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Hoy en día, cultivar pimientos morrones en una cabaña de verano o en un jardín está disponible para todos: hay muchas variedades e híbridos a la venta que se distinguen por su sencillez y resistencia a factores externos. En un grupo aparte se incluyen los pimientos para cultivo industrial, pueden ser:
- destinado a plantar en campo abierto (campo);
- Apto únicamente para cultivo en condiciones de invernadero.
Este artículo considerará la categoría de pimientos indeterminados destinados tanto a terrenos abiertos como a varios invernaderos.
¿Qué son los pimientos indeterminados?
Algunas verduras (pimientos, tomates) se dividen en categorías según la altura del arbusto y su ramificación. El pimiento dulce puede ser:
- Indeterminado.
- Semideterminante.
- Determinante.
Las variedades indeterminadas son altas. – los arbustos crecen hasta dos metros o más. El follaje de estas plantas suele ser fuerte. No les gustan las plantaciones densas ni las zonas sombreadas. Los arbustos de pimiento altos necesitan buena luz natural y ventilación.
Estos cultivos se plantan con mayor frecuencia en invernaderos con calefacción. Se distinguen, entre otras cosas, por su rápido tiempo de maduración (95-130 días) y sus altos rendimientos. De un arbusto se pueden extraer hasta 18 kg de verduras frescas.
El crecimiento de un cultivo convencional (determinante) se detiene de forma natural: el arbusto no crece después de alcanzar cierto punto (40-70 cm). Y aquí Los pimientos indeterminados no dejan de crecer por sí solos: es necesario pellizcarlos y pellizcarlos.
Esto se aplica no sólo al brote central, sino también a los brotes laterales. Se necesita mucho tiempo para formar un arbusto, tendrás que pellizcar con regularidad. Sólo así se formará correctamente el arbusto del pimiento, lo que permitirá a la planta producir las cosechas más abundantes.
Variedades altas de pimientos. A menudo se cultivan en invernaderos con calefacción (de invierno), lo que permite producir hortalizas durante un largo período, de abril a octubre. Sin embargo, existen variedades destinadas a invernaderos normales e incluso a terrenos abiertos.
"Vanguardia"
La variedad de pimiento morrón es alta: la planta alcanza una altura de 250 a 300 cm, los arbustos son semi-extendidos y tienen muchos ovarios.
Los primeros pimientos se pueden recoger ya el día 115 después de sembrar las semillas en el suelo. Las semillas para las plántulas se siembran en marzo, después de un mes y medio o dos, los pimientos se pueden plantar en campo abierto o en un invernadero.
Los frutos en la etapa de madurez técnica tienen una cáscara verde, pero al inicio de la madurez biológica se vuelven rojas. Los pimientos en sí son bastante grandes: el peso suele alcanzar los 350-400 gramos.
La forma del fruto es prismática, la longitud rara vez supera los 15 cm, la pulpa es jugosa y aromática. Los pimientos dulces de la variedad Avangard son excelentes para preparar diversos platos, rellenos y enlatados.
Si cuida adecuadamente las plantas (alimenta, afloja la tierra, riega), puede lograr excelentes rendimientos: hasta 17 kg por metro cuadrado de terreno.
El cultivo tolera bien los cambios de temperatura y es resistente al mosaico del tabaco.
Los frutos se pueden transportar y almacenar a largas distancias; la variedad es adecuada para el cultivo con fines comerciales.
"Antey"
La variedad también pertenece a la variedad indeterminada: los arbustos alcanzan una altura de 70 cm y tienen muchos brotes poderosos. La maduración de la fruta ocurre entre el día 130 y 150 después de sembrar las semillas para las plántulas.
Las verduras maduras tienen un color verde pálido, si las dejas en las ramas unos días más se pondrán rojas, pero esto reducirá la producción de pimientos. Con el cuidado adecuado de las plantas, se pueden obtener hasta 70 toneladas por hectárea de terreno.
La variedad es adecuada para crecer en refugios de películas o en campo abierto.
Durante todo el período de maduración, las frutas acumulan vitamina C, por lo que las verduras maduras son muy ricas en ácido ascórbico.
Los frutos tienen pulpa tierna y jugosa, su forma es similar a un cono y a un prisma al mismo tiempo. El peso de un pimiento suele alcanzar los 300 gramos: las verduras son grandes.
La planta es resistente a la marchitez por Verticillium, produce cosechas abundantes y es apta para enlatado y consumo en fresco.
