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Un tipo inusual de fructificación se distingue por las berenjenas en racimo. Sus frutos se recogen varias veces en un racimo, de ahí el nombre. Se cree que estas variedades fueron criadas y distribuidas no hace mucho tiempo. A mucha gente le preocupa la pregunta: ¿vale la pena cultivar nuevas variedades en sus parcelas? Veamos este tema con más detalle.
Berenjena como cultivo
Los beneficios de la berenjena son difíciles de sobreestimar. Esta verdura es hermosa y saludable. Contiene:
- fibra saludable;
- minerales;
- azúcares solubles;
- pectina;
- vitaminas del grupo B, PP, C.
Es útil tanto para jóvenes como para mayores.
Hasta hace poco, en el centro de Rusia era imposible encontrar esta maravillosa verdura en los parterres del jardín, pero hoy en día incluso se planta en campo abierto, sin mencionar los invernaderos y los refugios de película.
La berenjena es un cultivo amante del calor. Da buenos frutos a temperaturas de +22 a +30 grados. Este es el modo de cultivo óptimo. Es exigente con la fertilización, la fertilidad y los suelos sueltos, así como con el riego moderado.
Hoy en día, en nuestros estantes hay cientos de variedades de diversas selecciones, y cada año aparecen nuevas. Entre esta lista también hay variedades probadas que son resistentes a nuestras condiciones climáticas. Recientemente, las berenjenas en racimo también se han vuelto muy populares.
Variedades carpianas
Todavía quedan muy pocos entre la variedad de variedades, pero muchos jardineros han apreciado la calidad y rapidez de su crecimiento, así como su fructificación. Los frutos suelen ser pequeños, recogidos en racimos de varios trozos. Por lo general, hay de 2 a 4, pero también hay otros híbridos.
La peculiaridad de las variedades de racimos es que algunos híbridos dan frutos abundantes y el arbusto puede hundirse bajo el peso del fruto. Las berenjenas siempre se plantan al sol. No se preocupe, porque las amplias hojas verdes proporcionarán la sombra necesaria.
Cultivar estas variedades es un experimento interesante; puedes sorprender a tus vecinos en tu casa de campo o jardín con berenjenas inusuales; el sabor de los híbridos rara vez es amargo. Como regla general, hay híbridos de selección importada en el mercado, averigüemos qué variedades se pueden plantar en nuestras camas hoy.
Nombres de variedades
Veamos varias variedades de berenjenas. Sus semillas se clasifican como híbridas según su tipo. Por eso no debes volver a esperar de ellos la misma cosecha. Cada año sólo necesitarás comprar una nueva bolsa de semillas.
También presentaremos una tabla comparativa de las variedades presentadas. Al elegir cualquier material de siembra, las siguientes cualidades son de gran importancia:
- velocidad de maduración;
- productividad;
- tamaño de planta;
- resistencia a las enfermedades.
Entre las variedades que estamos considerando:
- Balagur (Manul y otras empresas agrícolas);
- Samurái (Kitano);
- Prado (Kitano);
- Manto (variedad decorativa).
Primero hablemos de cada variedad por separado.
bufón
Esta es una variedad especialmente criada con un color de piel púrpura brillante. Se encuentra con mayor frecuencia en nuestros estantes y se puede comprar en casi cualquier tienda. Los frutos son pequeños, alargados, ligeramente barrigones.
La planta sostiene bien los frutos, de los cuales se forman hasta 7 piezas en un racimo, si se cumplen las condiciones de crecimiento.
El arbusto es bastante alto, alcanza una altura de 130 centímetros, da frutos en abundancia y durante mucho tiempo. Las condiciones de siembra y los datos de rendimiento se muestran en la tabla.
Samurai
Estas semillas se importan con mayor frecuencia de Ucrania y rápidamente ganaron popularidad debido a la durabilidad del híbrido. A veces puedes encontrar este híbrido de otros fabricantes en las estanterías.
Los frutos de la variedad “Samurai” son muy hermosos, el color de la piel es violeta oscuro y brillante. La pulpa no es amarga, las semillas de berenjena son muy pequeñas.. Los jardineros dicen que esta variedad es muy popular entre los insectos, con los que tendrán que luchar.
prado
Otra variedad de selección japonesa, muy similar al "Samurai". El color de la fruta también es violeta oscuro, las características gustativas son muy buenas. Las berenjenas son más pequeñas, cortas y tienen forma de pera.
El peso de la fruta es de 200 a 230 gramos con una longitud de 20 centímetros. La pulpa es cremosa, sin amargor. Debido al hecho de que el híbrido tiene una cámara de semillas pequeña, la fruta se vuelve aún más sabrosa. Se puede cultivar tanto en exterior como en interior.
Manto
Quizás la variedad más interesante en apariencia. Mucha gente, al ver estas berenjenas inusuales en la imagen, piensa que son difíciles de cultivar en nuestro clima. No es cierto. La variedad crece bien primero en los alféizares de las ventanas (las semillas se plantan en febrero-marzo) y luego en campo abierto. Si el clima es frío, puedes plantar las plántulas en un invernadero con calefacción.
En cada pincel se forma una gran cantidad de frutos, 6-7 piezas. Son pequeños y rayados.
