialmente importante para las plántulas jóvenes. Al mismo tiempo, no se permite el estancamiento de la humedad, lo que provoca la muerte del árbol.
La nuez común responde positivamente a la fertilización. En la primavera, se agrega una solución de gordolobo o urea. Cuando se forman los ovarios, la nuez se fertiliza con sal de potasio y superfosfato. El consumo de cada sustancia por 10 litros de agua es de 35 g.
Recortar y dar forma
Cada año se podan los brotes débiles, secos y congelados de las nueces pecanas comunes. El tratamiento se realiza en primavera u otoño. Para plantaciones jóvenes se realiza poda formativa. Los brotes se eliminan por completo. Las ramas no se acortan, ya que en ellas se forman inflorescencias.
Preparándose para el invierno
La mayoría de las variedades de nuez común son muy resistentes al invierno. Se requiere aislamiento para las plántulas jóvenes. Su tronco está envuelto en agrofibra para protegerlo de las heladas y los roedores. A finales de otoño, la nuez se riega abundantemente. Luego se aporca el tronco y se vierte una capa de mantillo de humus.
Características del cultivo de nueces en la región de Moscú.
Para cultivar nueces pecanas del norte en la región de Moscú, es importante tener en cuenta una serie de matices:
- seleccione una variedad injertada resistente al invierno;
- cuando se cultivan a partir de semillas, se deben estratificar;
- asignar un lugar abierto y soleado para el árbol;
- Los fertilizantes nitrogenados se aplican solo en primavera, asegúrese de alimentar al árbol en verano y finales de otoño.
Las nueces pecanas no son susceptibles a las heladas primaverales debido a su floración temprana. Sin embargo, se recomienda preparar cuidadosamente los árboles para el invierno, especialmente las plantaciones jóvenes.
En las condiciones de la región de Moscú, las nueces pecanas no siempre tienen tiempo de producir una cosecha durante el verano. Una opción de plantación alternativa es el avellano en forma de corazón. Es un pariente silvestre de la nuez y puede soportar el frío invernal sin problemas. Sus frutos tienen un sabor amargo.
Cosecha
Las nueces pecanas comunes maduran en septiembre-octubre. Los frutos maduros caen al suelo. La cosecha se forma anualmente. Cuando se cultiva a partir de semillas, la fructificación comienza en el noveno año. Si se injerta, el árbol produce una cosecha durante 4 años. Una planta joven produce hasta 5 kg de nueces, una adulta, unos 15 kg. Rendimiento máximo – 200 kg.
Los frutos secos se consumen crudos, secos y tostados. Las nueces pecanas se almacenan con cáscara durante no más de un año a una temperatura de 10 a 14 °C. Los granos pelados se guardan en el refrigerador durante 6 meses, en condiciones ambientales, no más de 3 a 4 semanas.
Reproducción
Para propagar nueces pecanas comunes, se utilizan los siguientes métodos:
- Semillas. Las nueces se propagan mediante plántulas o las semillas se plantan directamente en campo abierto. El material de siembra se procesa para aumentar su germinación. Se seleccionan las plántulas más fuertes para el cultivo.
- Por esquejes. Se seleccionan varios brotes jóvenes de un árbol joven y se cortan a una longitud de 15 cm y los esquejes se enraizan en un invernadero o en casa. Se los cuida constantemente: se riegan, se alimentan con fertilizantes minerales y se afloja la tierra.
- Vacunación. Las nueces pecanas comunes se injertan en julio o febrero. Como patrón se utilizan plántulas de dos años resistentes al invierno. Se injertan en el árbol esquejes sanos obtenidos de brotes anuales.
Enfermedades y plagas
Las enfermedades más comunes de la nuez común son la sarna y las manchas. Estas son enfermedades fúngicas que se propagan en climas fríos con mucha humedad. La costra parece una capa marrón que se extiende por todo el árbol. Los signos de manchado son manchas oscuras en hojas y brotes.
Para combatir enfermedades se utilizan preparaciones especiales: mezcla de Burdeos, sulfato de cobre, Topacio, Oksikhom, Fundazol. Los tratamientos se llevan a cabo no más de 2 veces al mes.
Las nueces pecanas comunes crecen en una cáscara densa, que protege de manera confiable el grano de las plagas. En América del Norte, el árbol sufre de pulgones negros, cochinillas y gorgojo de la nuez. En Rusia, la planta no tiene plagas étnicas, por lo que rara vez es atacada por insectos.
Conclusión
La nuez pecana común es valorada por sus frutos secos que contienen un complejo de nutrientes. El árbol prefiere climas húmedos y cálidos. Las variedades del norte pueden crecer en Rusia. El cuidado de las nueces incluye regar, fertilizar, podar y cubrir durante el invierno.