"Aries F1"
Los arbustos de este híbrido deben atarse a un enrejado: su altura alcanza los 130 cm. La planta es una planta de maduración temprana: las primeras verduras maduran el día 110 después de sembrar las semillas. Las plántulas se siembran a mediados de marzo y luego se plantan en terreno abierto o cerrado.
Los arbustos son potentes, con gran cantidad de hojas y ovarios. De un metro cuadrado se pueden sacar hasta 14 kg de pimientos grandes.
Los frutos maduros son de color rojo oscuro y tienen pulpa jugosa; el espesor de la pared es de 7 mm. La forma del pimiento es prismática, la longitud alcanza los 15 cm y el peso oscila entre 250 y 310 gramos.
La planta resiste enfermedades virales y no requiere cuidados especiales ni recolección regular. Los pimientos se pueden transportar y almacenar, enlatar y comer crudos.
"Bogatir"
Una de las mejores variedades de pimiento morrón. La planta es alta, potente y extendida, y tolera bien las bajas temperaturas.
Con unos sencillos cuidados (riego y abono) se pueden obtener hasta 70 toneladas de hortalizas de gran calidad por hectárea de terreno. El fruto es de forma ovoide, los pimientos maduros son de color rojo. La verdura se divide en dos o tres cámaras, dentro de las cuales se encuentran las semillas.
El peso de una fruta rara vez alcanza los 180 gramos; estos pimientos son excelentes y Para relleno, tanto para conservas como para preparar ensaladas de verduras.
El cultivo se puede cultivar tanto en un invernadero de película como en un jardín. La planta es resistente al marchitamiento por verticillium y a otras enfermedades. Las frutas pueden transportarse a largas distancias y almacenarse frescas durante mucho tiempo.
"Contramaestre"
Esta variedad de pimiento dulce tiene un sabor excelente. La planta es semiprecoz; las primeras hortalizas se recogen el día 125 después de plantar las semillas para las plántulas.
Los frutos crecen grandes, su peso alcanza los 500 gramos. El pimiento tiene forma cuboide, la longitud del fruto es de 10 a 15 mm. El color de la piel de una verdura madura es naranja, mientras que en la etapa de madurez técnica es verde. La pulpa es jugosa y aromática, tiene un pronunciado sabor a "pimienta".
Los arbustos crecen hasta tres metros de altura, tienen muchas hojas y fuertes brotes laterales. La planta es resistente al virus del mosaico del tabaco. Apto para cultivo en campo abierto y en invernaderos.
Con riego regular, fertilización y aflojamiento de la tierra entre las hileras, se puede esperar un rendimiento de hasta 16 kg por metro de tierra.No se deben plantar más de tres plantas por metro cuadrado.
"F1 burguesa"
Otro pimiento indeterminado medio temprano, clasificado como híbrido. Las plantas tienen una altura de hasta dos metros y medio a tres metros, son muy frondosas y extendidas. De cada arbusto se pueden obtener más de cinco kilogramos de hortalizas maduras.
Los primeros frutos maduran al día 120 después de plantar las semillas en el suelo. El pimiento tiene forma cúbica, su longitud es de 10-15 cm y su peso alcanza los 250 gramos.
En la etapa de madurez técnica, la verdura adquiere un color verde, después de la maduración completa se vuelve de color amarillo brillante.. La pulpa de los pimientos es dulce, muy jugosa, rica en ácido ascórbico y caroteno.
Los frutos se pueden utilizar para la venta, enlatado, consumo en fresco y en diversos platos.
La planta requiere riego y aflojamiento del suelo, soporta las condiciones climáticas y no teme al mosaico del tabaco.
"Víspera"
Uno de los representantes de los cultivos de maduración temprana, el pimiento Vesper, madura el día 105 después de plantar las semillas. La planta alcanza los 120 cm de altura, tiene pocas hojas y muchos ovarios. Los arbustos deben estar atados a un enrejado o pellizcar los brotes centrales.
Los frutos de esta variedad son de color rojo brillante y tienen forma de cono alargado. Su longitud alcanza los 18 cm y su peso es de 90 gramos. Las paredes tienen un espesor de 5,5 mm y la pulpa es dulce y jugosa.
La planta es resistente a las bajas temperaturas, se puede plantar tanto en campo abierto como en invernadero o invernadero.
Con los cuidados adecuados, el rendimiento de la variedad es de 7 kgm².
"Granadero F1"
Esta variedad semiprecoz de pimiento indeterminado se distingue por su alto sabor y su gran tamaño de fruto.