Cuando están maduros, su color cambia de verdoso a naranja. Los frutos rojizos se consideran demasiado maduros y sin sabor.A pesar de que esta berenjena es decorativa, sus frutos se comen.
A continuación os dejamos un vídeo donde podéis ver cómo crece esta magnífica variedad.
tabla de comparación
Con esta tabla podrá determinar fácilmente qué variedad es mejor para usted.
Nombre híbrido/ | Periodo de maduración | Resistencia a las enfermedades | Rendimiento por metro cuadrado | Nota |
|---|---|---|---|---|
bufón | temprano (85-100 días) | a la caída de las flores, al mosaico del tabaco | en promedio 7 kilogramos | frutos de hasta 130 gramos, no plantar más de 6 plantas por 1 m2 |
Samurai | temprano (100 días) | al estrés y al alojamiento | 5,5 kilogramos | El peso de la fruta es de 200 gramos en promedio. |
prado | maduración temprana (90-100 días) | al alojamiento, se acostumbra a las condiciones de crecimiento | hasta 6 kilos | Crece bien en campo abierto. |
Manto | temporada media (120 días) | a las principales enfermedades | 5 kilogramos | Es importante que la temperatura durante el cultivo no baje de los 20 grados centígrados. |
Todas las berenjenas en racimo son muy bonitas. Ésta es su dignidad. Dan frutos durante mucho tiempo y en abundancia. Ya en septiembre se puede recoger una rica cosecha de variedades.
Reglas crecientes
Las berenjenas son bastante difíciles de cultivar, ya que este cultivo ama el calor. Los híbridos son famosos por su estabilidad, toleran mejor los cambios de temperatura. Independientemente del tipo de berenjena que hayas comprado, las condiciones de cultivo serán similares.
Hablemos de cómo cultivar variedades sin cometer errores.
Requisitos del suelo
A todas las variedades de berenjena les encanta la tierra de alta calidad:
- perder;
- fecundado;
- neutro o ligeramente ácido.
Los fertilizantes deben aplicarse tanto antes como durante el crecimiento de las plantas. El esquema es el siguiente:
- los fertilizantes minerales se aplican en el otoño donde vas a cultivar las variedades que hayas elegido;
- en la primavera, se agregan fertilizantes orgánicos al suelo, esto no solo lo enriquecerá, sino que también lo calentará desde el interior;
- al cultivar plántulas, es mejor usar tierra preparada de alta calidad, las plántulas se iluminan adicionalmente;
- Durante el período de crecimiento después del trasplante, se puede aplicar fertilizante 2-3 veces más (especialmente durante el período de floración y fructificación).
Tendrás que aflojar la tierra con frecuencia y quitar malas hierbas. Al mismo tiempo, tenga cuidado, el sistema de raíces de las berenjenas de todas las variedades es muy caprichoso.
Requisitos para trasplante y cultivo.
Al trasplantar plántulas al suelo, no las triture ni las entierre. Sólo necesitas espolvorearlo por encima.
No debes plantar plantas en sombra parcial, solo al sol. No te preocupes por las frutas. La planta tiene un follaje amplio y fuerte, que proporciona el confort necesario. Por cada metro cuadrado se plantan de 4 a 6 plantas de la misma variedad. No plantes plantas demasiado cerca unas de otras. Las berenjenas de todas las variedades crecen mal en condiciones de hacinamiento, se estiran y dan pocos frutos.
Si su región tiene veranos frescos, es mejor cultivar la variedad seleccionada en un invernadero con calefacción. Presta atención al riego. Debe ser abundante, pero no excesivo. Controlar el riego de la berenjena en función de la temperatura. Sin embargo, no permita que la temperatura del aire baje. Esto puede ser perjudicial para las variedades de berenjena en racimo.
Los antecesores de esta planta en los parterres pueden ser:
- zanahoria;
- repollo;
- melones;
- cebolla;
- legumbres
Hay culturas que no pueden ser predecesoras, y categóricamente. Entre ellos se encuentran los pimientos y los tomates, además de las patatas.
Al plantar semillas directamente en el suelo, es importante colocarlas debajo de la película. Se agrega materia orgánica al suelo unos días antes de plantar y se afloja el suelo. A medida que el estiércol o el abono se descompongan, se generará calor adicional.
Si no se siguen tres reglas importantes sobre riego de alta calidad, suelos sueltos y condiciones térmicas, las plantas se debilitarán y darán malos frutos.
Lo ideal es que las berenjenas estén expuestas al sol durante al menos 12 horas. Es bastante difícil lograr esto en nuestras regiones. Sin embargo, son los híbridos los que se adaptan bien a las nuevas condiciones.
Conclusión
Más recientemente, la berenjena se consideraba una verdura completamente exótica, pero hoy en día esta fruta del sur está ampliamente representada no solo en los mercados, sino también en los parterres de los residentes comunes de verano. Las variedades carpianas muy pronto ganarán popularidad y se extenderán rápidamente. Cada año encontramos nuevas variedades en tiendas especializadas.
Si tienes la oportunidad de comprar y cultivar una berenjena en racimo tú mismo, ¡asegúrate de hacerlo! La cosecha te agradará.
