La berenjena es una verdura que no se parece a ninguna otra. Probablemente esta sea la razón por la que anteriormente se cultivaba como planta ornamental. La berenjena nos llegó desde los países del este, pero al principio aparecía sólo en las mesas de los nobles y era un manjar exótico. Ahora la berenjena es popular en todo el mundo. Los habitantes de Oriente aseguran que comer berenjenas es garantía de longevidad. Su rico color y sabor específico hacen que la verdura se destaque del resto de las plantas de otoño-verano. Contiene muchas vitaminas y minerales y es un componente de muchas dietas. No sólo es agradable de comer, sino también muy fácil de cultivar.
"Black Prince" es una variedad desarrollada de berenjena. Al crearlo se tuvieron en cuenta todo tipo de factores que afectan la fertilidad y la resistencia a las enfermedades. Se ganó el amor de los jardineros por su sencillez, rápido desarrollo de frutas y sabor. En la foto puedes ver cómo son los frutos de la berenjena Príncipe Negro.
Sus frutos maduran bastante rápido y tienen rendimientos muy elevados. Además, te sorprenderá el agradable sabor de la variedad de berenjena Black Prince. La forma de las berenjenas es ligeramente acanalada, la longitud puede alcanzar hasta 25 cm y el peso es de aproximadamente un kilogramo. El fruto maduro del Príncipe Negro es de color púrpura intenso y el tallo es de color negro púrpura, lo que distingue la variedad de otras especies. Hay pocas semillas en su interior y la pulpa es de un agradable color amarillo claro.Por supuesto, como todas las berenjenas, tiene un sabor ligeramente amargo, pero las amas de casa hábiles saben cómo deshacerse de él rápida y fácilmente con sal común. Los frutos de berenjena Black Prince son aptos para enlatar, están bien almacenados y transportados.
Creciente
Puedes comprar semillas en tiendas especiales o recolectarlas tú mismo. Sumergimos las semillas a medio centímetro de profundidad en un recipiente preparado con tierra y turba y cubrimos con film. Hasta que germinen las primeras semillas, mantenga las plántulas en un lugar cálido.
Pero cuando aparecen los primeros brotes de berenjena, la sacamos a la luz del día. Por la noche, las plántulas deben cubrirse con una película negra.
Es necesario sacar las plántulas de las cajas con mucho cuidado para no dañar el sistema de raíces y el tallo. Estas berenjenas crecerán mucho más lentamente que otras y es posible que no produzcan la cosecha deseada. Antes de plantar, es recomendable fertilizar el suelo con humus o turba. Puedes hacer pequeñas depresiones alrededor de la propia planta, para que al regar el agua llegue mejor a la raíz.
Por eso es mejor plantar patatas, tomates y pimientos por separado.
Un invernadero con berenjenas debe ventilarse con mucho cuidado, ya que estas plantas son exigentes con los cambios de temperatura. Calor, luz solar y riego regular es todo lo que necesita para una cosecha buena y rica. Después de 3 a 4 meses de tal cuidado, los frutos de la berenjena madurarán por completo. Puedes determinar la madurez del Príncipe Negro por signos externos. La fruta debe ser rica en color y tener una piel brillante.Como regla general, pasa aproximadamente un mes desde la aparición de una flor hasta la maduración completa. No debes dejarlos en el tallo por mucho tiempo, ya que esto hará que los frutos nuevos crezcan más lentamente y se vuelvan insípidos y amargos. Si la cola de la berenjena ha alcanzado los 2 cm, ya se puede cortar.
Para prolongar la vida útil de las frutas, inmediatamente después de recogerlas, es mejor envasarlas en bolsas de plástico y dejarlas en un lugar frío y oscuro. Pero la temperatura debe ser de al menos +4 °C.
Propiedades útiles de la variedad Black Prince.
Cuando están frescas, las berenjenas Black Prince contienen casi un 90% de agua, una pequeña cantidad de grasas y proteínas e incluso menos azúcar. Esta combinación es ideal para quienes temen por su figura. También contienen vitaminas importantes para la inmunidad, como vitamina A (antioxidante, favorece el metabolismo normal), C (tiene efectos antiinflamatorios y antialérgicos), B1 (importante para el sistema nervioso), B2 (participa en el metabolismo de grasas, proteínas y carbohidratos en el cuerpo). El valor energético de la berenjena es de sólo 22 kcal/100 g. Esta verdura milagrosa previene las enfermedades cardíacas y limpia los vasos sanguíneos del colesterol gracias a su gran cantidad de fibra. Además, tiene un efecto beneficioso sobre la digestión y mejora los procesos metabólicos. Fortalece el cuerpo en su conjunto y ayuda a combatir infecciones, tiene un efecto positivo sobre el estado de los huesos.
Vale la pena señalar que solo las frutas maduras y tratadas térmicamente tienen propiedades tan beneficiosas. Las verduras crudas contienen solanina, que es tóxica y peligrosa para la salud (puede provocar intoxicaciones). Pero no hay por qué tener miedo, las berenjenas cocidas no son peligrosas, al contrario, muy saludables.No se recomienda su consumo únicamente a niños pequeños, mujeres embarazadas y personas que tengan problemas de hígado, riñones y páncreas, ya que es un alimento bastante pesado.
Las berenjenas combinan muy bien con platos con carnes grasas, ayudan al organismo a digerirla y neutralizan el exceso de colesterol.
Reseñas
Pasemos de la teoría a la práctica y veamos cómo esta variedad ha demostrado su eficacia en la práctica. Después de todo, los fabricantes pueden decir mucho sobre su producto, pero es mejor escuchar a aquellos que ya han intentado personalmente hacer crecer el "Príncipe Negro".
Como puede ver, casi todas las críticas sobre las berenjenas Black Prince son positivas. Los consumidores están satisfechos con su elección y disfrutan de la rica cosecha de hortalizas. ¡Este es uno de los pocos casos en los que todo está bien tanto en teoría como en la práctica!
resumámoslo
Si llevas mucho tiempo pensando en qué hortalizas plantar en tu invernadero, este artículo te ayudará en tu elección. Berenjena Príncipe ha demostrado su eficacia en la práctica. Y gracias a las instrucciones de cultivo, podrás obtener rápidamente una rica cosecha que te encantará tanto a ti como a tus seres queridos.