Las verduras tienen forma de prisma, primero de color verde oscuro y luego de color rojo. El peso de la fruta suele superar los 650 gramos y su longitud es de 15 cm.
La pulpa de los pimientos es jugosa y aromática. Los frutos se pueden utilizar para cualquier finalidad: venta, consumo en fresco, elaboración de salsas y ensaladas, enlatado.
La altura del arbusto es de 280 cm, es extenso y poderoso. Si cuidas adecuadamente el cultivo, podrás obtener hasta 18 kg de excelente cosecha. La planta es resistente a muchas enfermedades y crece tanto en invernadero como en jardín.
"Intervencionista"
Variedad semiprecoz que madura el día 125 después de la siembra en el suelo. La planta alcanza una altura de 120 cm, tiene brotes potentes y muchas hojas.
Los frutos son de color rojo brillante y su forma se asemeja a un corazón alargado. La pulpa es jugosa y muy dulce, con un agradable crujido.
El peso de cada pimiento es de 220-250 gramos. Las verduras se pueden comer frescas o enlatadas, y se pueden agregar a varios platos y salsas.
El cultivo se cultiva únicamente en campo abierto. Los arbustos se pueden plantar bastante cerca unos de otros: puede haber hasta 10 plantas en un metro cuadrado de terreno. La variedad no teme a las enfermedades ni a las bajas temperaturas, es apta para el cultivo en la zona media, la región de Moscú y los Urales.
Regar, fertilizar y aflojar aumentan el rendimiento de la variedad hasta 10 kilogramos por metro de parcela.
"Adelante"
Un sorprendente representante de las variedades indeterminadas, la altura de la planta puede alcanzar los cuatro metros. Los arbustos son muy frondosos, poderosos y con fuertes brotes laterales.
Los pimientos también son grandes: cada uno pesa entre 450 y 500 gramos. La forma del fruto es cilíndrica, la piel en la etapa de madurez técnica es de color verde oscuro y luego se vuelve de color rojo brillante. Las paredes de la verdura son gruesas, la pulpa jugosa y dulce.
Las primeras hortalizas se pueden obtener el día 128 después de plantar las plántulas. Se pueden cultivar tanto en el jardín como en un invernadero cerrado. La planta es resistente a la mayoría de las enfermedades y tolera normalmente las condiciones climáticas de Rusia.
La variedad es valorada por su excelente sabor, frutos grandes y uniformes y su alto rendimiento, hasta 17 kg por metro.
"Prestigio"
La variedad es semiprecoz, los frutos maduran al día 125 después de plantar las semillas. Los arbustos crecen hasta tres metros, tienen brotes fuertes y hojas fuertes.
Los frutos son inicialmente verdes y se vuelven rojos después de la maduración biológica.. El peso de cada uno oscila entre 360 y 450 gramos. La forma de los pimientos es cilíndrica prismática y su longitud es de 10-15 cm.
Las verduras son sabrosas y jugosas y tienen un aroma pronunciado. Los pimientos se pueden enlatar, encurtir, cocinar y comer frescos.
La planta es resistente a las enfermedades y se puede cultivar en parterres o invernaderos. Con el cuidado adecuado, el rendimiento de la variedad "Prestige" será de más de 15 kg.
Características de las variedades indeterminadas.
A pesar de las dificultades para cuidar los pimientos altos, se cultivan con bastante frecuencia. Y no sólo en condiciones industriales, sino también en pequeñas áreas y casas de campo. El pimiento es apto para el cultivo con fines comerciales y para las necesidades propias de la familia.
Los méritos de las variedades indeterminadas incluyen:
- alta productividad debido al largo período de fructificación y la altura del arbusto, respectivamente, la cantidad de ovarios;
- sencillez en cuanto a la temperatura del aire y la composición del suelo;
- resistencia a las enfermedades más comunes de los cultivos de solanáceas;
- maduración temprana;
- idoneidad para el cultivo en cualquier condición (terreno abierto o cerrado).
Las desventajas de los cultivos altos incluyen eso:
- sin suficiente iluminación, las plantas pierden ovarios y flores;
- sin ventilación, las plantas se pudren y enferman;
- los arbustos deben ser pellizcados y pellizcados;
- Los tallos largos deben atarse a estacas o enrejados.
Al comprar semillas de pimientos altos, debe estar preparado para un cuidado más cuidadoso de las plantas, proporcionarles suficiente espacio y la posibilidad de atar brotes.
